แจกสูตร/วิธีทำ หมูทอดพริกสด ทำง่าย เป็นได้ทั้งกับข้าว และกับแกล้ม เทคนิคทอดหมูให้กรอบนอก นุ่มใน ไม่เหนียว ไม่แข็ง พร้อมสูตรหมักหมูให้นุ่ม เข้าเนื้อ สูตรนี้ทำกินเองอร่อย หรือใครจะนำไปทำขาย ก็กำไรดีแน่นอนครับ
แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม กรอบนาน texture ดีไม่ปรุงแต่งรสชาติเพื่อให้สามารถนำไปปรับรสชาติเองตามที่ชอบ สามารถทอดคาว หวาน ได้ เช่น นำไปทำเป็นกล้วยทอด ชุบเนื้อสัตว์ ทอดผักหรือผลไม้ต่างๆ ใช้กับเทคนิคการทอดซ้ำ 2 ครั้งได้ ไม่อมน้ามัน เพื่อให้แป้งกรอบนานขึ้น แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม เป็นแป้งสาลีคุณภาพสูงจากแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี “คุณภาพทุกถุงวางใจได้”
และวันนี้ผมใช้แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม ที่ให้ความกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน แถมตัวแป้งยังผสมได้ในปริมาณมาก ช่วยลดต้นทุนได้อย่างดี มาทำหมูทอดพริกสดกันเลยดีกว่าครับ
ส่วนผสม
- สันคอหมู 1,000 กรัม
- แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม 70 กรัม
- น้ำ 200 กรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 20 กรัม (หมักหมู)
- กระเทียม 150 กรัม (ทอดหมู)
- พริกขี้หนูสวน 50 กรัม (ทอดหมู)
-------------------------------------------
ingredient / recipe - Fried Pork with Chilli
- 1,000 g. pork
- 70 g. UFM crispy flour
- 200 g. water
- 2 tbsp. fish sauce
- 1+1/2 oyster sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 1 tbsp. seasoning powder
- 1/2 tbsp. pepper
- 20 g. garlic (marinate pork)
- 150 g. garlic (fried pork)
- 50 g. guinea-peppers (fried pork)
-------------------------------------------
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#หมูทอดพริกสด
#หมูทอดกระเทียม
#หมูทอด
#แป้งยูเอฟเอ็ม #แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม #ufm #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม