• 食材：五仁月餅
核桃仁150克，0:52
瓜子仁50克，0:45
西瓜仁50克，0:42
腰果50克，0:31
南瓜仁50克，0:48
杏仁50克，0:34
白芝麻50克，0:36
黑芝麻50克，0:39
花生仁100克，0:58
麵粉（熟）200克，3:23
白砂糖30克，3:20
桔餅碎30克，2:00
青紅絲各25克（共50克），2:04
麥芽糖、糖漿、蜂蜜三選其一 150克，2:25
玉米油、色拉油二選其一 70克，2:36
高度白酒5克，2:48
鹼水2克，2:45
水20克，3:06
桂花醬2勺，2:51
• 選放：冬瓜糖30克（視頻中沒放）， 選放：紅瓜綠瓜30克（視頻中沒放），
• 食材：麵皮，
糖漿240克，4:35
玉米油、色拉油二選其一90克，4:37
鹼水2克，4:51
低筋粉340克，4:59
雞蛋4個，7:02
• 預熱烤箱，上火200度，下火200度，放在偏上層烤10分鐘左右，微微上色取出來，放20分鐘微涼後刷蛋液，接着烤10分鐘上色出爐，回爐觀察不要烤糊。
• 食譜都是攝氏度°C，華氏度℉ =攝氏度°C × 1.8 + 32°F。
• The temperatures in the recipes are all in celsius degree. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8+32°F.
• 感謝您的收看！
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• 食材後的數字爲食材在視頻中出現的時間點，習慣文字閱讀的朋友，或有聽力障礙的朋友可以根據時間點對照食譜。
• 視頻含中、英雙文（CC字幕），可以點擊網頁右上角個人頭像位置，切換語言。
• 播放界麵的右下角，設置按鍵（小齒輪形狀）可以關閉或打開字幕，也可以自動識別多國語言。
• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
• We provide both Chinese and English subtitles(CC subtitles) for each video, please click the personal image in the top right corner of the page to switch the languages.
• To turn on or turn off the subtitles, please click "settings"(small gear button) in the bottom right corner of the playing window. It can also identify different languages for us.
• 量器 ：
1 盃 (metric cup) = 250 毫昇 ml (cc)
1 湯匙 (tablespoon) = 20 毫昇 ml (cc)
1 茶匙 (teaspoon) = 5 毫昇 ml (cc)
• 麵粉 Plain flour (約等於) :
1 盃 (metric cup) ~= 140克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 12克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams)
• 自髮粉 Self-raising flour (約等於)：
1 盃 (metric cup) ~= 170克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 14克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams)
• 白糖 White sugar (約等於)：
1 盃 (metric cup) ~= 220克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 16克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 4克 (grams)
• 幼砂糖 Caster sugar (約等於) ：
1 盃 (metric cup) ~= 224克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 18克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 4克 (grams)
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