หมั่นโถวหน้าแตกฟูนู๊มนุ่ม红薯开花馒头

Рет қаралды 107,689

4 жыл бұрын

#หมั่นโถวหน้าแตก
แป้งสาลีอเนกประสงค์250กรัม 中筋面粉250克
มันเทศญี่ปุ่น200กรัม 红薯200克
น้ำตาล150-200กรัม 白砂糖150-200
น้ำ1/2-1ถ้วยตวง 清水1/2-1杯
ยีสต์1ชช. 酵母1小勺
ผงฟู1ชช. 泡打粉1小勺
เกลือ1/4ชช. 盐1/4小勺
น้ำมันพืช1ชต. 油1大勺
ซาลาเปาไส้ครีมชีส ใครที่ชอบรสชาติชีสต้องลอง • ซาลาเปาไส้ครีมชีส ใครท...
หมั่นโถวโบราณ หมั่นโถวโอวทึ้ง 红糖开花馒头
• หมั่นโถวโบราณ หมั่นโถว...
หมั่นโถวไส้ถั่วกวน นวดมือ 红薯豆沙包
• หมั่นโถวไส้ถั่วกวน นวด...
ซาลาเปาไส้ผักเจ สูตรอาม่า แป้งนุ่มข้ามวัน สูตรทำขาย 菜包
• ซาลาเปาไส้ผักเจ สูตรอา...
ซาลาเปาไส้หมู สูตรทำขาย นุ่มมาก ไม่ติดคอ
• ซาลาเปาไส้หมู สูตรทำข...

Пікірлер: 88

@sudjaimeinshausen2678 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ที่ทำมาให้ดู ชอบทุกๆๆอย่างเลยค่ะ

@jenny5689 3 жыл бұрын

ชอบกินมากๆ เลยค่ะ หากินยากมากๆ ได้มาเจอวิธีทำ จะไปลองทำแล้วจะมาบอกนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

@hongdahong6879 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ อาม่าซัวเถา วันนี้เมนูโปรดเลย ชอบกินมาก เวลาไปเยาวราช ชอบซื้อกินไม่เบื่อเลยค่ะ ยิ่งเวลาตอนนึ่งร้อนๆเจริญอาหารมาก ขอบคุณค่ะอาม่าทำเมนูที่เดี๋ยวนี้หากินได้น้อยลงเต็มที เวลาเห็นขนมโบราณของจีนรู้สึกดีจริงๆ นึกถึงบรรยากาศเก่าๆมันดีอย่าบอกใครเลย ขอบคุณค่ะ ขอให้เหล่าเอี๊ยปอห่อนะคะ อาม่าซัวเถา.

@user-ds9bi4rm2p 3 жыл бұрын

ขอบคุณอาม้าซัวเถามากค่ะ ของกินสมัยเด็กเพราะที่บ้านเป็นจีนแต้จิว๋ อากงอาม้าพ่อแม่มาจากซัวเถาเหมือนกันค่ะ เลยรู้จักขนมที่ทำมาทุกอย่างถูกใจทุกอย่างเลยค่ะ จะหัดทำค่ะแฟนก็ชอบกินทุกอย่างค่ะ.

@user-oq4xg1bq9i 3 жыл бұрын

ขอบคุณอาม่าที่สอนค่ะ

@suchadakunen7706 2 жыл бұрын

ทำแล้วอร่อยมากเลยคะ เป็นเมนูที่ชอบมากแต่หาซื้อไม่ค่อยมีคะ

@user-gg7qx2hi6e 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะอาม่าเวลาจะลองทำตากค่ะ

@nangtourdee5553 3 жыл бұрын

เพลงได้มากค่ะ นึกถึงตอนเล็กๆ เคยอยุ่เยาวราช มีแต่ของอร่อยๆ

@narongkitnilanont 5 ай бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ

@user-bn6op9rr8c1 4 жыл бұрын

ทำแล้วค่ะ อาหย่อย มีกลิ่นมัน ใส่มันญี่ปุ่นเหมือนกันค่ะ

@modzmodz6340 2 жыл бұрын

ติดตาม ชอบดูเพลินๆ ไม่ต้องพูดมาก แต่รู้เรื่องอาม่าน่ารัก จัง

@sodsaichanprem8277 4 жыл бұрын

ดีใจคะที่สอนหมั่นโถวชอบกินมากไปซื้อเยาวราชตอนนี้แพงมากเลยขอบคุณคะที่สอนจะลองทำตามแล้วจะมารายงานผลนะคะ

