Рецепт ПУАРЕ от Медоварни Традиции предков / ГРУШЕВЫЙ СИДР в домашних условиях

  Рет қаралды 33,892

Штефан | Медовар Всея Руси

Штефан | Медовар Всея Руси

3 жыл бұрын

Готовим пуаре и зовём вас на наш фестиваль Греча!
Давно не виделись! В сегодняшнем ролике расскажем, как приготовить грушевый сидр дома. Рецепт этого яркого и вкусного напитка прост, будем делать почти всё тоже самое, что и с яблочным сидром, но добавим кое-какие изюминки) А заодно расскажем про наш фестиваль крафтовой и гастрономической культуры ГРЕЧА, который (теперь уже точно!) пройдёт в городе Курске 12-13 июня 2021 года!
Билеты на Гречу - grechafest.ru/
Связаться со мной можно тут:
Sa@mjolnir.pro
/ medovar88
medovarrr
По вопросам pr/рекламы: diz.mjolnir@gmail.com
Вам также может быть интересно:
Рецепт МЕДОВУХИ от Медоварни Традиции Предков
• Рецепт МЕДОВУХИ от Мед...
Варим ПИВО с мёдом - БРАГГОТ
• Варим ПИВО с мёдом - Б...
Рецепт СИДРА
• Рецепт СИДРА от Медова...
Рецепт МЕДОВУХИ С ЯГОДОЙ
• Лучший рецепт МЕДОВУХА...
#Штефан #Mjolnir #ВкусиРуси

Пікірлер: 179
@Dimetras92
@Dimetras92 3 жыл бұрын
Как я рад,что ты смог пережить всю эту историю с пожаром
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Да. Я тоже))
@user-dm7bt2qh5z
@user-dm7bt2qh5z 3 жыл бұрын
Как же я соскучился по вашим уютным выпускам)
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Я тоже))
@sekirashop
@sekirashop 3 жыл бұрын
Наконец новый ролик ) три месяца роликов на канале не было
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Да.
@vz794
@vz794 3 жыл бұрын
Я сделал медовуху по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепты и душевный контент
@sekirashop
@sekirashop 3 жыл бұрын
Похоже, Греча - это будет целое событие! Мы едем ) уже готовимся
@Yazerg72HD
@Yazerg72HD 3 жыл бұрын
Приятно видеть восстановившегося после всей этой канители с вирусом Андрея. Вот честно. Всегда добрые рецепты и приятные эмоции. Так держать!)
@Fomishe
@Fomishe 3 жыл бұрын
Ну наконец-то! Я дождался новый ролик! Сразу лайк!
@CraftyCrab_Ch
@CraftyCrab_Ch 3 жыл бұрын
уээээй! С возвращением! Очень не хватало ваших роликов
@gsnow2643
@gsnow2643 3 жыл бұрын
Как мы все ждали и вот!
@_terror_7312
@_terror_7312 3 жыл бұрын
С возвращением, не хватало ваших роликов)
@user-vj9ru6qg4h
@user-vj9ru6qg4h 3 жыл бұрын
Сколько у тебя энергии на все, класс! Сам в бизнесе и как ни кто другой понимаю, что времени на все не хватает. Молодец!
@distilleryneardimasa2459
@distilleryneardimasa2459 3 жыл бұрын
Я и подсел изначально на ваши сидры, а только потом узнал что у вас медоварня!
@user-mx6kl9ow7f
@user-mx6kl9ow7f 3 жыл бұрын
Ну наконец-то! Новое видео и отличные новости про фестиваль!!! 11:01 ))))
@user-cu3df8kq4o
@user-cu3df8kq4o 3 жыл бұрын
Привет, Андрей!)) Снова порадовал интересным и информационным видео. Удачи тебе в провидении фестиваля! 👍👍👍👍👍👍👍
@makishimu5517
@makishimu5517 3 жыл бұрын
Давно вас не было Спасибо за видео, приятно смотреть
@user-yb6jf2lu8c
@user-yb6jf2lu8c 3 жыл бұрын
Ну наконец-то. Респект за очередную вкуснятинку
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Спасибо!
