Чудо выпечка. Быстрое дрожжевое тесто на кефире, замес 3 минуты. Делайте это хоть каждый день бесподобные хачапури с сыром и творогом начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. В моей семье их съедают мгновенно. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто без молока на кефире и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто не должно подняться и увеличиться в объёме, тесто должно хорошо отдохнуть, за это время приготовить начинку, у нас творог с сыром и 1 яйцо это очень вкусно. Тесто разделить на части, закатать в шарик, немного раскатать сложить стопкой между слоями смазать размягчённым сливочным маслом, полученные слоёные заготовки ставим в холодильник или морозилку на то время пока застынет масло, затем раскатать скалкой в прямоугольный пласт, разрезать на квадраты и в центр выкладываем начинку и сформовать в форме конверта, смазать желтком, ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и потрясающие необычные хачапури готовы. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
кефир - 250 мл
растительное масло - 100 мл
2 яйца
дрожжи - 1 ст. л - 8 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
соль - 1 ч л - 8 г
мука - 480 г
Начинка:
творог - 150 г
сыр - 150 г
1 яйцо
размягчённое сл. масло для смазки - 50 г
#кулинария#выпечка#начинка#пирог#картошкасгрибами #ужин #рецепт#грибы#cooking#грудка#курица#курники#картошкаскурицей #дрожжевоетесто #песочное #baking#тесто #пирожки #пироги
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
/ @juliadk88
dzen.ru/profile/editor/id/622...
Miracle baking. Quick yeast dough with kefir, knead for 3 minutes. Make this at least every day: incomparable khachapuri with cheese and cottage cheese filling from what is in any refrigerator, from simple and affordable products. In my family they are eaten instantly. First you need to prepare a simple yeast dough without milk on kefir and leave it to rest for 30 minutes, the dough should not rise and increase in volume, the dough should rest well, during this time prepare the filling, we have cottage cheese with cheese and 1 egg, this is very tasty. Divide the dough into parts, roll into a ball, roll out a little, fold in a stack between layers, grease with softened butter, place the resulting puff pastries in the refrigerator or freezer until the butter hardens, then roll out with a rolling pin into a rectangular layer, cut into squares and place the filling in the center and form in the shape of an envelope, grease with yolk, put the baking sheet in the oven at 180 degrees for 25 minutes and the amazing unusual khachapuri is ready. Bon appetit.
Ingredients:
kefir - 250 ml
vegetable oil - 100 ml
2 eggs
yeast - 1 tbsp. l - 8 g
sugar - 1 tbsp. l - 20 g
salt - 1 tsp - 8 g
flour - 480 g
Filling:
cottage cheese - 150 g
cheese - 150 g
1 egg
softened sl. oil for lubrication - 50 g
#cooking#baking#filling#pie#potatoeswithmushrooms #dinner #recipe#mushrooms#cooking#breast#chicken#kurniki#potatoeschicken #yeast dough #shortbread #baking#dough #pies #pies
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion in comments
/ @juliadk88
dzen.ru/profile/editor/id/622...