黑椒/蒜蓉汁豬扒飯/醃軟豬扒竅門/茶記黑椒汁做法/簡單在家做得到/新手冇難度/廣東話/中字/pepper pork chop
Рет қаралды 39,788
2 жыл бұрын黑椒/蒜蓉汁豬扒飯/醃軟豬扒竅門/茶記黑椒汁做法/簡單在家做得到/新手冇難度/廣東話/中字
recipe
400g 豬扒/pork chop
醃豬扒 marniate
20g 蒜頭水/garlic liquid
20g 水/water
1 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
1 tsp茶匙 米酒/rice wine
1 tbsp 湯匙 粟粉/corn starch
1/2 湯匙 tbsp 蠔油/oyster sauce
糖 油 sugar oil
黑椒汁/black pepper sauce
1/4 洋蔥/onion
50g 蒜頭/garlic
1 tsp 茶匙 茄膏/tomato paste
1 tsp茶匙 黑椒碎/black pepper cracked
1/2 tbsp湯匙 麵粉/flour
1 tbsp 湯匙茄汁/ketchup
1 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
100g water /水
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
@laums9908 2 жыл бұрын
雞亦，豬扒一家至愛，一，三，五，5点半，期待開定機，像四五十年前歡樂今宵，我們是古人🤣🤣🤣
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
我都有睇觀樂今宵的😬😁
@janejane1590 2 жыл бұрын
🥩🥩🥩🥩🥩🥩 黑椒蒜蓉豬扒飯🥘 簡單做法免續煩🥘 蒜水入味真好讚🥘 材料混合算簡單🥘 黑椒汁煮好易辦🥘 軟腍豬扒家常餐🥘 🌶🌶🌶🌶🌶
@janejane1590 2 жыл бұрын
@elaine yip 厚切豬扒好食好多 又有質感 茶記常餐 由細食到大😋😋😛😛
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝多謝贈詩 試試啊帶少許肥好食 這部位更有口感 還有哪些汁可以預先做 待涼後 放在雪櫃幾日都得的
@erictsang9410 2 жыл бұрын
美味學生餐😄
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
細路時學生餐 當然沒有這麼厚的豬扒😄
@teresatsang8065 2 жыл бұрын
黑椒蒜蓉豬扒飯🍱 個人喜歡那一瓣🤔 按照教學的示範✌️ 醃好豬扒反幾反😁 甘香肥美不平凡😋 自煑美味不太煩💪
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝多謝贈詩 醃鬆了的豬扒快熟 試試帶肥的香很多
@chaitaifung9793 Жыл бұрын
謝謝🙏Kerry 師傅分享黑椒汁豬扒🎉！賣相好靚仔吸引🤩！一定要好煮🎉！💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@kerryskitchen 11 ай бұрын
好食 茶記味道 試試煮啦
@sherrychen1874 2 жыл бұрын
今天做了，味道很好！谢谢分享！👍🏻
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你信任 😬😄
@jasonlucas2328 2 жыл бұрын
好!!! 😋😋😋👍👍👍!!!
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持試試啊
@mlee4103 Жыл бұрын
A joy to watch👍👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
thanks a lot😆
@jessicayip8969 Жыл бұрын
好正😀多謝分享🎉講得淸楚，易學易明❤💕
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝我最擔心講得唔清唔楚 因為口才不好啊
@teresatsang8065 2 жыл бұрын
一碟過👍正😋🎉
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
方便有肥的豬扒 正啊
@leonachan7661 2 жыл бұрын
your pork chop looks really nice
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
thanks
@annfung1738 2 жыл бұрын
豬扒好靚,我踫吾見,那裏賣到,謝分享
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
街市肉檔會有 基本上所有凍肉店都會有的
@juliasum3641 2 жыл бұрын
Thank you for sharing. Enjoy your cooking video.
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
thanks a lot 😆
@applaudedrose 2 жыл бұрын
嘩, 真係好靚仔喎, 睇落都好好味, 黑椒/蒜蓉汁簡真無得輸啦, 配乜都好食, 特別係豬扒添. 多謝 kerry 又一精彩示範.👍👍
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
放了生抽蠔油顏色自然靚😄哪些黑椒汁蒜蓉汁撈飯一流 待涼後放雪櫃幾日都得的
@kanpoip9531 2 жыл бұрын
多謝！很喜歡黑椒汁的配方！多謝！
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你支持 這個汁煮完待涼後放雪櫃保鮮格幾日都可以的
@tommyng2009 Жыл бұрын
/@@kerryskitchen/
@tommyng2009 Жыл бұрын
/.一一
@nanyansze9295 2 жыл бұрын
👍👍👍😋😋😋 多謝 Kerry, 上次跟你做椒鹽豬扒, 屋企人全部食哂.
