Грибной мисо суп в японском стиле. Еще больше рецептов в Телеграм-канале t.me/+rMWbJCdIG-g2NTEy
Ингредиенты:
Шампиньоны (200 г)
Вешенки (200 г)
Сушеные шиитаке (25 г)
Куриный бульон (2185 мл)
Лук репчатый (1 шт.)
Морковь (1 шт.)
Белокочанная капуста (200 г)
Мисо темное (60 г)
Сливочное топленое масло (30 г)
Зеленый лук (50 г)
Приготовление:
Замочите сушеные древесные грибы в теплой воде.
Нарежьте кубиками лук, морковь, ножки шампиньонов и чеснок. Обжарьте на сливочном масле.
Крупно нарежьте шампиньоны, вешенки и древесные грибы. Обжарьте на оливковом масле.
Добавьте обжаренные грибы к овощам в кастрюлю. Влейте горячий бульон и доведите до кипения.
Нарежьте капусту шашечками. Добавьте в кастрюлю.
Варите 20-25 минут до готовности грибов и капусты.
Растворите мисо в бульоне из супа.
Влейте в суп, перемешайте. Посолите по вкусу.
Не кипятите! Украсьте зеленым луком.
Стоимость: 320 рублей / 32 рубля за порцию
Описание:
Ароматный, сытный и полезный суп с богатым вкусом. Мисо паста добавляет пикантности и umami, а грибы и капуста делают суп сытным.
Приятного аппетита!
#мисо #суп #грибы #капуста #японскаякухня #вегетарианский #рецепт #готовимдома
Вес порции 290 г, КБЖУ на 100 г 47/3/3/2, клетчатка 1г
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.