@MarxEngelsLeninStalin
@MarxEngelsLeninStalin 3 жыл бұрын
ура, я рад что ты вернулся
@Vixalska
@Vixalska 3 жыл бұрын
Ураа соскучилась уже. Не проподайте так больше 😁
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Постараюсь)
@TheStepImpro
@TheStepImpro 3 жыл бұрын
Как я по Вам соскучился, спасибо за рецепт)
@Hdheheb1
@Hdheheb1 3 жыл бұрын
Отличные рецепты, продолжай в том же духе!
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Спасибо!
@noname-xi7ix
@noname-xi7ix 3 жыл бұрын
больше рецептов! больше контента! Спасибо за видео
@vlip_tak_vlip
@vlip_tak_vlip 3 жыл бұрын
Класс, в этом сезоне буду делать сидор яблочный и грушовый по Вашим рецептам. 👍👍👍👍👍
@wanderlost3677
@wanderlost3677 3 жыл бұрын
Уряяя!!! Давно не виделись ))
@user-ry6gj4vi2p
@user-ry6gj4vi2p 3 жыл бұрын
почему этот канал ещё не в трендах?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Действительно, почему?))
@Stomach_and_Liver
@Stomach_and_Liver 6 ай бұрын
Отличный сидр, недавно открыли его для себя👍
@medovar88
@medovar88 6 ай бұрын
Отлично! Здорово, что вам понравилось!
@Maksim_31
@Maksim_31 3 жыл бұрын
Харош старік💪🏽
@user-yl9zs1td6c
@user-yl9zs1td6c 3 жыл бұрын
пропал так на долго! уже прям заждались!
@user-vv1zi4su9s
@user-vv1zi4su9s 3 жыл бұрын
Лайк не глядя
@user-wf7wm4bp8y
@user-wf7wm4bp8y 3 жыл бұрын
Ураааааааа
@user-rx1ru3rm7p
@user-rx1ru3rm7p Жыл бұрын
соковыжималка BORK S701 работаю на дядю, у него сад 70 деревьев. соковыжималка справляется на ура и не какого пюре, чистый сок! Без обмана
@arturbikmullin9428
@arturbikmullin9428 3 жыл бұрын
Вот это шапка!
@vz794
@vz794 3 жыл бұрын
Ееее! Рецепты!!!!
@shinjidichi
@shinjidichi 3 жыл бұрын
Наконец-то в моем городе появилась продукция Mjolnir попробовал несколько видов таких как: имбирный эль, ежевичную медовуху и из цветочного мёда. Хочу сказать что очень очень вкусно!
@user-jl5uo3fz6b
@user-jl5uo3fz6b 3 жыл бұрын
Молодец
@SupremeStail
@SupremeStail 3 жыл бұрын
Огонь. Только в воскресенье поставил 6 литров пуаре на первичное брожение, а тут и видео. И цитрусовую медовуху тоже поставил. Бродит вообще люто, пузырьков так 5 в секунду в гидрозатвор пролетает.
@zalybek9996
@zalybek9996 3 жыл бұрын
Воу, у меня 12 июня днюха))
@user-nz6vv4xp5l
@user-nz6vv4xp5l 3 жыл бұрын
Как Андрей устроил "темную", я думал так и было задумано)
@Ezio817
@Ezio817 3 жыл бұрын
С возвращением! Не хочу показаться грубым, но в новогоднем выпуске было сказано о приглашениях на фестиваль, но по итогу до сих пор ничего не пришло.
