紅酒燴牛尾/簡單到你唔信/酒店做法大公開/在家做超輕鬆/
Рет қаралды 50,037
Ай бұрын#紅酒燴牛尾#港式美食 #酒店式造法#cooking #香港原味道 #在家做美食 #delicious ##
@peterlo7885 Ай бұрын
你個樣好有親切感,有說服力，又有好笑容，菜式豐富 ❤
@sophiayeung6269 29 күн бұрын
祖哥教得又詳細，又簡單易做，看後小白都會，感恩祖哥❤祖嫂🌹❤
@tseanna9838 10 күн бұрын
今天跟你方法煮红酒燴牛尾，聞到很香酒味，很好味，我炆了一個半小時，因一小時不夠淋，谢謝你，成功例子
@sapphireyeung8709 Ай бұрын
祖哥你的紅洒燴牛尾，看看都容易，我会學做，做後会告訴你成绩如何。你做菜式，令人很想去學做。謝謝!
@choimuicheung8640 Ай бұрын
早晨 祖哥 祖嫂吉祥 各位網友吉祥 支持香港祖哥頻道 睇到口水直流 😂😂😂👍👍👍💯💯💯💪💪💪🤤🤤🤤❤❤❤
@meilee7801 Ай бұрын
謝謝祖哥教學，非常喜歡祖哥教學！對別人批評祖哥沒有帶手套，香港很多教烹飪的節目主持人，亦沒有帶手套！我1986巳移民美國，美國中餐舘廚房沒有人帶手套，點心部亦沒有人帶手套，所以祖哥不用介意別人說東說西！謝謝祖哥分享👏👏👍🙏！
@superChefjoe Ай бұрын
感謝你支持
@edwardCYHsu Ай бұрын
贊成祖哥不戴手套，因為要環保去塑，反對一切一次性使用塑膠制品，cling warp例外，因為嘗未有替代品。
@juneleong6858 Ай бұрын
Thank you for sharing your recipe. I love oxtail stew. I add potatoes, tomatoes and celery. Have a great weekend 🙏🙏
@somansiu2625 13 күн бұрын
多謝祖哥教我哋點樣煮到好味嘅食物🎉🎉🎉❤❤❤
@yulingchan 29 күн бұрын
哗好正，煮多D汁用來撈意粉🍝超正哦👍
@neckercanada Ай бұрын
多谢祖哥分享。支持你，煮得好型。多倫多車尼子你的fans!😂😅🎉🎉🎉😊
@superChefjoe Ай бұрын
多謝
@maggiepau1418 Ай бұрын
謝謝祖哥祖太 你地d厨具 沙煲Ann Chan 碗碟好正喎
@user-yo5gu2fi2r Ай бұрын
正正正👍流曬口水🤤🤤😋
@sys7990 Ай бұрын
祖哥 特然改親愛嘅太太老婆會會❤微笑 雖然我唔食牛但都欣賞👍
@chinglam5146 Ай бұрын
睇見都想食,無諗過煮這個,睇完好想試煮,謝謝你,在你的視頻可學到很多美味食物,❤❤
@user-uw6zk4wy8s Ай бұрын
做足💯分 正👍👍👍
@user-hl2bh3kh2d Ай бұрын
多谢祖哥，真係简单到唔信😂
@cindytam7386 29 күн бұрын
我會用新鮮蕃茄蕃茄膏再加罐裝蕃茄非常美味各施各法最緊要好食
@pizizhangsg1319 16 күн бұрын
很好的示范，谢谢
@muoima8455 Ай бұрын
之前我做了幾次都唔得 、已放棄 希望下次再跟你方法去做😄😄😄🍷🙏
@simonpoon1108 Ай бұрын
👍👍👍 拿拿聲去買 學吓煮下先
@wongrocky5540 Ай бұрын
感謝祖哥分享🎉
@sinchungan6201 Ай бұрын
多謝你分享❤❤
@Anrong1 Ай бұрын
Thankyou, Joe.