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
哪就好最緊要家人開心
@queeniechow1935 2 жыл бұрын
好正呀😋😁👍🏻，出去食冇可能有呢個份量。多謝分享
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
係啊自己在家做就最正
@fanc198 2 жыл бұрын
正呀喂！！
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你支持
@compatible701 Жыл бұрын
按照您嘅配方今日煮左尼味同埋凉瓜炒鱼柳，好好食。以家我可以用鱼柳来炒送了。以前买鱼柳返来，我老公话整fish chips，冇办法佢只知道炸鱼块好食。以家我哋开始做吾同味道嘅鱼柳了。再次thank you.
@kerryskitchen Жыл бұрын
好啊 我未來會做更多的魚柳菜式的 最重要你們鍾意就得😬😃😄😆
@compatible701 Жыл бұрын
@@kerryskitchen 期待……
@jklam00 2 жыл бұрын
👍👍👍
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你 試試做 簡單的 一定腍
@harveychow8238 2 жыл бұрын
喺呢個時候呢等到花兒也謝了
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
一三五 530pm上片
@sokamwahsokamwah1901 2 жыл бұрын
👍👍
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持😀
@katpau8867 2 жыл бұрын
明天又一味好菜。多谢Kerry你的提供。不下茄高可以嗎？
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
可以的 多加一點茄汁就可以
@ahcowhklee3219 2 жыл бұрын
👍👍👍👍
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你😆
@kityingcheung1152 2 жыл бұрын
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持
@leelee5314 2 жыл бұрын
💓💖💓💖
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持
@choimei3245 2 жыл бұрын
👍👏🤞
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
試試這個汁都平易近人的 放雪櫃幾天都得
@user-ly8dp2lx3p 2 жыл бұрын
嫩肉很簡單，用1%的小蘇打粉抓勻，靜置l5一20分鐘後沖淨後再調味。
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
我們都不喜歡用梳打粉的
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
所以盡量使用其他方法
@user-ly8dp2lx3p 2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 小蘇打粉研究發現可治部分癌症。所以，小量摄取也無害。也是餅乾合法的添加劑。而且醫生開給我們治胃酸的胃藥，就含有小蘇打粉的成份。
@alexcheng6301 2 жыл бұрын
🥳
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
😆
@archiekleung 2 жыл бұрын
Present
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
thanks 😬😃😀
@mandapoon7826 Жыл бұрын
請問你通常燒熱鑊後用什麼油煎扒呢？
@kerryskitchen Жыл бұрын
菜油就得
@jackycheung8537 2 жыл бұрын
正呀！請問有骨🐷扒點煎好？ 靑江菜隔離嘅係？ mash potato?
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
有骨的你在骨和肉之間切一刀 但不要切斷 這樣哪位置容易熟 其他一樣 先煎肥膏先等.....
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
黃色是炒蛋
@jackycheung8537 2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 謝謝你
@RaIn-kk5rv 2 жыл бұрын
Kerry老師嗰中式牛柳個汁好似黑椒汁😂
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
唔似中式牛柳汁甜酸 這個汁唔甜又唔酸😁
@siulanhui6589 2 жыл бұрын
請問你這隻鑊是生鐵鑊嗎？
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
是啊
@7revor844 2 жыл бұрын
1
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持
@bigegg4623 2 жыл бұрын
咁似社長把聲
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
不會啊我不是社長 😆🙂😬😀😁
@joechan1471 Жыл бұрын
真的有廣告...LingoAce...看完1:31, 又2:32....之前看的片都無廣告
@kerryskitchen Жыл бұрын
好啊 多謝你睇廣告 感激😆
@hungng1211 Жыл бұрын
66th is 7
@kerryskitchen Жыл бұрын
唔明白
@kiritoandasuna1604 2 жыл бұрын
無咁有心機新鮮肉直接煎 都不硬既
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
這些直接煎會硬的
@harveychow8238 2 жыл бұрын
真心同你講你知道成件事都做錯曬
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
哪裡做錯呢
@harveychow8238 2 жыл бұрын
騙1008
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
什麼意思
Bobo's Kitchen 寶寶滋味館
Рет қаралды 85 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 175 М.
Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Рет қаралды 218 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 414 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 55 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 34 М.
АФЕРА
Рет қаралды 3,4 МЛН