韓國主廚評價台北最強韓食! 大失所望還是大吃一驚？調味、用料、配菜誰最韓味?

No video

韓國主廚評價台北最強韓食! 大失所望還是大吃一驚？調味、用料、配菜誰最韓味?

Рет қаралды 136,068

3 жыл бұрын

常常有人問我「師傅，那一家的韓國料理你吃過嗎？」「可以推薦我們哪一家韓國餐廳好吃嗎？」
今天就先找了大家在網路上推薦至少有4.5顆星的韓國餐廳！
這次找的都算是平價價位
也都試著點不一樣的菜色，給大家意見yo
#防疫外帶外送點起來
#4顆星up平價韓食
#有韓國人在那的店yo
#不是加辣加泡菜就是韓食
#防疫外帶外送點起來
#炸雞好吃大小隻有關係
#不是加泡菜就叫韓式泡菜鍋
👨‍🍳孫榮KAI SON的KZfaq：
www.youtube.com/@chefkaison/v...
👨‍🍳Kai心食堂的KZfaq：
/ @kaixinfood
👨‍🍳孫榮KAI SON的IG：
chefkaison...
👨‍🍳孫榮KAI SON的粉專：
/ celebritychefkai
👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂社團：
/ kaikoreanfood
👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂品牌：
www.kaixinfood.com.tw/
👨‍🍳廣告合作邀約請洽：
kaisonchef@gmail.com

