【混ぜるだけ！】米粉レモンケーキの作り方｜バターなしでしっとり
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Күн бұрын■材料：米粉のレモンパウンドケーキ
18cmパウンド型（amzn.to/3aoKBYd）
共立食品米の粉：100g
amzn.to/3Pc6wRr
アーモンドパウダー：30g
amzn.to/3P1n524
ベーキングパウダー：小さじ1
amzn.to/3yiPyd6
卵：2個
レモン：1個
なたね油（米油など）：30g
豆乳（牛乳でも可）：大さじ1
てんさい糖：30g
amzn.to/3IiWzPM
粉糖：70g
ピスタチオ：お好みで
塩：適量（レモンを洗う際に使用）
■「スーパーにある米粉でできますか？」
「アーモンドパウダーなしでできますか？」など、
気になる質問はQ＆A一覧をチェック👇
ecocorolife.com/shitsumon/
■その他「米粉パウンドレシピ」はこちら👩🍳
• 【米粉のケーキ】◀︎もっと見る
■上手に作るポイント💡
・米粉は脂質がすくないため、油類は分量通りしっかり入れる
・油と豆乳を乳化させ、米粉の分離を防ぐ
・米粉はグルテンがないため、しっかり混ぜてOK
🎥タイムテーブル
0:00 オープニング
0:20 レモンの皮を削る
0:41 生地を作る
2:25 焼く
2:39 アイシイングを作る
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#えこころの米粉日和
@ecocoro 4 ай бұрын
「違う米粉で作れますか？」などよくあるQ＆Aを以下URLにまとめています🧑🍳ご質問の前に、同じ質問がないかご確認ください。 ecocorolife.com/shitsumon/
@user-yk7tx7fz5h Жыл бұрын
手軽に作れてとっても美味しかったです！素敵なレシピありがとうございます☺️
@ecocoro Жыл бұрын
嬉しいコメントありがとうございます💓お口にあってよかったです！
@ayumikamo5742 8 ай бұрын
素敵なレシピをありがとうございます！レモンをゆずに変えてもできますか？その場合の分量は同じくらいでいいでしょうか？
@ecocoro 8 ай бұрын
ご覧いただきありがとうございます！ゆずで作ったことがないのですが、まずは同量で調整なさってみてくださいね🧑🍳
@miyukin7622 2 жыл бұрын
素敵なレシピですね☺️是非参考にして作らせていただきます！ご家族の方が過敏性腸症候群だったとのことですが、どういう風に完治されたのか教えていただきたいです。というのも私自身過敏性腸症候群で低fodmap食を試しているのですがあまり改善がされないのでお伺いしました。
@ecocoro 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊あくまで個人の体験談ですが、ご参考になれば幸いです。 まず家族で遅延性アレルギー検査を受け、体に合わない食べ物を特定しました。その結果、牛乳やヨーグルト、グルテンが高数値でしたので、徹底的に除去しました。 その2ヶ月の間もまれに下痢の症状があったため、食事日記をつけながら該当する食べ物を特定していきました(マンゴーや果糖ぶどう糖など) グルテンと乳製品を控えてから約1年ほど経ちますが、今では果物や週末に少しグルテンを摂取しても、下痢や頭痛の症状がほぼ出なくなりました。ただ牛乳は砂糖や果糖と併せて摂取すると、腹痛がまれに起きることがあるようで、引き続き控えています。 もしよろしければ、ブログで触れていますので覗いてみてくださいね。 ecocorolife.com/chokatsu-osusume/ ecocorolife.com/chokatsu-ibs/
@muffin_0726 Жыл бұрын
てんさい糖はグラニュー糖などで代用できますか？
@ecocoro Жыл бұрын
ご質問ありがとうございます！グラニュー糖でも代用可能です😀
@user-sy8yz8ju3m Жыл бұрын
豆乳をアーモンドミルクに変えても作れますか？
@ecocoro Жыл бұрын
ご質問ありがとうございます😊 アーモンドミルクは乳化剤などが添加されているものが多いので、牛乳や豆乳と同じように使えると思います(実際に使用していないので、はっきりお答えできずすみません💦） 油と混ぜてトロッとするまで、よく混ぜてみてくださいね。
@user-sy8yz8ju3m Жыл бұрын
お返事ありがとうございます！！ とっても美味しそうなレシピなので挑戦してみようと思います✨
@popo-ft4oo 2 жыл бұрын
ラカントでは難しいですか？
@ecocoro 2 жыл бұрын
ご質問ありがとうございます😊 パンなど発酵が必要なものはラカントは難しいですが、こちらのレシピでは問題ないと思います！
@popo-ft4oo 2 жыл бұрын
@@ecocoro ありがとうございます❣️今日作ります！
@yamabenana Жыл бұрын
レモン型でもつくれますか？😊
@ecocoro Жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます！ 生地量を調整し、ベーキングパウダーの量を少し減らすとよろしいかと思います👩🍳
@user-do8cv9on7c Жыл бұрын
塩はどこで入れましたか？
@ecocoro Жыл бұрын
ご質問ありがとうございます😊 お塩は、レモンの皮を洗う際に使用しています。
@user-do8cv9on7c Жыл бұрын
@@ecocoro そっか、レモン用ですね！ありがとうございます！ 今完成しました！とっても美味しくできました！
@sakurasakura6024 Жыл бұрын
膨らみが半分くらいにしかなりません。何が原因でしょうか?
@ecocoro Жыл бұрын
型の大きさはどうでしょうか？こちらのレシピで使用した型は、18cmのスリム型（8.7×17.8×6cm）になります💡
@sakurasakura6024 Жыл бұрын
@@ecocoro 17.5×7×8です。焼き上がりの高さが一番高いところで4.5cm位です!食べた感じは普通のパウンドケーキくらいです!膨らんでない感じはないです！味は美味しかったです！😋
@ecocoro Жыл бұрын
@@sakurasakura6024 さん 型は同じですね！ 考えられる原因としては、 ①卵が冷たすぎ ②ベーキングパウダーをいれた後、焼くまでの間に時間が経ってしまった ③オーブンの予熱不足 ④混ぜ不足 などが挙げられると思います💡
@sakurasakura6024 Жыл бұрын
@@ecocoro ありがとうございます。参考にさせてもらいます!
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