Грузія це моя улюблена країна, їх страви, звичаї, танці, музика, це все просто запало мені в душу! А їх хліб це просто бомба! А рецепт доволі простий.
Шоті пурі - хліб у вигляді шаблі або меча. Досі в Грузії випікають цей хліб в тоне (тандир тоне) - пічь у формі колодязя.
Складові:
Борошно - 500 г.
Вода тепла - 325 мл.
Сухі дріжджі - 10 г.
Цукор - 0,5 ч.л.
Сіль - 1 ч.л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Смачного і гарного дня!