Пікірлер: 351

@za312855043 3 жыл бұрын

比想像中直接🤣 能明確指出重點還能看到韓國廚師的堅持喜歡這風格

@yabbiy4752 3 жыл бұрын

台灣真的很多台式韓國菜~完全跟韓國當地不一樣味道常常吃了以後覺得生氣 :"이건 뭐야" ~喜歡孫榮老師的評論很真實~也順便介紹了傳統的韓式做法跟飲食文化

@chuyulai1838 3 жыл бұрын

哈哈哈歐爸歐嬤那邊整個引起Kai師傅的情緒感覺台灣大部分韓式料理都是結合中式很大的改變尤其台灣很喜歡把任何的鍋物都做的像台式小火鍋😂

@chefkaison 3 жыл бұрын

在地化的關係，但口味要韓式有一定的元素

@user-iz4ts4wx5k 3 жыл бұрын

@@chefkaison 對啊

@user-lq4sc3zf2b Жыл бұрын

孫榮kaison老師講話又幽默又搞笑

@chiyuanrance0717 2 жыл бұрын

這個系列好讚，希望有下一集！

@dollbabe56 3 жыл бұрын

謝謝師傅，很真實的解說，長知識了yo~

@oo-xj6jq 3 жыл бұрын

這系列還不錯有新意~

@amyhsu4074 2 жыл бұрын

非常喜歡師傅評價美食，專業的味蕾不愧是厲害的廚師擁有的最強大的武器，師傅從色香味都非常敏銳並且誠實的評論，讓我們知道道地的韓國菜應該有的樣子，感謝！

@rossawang1006 3 жыл бұрын

喜歡這個系列，和教煮菜的視頻不同，從中得到更多台、韓食材上做法的文化差異，很有意思。從歐爸炸雞這段能感受到Kai老師是位很認真的人😂

@a335538 3 жыл бұрын

喜歡這個單元！覺得評論很精準也學到韓國菜的細節🤤

@may6127 3 жыл бұрын

喜歡這系列

@shellchen3006 2 жыл бұрын

喜歡看這個系列的影片，說說韓國菜的特色，和其他國家菜色的區別！👌👍👍👍

@Liz-ps7px 2 жыл бұрын

孫榮老師真的很專業很認真，這集很棒！夠直白～整個被老師圈粉😆

@yingpiccola 2 жыл бұрын

好喜歡Kai主廚實在、直率的評論，太棒了👏，不會說那些虛偽不實的假話，而是認真評論，專業！👍

@charliechu72 2 жыл бұрын

這集一開就有好紓壓的感覺，看了很開心，很真實但又不失禮貌，又帶著幽默的方式！

@ricekuo853 2 жыл бұрын

這集內容及風格很不錯！！！！

@user-kk3sq8rz2u 3 жыл бұрын

師傅今天講解韓國料理的小細節，很細心 😋 期待烤肉的 😂😂

@user-fd1no4tc8k 3 жыл бұрын

師傅生動的講評！中肯又帶著些許嚴格！其實現在在台灣的各國美食，為了迎合台灣人的口味，都做了些許調整，加上吃東西方面，本來就是見人見智，網路評比真的是僅供參考！

@SSS111888 3 жыл бұрын

專業的來吃，果然講評精闢!! 期待防疫便當開箱~

@meiyuc22 2 жыл бұрын

這系列好好玩

@sarahhsieh2764 3 жыл бұрын

很實在的評論

@winebottle520 2 жыл бұрын

很專業中肯的分析，讚！👍 飲食就是文化的一部分，我喜歡主廚說關於大醬湯的部分，除了口感，還能讓我們吃到美食背後的意思。

@dai_infinity135 3 жыл бұрын

我喜歡這樣的影片風格~~~!!!　可以讓我們了解韓國料理的文化和搭配的原因，要做當地的食物，就要保留基本元素和風味～～可能我也是對美食有堅持的人，完全懂師傅的感受～讚讚讚！！！

@ellu3408 3 жыл бұрын

這集好棒，師傅好好笑

@karenchou 3 жыл бұрын

想看試吃三元花園

@aliceliz5026 2 жыл бұрын

喜歡這一系列的影片❤️謝謝老師的直接評點！台灣很多喜歡自己加油添醋就說是「韓國菜」，但真正韓國菜其實還是有精髓在其中的！過去生活在韓國5年，現在暫時沒辦法回去，只好看老師的推薦去尋找想念的口味❤️❤️❤️❤️❤️💐

@yuri_at_midnight 2 жыл бұрын

點評的真棒

@kariehong2528 3 жыл бұрын

好專業的評論！😂😂

@user-hv6mb3ko5s 3 жыл бұрын

師傅教學的辣炒年糕好吃

@iruka623 3 жыл бұрын

Kai師傅講解精闢！！期待之後介紹烤肉！

@chefkaison 3 жыл бұрын

超想的啊。馬上被編導發現我是想自己烤來吃😂

@user-ee4bz5by8q 2 жыл бұрын

👍🌹謝謝您的分享辛苦了。

@TsuBaSaHoIN 3 жыл бұрын

求教學豆漿冷麵～

@user-ys3uu7xh7i 3 жыл бұрын

師傅好可愛🤣喜歡不喜歡直接表現在臉上😂😂廚師的執著👍🏻👍🏻

@nancylo7203 3 жыл бұрын

想學春川鐵板雞料理！謝謝！

@user-ew5kw9xy4d 3 жыл бұрын

這集的KAI好活潑好可愛好好笑XD

@kachiwong3282 3 жыл бұрын

專業！👍🏿👍🏿👍🏿

@ericlin9540 2 жыл бұрын

孫師父可以介紹馬鈴薯排骨湯的做法嗎？以前在加拿大温哥華很喜歡吃

@evior 2 жыл бұрын

住韓國很久大部分的東西都知道哪裡不對，但主廚的影片還有說為什麼不可以，真的學到很多！也方便跟別人解釋跟別的評價影片都不一樣，不是只有說像不像而已，非常好看！

@claitetw 3 жыл бұрын

很喜歡您的頻道超可愛的介紹風格

@chefkaison 3 жыл бұрын

謝謝😀

@L_____n44 3 жыл бұрын

很喜歡這樣的試吃影片疫情之下沒辦法出國，根本無從得知什麼是道地的韓國味希望多多開發各種韓式餐廳美食地圖^ ^

@user-yz1xb2zn8y 3 жыл бұрын

喜歡😍😍

@user-sk7vs4mg7t 3 жыл бұрын

台真實了，希望老師下次可以做個中壢特輯😂😂

@user-xv8xl6lt7z 3 жыл бұрын

哈哈老師很可愛

@OlfT3031 3 жыл бұрын

感謝孫榮師傅幫大家評價這些韓式餐廳是不是「正韓料理」，想吃韓式料理卻找不到道地的口味，臺灣老饕跟在臺灣的韓國遊子會很困擾吧😂

@sofie1118 3 жыл бұрын

超喜歡這個系列！對愛韓國旅遊的人來說目前台灣開的韓國餐廳很想用慘不忍睹、無言以對⋯⋯來形容！想對餐廳老闆說：不要搞成不台不韓加油啦！還有、小菜拜託給的大方一點啦！