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Сейчас как раз всем рассылаем
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Проверьте спам
@user-zy5fd6mf5h
@user-zy5fd6mf5h 3 жыл бұрын
В следующем видео варим мед с шишками
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Ок)))
@LexaSan2183
@LexaSan2183 3 жыл бұрын
Для фильтрации хорошо подходит медицинские шапочки одноразовые. Хорошая соковыжималка РобоКоп
@RusSkiper
@RusSkiper 3 жыл бұрын
Сварил я тут тройняк по рецепту проф. Цесельского. Должен сказать, вы совершенно напрасно недооцениваете крепкие алкогольные напитки) Кстати, он тоже выделял грушевый мед как один из лучших рецептов.
@KeFear4ek
@KeFear4ek 3 жыл бұрын
Андрейка застрял)... ээээх, таким мёдом питаться :)
@user-wf7wm4bp8y
@user-wf7wm4bp8y 3 жыл бұрын
Штефан! Где же ты был!!!))
@147palach
@147palach 3 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите билеты на Гречу еще раздают за донат во время пожара? Написал на почту неделю тишина, или я уже опоздал.?
@caramba9445
@caramba9445 3 жыл бұрын
Вот сколько не делал сидр(раз 10), всегда сложно стабилизировать кислотность, через раз кислятина с горечью дикая. Поэтому, лучше купить Мьельнир и расслабиться)
@vladislavsimukov8520
@vladislavsimukov8520 3 жыл бұрын
За гречу рад! Только приглашение не получил:) Письмо 5 марта отправлял, если пригласите, буду счастлив!
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Всем кому обещал, обязательно приглашу! Уже менеджеры работают, если вам пока не пришло письмо, то ждите и проверяйте папку "спам".
@user-lv4bc7yz9y
@user-lv4bc7yz9y 3 жыл бұрын
Осознанный комментарий.
@user-rh4sw1xk2n
@user-rh4sw1xk2n 3 жыл бұрын
По осени делал пуарэ из своих груш (груши росли на севере Ленинградской области). Замерял сокоотдачу-получилось что то около 80%. Очень сочные груши выросли, правда не очень сладкие, и соответственно пуарэ получился весьма сухой+бродило всё на собственных, диких дрожжах.
@TheRodanid
@TheRodanid 3 жыл бұрын
О, а только я подумал, что давненько видео от Штефана не было, волноваться начал. А тут сразу тебе на.
@user-pl4hk2vi2x
@user-pl4hk2vi2x 3 жыл бұрын
Андрей, добрый день! Скажите, пожалуйста, применяете ли Вы на своём производстве пастеризацию для своих напитков? Заранее спасибо
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
конечно! вся продукция пастеризована
@KOPATEX
@KOPATEX 3 жыл бұрын
3:35 я с батей хожу за грушей дичкой в лес , за ней там вроде никто не ухаживает , плоды сочные , сладкие хоть и мелкие
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
теперь вы знаете, что можно сделать с этой сочной грушей))
@user-ji3nc4yj6x
@user-ji3nc4yj6x 9 ай бұрын
Вчера насобирал груш и решил попробовать Ваш рецептик пуаре. На днях купил себе соковыжималку и начал испытывать её на грушах. Из 3 кг груш вышло только 150 мл сока. Я очень удивился, что у груш такая низкая сокоотдача, а потом решил попробовать надавить сок вручную. Снова приготовил 3 кг груш, перемолол их в ручном блендере и получившуюся массу выжал через сито. Получилось ,450 мл Я был в шоке. Соковыжималка очень плохо отжимает сок Поэтому я потратил вечер, чтобы выжать 1.5 литра сока. Поставил его бродить, а сегодня буду давить дальше. Хочется хотя 3 литра готового продукта получить по итогу, да и груш жалко. Гниют по всему городу. А так будет им достойное применение. Надеюсь, всё получится с напитком и скоро поделюсь результатом своих манипуляций)
@user-ci8kw1rf6k
@user-ci8kw1rf6k Ай бұрын
И как все прошло? Получилось?
@Zaain4
@Zaain4 3 жыл бұрын
Для домашнего сидра использовал похожую соковыжималку, что бы было больше сока и меньше мякоти, лучше не закладывать много плодов, а по 1 или даже по половинке. Тогда сок отжимается на высоких оборотах и его получается больше, а мякоти меньше.
