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15 g geriebener Ingwer
12 g geriebenen Knoblauch
12 g Lauch oder Frühlingszwiebeln
Chiliflocken nach Wunsch
12 g gerösteten Sesam
diese Zutaten vermischen
12 g Rohrzucker
5 Eßl. Sojasoße
1 Eßl. Esamöl
diese Zutaten separat gut vermischen, bis der Zucker einigermaßen sich aufgelöst hat und dann mit den vorgenannten Zutaten vermischen.
5 Eßl. neutrales Öl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl) erhitzen bis es köchelt und dann mit den anderen Zutaten vermischen.
In einem sauberen Schraubglas hält sich die Soße im Kühlschrank mindestens 1 Woche .