@ava02251225 3 жыл бұрын

老師好可愛☺️

@user-ui7bs6dp9t 2 жыл бұрын

好懷念韓國的美食啊

@sarahz7255 3 жыл бұрын

蠻喜歡這集的,師傅一講到韓國料理馬上變另一個人XD

@chefkaison 3 жыл бұрын

如果外國朋友問你台灣中式料理，你也會很有感覺的😂

@rebeccatheonly 3 жыл бұрын

@@chefkaison 我也好喜歡這集(其他集也不錯只是這集太可愛)

@qoo6666wk 3 жыл бұрын

孫老師想請教韓式馬鈴薯豬骨湯怎麼做

@user-mw8pd5nx5w 3 жыл бұрын

字幕真的很有趣很活潑XDDD

@liu9395 3 жыл бұрын

師傅激動的時候特別好笑🤣

@miachen4367 2 жыл бұрын

好想吃Kai 老師做飯喔～台灣好吃的韓餐真的比較難找

@anitachang2660 3 жыл бұрын

Kai 老師講解得好認真喔!韓國的小菜真的很好吃每一個味道都會不一樣會吃的到層次感台灣的小菜吃起來都一樣，再來台灣所有的湯裡面我也不懂為什麼都要加蟹肉棒，為什麼都要加蛤蠣？明明韓國的湯就不是這樣，雖然我也才吃過兩次，第三次是在機場吃的，但美味依舊

@joked210 2 жыл бұрын

推薦師傅試試看松江南京的韓食村，喜歡他們的海鮮煎餅

@chefkaison 2 жыл бұрын

筆記

@user-nj1go7hs5i 3 жыл бұрын

想看師傅吃韓式炸雞評比,想試試師傅推薦的道地韓式料理,師傅講解的很棒YO~

@user-be7jz8zs9u 3 жыл бұрын

想看韓式炸雞+1

@emmm6030 3 жыл бұрын

想看師傅去韓式烤肉店點評~

@joyce4157 3 жыл бұрын

想看韓式炸雞

@hungwen45 2 жыл бұрын

我很喜歡韓國人品論料理，簡單有力很直接，相形之下，日本人就太客氣了。台灣料理需要被批評，因為我們程度已經太高了，不批評一下還真的高傲了呢！

@upfu61j4 3 жыл бұрын

老師講得很沒錯。台灣很多餐廳加了韓國辣醬就是韓國食物邪魔歪道了。應該有很多其他樣式的韓國菜，期待老師介紹

@user-ti9ed5eg6q 3 жыл бұрын

這就是韓食的堅持阿請繼續堅持下去師傅

@jackypro1974 3 жыл бұрын

Kai師父的反應很自然阿～

@user-rf2ur6wq7k 3 жыл бұрын

想知道好吃正宗的紫菜飯捲

@user-ne5et1cb1j 3 жыл бұрын

在臺灣很少吃到道地的韓式料理，好想回韓國啊~~~馬鈴薯排骨湯~~~

@hanwun5 3 жыл бұрын

老師的白色飯碗好漂亮喔～～也是韓國的嗎

@wuxintin 2 жыл бұрын

想知道每間餐廳的資訊🥹看了就好想吃

@linmimi4282 3 жыл бұрын

韓國餐廳小菜最重要! 100%同意

@chih815 3 жыл бұрын

我喜歡아저씨的講古時間，都是課本上學不到的知識啊！而且從吃的歷史發展最能看出人民生活演進的階段。

@wengricky7935 2 жыл бұрын

台灣做韓料理的都不道地啊（都是小火鍋），頻頻點頭kai師傅的味蕾真準確～

@clarakao6919 3 жыл бұрын

請問正統的韓式拌飯，應該加哪些食材？

@nailingchen5089 3 жыл бұрын

我最想念西門町的三角三韓式燒肉,曾經在板橋開店,推出金篸燉雞湯火鍋.老闆娘從光州來,自己熬湯.可是後來就專做燒肉.

