昔からハーブが大好きで我が家の庭はハーブだらけです。一つとっても種類が多く香りなど確かめた上苗を購入する事もありますが多くは多年草。鉢植えであっても株を大きく育てられます。種、挿し木からも簡単に育てられます。素人でないのに苗を購入するのが何故毎回なのかがわからない。

ハーブが好きでメジャーな物は何年も前から育てていましたが、一昨年頃から種類を増やして色々チャレンジしています。 素敵なガーデンが羨ましいと思いながら拝見しました。葉を触って香りを楽しむ様子がとても共感出来ます。男性はハーブの香りや味が苦手な人が一般的に多いと思っていますが、インタビュアーの方はとても熱心に細かく撮影したり食べたりして先生とお話しされている様子が微笑ましくて和みました。 イタリアンパセリとカレーリーフは私も育てている中でもお気に入りのハーブです。虫が苦手なので全て室内の窓辺でこじんまりと育てています。 だいたいのハーブはまあまあ上手く育っているのですが、どうしてもローズマリーだけが失敗続きで、日当たりや風通しを変えたりと場所を移してチャレンジしますが、数週間経つとうどん粉病？なのか、いつも葉が白くなってしまいます。香りが好きなのでなんとか育てられないかと試行錯誤の日々です。

ハーブ育て始めました。作りたい料理もどんどん見つかって本当に楽しいです。

最近ハーブを狭いベランダで 育てはじめました。沢山沢山色々育てたいけれども何せマンションの狭いベランダですので、限界があります。色々ハーブの話をしてくださつてありがとうございます。今日は、育てているハーブをサラダに入れて食べようと思います。