dobriy-jar.ru/samogonovarenie/ingredienty/kontsentraty/grushevyy-5/? -купить конентрат грушевого сока в интернет-магазине Добрый Жар. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzfaq.info/love/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-c-24/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Всегда приятно смотреть👍👍👍

Великолепная подача материала! Огромное спасибо! Удачи во всех начинаниях!

Кайф )))) Спасибо )👍

Интересно, спасибо.

спасибо за видео. по поводу осветления: я желатином осветляю. очень хорошо получается. пока что только абрикосове вино мутным осталось. думаю со сливами тоже не прокатило бы.

В этом году впервые наделал сидра из яблок и груш по такому же принципу с глюкозой, но дополнительно мякоть и муть в соке фильтровал через марлю до брожения, а готовый сидр осветлял бентонитом, при закручивании бутылок выдавливал воздух. Храню в прохладном погребе. Сок выжимал садовой соковыжималкой, сидр бродил в бочках синих 30-ти литровых. Если бутылку подержать в теплом помещении, то сидр газируется почти как шампанское, при этом осадка почти нет, сидр прозрачный как белое вино, а грушевый с розовым оттенком. Вкус обалденный, сахаристость в готовом сидре 7-8%, спирта около 10%, а сахаристость в начале брожения поднимал до 20%. Времени ушло очень много, но результатом доволен.

Дмитрий, спасибо, всё весьма информативно, предполагаю, что на грушевом концентрате принцип тот же. Занимаюсь больше дистиллятами, вино и сидр пробую первый раз, поэтому компетентная информация всегда нужна.

Спасибо за более чем подробное раскрытие темы. Вопрос, как и на чём ВЫ отжимаете сок ??

Блин, уже хочу🤤🤤🤤

Добрый день, уважаемый Дмитрий! Можно ли на розлив сидра использовать пивные бутылки с кроненпробками? Выдержит?

спасибо большое за рецепт без использования самогонного аппарата, вас многие смотрят и мечтают купить его, но не всем разрешают ;) и такие рецепты очень интересны..

Привет из Германии!!! Спасибо за ролик было интересно, один вопрос я не понял что вы добавляете в сидор перед разливом по бутылкам, похоже на сахар ,можете сказать что это такое .Спасибо.

Доброе утро Дмитрий! Интересный напиток. Тоже буду делать скоро. Первый раз. Дмитрий а если груши сладкие лимонную кислоту нужно добавлять или нет? Спасибо огромное за рецепт.

Большое спасибо за познавательнуэ лекцию о грушевом сидре --Хочу спросить --Что такое ДИКСТРОЗЫ ?--Спасибо еще раз

Смотрел ,аж слюни по текли )) 👍

После разлива по бутылкам какой порядок хранения дальше? Сначала в тепле подержать?

Самое нормальное видео, без воды, кучи приблуд, и тягомотины!! Спасибо!!

У меня грушевый сок очень быстро почему то сбраживается и очень интенсивно. 2 недели и все. На тех выходных такую же бутылку как у вас разорвало, 24 бутылки пока стоят

Дмитрий, спасибо за рецепт! Очень хотелось бы Ваше видео про яблочный сидр. А то я из яблок только вино делаю :)

Добрый день! А чем отжимаете сок из яблок и груш?

Дмитрий,! Каким образом стерелизуете бутылки? Я сам разработал способ стерилизации. Интересно знать именно как Вы делаете эту операцию.

Спасибо за рецепт. Сидр в бутылках два месяца, образовался небольшой осадок. Можно ли его както убрать?

Утро доброе. А в первые дни нужно ли взбалтывать. До установки гидро затвара и добавления дистрозы(сахара).

Блин вот чем слушал то. В место сахара изначально я декстрозы насыпал. Брожение было. Но не повлияло ли на саму суть??? А то мне кажется как брагой пахнет. Или так и должно быть??

Отлично, надо будет однозначно попробовать никак не возьмусь. Подскажите пожалуйста, есть груши их достаточно много, они лежат в гараже на дозревании уже восемь дней с дикими дрожжами ничего не произойдет, они не подохнут. Потому, как лежать грушам, еще ну думаю недельку точно.

Эх буду ждать, пока груша вырастет..., хотя и у соседей попросить можно, они с ней всё равно ничего не делают. А расчитаюсь готовым продуктом.

Дмитрий, такой вопрос, соковыжималка какого типа больше подходит для этого дела? Важно максимально отфильтровать сок перед сбраживанием, или мякоть лишь во благо?

У меня не осветляется,но вкусный очень,пахнет летом.

Добрый вечер,а если нет дикстрозы,сахар можно использовать

Подскажите , поставил сок , сначала сверху была мезга , перемешал , сок не отстаивается , бродит , мезга плотным слоем с низу до верха , это нормально?

сколько градусов продукт получается?

👍👍👍

Дмитрий видео отличное 👍, спасибо. По поводу этой бутылки с такой крышкой . У меня с наливкой внутри такие две бутылки лопнули , после с разной водкой в одном тоже. Не могу понять откуда такие бессмертные дрожжи берутся.

Да, человек любимым делом занимается. А мне с утра комисию ублажать, чтоб им пусто было. Удачи.

супер. а чем сок отжимали? у меня на центррефуге сито забивает

Добрый день. Прошу рассказать о вине из груши. Как делать, какие пропорции, надо ли добавлять дрожжи. Желательно снять подробное видео. Делать буду в первый раз.

Добрый день. Сбраживал грушевый сидр при комнатной температуре, из-за мошек переместил ёмкость в гараж и из-за низкой температуры (+10) брожение прекратилось. Сидр осветлился, шапка в осадок выпала, но из опыта недобродило около недели. Что можно сделать в такой ситуации?

