広島）ここは県民しかわからん...狂火力で作る唯一無二の広島風お好み焼きが鬼売れ
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Күн бұрын御幸さんの詳しい情報はもくめしマップへ↓↓
mokumeshi-tokyo.com/gourmet/g...
🥢御幸（みゆき）
広島県竹原市中央５丁目９−１
goo.gl/maps/Tys5J7MGk9cLF2Vj7
ホームページ：okonomiyaki-miyuki.com/shopping/
焼きたてを急速冷凍したお好み焼きを通販で注文できます！
是非ご自宅でお楽しみください↓
miyuki.shop-pro.jp/
📢取材した飲食店さんをマップ化しました！”もくめしマップ”
mokumeshi-tokyo.com/
📒目次
0:00 ダイジェスト
0:25 本編
#HIROSHIMA #広島 #お好み焼き
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
@user-cb9qo2ez8k Жыл бұрын
ここはとっても心の温かいお店なんですよ。 二代目が学生時代からの親友で、だから最初に行ったのはもう４０年くらい前になるのかな。 当時はルルブとか、色んな雑誌が何回も取材に来てました。 当時はまだご健在だったお母さんがまた気さくな肝っ玉母さんで、いつでも満面の笑顔で迎えてくれました。 おでんも有るんですが、大阪から僕が来るのが判るとメニューには無いのに好物のタコのおでんを作っておいてくれたり、それは気遣いをしてくれる人でした。 そんな心遣いが味に出るんでしょうね。 分厚い鉄板を高熱にして焼く御幸の味は他では出せないと思います。 足を伸ばして出掛けても、それ以上に満足感のあるいいお店です。 いつでもお客さんの笑顔が絶えない店に、是非食べに行ってください。
@user-fh1te3rk2v Жыл бұрын
25年前にバイトしてました🤣 未だにマスター元気でびっくり🤣
@user-ol6mg3bk3p Жыл бұрын
こんなにきれいな厨房はなかなかありません。 ステンレスが磨き込まれ、鏡のようですね。 この厨房を見れば、どれだけ丁寧な仕事をしているかわかります。 安心して食事ができます。
@something265 Жыл бұрын
早速本日お好み焼きを食べに行きました！ 子供の頃から30年以上通ってますが、本当に美味しいです。 県外住みなので年に1回来れるかどうかですが、これからも頑張ってください！
@nabeyasu45 Жыл бұрын
初代店主のお父さんの「また寄って下さい(^^)」って笑顔がサイコーですね☺
@hiroshiokishin9955 8 ай бұрын
４５年位前の昭和50年頃初代の大将の焼いたモダン焼き白色の液体が出てきたよ。なまだよ焼けて無いですね😂
@user-pb4zr7qw5e Жыл бұрын
手切り手切り全部手切りうちのキャベツ全部手切り の語呂のよさよ（笑）
@kisichr7560 Жыл бұрын
広島のお好み焼き長いこと食べてないから食べたい。ヘラで鉄板からハフハフしながら食べたい。 高温の鉄板、キャベツのシャキシャキを残しながら、甘みも引き出されてそうで美味しそう！！ あのピカピカの鉄板も凄い！良いお店なのがよく伝わります👏
@user-rd1kj5nj7w Жыл бұрын
動画はもちろんおいしそうなんだけれど、コメント欄が温かいお店へのコメントに溢れていてビックリ！ 地元に愛されてきた本当にいいお店なんだなぁ
@shuhinkachi Жыл бұрын
独自の作り方を壊さず、50年間も営業し続けるってほんと凄い、、、
@jackkaaka Жыл бұрын
近くのラーメン屋が閉まってて、 偶然入ったけど、 ここ美味しかった!☺
@27ff31 Жыл бұрын
お好み焼きの焼く音最強じゃん！！
@kawabe1962 Жыл бұрын
竹原高校を卒業した者です。 埼玉県に住んでますが広島に行く時は必ず立ち寄ります。 初代店主のおやじさんが元気でなりよりです。 また寄らせてもらいます。
@tataowen2359 Жыл бұрын
88 years old and still working like that? Damn, mad respect to him!