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Тут не только соковыжималка виновата, еще зависит от сорта груш, могут быть как вата, а могут сочные.
@burudun_duk
@burudun_duk 3 жыл бұрын
Греча 12-13 июня?.... Ох-хох-хох. Как бы на это время не выпала защита диплома. А то обидно будет))
@SergeyShivalinADV
@SergeyShivalinADV 3 жыл бұрын
Добавьте на сайт даты проведения феста. Таймер есть, даты нет
@msh_leathercraft46
@msh_leathercraft46 3 жыл бұрын
Обязательно постараюсь попасть на фестиваль .. тем более живу очень близко ... уверен будет круто )
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
будет!=)
@msh_leathercraft46
@msh_leathercraft46 3 жыл бұрын
@@medovar88 да ) место супер , главное бы все успеть сделать , понимаю , работы там по самые помидоры , а у меня почти на Днюху выпадает гуляние , надо будет печень подготовить
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Готовь и приезжай отмечать у нас! Какая днюха без пива и рыцарского турнира?=)
@msh_leathercraft46
@msh_leathercraft46 3 жыл бұрын
@@medovar88 именно! Мне будет 25 , будет что запомнить как раз, уверен что такие события на всегда останутся, тем более я считаю что ваша медовуха самая вкусная, даже друзья из Москвы согласились)
@user-vb3fj9et4t
@user-vb3fj9et4t 3 жыл бұрын
После первички всё останется в осадке. НО ! чем меньше мезги, тем меньше болит голова!
@user-wf6bq3vt2e
@user-wf6bq3vt2e 3 жыл бұрын
Рецепт самагона бомбический. Еще бы понять что в нем говорилось.
@genrylis3588
@genrylis3588 2 жыл бұрын
Замечательное и познавательное видео!!! Уже не первый напиток делаю по твоему рецепту!!!! Спасибо большое! шаг за шагом) Есть вопрос по фильтрации или осветлению сидра, что-то используете? Какие методы или оборудование, приспособления? Спасибо за ответ!
@medovar88
@medovar88 2 жыл бұрын
ничего не используем
@Flint_Pr
@Flint_Pr Жыл бұрын
освещение с розетками на разные УЗО сажать нужно чтобы если розетку вырубало свет оставался хотя бы
@m3paper
@m3paper 3 жыл бұрын
Привет! будет организовано какое-то жилье в рамках феста, или жить нужно будет в обычной гостинице?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Снимать гостиницу
@blackdoctor4
@blackdoctor4 3 жыл бұрын
здравствуйте! а можно ли при вторичном брожении использовать клапан, чтобы он сам стравливал очень большое давление, чтобы канистра не репнула? и на какое давление клапан стоит использовать?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Да
@user-fi9xu6bo4j
@user-fi9xu6bo4j 3 жыл бұрын
👍
@user-xo3pv1lf9z
@user-xo3pv1lf9z 2 жыл бұрын
Андрей скажи пожалуйста а нам втором этапе можно перелить не в канистру как у тебя с плотными стенками, а в 5-литровку из под воды? и на 3 этапе можно перелить не в стеклянные бутылки, а в пластмассовые?)
@medovar88
@medovar88 2 жыл бұрын
не рекомендую тонки стенки, так как может рвануть
@Vixalska
@Vixalska 3 жыл бұрын
А обзорчик офиса и крыши будит? Как вы там достроились?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Будет
@Vixalska
@Vixalska 3 жыл бұрын
@@medovar88 ура буду ждать с нетерпением. Спасибо. 💕
@user-hq3kq4zl5b
@user-hq3kq4zl5b 3 жыл бұрын
День добрый ребятушки)) приготовте пожалуйста квас!!! заранее благодарю вас!!
