Grilling: Charcoal vs. Gas | know everything

Рет қаралды 13,001

Жыл бұрын

For many it is the epitome of a relaxed summer meal: the barbecue. But while some swear by charcoal, others rely on gas. Which variant is healthier? And which is better for the environment? We explain how you can enjoy summer fun in the healthiest way and which tricks belong in the realm of myth.
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#barbecue #summer

Пікірлер: 25

@andreasfarber35 Жыл бұрын

hallo ihr hesse, ich komme aus bayern, aber mir rede hessisch. den holzkohle grill kann man nicht ersetzen.

@hessischerRundfunkARD Жыл бұрын

Welche Grillart mögt ihr lieber? Schreibt es uns in die Kommentare!👇 Mehr von "alles wissen" findet ihr hier: 1.ard.de/Alle_Folgen_alles_wissen?yt=k

@Frei-Wild-Fan-Rollstuhl Жыл бұрын

Ganz klar Holzkohle

@Martin-xr2mq Жыл бұрын

Es gibt manche Grills da geht Gas oder Kohle ich hab so einen und muss leider auch zugeben das der Unterschied eher im Kopf als auf dem Grill liegt. Grillen mit Holzkohle fühlt sich männlicher an 💪 Meistens grille ich aber mit Gas, geht schneller und ist besser zu regeln

@andreasfarber35 Жыл бұрын

hallo nochmal, ich klebe mich nicht auf straßen fest, aber das klima ziel soll auch passen. egal, das essen muß schmecken. ich bin für holzkohle. und was meine sieben enkel anbetrifft, die essen auch mein gegrilltest vom holzkohlegrill.

@lowenzahn9135 Жыл бұрын

Es wäre sehr interessant zu erfahren, wo genau die Holzkohle herkommt, woraus sie genau hergestellt wird und unter welchen Bedingungen! 😮

@misterhansi Ай бұрын

Und wo kommt das Gas her? Bildet es sich von selbst in der Gasflasche?

@biboKralle Жыл бұрын

Besser ist was mehr Spaß macht. :P

@franksaquaristik8405 Жыл бұрын

Echtes grillen ist entweder mit Holz oder mit Kohle. Gas ist nix anderes als normales kochen.

@Samlez 12 сағат бұрын

und wieviel CO2 wird bei der Herstellung von Propangas produziert ??? Das wird hier leider nicht gesagt.

@nurobarca2810 Жыл бұрын

Es kommt immer auf das Holz an. Welche Holz sollte man nimmt

@derifamatze8599 Жыл бұрын

Es ist fast immer irgendwo noch ein Stück Holzkohle das nicht durchgeglüht ist und somit sehr wohl dem Grill gut ein Raucharomer mit gibt !!! Ich hatte mit meinem Nachbarn den Direkten Vergleich, er Gas ich Kohle und es war ein deutlicher Unterschied zu schmecken !! Fett ist in jedem Fleisch drin und Tropft nunmal herunter früher oder später. Zu den Co 2 Ausstoß mag sein aber es wurde hier leider der Aspekt der Nachhaltigkeit in keinster Weise herangezogen !!! Holz wächst nach und Bäume Filtern Co 2 Gas wiederum ist ein nicht nachwachsender Rohstoff der verschwunden sein wird irgendwann !!! Also was ist jetzt besser , co 2 einsparen und die Natur weiter Ausbeuten oder mit Nachwachsenden Rohstoffen Grillen !!??? 🤔🤔🤔 Zum Thema mit Bier ablöschen , man kippt ja nicht einfach die ganze Flasche drauf und nimmt ein Eimer Wasser sondern lässt die Kohlensäure im Bier für sich arbeiten uns somit Zerstäubt das Bier ganz fein und verdunstet ja schon zum größten Teil bevor es überhaupt die Glut bzw die Asche trifft und das bißchen Asche überlebt man bestimmt 😉😉 Wir grillen ja schließlich seit Jahrtausenden 😂

@watte604 Жыл бұрын

Bei mir ist garantiert keine Holzkohle am Grillgut und wenn dann schmeckt sie nicht nach Rauch. Bäume filtern doch kein Co 2 😅

@watte604 Жыл бұрын

Bäume filtern doch kein Co2.Und Holzkohle am Grillgut die auch noch nach Rauch schmeckt? Ich wes nich 😅

@musicproxhd5396 Жыл бұрын

was eine Öku Doku =D

@ap-bbq 4 ай бұрын

dem Fleisch ist es egal woher die Hitze kommt. Wenn man Holz schmeckt, oder vielleicht sogar den Anzünder, hat man was verkehrt gemacht...

@NonymAn0 11 ай бұрын

Also die Holzkohle mag beim verbrennen ja mehr CO2 freisetzen, es wird aber komplett ignoriert, dass der Baum die selbe Menge CO2 vorher aus der Luft in Kohlenstoff umgewandelt hat. Somit ist Holzkohle abgesehen vom Transport CO2 neutral