@darschoco2124 Жыл бұрын
このご夫婦の掛け合いが飽きさせない味になってたりもするのでしょうね😆 伺いたいお店ばかり増えてしまいます。
@syoheyxxx681 Жыл бұрын
この動画でお好み焼きの奥は深いなーと知りました。コナモンの一種くらいにしか捉えてなかったんですがこの店は鉄板焼としてのイメージが強くそれをお好み焼き風にまとめてる感じですかね。感心することしきりです。年配者が楽しんで仕事してる雰囲気がまたいいですね😃
@fromjapan920 Жыл бұрын
優しい... こういうお店大好き😘
@user-dp4yl3ri6l Жыл бұрын
味も大切だけど、掃除を丁寧にするお店！それでもう好感度上がります
@sf8685 Жыл бұрын
勝手に夜中に見ているのが悪いんですが、食べたくて食べたくて仕方ないですね。お好み焼きは当然美味しそうですし、お店の雰囲気と働く人たちの笑顔が素敵です。ぜひ足を運んでみたいと思いました。
@tarafuku1129 Жыл бұрын
焼いてる音まで美味しそう😆
@natsumoto1024 Жыл бұрын
これに限らずですが、熟練したプロの迷いのない手捌きってやっぱかっこいいですね！
@gorogoro721 Жыл бұрын
確かに普通の広島のお好み焼きと作り方ちがうなぁ。食ってみたい。
@user-xm5hw5mq9m Жыл бұрын
御歳88でこんな元気に焼いてるのが普通にかっけえわ
@pocchi2898 Жыл бұрын
半分以下の年齢で体壊して仕事を辞めることになったから素直に凄いと思う
@user-iq3yz7gj3s Жыл бұрын
ここのお好み焼きは、本当にフワフワで食べたらびっくりします。他店では焼きに30分近くかかる所もありますが、ここは焼き上がりが早いのにしっかり火が通ってて美味しい。地元民しか分からんような場所にはあるものの、多少時間をかけてでも訪れたい名店です🥰
@ramp.9514 Жыл бұрын
御幸さんの瞬間冷凍のお好み焼きは家族で大ファンです☺️ 動画で拝見出来て、もっとお店の鉄板で食べたくなりました😍
@user-ym2qz6xr8v Жыл бұрын
御幸さん行きたいと思ってた！ 時間が出来たら広島旅行に行こう！
@user-by5fm3wu3g Жыл бұрын
ツーリング中に立ち寄って食べましたが凄くおいしかったですね。 関東にもこんな店あったらいいのに
@user-br8jr2xo9i Жыл бұрын
これ絶対ウマイやつじゃん！遠いから行けないけど、観てるだけでも元気をもらいました。初代店主の笑顔が素敵
@user-lp7lf7bx8j Жыл бұрын
懐かしい〜！！！地元です！よくおばあちゃんとおじいちゃんと食べに行ってました！😂
@user-ne6mo6qq7t Жыл бұрын
ここはガチで美味い！ 色々なお好み焼き屋を巡ったけど、ここは違う。 最近は観光客の方も来るが、地元民が支え続けてきた店はホンモノ！
@0205hamelen Жыл бұрын
小さい頃祖父母と食べに行ったのを思い出しました。懐かしい、また食べたい！ 動画ありがとうございます😭
@wa-sanbon Жыл бұрын
穏やかで見るからに温かそうなご店主のオッチャンと息子さんが、㌧でもない高火力で短い営業時間の間にじゃんじゃん焼く！ そのギャップがまたイイですね・・・ 全国に瞬間冷凍で封じ込めたご褒美を自分に届けられるのは有難いですねぇ
@user-cv8dt8px9c Жыл бұрын
チーズトッピングが美味そう過ぎてヤバい 見た目は洋風っぽく仕上がるのも面白い
@faaatfaaat9901 Жыл бұрын
