大家好，这次分享的是一个非常传统的红烧圆蹄（猪肘）。焖足1个多小时的猪肘，酥软嫩滑，Q弹入味。
如果买不到猪肘，当然就是红烧肉登场的时候了： • 🍖 红烧肉🍖 ｜ 上海本帮浓油赤酱的味道，酥...
视频时间戳👉：
00:00 视频开始
00:28 原物料展示
01:41 把猪蹄焯水
02:21 开始浅煎一下猪蹄
03:19 开始放水放入调味料
06:35 在焖猪蹄的时候 - 顺便烧水烫下上海青
07:51 开始装盘准备试吃
10:12 吃一口 真的太好吃了👍
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#猪肘 #万山蹄 #红烧 #友间料理 #上海青
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这个频道是Tony和Ayan我们两个老友之间的日常料理制作和品味的频道。我们会尽可能的分享给大家一些烹饪的方式和方法，也会把一些可能已经是上古料理配方的菜肴复刻出来，希望它们能重新焕发活力。
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