@susunnafung2584 Ай бұрын
Thank You so much to share.❤😋👍👍
@user-gr5hs6bm7q Ай бұрын
IT LOOKS NICE GOT TO TRY IT OUT THX
@kingchoi718 Ай бұрын
好掂喎！👍🏾👍🏿👍🏼👍
@bettylau9916 Ай бұрын
謝謝教導❤❤❤❤❤❤❤！
@anthonylee9944 Ай бұрын
最鍾意睇埋祖哥試味環節，貼地！😋✌️
@kwokwahho2317 6 күн бұрын
早晨祖哥，👍👍👍👍👍👍
@tonylee7714 Ай бұрын
Thank you, very detail
@alicesia1105 11 күн бұрын
🥰🥰🥰
@MrPaulsiu1 Ай бұрын
👍👍👍👍
@user-od4vz3op4q Ай бұрын
祖哥話得唔得.......我話得😆祖哥教煮嘢夠簡潔👍👍👍
@user-ur9bv6wi2j Ай бұрын
Great 👍
@yunzeng5131 29 күн бұрын
祖哥师傅你好：我都是唔钟意落夹的，我同你一样喜欢用手直接落．多谢师傅的无私奉献🙏🙏🙏
@janetang8684 Ай бұрын
謝謝祖哥🎉🎉🎉❤❤❤
@pattylauchan1672 Ай бұрын
正呀👍🙏😆🎉🎉🎊🎊
@ngjimmy1062 Ай бұрын
多謝曬祖哥！😄
@user-rm1gg3bn1x Ай бұрын
👍👍👍🍻👏
@user-me8zr1eo2i 18 күн бұрын
謝謝祖哥 ☕☕ 我最喜歡睇住祖哥試食果個樣 真係型到爆 我會試學煮祖哥教牛尾湯 再謝謝祖哥 💖 ☕☕
@superChefjoe 18 күн бұрын
感謝
@user-jh2yo4uf8t 29 күн бұрын
真係睇見祖哥試食，流哂口水😜
@chiyuenwong406 Ай бұрын
正❤
@user-wi9tu2ob2n Ай бұрын
不如下次试下黄酒烩牛鞭哇！
@alicesia1105 11 күн бұрын
好吃
@chancorwincof Ай бұрын
😋😋😋
@user-tg1du4tv2x Ай бұрын
谢谢
@llltimlll 27 күн бұрын
祖哥第一次睇你視頻，終於知道咩叫師傅喇👍 四個字形容→出色實際👏👏👏
@superChefjoe 27 күн бұрын
感謝支持
@cschoe7936 26 күн бұрын
感谢
@NthDegreeChef 22 күн бұрын
Chef Joe Good Show I Like Your Cooking Way, I'm the Chef also from Malaysia Working in Myanmar.
@superChefjoe 22 күн бұрын
Nice to know you
@helenlai2930 Ай бұрын
正呀！即刻買咗牛面肉嚟煮
@SusanleeSchuler Ай бұрын
Hallo ich habe mit Hünchen gemacht , schmacht auch sehr gut .🐓🐓🐓🐓🐓🐓
@edwardCYHsu Ай бұрын
又開祖哥玩笑！ 祖哥成日問我哋，「咁得吳得？」 我提議下次祖嫂左右轉動鏡頭 （吳得），看看祖哥的表情喺點。😅
@bettyhor1860 Ай бұрын
祖嫂甜晒 (我親愛的太太）😅
@maggiepau1418 Ай бұрын
祖哥進步神速❤❤
@choimidco 16 күн бұрын
祖哥，你講解得十分好，易明清楚，十分讚！ 請問牛尾染生粉前要飛水嗎？謝謝你解答
@superChefjoe 16 күн бұрын
不用
@mialam8242 21 күн бұрын
🙏🏽
@tonyy5925 Ай бұрын
我親愛的太太,即刻加分🤣
@chiuhoitsang8210 Ай бұрын
祖哥 ，這影片很清楚介紹。 謝謝 請問如煲牛尾湯，是否要似燴牛尾一樣，要先醃，跟著疵麵粉再煎下，才下去煲湯，可否試示範介紹？
@superChefjoe Ай бұрын
有機會拍牛尾湯
@kenleo1550 Ай бұрын
👍😋🙏🏻
@priscillachan4294 25 күн бұрын
請問可以用牛筋骨同一煮法嗎？麻煩晒，唔該曬！
@user-lk1yr3bg6o Ай бұрын
Please disclose the name of the pot ? Ty Sydney
@user-jh2yo4uf8t 29 күн бұрын
祖哥，用電爐好啲嗎？🙏
@lima5146 Ай бұрын
很喜歡祖哥的教學. 我老公不吃牛尾, 可以用chuck roast 代替嗎？ 我在羅省的夏威夷餐館食咗一個像牛腩公仔麵 的湯粉😊, 很懷念香港的味道, 可以教嗎？
@superChefjoe Ай бұрын
是Chuck meat 嗎？
@lima5146 Ай бұрын
Yes.
@lima5146 Ай бұрын
在美國我們一大件燉牛肉通常在超市是 叫chuck roast, 切薄片的係chuck steak, 相信都係香港的chuck meat, 中文唔知叫甚麼, 只是知道唔係牛腩或牛展.
@irenewong433 Ай бұрын
請問祖師傅，呢個餸可以用牛肉清湯代替嗎？
@superChefjoe Ай бұрын
不可
@neckercanada Ай бұрын
日日等你片呀祖哥。😊
@superChefjoe Ай бұрын
己經差不多天天上了,有否介紹朋友看我視頻啊
@user-mv2lp3qo2e 18 күн бұрын
@@superChefjoe請問你用急凍牛尾還是新鮮
@RK-pz9hs 29 күн бұрын
祖嫂話：你想我話牛尾靚仔定祖哥靚仔阿，真系好混亂啊😂😂😂
@abcchef1432 Ай бұрын
Why use chicken stock in beef dish? Vegetables usually cut in bigger piece for Braised Ox-tail with Red Wine.
@superChefjoe Ай бұрын
Chicken stock can use for all sauce
@waterjoe2024 Ай бұрын
駛5駛休息下
@winnyleung4371 24 күн бұрын
急凍牛尾之前是否需要浸水
@superChefjoe 24 күн бұрын
不用
@wongpeter5232 Ай бұрын
祖哥煮牛腩使唔使落麵粉煎
@superChefjoe Ай бұрын
不用
@bonniechow8842 Ай бұрын
請問祖哥牛尾点解唔洗出水先煮？
@superChefjoe Ай бұрын
唔使
@faiyip3751 Ай бұрын
西式唔洗出水
@bingkeungho Ай бұрын
感謝祖哥祖嫂，獲益不少💯💯💯
@leungman1181 Ай бұрын
自己煮 自己食 又唔係比客人食 戴手同唔戴手套 那又如何呢❗
@johnnywong4217 Ай бұрын
入開厨房都明，手套噤麻煩，有時醃嘢時，要有手感，帶住手套都多舊魚，吾知幾時開始，好多香港人變得噤屎忽鬼
@socoool Ай бұрын
麵粉係咪要中根？
@superChefjoe Ай бұрын
可以
@nicoleko5185 29 күн бұрын
這個做法可以用豬🐷尾試試喔。因為吾食牛🐮的😢😅😂
@WinnieYuen-n1c 26 күн бұрын
Can you post the ingredients on the screen . Thanks
@user-wi9tu2ob2n Ай бұрын
等左你条牛尾好耐...
@superChefjoe Ай бұрын
哈哈哈
@kimszeto1605 Ай бұрын
唔好意思，唔係窒你，煮牛尾會唔會用番牛肉湯好啲！
@superChefjoe Ай бұрын
在那里有牛肉湯？又要煲一煲牛肉湯去燴牛尾？酒店都唔會甘做啦
@kimszeto1605 Ай бұрын
@@superChefjoe 我喺澳洲同常買beef stock或者牛肉精
@1018ksc 28 күн бұрын
@@kimszeto1605唔會特別好味啲，其實用雞湯係會夾啲，牛肉湯反而over 咗。
@kimszeto1605 28 күн бұрын
我講嘅祇係一般習慣，海鮮類用魚湯，牛羊類用牛肉湯等
@superChefjoe 28 күн бұрын
@@1018ksc 懂的自然懂
@kojeff1686 Ай бұрын
祖先生真的不得了把自己拿手好戏都放出来
@chanchan109chan4 6 күн бұрын
自己食帶？駛鬼手套！ 多餘！
@oilaichan8147 26 күн бұрын
比某某師父冇咁多廢話
@bzbzhdbxb9228 29 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤
@jimmyjim6531 26 күн бұрын
祖哥煮西餐為什麽洋葱不用放些牛油來爆炒會香些,因為西飧用牛油爆洋葱是灵魂·
@superChefjoe 26 күн бұрын
不是,西餐根本很少用牛油炒,有高級的西餐都是用牛油清去炒,因成本超貴
@jimmyjim6531 26 күн бұрын
@@superChefjoe 我在外国的西餐煮餐,一般是用olive油來煮,用牛油來爆炒洋葱是必要的,不用牛油爆炒洋葱可能是港式的的煮法,因為外國人一般是和麵包一起吃的·
@user-jh2yo4uf8t 29 күн бұрын
祖哥，用電爐好啲嗎？🙏
AnythingAlexia
Рет қаралды 30 МЛН
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 297 М.
Mill MILK
Рет қаралды 538 М.
AnythingAlexia
Рет қаралды 30 МЛН