@jadehappyfamily5603 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรค่ะ คิดถึงอาม่าตัวเองค่ะ เคยสอนให้ทำตอนเด็กๆเหมือนกันค่ะ ตอนนั้นไม่มีเครื่องปั่นแป้ง จำได้ว่าใช้ตระกร้ามือตีแป้งนานมาก เมื่อยไปหมดเลยจำได้ถึงทุกวันนี้ค่ะ

@user-yv3qk2gd4x 3 жыл бұрын

หมั่นโถวมันเทศน่าทานคับ

@benjaratvimonpattranon5215 2 жыл бұрын

ที่อาม่าทำใช้แป้งตราว่าวทำหราคะ

@user-jt4uk6mo6x 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ อร่อย น่าทาน กราบขอบคุณที่ตักนะคะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

สุขภาพแข็งแรงเฮงเฮงรวยรวยค่ะ

@user-ch7gd8cb4q Ай бұрын

ขอขอบคุณมากค่ะ❤

@user-dt8or9ci3u 3 жыл бұрын

ถ้าปั้นไม่ให้หน้าแตกได้รึเปล่าค่ะ

@sompornsuchareephiphat5770 2 жыл бұрын

สูตรที่ทำนี่ได้กี่ชิ้นคะ

@jiroxamonuty3775 3 жыл бұрын

ชอบหน้าทานจะไปหาชื้อมันมา ทำก่อน

@user-ze1kp6zw8l 4 жыл бұрын

สวัสดีคะ...ขอบคุณมากๆคะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@chothipkitti7547 2 жыл бұрын

สูตรนี้ถ้าใช้เครื่องนวดจะต่างกันรึป่านคะ

@cerinekidschannel23 2 жыл бұрын

ตายเเล้วใส่น้ำเยอะไปแฉะเลย เติมเเป้งเพิ่มได้ไหมคร้า

@surakiatprepream1880 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@user-ci7in4sp8b Жыл бұрын

ทำแล้วค่ะอาม่าไม่เหมือนของอาม่าเลยค่ะ

@Treenara 3 жыл бұрын

หลังจากขึ้นรูปเสร็จ ต้องพักให้ขนมขึ้นฟูเปน 2เท่าก่อนนึ่งมั้ยค่ะ

@Etojang 3 жыл бұрын

ที่ทำพอปั้นก้อนลงซึ้งเสร็จก็นึ่งเลยค่ะ นึ่งไฟแรงสุด สิบนาที.. ออกมาหน้าแตกสวยค่ะ😊 ทำตามคลิปเลยทุกขั้นตอน สูตรนี้อร่อยค่ะ👍

@panikunt7888 2 жыл бұрын

ขอถามหน่อยค่ะ หมี่เปา กับหมั่นโถ สูตรต่างกันยังไงค่ะ ขออาม่าช่วยทำสูตรหมี่เปาให้ดูด้วยได้มัยค่ะ ทำตามสูตรที่มาลงให้หลายรอบหน้าไม่แตกเลยค่ะ ไม่รู้ว่าหมักแป้งขึ้นมากไปหรือปล่าว 2ช.มค่ะ

@Amashantou 2 жыл бұрын

ในช่องมีหลายสูตรให้เลือกค่ะ

@supawadeesangwachara4878 3 жыл бұрын

อาม่าคะ ชอบอ่างที่ม่าใช้นวดมากค่ะ มันคืออะไรคะ หาซื้อจากที่ไหนได้คะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ตลาดนัด อ่างกระเบื้อง มาขายครั้งเดียวไม่เคยเห็นขายอีกเลยค่ะ