学生時代にお好み焼き屋で配達のバイトしながら、賄いは自分で作っていなので分かるけど、300度の高熱鉄板だと焦がさずに作るだけでも凄い💦 ホンマに熟練の技だと思います！ そして、ホンマに美味そう。。 今東京に住んどって、たまたま家の近くに広島風お好み焼き屋があるけど、鉄板で食べれるスタイルじゃない。 やっぱりお好み焼きは鉄板で口の中を火傷しながら食べるのが良い！ 広島駅電車口の路地裏にあった金ちゃん美味かったな〜。
@user-iw6by4gg6o Жыл бұрын
焼き色で相当な火力であることがわかりますね…水分飛んで、味が凝縮して旨いんだろうな…。通販利用します！
@user-zv2vs2kg7z Жыл бұрын
大阪から見てるけど、絶対美味しいと思うわ。ビール5杯はいけそう。
@totoro_gunso Жыл бұрын
竹原に行った時は必ずと行っていいほど立ち寄ります。 時期限定の牡蠣焼きも美味しいです。
@munetika2 Жыл бұрын
火力を使う料理はお好み焼きも中華料理も正義！
@Shikaku_ma_roo Жыл бұрын
やっば！！やはり量を捌ける個人経営の料理屋さんからは学ぶものが大きい。 おいしそ😋
@kenkenluvhito Жыл бұрын
最高の店ですね。185号線はドライブするのに最高ですし、いつかまた行ってここでご馳走いただきたいです。
@JUNチョコマリン Жыл бұрын
懐かしいなぁ～🎵子供の頃、よく食べに行ったお店。竹原に行ったら食べに行きたいです😉
@galfors1200 Жыл бұрын
３連休ということで、お店に行ってみました。今日（10/8）から『カキ（トッピング）』が始まったので、早速『御幸焼（広島版・そばW）』に追加。中々の大きさだったので、食べ応えも十分。「黙飯さんをご存じですか？」と問われたので「見て来ましたｗ」と返答。チャンネル宣伝もしっかりされてました。デフォルトでマヨネーズがかかっているので、要らない人は『マヨネーズ抜きで』と注文すると〇です。
@user-xz6wd9lo8e Жыл бұрын
牡蠣トッピング？広島県人は牡蠣何か入れない。 ぼられたか？
@user-wc4zf7qh8h Жыл бұрын
毎年一回は夫婦でお邪魔します。兵庫県民です。 竹原焼チーズトッピングうどん 広島焼肉玉そば ばっかり食べてます。 大好きです！
@user-yx2zu1jd7q Жыл бұрын
こんだけ沢山の材料使ってたらさぞ美味いんだろうな。 まさにお好み焼きの宝石箱やー
@kzt1602 Жыл бұрын
笑顔があふれるお店、ええわ～
@user-er8ng4bc4t Жыл бұрын
稼働の温度で焼き方変えるのはすごいな
@SU-ef8pv Жыл бұрын
掃除が徹底してるっていう段階でいいお店だっていうのがわかるね
@chammychan1577 Жыл бұрын
いつか必ず行く！
@user-ds9rc3vh8x Жыл бұрын
活気があるお店は元気を分けて貰えて自分も頑張ろうってなります。お父さんも御体を労りながら頑張って下さい。
@momokomogumogu Жыл бұрын
竹原町並み保存地区のお好み焼き「堀川」で食べた時は竹原地酒の純米吟醸酒の酒粕が入っていてびっくりしました。ここ広島市のお好み焼きとは焼き方や具材、ソースも違ってそうですね。
@user-ui8bq4oc4y Жыл бұрын
楽しそうなお店だなぁ こんなお店が近所にあってくれたらいいのになぁ
@misasuju7969 Жыл бұрын
息子さんが作るのも勿論美味しいけど、お父さんが作るのはなぜかもっと美味しいんですよね〜😋 お店入ってお父さんが焼いてるとラッキーって思います✨
@kousei7550 Жыл бұрын
じゃあ次はどちらが焼いてるか見ずに食べて当ててみてください！
@oyukichan1012 Жыл бұрын
ここ、美味いからよく行きます!
