大好きな広島風お好み焼きを簡単に作れる方法を考えついた！
ひっくり返さないので、誰が作っても失敗しない・・はず。
１枚焼くのに約１０分から１２分。慣れれば、１０分足らずで簡単に作れる！
２０２０年３月　広島風お好み焼き，自宅，手料理
説明・感想
「広島風お好み焼き」は、いつもの作り方では、ひっくり返す時に崩れてしまうことがあり、
また、一口サイズに切るのも、豚肉が邪魔をして切りづらい。
そこで考えついたのが、ひっくり返さない作り方。
逆から作っていく感じ。
一口サイズにするにも、具材の豚バラ肉を細切れにすることで、
とても切りやすくなる。
コツとしては、キャベツをしっかりと押して水分を出し、全体を蒸し焼きにすること。
慣れれば１０分ほどで作れます。
ちなみに、私はソースも何もつけずに食べる派です。