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Мне кажется квас умеют готовить все.. но если добавить в него какую-то изюминку, хм, подумаю об этом)
@user-hq3kq4zl5b
@user-hq3kq4zl5b 3 жыл бұрын
@@medovar88 я точно не умею) скисает...
@evgenii187
@evgenii187 3 жыл бұрын
Давайте ролик, как сделать из остатков груши домашний самогон)) В Чехии кстати подобные напитки окультурены достаточно, тут делают самогон из сливы и других фруктов.
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
к сожалению или к счастью, сомогоны не варю, так что рецептом фирменным поделиться не смогу)
@AndraGen
@AndraGen 3 жыл бұрын
Как там дела с крышей
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Супер. Снимаем уже в новом офисе
@user-oy8yz7dx9d
@user-oy8yz7dx9d 2 жыл бұрын
Андрей, ну нельзя же так над народом издеваться, я чуть слюной не захлебнулся.... ну все пошел делать сидр яблочный и грушевый по Вашим рецептам;)
@Temnyy_Kulinar
@Temnyy_Kulinar 3 жыл бұрын
Вы в промышленных своих продуктах используете хмель? Если нет, можно ссылку на сайт
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Нет, хмель не используем, все что используем, пишем в состав продукта на бутылке. сайт: mjolnir.pro
@Temnyy_Kulinar
@Temnyy_Kulinar 3 жыл бұрын
@@medovar88 спасибо большое, есть ли известные вам дистрибуторы в Москве вашего товара, а то хочется порой отдохнуть с подобного рода "газировкой", а найти продукт без хмеля не могу, а на сам хмель идет сильная аллергическая реакция... так и сидим с друзьями, они пиво, а я или вино или 40ка градусное...
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Очень просто нас можно найти во вкусвилле (там только этикетка другая, вкусвилловская) - на ней указан производитель "Медоварня традиции предков" - это мы, можете смело брать=))
@Temnyy_Kulinar
@Temnyy_Kulinar 3 жыл бұрын
@@medovar88 спасибо большое
@TheRodanid
@TheRodanid 3 жыл бұрын
Андрей, небльшая просьба - вы если выходите в реконструкторском, то кратенькую справочку - что за эпоха, на кого наряд, как что называется. Было бы интересно. Спасибо!
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Ок))
@MichaelRabbits
@MichaelRabbits 2 жыл бұрын
Странно 3:39, живу в краснодарском крае груши сами растут в лесополосах, да и в огороде три груши разных растут.
@user-hv6ls8zw7w
@user-hv6ls8zw7w 3 жыл бұрын
Мне 17ть лет, начинающий предприниматель. Можно ли будет к фестивалю свами связаться? Хотелось бы перенять некоторые навыки, получить советы и пообсуждать идеи.
@92Energetic
@92Energetic 3 жыл бұрын
Здравствуй, дорогой Андрей) Спасибо за видео и, в связи с этим, у меня вопрос. Сделал медовуху классическую по рецепту. Но она на вторичном брожении находится уже 2 недели и не собирается успокаиваться. Температура 20-25 град. В этой области ничего не понимаю, кроме сути процессов, поэтому спрашиваю: это нормально и что с этим делать?)) Вкуси Руси!)
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Попробовать вкус. Если нормально, то убрать в холод. Через день снять с осдка. Профильтровать. И убрать на карбон
@sk1iff
@sk1iff 3 жыл бұрын
Где в Москве можно с вашей продукцией познакомиться?)
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Вкусвилл, перекресток. Во многих барах есть, навскидку не вспомню. С просите в вк менеджеров, помогут сориентировать.
@maxmelnikov151
@maxmelnikov151 3 жыл бұрын
Андрей будь добр скажи что за чел из оренбурга который жарит сыр???
