Наконец-то настоящий быстрый рецепт слоёного теста, который подходит как для солёной, так и для сладкой выпечки хорошо получается как гата, так и хачапури, а с заварным кремом идеально получается торт Наполеон. Бесподобный рецепт и потрясающая выпечка с начинкой у нас в рецепте сыр. Слоёное тесто готовится за считанные минуты, три раза складываем с разницей во времени 15 минут, чем больше складываем, тем слоистее получится выпечка, как показано на видео рецепте, за это время приготовить начинку, натереть на крупной тёрке сыр, можно приготовить с творогом и раскатываем тесто в толщиной около 4 мм и разделить пласт на квадраты стороной получается 12 штук, в центр каждого квадрата выкладываем начинку сыр, после чего сформировать в виде конвертов и полученные заготовки переложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом и сверху смазать желтком. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Готовую выпечку можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
3 желтка
растительное масло - 3 - 4 столовой ложки - 30 мл
мука - 500 г
вода - 250 мл
соль - 1/3 ч л
лимонная кислота - 1/3 ч л
сливочное масло - 250 г
сыр - 200 г
кулинария #слоёное #тесто #хачапури #рецепты #еда #выпечка
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
/ @juliadk88
dzen.ru/profile/editor/id/622...
Finally, a real quick puff pastry recipe that is suitable for both salty and sweet pastries, it works well as gata and khachapuri, and Napoleon cake is perfect with custard. An incomparable recipe and amazing pastries with filling in our recipe are cheese. Puff pastry is prepared in a matter of minutes, we add three times with a time difference of 15 minutes, the more we add, the more layered the baking will turn out, as shown in the video recipe, during this time prepare the filling, grate cheese on a coarse grater, you can cook with cottage cheese and roll out the dough is about 4 mm thick and divide the layer into squares with a side, it turns out 12 pieces, put the cheese filling in the center of each square, then form it in the form of envelopes and transfer the resulting blanks to a baking sheet pre-lubricated with vegetable oil and grease with yolk on top. We put in the oven at a temperature of 180 degrees for 30 minutes. Ready-made pastries can be served on the table. Bon appetit.
Ingredients:
3 yolks
vegetable oil - 3 - 4 tablespoons - 30 ml
flour - 500 g
water - 250 ml
salt - 1/3 tsp
citric acid - 1/3 tsp
butter - 250 g
cheese - 200 g
cooking#puff#dough#khahapuri#recipes#food#baking
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion comments
/ @juliadk88
dzen.ru/profile/editor/id/622...