@Wings0711 3 жыл бұрын

敲碗第三間的資訊

@porkami 3 жыл бұрын

烤肉烤肉!!!!!!!!!想看烤肉的分析,台灣的馬鈴薯燉湯很少看到芝麻葉,感覺就又是不一樣了

@luciahuang2663 3 жыл бұрын

聽師父講話真的很好笑😄

@user-qd8wv3pm7x 3 жыл бұрын

太有公信力了

@anitalee1576 3 жыл бұрын

有師傅鑑定過的一定要去吃吃看的呀！😋真的有很多韓式料理餐廳都是改良過的，不是正統的韓料🤔還是要多看師傅的介紹再去嚐鮮比較保險

@arthurdong2515 3 жыл бұрын

2:24 這段話太中肯了哈哈哈😄

@chefkaison 3 жыл бұрын

😌😌

@kaiwhiteful 2 жыл бұрын

我想問老師，我之前在韓國餐廳吃過一些很不錯的小菜像是甜的馬鈴薯泥，跟酸酸的海帶呀是怎麼製程的。

@sj965825 2 жыл бұрын

我喜歡這個影片，謝謝師傅認真說明與韓國食物的不同，正確的應該是要怎麼樣，果然就是專業呢！👍👍👍而且我就是想要吃正韓一點的啊，請問新店的那一家是什麼名字？

@maglifestyles 2 жыл бұрын

安妞韓國烤肉食堂

@duffychou7423 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣 一直生氣太可愛了在台灣去吃韓式料理小菜給的很小氣像我們在其他國家吃到台灣滷肉飯雞排珍珠奶茶也會超生氣

@wangxuangku9507 3 жыл бұрын

吃過幾間韓式炸雞都讓我滿失望的，想聽孫榮師傅推薦的！

@hcc9534 Жыл бұрын

能請問第3家老師大推的，是哪一家店嗎？新店的那家

@chen-vi1720 3 жыл бұрын

師傅！下次可以教學韓國的辣海鮮湯嗎！？謝謝🙏

@chefkaison 3 жыл бұрын

這個辣魚湯可以嗎 kzfaq.info/get/bejne/at-BYMye3M2rdqs.html

@chen-vi1720 3 жыл бұрын

@@chefkaison 謝謝師傅🙏我把他改成海鮮就好❤️懷念出差的味道！

@lin5690 2 жыл бұрын

新店韓國餐廳有資訊嗎？

@rebeccatheonly 3 жыл бұрын

想問水剌道地嗎？

@Eric-zq7xy 2 жыл бұрын

推薦~ 來自韓國品牌炸雞「起家雞」

@user-bh7jw8rp5c 3 жыл бұрын

板橋府中站有個韓國食堂 wayo韓式料理店炸雞超好吃的師傅要去吃看看合不合您口味👍👍👍

@user-ll1if1zh9v 3 жыл бұрын

請問新店是那間？文山是那家？

@user-br5pk2hg3n 3 жыл бұрын

想看韓式炸雞評比！！

@sbtiagr 3 жыл бұрын

推公館的首爾之家雖然才3.9顆星，但是真的很韓，烤五花一絕！老闆夫婦都是韓國人。希望可以做韓式烤肉特輯哈哈

@angelachen4434 2 жыл бұрын

想知道新的的餐廳

@yi-xianliu8242 3 жыл бұрын

推薦最近吃到的永和警光街「天賜韓國餐廳」是韓國夫妻經營的，也是非常棒！

@selenahsieh9368 3 жыл бұрын

想看師傅吃兩班家韓式烤肉😆

@chefkaison 3 жыл бұрын

我也很想吃😋

@user-zl5pk7oo2x 3 жыл бұрын

以前在中壢有一位首爾麻浦區來的太太開的小店真的蠻好吃的，結果我在去吃就覺得味道變了，一問才知道韓國太太回韓國了⋯真的非韓國人做出來的味道會不一樣

@aunchipeng204 3 жыл бұрын

愛(≧∇≦)很可愛

@Dephne0730 Жыл бұрын

歐爸炸雞那家是我跟我朋友的愛店欸哈哈哈哈上次點歐爸口味朋友被辣到一個不要不要xD

@rosehuang9975 3 жыл бұрын

天母的大邱大叔我覺得也是滿道地的韓國料理～

@panchan374 3 жыл бұрын

就喜歡看最真實的反應XD

@user-vj2rj7ls1m 3 жыл бұрын

新店那家是哪家

@ceciLOVEtaco 3 жыл бұрын

為什麼湯裡會有空心菜? 我也是第一次看到.

@rommy9199 3 жыл бұрын

求第三家店名~