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
К сожалению, сильно не смогу помочь., так как переговоры вела моя сотрудница. Знаю, что его зовут Максим Поэл
@Ak_ShAN
@Ak_ShAN 3 жыл бұрын
Возможно сварить сидр грушевый или яблочный ,пропустив фрукты, ЧЕРЕЗ СОКОВАРКУ?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Возможно
@Ak_ShAN
@Ak_ShAN 3 жыл бұрын
@@medovar88 Я оставляю сок для питья а жмых что остаётся ставлю на брожения. Получается Два в одном . В виноградный жмых бродит без добавления дрожжей, а в яблочный не много дрожжей для брожения. Самый лучший гидро-затвор это перчатка.
@dmitriidmitriev93
@dmitriidmitriev93 2 жыл бұрын
Такой вопрос, модно ли добавить ещё мёда при вторичном брожении? Чтобы добавить сладости напитку?
@medovar88
@medovar88 2 жыл бұрын
можно
@user-bk3ky3sh6e
@user-bk3ky3sh6e 9 ай бұрын
Случайно наткнулась на ваш канал. Именно сейчас собрана груша. Для семьи отжат сок, он будет законсервирован на зиму для деток, а мезги, ну очень много. В компостник это добро выкидывать жалко. Можно ли сделать напиток для взрослых из отжимок? В аналогичной соковыжималке добывался сок.
@medovar88
@medovar88 9 ай бұрын
есть подобные рецепты, я сам не пробовал, но теоретические можно
@user-li1bf2qi9x
@user-li1bf2qi9x 3 жыл бұрын
Благодарствую за душевные и атмосферные видео. Теперь знаю куда девать урожай яблок и груш))) В рецепте яблочного сидра вы добавляли медовый сироп после первичного брожения, а в этом рецепте до. И вторичное брожение в рецепте яблочного сидра проводилось при комнатной температуре, а в этом рецепте при температуре 10 градусов. Как это влияет на крепость и сладость конечного напитка?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Оба варианта брожения верные и применимы и к одному и к другому продукту. По сути это разные технологии брожения. При более холодной температуре брожение идет более длительное время и дает такую же крепость, как при теплой. Если поставить два напитка бродить одинаковое время, но при разных температурах, то напиток бродивший в более холодной температуре будет менее крепким.
@user-li1bf2qi9x
@user-li1bf2qi9x 3 жыл бұрын
@@medovar88 Спасибо
@reqviemus24
@reqviemus24 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт:) в принципе все одно и тоже, сырье разное только, и не знаю почему от грушевого тяжело на утро :)
@nim_fire_fox
@nim_fire_fox 3 жыл бұрын
Когда выйдет цитрусовая медовуха?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Уже вышла, но так как большой спрос - не успеваем варить=) Ищите в магазинах
@Yazerg72HD
@Yazerg72HD 3 жыл бұрын
Я до сих пор не понял принципа первичного брожения) Оно должно происходить до тех пор, пока сахара не будут съедены дрожжами в ноль или строго должно 7 дней пройти и брожение еще не окончено? Понятно, что на вторичном брожении сахара для насыщения берутся из "праймера", но как с первичным должно происходить брожение?) Спасибо)
@Maksimeleano
@Maksimeleano 3 жыл бұрын
Ещё есть вопросы к этапу карбонизации в бутылке, в холоде. Насколько холодно должно быть и разве дрожжи не заснут при холоде?
@Yazerg72HD
@Yazerg72HD 3 жыл бұрын
@@Maksimeleano дикие дрожжи и при 15 могут бродить, а если использовать специальные М02, то у них минималка 5. Чем прохладнее - тем лучше, ведь при 27 уже брага получится
@Yazerg72HD
@Yazerg72HD 3 жыл бұрын
@@Maksimeleano я этот сидр просто в нолину выбродил, добавил мальтодекстрин и на вторичное брожение на меде) запах уже хороший)
@ugolblab6940
@ugolblab6940 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а можно мешать яблочный сок и грушевый или может ягодный сок?
@medovar88
@medovar88 2 жыл бұрын
яблочный и грушевый можно. а ягодный с этими двумя я бы не советовал
@ugolblab6940
@ugolblab6940 2 жыл бұрын
@@medovar88 спасибо, а можете пожалуйста вкратце объяснить почему не стоит с ягодами мешать?
