【锅烧肘子】不是烧，而是炸？！传统烹饪炸菜技法

Рет қаралды 5,142

Ай бұрын

除了本频道，其它一切都是盗版，搬运。
喜欢我的频道，想请教师傅的问题，有时间均会专业解答
This is my only OFFICIAL channel on KZfaq.
Actually posing as my channel and reuploading my content.
--------------------------------------
共同分享咱们传统烹饪，愿与各位鲁菜老票友，做传统文化长灯添油挑芯人。
如果你喜欢我的视频，请点击右侧连结关注我的频道，订阅 / @shifu_lucuisine

Пікірлер: 23

@doublefacer Ай бұрын

陈师傅手也抖得厉害呀！这让我想到了老饭骨的大爷，他也手很抖，陈师傅要注意身体，注意休息呀！

@sethdou10 Ай бұрын

陈师傅光摆盘的手法都能出个教学，很多普通的食材摆出高档的感觉

@colinlee3242 23 күн бұрын

教的是手藝學的是功底做的是美味吃的是幸福

@kykim8746 25 күн бұрын

人这老师傅，不仅知道怎么做，还知道为啥做，佩服！

@ryanzhao8512 Ай бұрын

菜做的是真好。就是这个试吃环节太拉垮了。

@466AMS Ай бұрын

謝謝分享學習了!!! 很用心的解說!👍

@user-yf4bx4zv5b Ай бұрын

謝謝您的分享!

@user-mt2fr7lr2c Ай бұрын

師傅的那個反應好真實好好笑哈哈哈，謝謝師傅的講解🥰

@user-hx2hf3gj7e Ай бұрын

又学了一道菜!

@user-uu3lm4mc2p Ай бұрын

蹦油那下師傅的反應太真實😂

@karlshomekitchen Ай бұрын

這個菜我打算自己動手試試

@jackhu3801 Ай бұрын

一个摆盘就能贵几十。我是真喜欢老师。

@waddie1986 Ай бұрын

这个技法很类似于天津的锅塌，也是用鸡蛋裹着食材半煎半炸，比如锅塌里脊。

@user-ql2hv4bo7r Ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤

@colinlee3242 23 күн бұрын

抱歉老師我也想偷吃一條

@sun.j.z Ай бұрын

偷吃被抓

@yuancong1882 Ай бұрын

拜你为师？你会个啥呀，你老师在跟前你都感这样⬇️BB？

@woeitzae Ай бұрын

我也一直很好奇他到底會啥？跟拍陳老師這麼久了，講話問的問題常常連一個廚房小白都不如😂

@user-no1pq8qy6s Ай бұрын

我是認為他會一直問東問西的，是因為對於陳宗明大師來說這都是「常識」，你不問他就不會講。另外他問的問題之所以簡單，是因為那些知識對於有些沒進過廚房的人不一定知道。不過其他師弟都有被探店，唯獨他這個大師兄沒有，所以讓人不清楚，甚至是懷疑他的實力還挺正常的。

@woeitzae Ай бұрын

@@user-no1pq8qy6s 能理解他為觀眾問問題的心意，但還是覺得他太自以為是了啦！說坦白的他憑什麼當大師兄？不就是運氣好早點遇到退休的陳老師正好想要推廣魯菜他幫忙拍視頻，應該要珍惜你有影片可以拍。而不是仗著廚師圈子大家對陳宗明老師甚至對師祖的敬重，遵守長幼有序的倫理，叫你一聲大師兄就得意洋洋！試問其他那些所謂的廚師“師弟”們，哪一個真心認同這個“大師兄”😂

@ffclhongun3335 Ай бұрын

@@user-no1pq8qy6s 探過了，文昇園那一期就是大偉的店 kzfaq.info/get/bejne/e6l9lal2t7W8Z4k.html