Может на всякий случай чтобы дрожжи не проснулись надо было в холодильник и бентонитом? У самого сейчас из яблок стоит, две недели бурного брожения, и уже почти месяц тихое брожение, и ещё видно что чуть чуть бродит, но я добавлял чкд для сидра.

сколько воды добавляете чтобы сок получить? если ничего не добавлять то с ведра груш перемолотых будет литр от силы))

Здравствуйте, скажите пожалуйста, все дела по рецепту, когда брожение закончилось и я отфильтровала сок уже перед тем как по банкам разливать, , решила его попробовать, а он горчит , это нормально?

Дмитрий, здравствуйте.У меня грушевый сидр после внесения сахара бродит уже 20 дней и не думает прекращать.t 15 гр. Осадка на дне 20 литровой банки 7 см., сам сок ещё мутный. Надо ли снять с осадка и поставить дальше или ждать окончания брожения?🙏

В свое время развивал так по 200 л пива... больше не хочу связываться с этим))) праймер, дезинфекции, укупорка.... уууу как вспомню, аж ...)))

Чио делать? В марте открыли грушевый сидр - сильно пенится как шампанское, сладкий, не кислый, но мутный и немного густой. Хранили с осени в темноте в стеклянных бутылках как на видео и при комнатной температуре

Дмитрий а вы делали химанализ груш, хотя бы примитвный? Очень интересно сколько в ваших грушах сахара и какой РН. Вчера вдохновившись вашим видео решил попробовать сделать сидр из яблок и из груш. Яблоки у меня айдаред . Показания следующие: РН -3.25 сахар по рефрактометру 13,5 Brix, ареометром не менял. А вот груши намного слаще. Сахар 15, а вот кислоты совсем мало. РН-3.8. Органолептика подтверждает. Как быть с грушами, как поднять кислоту, или оставить как есть? Что посоветуете ?

Чтобы сок был чистый я на 4 день брожения когда мезга вся вверху просто шлангачком сливаю сок а мезгу не трогаю и сок будет чистый и потом не так мучаться цедить

Поставил на 3 дня 7 литров сока с мякотью, как в видео накрыв полотенцем (перегонял через соковыжималку). в итоге: 1 день брага разделилась на 2 слоя сверху мезга снизу сок. 2 день брага стала опять однородной 3 день сверху появилась плесень. Что сделал не так??799

скажи пожалуйста а яблочный сидр пропорции такие же 7

А бентонитом если осветлить? Или не то?

Нужно ли перемешивать сок пока мы ждём, чтобы он забродил? Или как перелили в тару и 3-5 дней не трогаем?

Где подробный ролик про кодзи

Надо ли стерилизовать пластиковые бутылки новые для пива?

Декстроза,,в аптеке правильно поняла?

Сходил на весы)))) Сансей не сердись!!! Но звучит Смешно. 😁😁😁✌️

Добрый день. Я в деле самогоноварения совсем новичок и у меня возник такой вопрос. При дистилляции необходимо отобрать головы и хвосты. Головы по хорошему начинают идти при температуре 70 градусов (это я узнал из ваших видео и других разных видео), но у меня почему то они начинают идти при т=85-90. В чем проблема? И из за того что они поздно начинают идти, то я так понимаю происходит неправильный отбор?

как отжал сок?

А я к новому году виноградный сидр поставил)))

Что делать если сидр Горчит,гореч после вкусие грушевый.

На свет ставьте на 3 дня. Мешайте, чтоб выходили ядовитые газы, метан и другие. А потом в тень

Здравствуйте, а как возможно с вами связаться , если это возможно? Хочу открыть свой магазин товаров для самогоноварения хотел с вами проконсультироваться.

У меня полторашка из под газировки взрывалась ! Вишнёвое вино её порвало!)))

а говорят, что груши не бродят!

А немножко по больше сахара- это сколько. Вы же нас учите. Или так. Тень на плетень. Для плюстков в свой архив. А так хотелось знать про крепость готового напитка. Про кол-во сахара в сусле. Про остаточный сахар. А так говорильня.

Здравствуйте,дрожи сожрут весь сахар,а как сделать чтобы сидр был сладенький?

Как вы измельчаете груши? Сразу показали готовый сок, а самое главное - что вы с грушами делали- и не показали.Благодарю.

Перемял груши и пришлось уехать,сок не отжимал ,лежит в бродильном чане,приеду дней через7 ,не закиснет,?

Как отжимали?

Если вы подогреете, а не охладить, то похудеете ещё и не убьете микроорганизмы полезные и мед можно, чёрный изюм

Пошла груши собирать 🤣🤣

воронку возьми 11:00

Давайте откроем бутылочку.... Я попью а Вв посмотрите. Ну как я пью. Вкус ну просто класс. Дааа. Жаль. Что видео акус сидра не перндает...

Сахар нужно добавлять ВСЕГДА и ВЕЗДЕ, хотя бы в малых количествах, иначе вино или сидр получится сухое, кислое и слабоалкогольное. А как по мне, такие сухие и некрепкие напитки это обычное пойло, для редких любителей кислятины ))) И вообще, кто против сахара идите лесом, товарищи! В основном, противники добавления сахара боятся (верят в этот бред!) что напиток утратит ароматический вкус из-за повышения спиртуозности ))) Так пейте тогда водку и запивайте любым фруктовым соком, наслаждайтесь ароматикой )))

?

Жаль так и не вышло видео с дегустацией получившегося грушевого сидра

Мужик что то не так рассказываешь. Ставим на 2-3 дня. Потом вот прошло 5 дней. Сколько же надо что бы простояло? Неопреленность. 😮

для кого расказзывает,для начинающихх ничего непонятно