@medovar88
@medovar88 2 жыл бұрын
ну если быть точным, то нет такого правила, что прям НЕЛЬЗЯ) Я бы не советовал. Будет невнятный вкус, лучше отдельно яблоко-груша и отдельно ягоды.
@ugolblab6940
@ugolblab6940 2 жыл бұрын
@@medovar88 спасибо, понял. Хотел ещё спросить, сегодня делал по Вашему рецепту, но обратил внимание что в одном видео сироп вы добавляете сразу на этапе первого брожения, а в другом тоже самое только на втором этапе уже когда в баклажке. Решил попробовать и так и так, но результат странный, тот в который не добавлял мед немного мутный но идёт брожение, а то куда добавил сироп то стал прям прозрачный но при этом нет брожения, что меня беспокоит. Может вы знаете в чем может быть причина?
@ugolblab6940
@ugolblab6940 2 жыл бұрын
@@medovar88 вот прошло уже прошло 16 часов так и не начал булькать тот что сразу с сиропом :(
@bragin7955
@bragin7955 3 жыл бұрын
Насколько хуже или лучше делать сидр из концентрированного сока?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
зависит от сока, конечно, и его состава
@danilmelnyk4526
@danilmelnyk4526 3 жыл бұрын
Ребята, здраствуйте. Есть 1 вопросик. Как лучше поступить с апельсином, разрезать его на 4 части и бросить в МЕДОВУХУ или же все таки лучше только сок апельсина. Некоторые говорят, что шкурка даст горечь и продукт пойдет коту под хвост. Не знаю как поступить, поэтому спрашиваю у мастеров
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Мы варим с соком. Технология очень похожа на медовуху с ягодами, рецепт есть на канале: kzfaq.info/get/bejne/rZt1qM-WqafLk2w.html
@rio5121
@rio5121 Жыл бұрын
а если мёд не варить, а так добавить?
@airlmaz
@airlmaz 3 жыл бұрын
Сколько чел будет на фестивале
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
5000
@iren_stefan
@iren_stefan 3 жыл бұрын
Фон какой-то гадко-зеленый. А в остальном, все ок и с возвращением:)
@user-cr1qr2qs1w
@user-cr1qr2qs1w 2 жыл бұрын
Можно использовать как на телевидении, для видео эффектов 🎥😉
@RefillCartridgesDIY
@RefillCartridgesDIY 3 жыл бұрын
10:39 "количество оборотов"? Неужели ты не знаешь по объёмные проценты?
@zhilachannel5503
@zhilachannel5503 4 ай бұрын
Что за соковыжималка?
@medovar88
@medovar88 4 ай бұрын
да самая обычная из М-видео
@KeFear4ek
@KeFear4ek 3 жыл бұрын
я уж думал, там второй пожар..... пару месяцев не слыхать не видать, хмммм
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Тьфу тьфу тьфу! Мы просто перезаряжались=)
@user-jb6hd1sr8o
@user-jb6hd1sr8o 3 жыл бұрын
Ахахахахах, смотрю в начале видео на соковыжималку и ради рецепта сидра купил точно такую же, сгорела после 8кг яблок. Проблема тут точно не в груше
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
да соковожималка, откровенно говоря, малоресурсная))
@user-fk2xb3vx6c
@user-fk2xb3vx6c 3 жыл бұрын
Такая же соковыжималка - беда у неё с очисткой, если после 1.5-2л не почистить то всё - занятия на пол часа её промывать. + по инструкции без остановки она может наботать 15мин иначе сдохнет.
@user-wf6bq3vt2e
@user-wf6bq3vt2e 3 жыл бұрын
Греча горчит же немного.
@user-nj2ox6hk1r
@user-nj2ox6hk1r 3 жыл бұрын
Допустим мы приезжаем на фестиваль вчетвером 2 мужчин и 2 женщины мы берем 2 вип билета ,женщины не пьют совсем нужны ли им входные билеты?