@popfreemind290 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ทานยีสต์...แล้วใส่ผงฟูแทนพอจะได้มั้ยค่ะ...ขอบคุณค่ะ🥰

@romanceemo61 3 жыл бұрын

ใส่แต่ผงฟูขนมมันจะด้าน ไม่ฟูนุ่มเหมือนยีสต์

@dessersauce 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ถ้าเราใส่ไส้หมูสับ หรือไส้หวานจะได้มั้ยคะ

@Amashantou 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@chalidamcgowan5996 Жыл бұрын

ใช้เครื่องนวดได้มั้ยค่ะเพราะป้านวดมือไม่ไหวค่า

@user-oh6bx5yi8d 4 жыл бұрын

เป็นหมันโถวทีต้องนวยทีละนิดทีละนิดจริงๆนะค่ะดูแล้วเหมือยมือแทนเลย😮

@Amashantou 4 жыл бұрын

นวดไม่ยากนะคะ แต่ข้อมือมีปัญหานิดหน่อยค่ะ ^^

@user-gg7qx2hi6e 4 жыл бұрын

อาม่าซัวเถา ใช้เครื่องนวดแทนได้ป่าวค่ะ

@Napat8246 3 жыл бұрын

ทำหลายรอบแล้วค่ะ ทำไมหนู ทำแล้วแป้งเหลวกว่าในคลิปค่ะ พอมีคำแนะนำไหมค่ะ

@user-dm4by6hc9z 4 жыл бұрын

เราทำแล้วค่ะแต่เราว่าหวานไปเราปรับลดน้ำตาลได่ไหมคะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ ขึ้นอยู่มันเทศด้วยค่ะ ได้มันหวาน

@lilyflower1783 4 жыл бұрын

นำ้ตาล 150-200 g กับนำ้1/2-1ถ้วย หมายความว่าให้เรากะเอาเองใช่ไหมคะ คือถ้าแห้งไปก็เติมนำ้ลงไปเพิ่ม จนกว่าแป้งจะนุ่มเนียน ประมาณว่าใน 1 สูตร นำ้ต้องไม่เกิน 1 ถ้วย ส่วนนำ้ตาลก็เช่นกันใช่ไหมคะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

สำหรับที่บ้านทำกินก็น้ำตาล150กรัมค่ะ ส่วนน้ำก็ค่อยๆเติมนะคะ เพราะมันเทศไม่ใช่ของแห้งมันก็ขึ้นอยู่กับเนื้อมันค่ะ

@kataikatae4455 4 жыл бұрын

อาม่า จ๋า 😁😁😁หนูหาวิธีทำแป้งซาลาเปา ไม่เจอค่ะ ต้องดู คลิปขื่ออะไรค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

ขอโทษด้วยค่ะ ไม่เข้าใจคำถามเลย

@Napat8246 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/jKeqgsKKl8i6g6s.html

@Napat8246 4 жыл бұрын

แบบนี้ที่บ้าน น่าจะเรียก ก๊าก้วย หาสูตรมานาน ซื้อกินไม่เคยอร่อย ขอบคุณมากกค่ะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

ที่เจ้าพ่อเฮ่งเจียสวนผักยังมีก๊าก้วยอร่อยค่ะ

@Napat8246 4 жыл бұрын

@@Amashantou 🙂ขอบคุณมากกค่ะ

@meaw-im6788 3 жыл бұрын

ขอรบกวนถามค่ะเปลี่ยนจากมันเป็นถั่วซีกได้ไหมค่ะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ลองเลยค่ะ ส่วนตัวยังไม่เคยทำค่ะ

@puipat3904 3 жыл бұрын

น้ำมันพืชไม่มี ใส่เนยขาวได้ไหมคะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@somsrio.2908 2 жыл бұрын

ใช้สูตรหมั่นโถ เป็นเปลือกซาลาเปา ได้ไหมคะ

@Amashantou 2 жыл бұрын

ในช่อง มีลงไว้หลายสูตรนะคะ เลือกเอาค่ะ

@somsrio.2908 2 жыл бұрын

@@Amashantou ขอบคุณ คะ

@yunchangseog6096 4 жыл бұрын

แสดงว่าหมั่นโถวมีหลายแบบใช่ไหมคะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