@user-bp7ul2vj3t Жыл бұрын
広島のお好み焼き、キャベツの甘みとソースが美味しくて最高！！
@user-el7zy8dv6h Жыл бұрын
いいお店ですね、食べたい！
@LuckyFire- Жыл бұрын
麺がめちゃくちゃ美味しかったです 早めに行ったのにほぼ満車w 食べて出る頃には行列w でもまた行きたいお店
@yraijin88 3 ай бұрын
御幸は子供の頃から親に連れて行ってもらってました。 実家に帰った時は自分が親を連れて行ってます。 めっちゃ美味しいくて従兄弟を連れて行ったときは美味い〜って叫んでました（笑）
@Kjr-cf3qs Жыл бұрын
太華園の近くにあって気になってたんだよなぁ〜 今度行こっ！
@takaotytmkt1458 Жыл бұрын
食べたいです😊
@pantherkonsome5074 Жыл бұрын
普通のお好み焼き(関西)もかなり美味しそう
@honndawakenomikoto Жыл бұрын
すげ〜美味しそうだ。是非行ってみよう。お好みはマヨ抜きうどん派なんじゃけど、全体的にはうどんは正直若干少数派だ。このお店うどん好みの方が多そうで味の分かってる方が多い様で嬉しくなった。個人的には断然うどんが美味しいと思う。そして餅入れたら最高じゃ‼️
@user-jy1iw6sj1b Жыл бұрын
竹原焼きの考案者だからもあるけど、酒粕の香りがほのかにして、竹原焼き本当に美味しいですよ
@user-vw5rj5cz9v Жыл бұрын
黄身が少ない場所に黄身を追加してるのかなり好き
@user-on2yl4re7p Жыл бұрын
50年続く理由が分かるお店ですね 行きたいなぁ 絶対美味いでしょこれ
@SayajinKanak Жыл бұрын
I have to try Okonomiyaki!
@eastenddeadend4110 Жыл бұрын
お客さんの笑顔が見えるような雰囲気。
@user-xc5cg9vl8u Жыл бұрын
竹原駅から徒歩10分か お父さんが元気なうちに是非行きたい
@rickchopper7571 Жыл бұрын
近所にあったら行きたいわ
@y32hirokun Жыл бұрын
初代の奥さんがご健在の頃はまた別格の人気がありましたが、 今でもこの人気は健在です。 店主は元ラガーマンです。 ラグビーで培った根性と努力で人気を保ってると思います。
@user-pn6up5yw8x Жыл бұрын
なるほど このお店は確かに広島「風」でしっくり来る ふっくらしてて美味そう…
@user-gs5to7dn4m Жыл бұрын
店主は邪道と言うがこの客の入りは本物だろう。 邪道でいいと思う。唯一無二を貫いて欲しいね。
@seisin20091023 Жыл бұрын
ここのお好み焼き美味しいですよね。 見てたら食べたくなってきた(*´﹃｀*)
@tilt261 Жыл бұрын
近所にいた頃、フツーに行ってた。今思えば、カナーリ幸せだったのね。うぽつです。
@notsimple0000 Жыл бұрын
めっちゃうまそう
@user-sp8sh1xq5w Жыл бұрын
御幸美味しそう～✴️ 何か店の前の風景のところで気がついたけど、太華園のすぐ近くとは！ 美味しそうな店が隣接してる～！😁
@user-zb1fm5er2l Жыл бұрын
ワシの生家に近いんよ。何食うても旨いんよ。
@Chihiro_GTSR Жыл бұрын
実家から結構近いところにこんな名店があったのは知らなかったです。 広島に帰省した時に訪れてみようかな。
@MM-qb6qw Жыл бұрын
こんな焼き方もあるのか！
@user-eu8qm2wy8u Жыл бұрын
ここのチャンネルて紹介してくれるお店の雰囲気全部ツボです
@Masaaki-Ito Жыл бұрын
絶対行く。
@user-uc9fl2is4m Жыл бұрын
俺は食べに行くならここのような所で食べたいと思って探すけどなかなかないんだよね😂
@user-kp6ff6kp3g Жыл бұрын
地元ですー！しばらく行ってないから懐かしい❤️