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Входной билет нужен в любом случае, так как помимо алкогольной части фестиваля, там еще масса развлекательных активностей (концерт, поросячьи бега, рыцарский турнир и т.д.) Вип-билет позволяет дегустировать без ограничений. Если женщинам это не в приоритете, то логичнее взять им билет "Полный". Можете подробнее о билетах почитать на сайте и продумать наиболее подходящие для вас варианты. grechafest.ru/
@user-nj2ox6hk1r
@user-nj2ox6hk1r 3 жыл бұрын
@@medovar88 спасибо
@zhilachannel5503
@zhilachannel5503 4 ай бұрын
Груша прихотливое дерево? У нас на даче росла груша мраморная, на вкус чистый мед, мы дачу забросили и спустя лет 10 как мы ее забросили (за грушей ни кто не ухаживал), я приехал на дачу посмотреть как она там... (дача). Эта груша 10 лет без ухода и полива замечательно плодоносила и груши были очень вкусные, лет 7 назад она одичала и умерла, как оказалось на момент ее смерти она была старше меня лет на 10, мне было 27 когда она одичала. Получается она почти 40 лет плодоносила и за 10 лет не одичала.
@user-mw7xf6ni6s
@user-mw7xf6ni6s 2 жыл бұрын
Мед нагревать и кипятить нельзя, теряются все полезные свойства .
@zhilachannel5503
@zhilachannel5503 4 ай бұрын
К примеру я не знал что грушевый сидр это пуаре.
@Nadroggah
@Nadroggah 3 жыл бұрын
Видео очень интересное!!! Но с некоторыми моментами я с Вами не согласен. Вы чуть-чуть вводите в заблуждение. После соковыжималки можно было не цидить сок, а перелить в 10 литровую ёмкость и на следующий день убрать шапку и получить 5 литров чистого сока.
@medovar88
@medovar88 3 жыл бұрын
Спасибо за хорошее уточнение! Мы снимали видео одним днем, но, надеюсь, ребятам на моем канале этот совет будет полезен.
Рецепт СИДРА от Медоварни Традиции Предков
25:32
Штефан | Медовар Всея Руси
Рет қаралды 573 М.
Рецепт Медовухи хвойной от Медоварни Традиции предков
16:27
Штефан | Медовар Всея Руси
Рет қаралды 22 М.
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
00:42
BANKII
Рет қаралды 58 МЛН
Why You Should Always Help Others ❤️
00:40
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 101 МЛН
Watermelon Cat?! 🙀 #cat #cute #kitten
00:56
Stocat
Рет қаралды 23 МЛН
Сидр из Грушевого сока
43:42
На Кухне с Маратом Башаровым
Рет қаралды 6 М.
Рецепт МЕДОВУХИ от Медоварни Традиции Предков
21:09
Штефан | Медовар Всея Руси
Рет қаралды 1,6 МЛН
Лучший рецепт МЕДОВУХА С ЯГОДОЙ от Медоварни Традиции Предков
15:09
Самогон из груши / ШНАПС / Грушевый сидр
1:03:06
Самозванцы
Рет қаралды 375 М.
Лучший рецепт ДОМАШНИЙ КВАС | ТОП-3 домашних рецепта кваса
31:49
Штефан | Медовар Всея Руси
Рет қаралды 41 М.
ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ - рецепт от Медоварни Традиции  Предков
10:18
Штефан | Медовар Всея Руси
Рет қаралды 40 М.
Розлив сидра. Расчет декстрозы и один из способов карбонизации.
20:53
Торговый дом Народные Традиции
Рет қаралды 70 М.
ЗНАКОМСТВА С ЛУЧШИМ ЗЯТЕМ 😂😂 #копы
0:42
СНЕЖКИ ЛЕТОМ?? #shorts
0:30
Паша Осадчий
Рет қаралды 5 МЛН