ค่ะ

@annaratkanjanawattanawong4290 3 жыл бұрын

อาม่าคะแป้งที่ใช้ทำเป็นแป้งอะไรคะขอบคุณค่ะ

@Etna-oq5ey 3 жыл бұрын

แป้งสาลีอเนกประสงค์ครับ

@annaratkanjanawattanawong4290 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@annaratkanjanawattanawong4290 3 жыл бұрын

ขอ โทษค่ะอาม่า เมื่อกี้มองไม่เห็นแป้งว่าเป็นแป้งอเนกประสงค์ ขอบคุณนะคะ

@thusaneewongcharoenbhorn4322 3 жыл бұрын

ขออภัยนะคะ ตกลงใช้แป้งตราว่าหรือแป้งตราบัวแดงอ่ะคะ😆

@Amashantou 3 жыл бұрын

ใช้ได้ทั้ง2ชนิดค่ะ แต่ถ้าเป็นแบบไส้หมูสับจะเน้นแป้งเค้กค่ะ

@janyajanpi7824 4 жыл бұрын

ใช้้่แป้งสาลียี่ห้ออะไรไรค่ะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

บัวแดงค่ะ

@user-jg6ry8kw7c 4 жыл бұрын

เติมน้ำเท่าไหร่คะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

เติมน้ำโดยประมาณ ค่อยๆเติมตอนนวดแป้งค่ะ 1/2-1ถ้วยค่ะ

@user-jg6ry8kw7c 4 жыл бұрын

@@Amashantou ขอบคุณค่ะ จะลองทำตามนะคะ

@ekaisoonbunyarit4640 3 жыл бұрын

อาม่าหยากได้สูตรซาลาเปาหน้าแตกครับชอบกินมากครับกับสูตรหมูแดงด้วยนะครับขอบคุณครับอาม่า. 5555เจอแล้วครับอาม่า

@user-ri3xz2zb4w 3 жыл бұрын

อาม่าค่ะช่วยบอกซื่อแป้งด้วยจ้าติดตามเมนูที่อาม่าทำยู่อค่ะ

@Amashantou 3 жыл бұрын

หมายถึงยี่ห้อเหรอคะ ใช้ตราว่าวค่ะ

@user-sk3kw1js9g 4 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรดีๆนะคะจะได้ทำไหว้คะถ้ามีเวลาขอสูตรขนมเต่าแดงนะคะ

@Amashantou 4 жыл бұрын

555 ได้พิมพ์เต่ามาเป็นปียังไม่มีโอกาสลงมือสักที

@user-sk3kw1js9g 4 жыл бұрын

คงได้ลงมือคราวนี้ละคะจะคอยนะคะ

@user-fe8kr8rl5q 4 жыл бұрын

@@Amashantou รอด้วยคนครับ ขอให้อาม่าเกี่ยงคังนะครับ อาอี๊ด้วย

@tukkaesirin1974 Жыл бұрын

ดูตอนนวดเหมือนไม่ค่อยมีเเรงเลยนะคะ คล้ายเหมือนแป้งจะเเข็งมากๆลุ้นตามไปด้วยเลยค่ะ😅 จะลองทำตามสูตรนะคะ

@Amashantou Жыл бұрын

ออกแรงกล้องสั่นค่ะ หลังกล้องก็นวดปรกติค่ะ 🤣

@mamitan6984 4 жыл бұрын

如果食譜有华文多好

@Amashantou 4 жыл бұрын

按三角形🔽、在视频下有食谱材料

@mamitan6984 4 жыл бұрын

謝謝!感恩

@kittylim3055 3 жыл бұрын

ต

หมี่เปาฮวงกั๊วะ หมั่นโถวมันเทศ ไม่ต้องนวดแป้ง นุ่มข้ามวัน ทำไหว้เจ้า ทำกิน ทำขาย 开花馒头