@miho6931 Жыл бұрын
なんとお忙しい。そして皆様プロフェッショナル！！
@qmu4881 Жыл бұрын
どうと言う事ない食材ばかりで、この回転率・・・相当おいしいんやろうな・・・。
@ub033291 Жыл бұрын
うまそー
@user-cn9lb1hp2p Жыл бұрын
野菜と麺を混ぜるところや仕上げのマヨネーズなど違う点があるけど。やっぱり50年続く店って名店に間違い無いね。
@user-uv4rl1ys8f Жыл бұрын
最高😊
@himesamananakarin Жыл бұрын
基本は肉玉ソバのマヨ無し！ 冬は肉玉うどんもオススメ!! 2代目になって更にフワフワで旨くなった！ 地元感出し過ぎてトッピングしたことない笑 でも、チーズはアリかも
@user-iu7bd2zt2s Жыл бұрын
イカ天もアリですわ。 昔はイカ天はデフォで入ってたんやけどな〜。
@user-lz3xn7ex7e Жыл бұрын
美味しそ🤤
@user-fw5ib1uq6d Жыл бұрын
正に、『生涯現役』ですね^_^ お体にお気をつけて、これからもお好み焼き焼き続けてください^_^
@user-iu7bd2zt2s Жыл бұрын
たけはら！ 今度行ってみるわ。
@user-iu7bd2zt2s Жыл бұрын
行ってきた。 美味しかったです！！ 教えたくれてありがとうございましたm(_ _)m
@user-fg6nh3vp2o Жыл бұрын
手際はさすが、 お好み焼きは好きですね 一千焼みたいなシンプルなのが美味しいお好み焼きなんだよなぁ
@hiroya8664 4 ай бұрын
この為だけに関東から行きたい！
@user-lr1di3kk5d Жыл бұрын
御幸⁉️地元が竹原だから懐かしい😆親父さん88歳で現役バリバリとは凄いわ😅
@user-pl5zk3dj1i Жыл бұрын
広島風は苦手だけど、これは美味そう
@m.mishima9485 Жыл бұрын
美味しそうだなぁ 昔は、スーパーなどで1枚500円くらいで作って売ってたけど、時代と共に見かけなくなり、すっかりご無沙汰。
@user-ez6qf5we1b Жыл бұрын
今も作って売ってますよ。ゆめタウンとかエブリィーとか。エブリィーのは398円です。
@user-hh1xz7le2l Жыл бұрын
@@user-ez6qf5we1b エブリィのは結構おいしい。
@kajdkdjual8637 6 ай бұрын
こことっても美味しかったです。車で８時間掛けて行きましたが価値は十分ありました。おでんを食べるのもおすすめします
@user-wr4vj5qq1q Жыл бұрын
近くにあるけど、ほとんど行ってなかった！今度久しぶりに行ってみるか！
@user-vn8sd9rr2j Жыл бұрын
キャベツは手切りが旨い😁
@user-rx9vc8ss4i Жыл бұрын
これは所謂広島風とか関西風とかのジャンルでは括れない、ある意味どっちの良いところも取ったハイブリッドのお好み焼きだね。
@frogrok1 Жыл бұрын
うまそ～食べてみたい… と思うお店ほど遠方だったりする
うどんそば 広島 岡山 Udonsoba
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うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba
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儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜
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儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜
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