Доброе утро ☕🍫 Сергей, спасибо Вам огромное.Как же я слушала и смотрела🤦...рецепт во-оот🙆👍 Хорошего Вам дня и всем кто читает коментарии☺️💐🌻🌻🌻🌻

Браво МАСТЕРУ! 👏👏👏

Спасибо Вам огромное за рецепт это ТО, что я искала, нежный хруст! Сделала на левито и на квасе вместо воды. Шикарно! Много полезного узнала, тысячу лучей счастья!

Благодаря Вашему видео поняла.почему у меня получались гриссини очень жесткими.Оказывается из-за масла.Спасибо большое за ваш урок..Здоровья и успехов в творчестве желаю.

Огромное спасибо за ваши уроки выпечки.Я пеку хлеб для своей семьи и друзей,но ваши уроки незаменимы.Спасибо.

сделала гриссини сегодня, правда на закваске левита мадре и сыворотке - остатков много - получилось классно ,хруст замечательный. Спасибо за рецепт, всем порекомендую!

Испекла по Вашему рецепту. Гриссини получились шикарные. Делала на квасе и с яйцом в тесто после двух подъемов добавила измельчённый сыр. Большое спасибо. Очень благодарна за Ваш честный труд. На душе становится светлее когда встречаешь таких людей как Вы.

Какое радостное и познавательное видео! Спасибо большое!👍

Надо делать )))

СПАСИБО! Очень познавательно!!!!! Супер.

Доброе утро .Огромное спасибо вам за всё что вы доя нас делаете.

Спасибо большое!!!Гриссини наивкуснейшие!!!!А этот хруст!!!!мммм❤❤❤❤❤

Я недавно открыла для себя ваш канал. Так интересно . Изучаю пробую. Это новая нотка в моей жизни. Спасибо огромное!

Спасибо. Мастер.

Сергей спасибо, что поделились этим рецептом и отдельное спасибо за подробную инструкцию. Все получилось. Очень вкусные гриссини. Непременно буду пользоваться этим рецептом и дальше.

Спасибо за законы!!!😍🙏

Спасибо! Ваши рецепты уникальны! Непременно испеку, и квас от бабушки Степанида в наличии...

Спасибо!

Сергей огромное спасибо за рецепт. Сегодня испекла, гриссини обалденные,именно такой рецепт я искала,структура теста божественно вкусная. Ещё раз спасибо за рецепт. РЕКОМЕНДУЮ всем.

ЗАКОНЫ ... КАК ЦЕННО !!! СПАСИБО !!! ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ ВАМ , МАСТЕР .

👍👍Спасибо!

Огромное спасибо за ваш труд, любовь и преданность своему делу.

Прежде , спасибо вам за труд и терпение , с порой глупыми вопросами . а главное ту созданную прекрасную атмосферу , которая присутствует в ваших видео ! Смотрю с огромным интересом , пропуская через себя каждое драгоценное слово , сказанное вами .. Таких честных , знающих блогеров встретить на просторах инета очень сложно __берегите себя и новых творческих успехов , как вам так и вашему каналу .. Валентина ..Германия ...

Спасибо за очень познавательный урок. Вот интерсно, а на чайном грибе получится? Думаю должно, ведь по сути гриб ферментируется, сквашиватся

Благодарю Вас, Сергей, за урок! Даже не сомневаюсь, что Ваши гриссини очень вкусные. Надо печь...

Огромное спасибо за рецепт!!! Это самые лучшие, самые вкусные гриссини! Мои гриссини "не идут ни в какое сравнение с гриссини, которые мы пробовали в кафе/ресторане .... " - со слов моих знакомых ) . Спасибо, что поделились

Здравствуйте! А где можно увидеть обещанную фотографию с рецептом Гриссини?

Спасибо за рецепт гриссини, Ваш самый понятный. Один вопрос, который хочу задать специалисту - масло оливковое имеет низкую температуру дымления, но его часто используют в рецептах с высокой температурой выпекания. Правильно ли это или я у меня не верная информация

Сергей, спасибо огормное за ваши уроки. Бесценная информация. Замесил тесто на грисини на квасе, и вот думаю а с маком надо что-то делать прежде чем им обсыпать, ну там размочить или ещё чего или брать сухой и прямо сыпать по меланжу ?

Помогите/Научите/Подскажите.1)научите делать Грузинский лаваш ШОТИ.Самое главное мне понять замес теста.Скорее всего на закваске.потому что имеет лаваш в продаже необычный вкус.но и "резиновый" мякишь.2)можно ли КМКЗ в рецептуре заменить сывороткой с мукой? 3)Как самостоятельно в домашних условиях из ржи(рожь) "приготовить"/добиться НЕферментированный солод спрашиваю.для спонтанной закваски на бражке(молотый белый солод+вода+изюм+тепло).либо не стоит проращивать рожь и "запекать" ее.а заменить мёдом.О БАБУШКЕ СТЕПАНИДЕ видео смотрела и понимала вроде заваривание муки и т д.но хочется разобраться с бражкой.

Сергей Викторович, ну сколько же информации узнаёшь из Ваших видео. Спасибо.

В Москве планируете сделать МК по ржаному хлебу?

Вы указали в рецепте, что место дрожжей можна использовать закваску. А какой влажности?

Всем здравствуйте. Читаю все благодарят что все у всех получилось а рецепт вы где прочитали?Слушала👂👂 слушала,смотрела 👀👀смотрела(может я чего то пропустила)?🤷🤔🤷Будьте так любезны☺️напишите пожалуйста Рецепт 📝 Заранее благодарна-Жду ответа как соловей лета.

Сергей доброе утро! У нас небольшая пекарня , печем хлеба , сдобу , пирожки. Сейчас просят гренки для пива. Вам не приходилось готовить такие изделия? Может подскажите технологию? 💝

Пивные дрожжи обычными жывыми могу заменить?

Как попасть на ваши мк.есть ли у вас онлайн курсы.инфо об этом где прочитать?спасибо.

А текстовый рецепт есть?

Я поняла, почему они такие дорогие в булочной....

Здравствуйте! Есть ли у вас сейчас мастер классы и где можно узнать их расписание

Пожалуйста дайте видео куличей с рецептом… Раньше такое видео было на вашем канале, вот сейчас не нахожу…

Гриссини пережгли, слишком пересушил, нужно чуть тесто потолще раскатывать,упав напол не должны рассыпаться на мелкие кусочки

у меня настолько сухое тесто получилось, что доливала воду около 150

Азырак сойлеу керек еді.куйіп кетіпті квас нанын

Прекрасно! Но так долго! поэтому у Вас не 300.000 подписчиков

Здравствуйте. Подскажите, что если заменить подсолнечное масло на маргарин или сливочное? Как измениться вкус и текстура? И в какой пропорции?

Спасибо!