No video
Grillad kyckling
Рет қаралды 2,839
Күн бұрынPraktiska råd om hur man fläker ut en kyckling för grillning och ungefärliga grilltider. Spatcocked kallas fläkningen för och vi tycker det är den bästa metoden för att få jämn värme och kort grilltid.
- - -
Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt.
Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.c...
@tOG1155 3 ай бұрын
du e kung
@bjornsvalling1066 3 ай бұрын
Härligt video i vanlig ordning, ser fram mot den kommande gratängvideon! Numera spatchcockar (ursäkta den hemska svengelskan) jag alltid mina kycklingar, även de som tillagas i ugn. En fördel till, förutom jämnare tillagning, är att man kan använda ryggrad och vingspetsar till buljongkok.
@matbohman 3 ай бұрын
Tack. Ska börja klippa ihop gratängvideon i morgon. Jag är inte så snabb så det kan nog ta en dag eller två.
@jonnaeklind1886 3 ай бұрын
Trevlig video som vanligt👍👍
@rogerwickstrom3459 3 ай бұрын
Skinnet är ju gaalet göt!!😂 ❤
@matbohman 3 ай бұрын
Absolut. Fast jag har bekanta som alltid tar bort det innan de äter.
@helllsing84 3 ай бұрын
Ser jättegott ut! Det måste jag prova då jag aldrig grillat hel kyckling! Tack för en bra video!
@matbohman 3 ай бұрын
Det är lätt på detta sätt - eller på roterande spett. Annars är det lite svårt att få den jämnt stekt utan att något blir för torrt. Lycka till!
@krigge 11 күн бұрын
@@matbohmanSka också prova, har inte heller grillat en hel kyckling, är väl för jag är lite nojig för rå kyckling 😀 Har du arbetat som kock?
@matbohman 11 күн бұрын
@@krigge Nej, jag har inte jobbat som kock. Om du ska tillaga kyckling och är orolig för rått kött så är en termometer din bästa vän. Det mörka köttet på lår och ben ska vara minst 82 grader och det vita 72. Om man steker det ännu mer ("för säkerhets skull") så blir köttet torrt och tråkigt. Det är befogat att vara noga med hygien och att inte äta rått kycklingkött. Det innehåller ibland bakterier som salmonella och campylobacter som man kan bli ordentligt magsjuk av.
@krigge 11 күн бұрын
@@matbohman Tack så mycket för svar ❤️❤️
@asbibu3240 3 ай бұрын
Härligt Lars att du äntligen har plockat fram grillen! ♨❤🔥
@user-yz7sr2oq9q 3 ай бұрын
Ja grillad kyckling är väldigt gott.
@las97531 3 ай бұрын
👍
@susannerosenberg1801 3 ай бұрын
Handlar din nästa film om hur du röker kycklingen? Hoppas det!
@matbohman 3 ай бұрын
Tyvärr. Har ingen rök, men nu har du givit mig en anledning att skaffa en.
@user-se7tn4dt3g 3 ай бұрын
Lapsang te o rostat bröd mes wiskymarmelad, glömmer det aldrig...♥️
@ingalills-yj8jy 3 ай бұрын
Ser fram emot gratängen
@matbohman 3 ай бұрын
Ska försöka hinna med den i morgon, men den är värd att vänta på. Inget märkvärdigt egentligen, men mycket god och användbar.
@RandomerFellow 3 ай бұрын
Ser mkt gott ut. Jag kan dessvärre inte grilla annat än i ugn. Funkar det också? Eller ska jag söka efter annat recept då kanske?
@matbohman 3 ай бұрын
Det funkar utmärkt. Vi har video på det också: kzfaq.info/get/bejne/Z951bJmTq7-YlJs.htmlsi=NSL94QPAs9nL3RGQ
@fakename6658 3 ай бұрын
Om ni provar att göra ölkyckling så kom ihåg att öppna ölburken innan grillningen.
@matbohman 3 ай бұрын
Har hört talas om denna rätt men aldrig lagat. Det känns som om man skulle få mer ölsmak med t ex marinering. Vi har gjort en snarlikt smaksatt rätt med cider och kyckling. Det är en frikassé med franskt ursprung som blir jättegod, men den kräver torr cider och eventuellt calvados för att bli bra så det får man försöka komma ihåg när man passerar Systemet. Tyvärr finns den inte på video (ännu).
@swedething 3 ай бұрын
Tar du hand om ryggraden och annat som du skär bort? För en buljong, eller kycklingsoppa?
@matbohman 3 ай бұрын
Ibland gör vi det. Samlar i en påse i frysen till vi har lagom mycket till en buljong. Just nu har vi inte plats för mer buljong i vår lilla frys så denna gång slängde vi bort det. Fast det bär mig emot när vi är lata och slänger sådant som går att använda i matlagningen.
@evasohlberg2529 3 ай бұрын
Har du testat kyckling i Airfryer för oss, som bor så, att vi inte kan grilla?
@matbohman 3 ай бұрын
Nej jag har inte någon air fryer, men det är säkert en bra metod.