Hát nem fitnesz, de nagyon jó - Töpörtyűs pogácsa (Szécsi Szilvi)

Рет қаралды 121,491

4 жыл бұрын

Music: Damjan Pejcinoski Eir Hot - One kiss / damjanpejcinoski
Töpörtyűs pogácsa/hozzávalók
50 dkg liszt
150 ml tej
3 dkg élesztő
100 ml tejföl
5 dkg vaj
1 tojás
1 (csapott) evőkanál só
30 dkg tőpörtyű
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál bors
Tetejére
tojássárgája
Greasy scones
500 g flour
150 ml milk
30 g yeast
100 ml sour cream
50 g butter
1 egg
1 tablespoons salt
30 dkg fried pork fat
1 mocha spoon of salt
1 mocha spoon of pepper
To top
yolk

Пікірлер: 139

@rozaliameszaros9033 4 жыл бұрын

Gratulálok ,, gyönyörű pogácsa ! 👏🥀❤️

4 жыл бұрын

Nagyon köszönöm. :)

@anikoandreaoravecznekovacs8970 4 жыл бұрын

Nagyon ügyes vagy! Jó ötlet négyzetre vágni!

@almakati 3 жыл бұрын

Isteni finom, most készítem 2x-ra, köszönöm a videót ❤!

3 жыл бұрын

Szupert, örülök, hogy sikeres lett! :)

@Martikavideo 3 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Megsütöm én is,nagyon guszta!

@andrasbatiz31 4 жыл бұрын

A kedvencem. Nagyon szeretem. És a videókat is imádom.👌😊

4 жыл бұрын

Köszönöm. :)

@mariajeles1638 3 жыл бұрын

Nagyon finom és tökéletes a recept.Nagy kedvenc lesz.

3 жыл бұрын

Köszönöm szépen. :)

@evakristof9077 3 жыл бұрын

Nagyon finom ez a pogácsa, nagyon jó a recept, a video, köszönjük..

3 жыл бұрын

Köszönöm Évi a hozzászólást, tényleg finom!!!

@gizellamalyai5581 Жыл бұрын

Üdv Szilvi nagyon jó a receptjei köszönjük szepen a receptemet!!

@ilonajanzso1404 4 жыл бұрын

Nagyon szép! A vajas hajtogatott pogácsát megcsináltam nagyon finom lett!

4 жыл бұрын

Köszönöm. A törpörtyűs pogácsa nem sokban tér el a leveles pogácsától tésztájától. A hajtogatásnál kell egy kicsit óvatosabbnak lennünk. Üdv.: Szilvi

@juditkaszas5821 4 ай бұрын

❤megsütöttem.Isteni finom lett🙂Köszönöm szépen!🙂

@juditveszpremi6809 4 жыл бұрын

Nagyon jól néz ki én is megsütöm.

@gyongyidr.gyorke6565 3 жыл бұрын

Életem legjobb töpörtyűs pogácsáját készítettem el a recept alapján. Nagyon finom lett, hálás köszönet a jó tanítónak!

3 жыл бұрын

Ez nagyon klassz, annyira örülök!!!! Nagy gratuláció neked! :) :) :)

@klaraszucs4927 3 жыл бұрын

Holnap elkèszìtem! Nagyon szeretem a receptjeidet♥️!

3 жыл бұрын

Szia Klári! Kérlek írd meg, hogy sikerült. Drukkolok.

@tundefabian8829 2 жыл бұрын

Nagyon finom, köszönöm.

@ferenctakacs5834 3 жыл бұрын

Én már többször sütöttem egyszerü és nagyon finom, köszönöm a receptet.

3 жыл бұрын

Én köszönöm, hogy írtál. Olyan jó olvasni, hogy többen kipróbálták ezt a receptet is, és sikeres. :) :) :)

@szilviavida650 4 жыл бұрын

Köszönöm a receptet..meg fogom sütni. További szép és jó ilyen videót kívánok..😊

4 жыл бұрын

Nagyon köszönöm én is a hozzászólást és sok sikert a sütéshez. Szilvi

@oliverbaranyay4311 3 жыл бұрын

Köszönöm a receptet. Olyan lett az íze és a textúrája mint gyerekkoromban. A legjobb tepertős recept eddig

3 жыл бұрын

Hű, de örülök. Ez a recept teljesen az enyém, ezért külön öröm, hogy sikeres lett nálad. Köszönöm szépen, hogy megírtad. Üdv.: Szilvi

@evaredei5163 2 жыл бұрын

Kedves Szilvi! Elkészitettem a pogácsát és isteni finom lett.Köszönöm a receptet..❤️

2 жыл бұрын

De örülök, hogy jó lett! :) :) :) Ez a recept nagyon közel áll hozzám. Üdv.: Szilvi

@magdolnapotvorszki9412 3 жыл бұрын

Kedves Szilvia! Ma csináltam meg nagyon finom lett! Jó izűen falatoztuk! Köszönöm!

3 жыл бұрын

De klassz, köszönöm, hogy megírtad.

@szidoniavaradi9167 4 жыл бұрын

Gyönyörűék!

@vintilacheciches3595 3 жыл бұрын

Koszi Szilvi! Nekemis sikerult!

3 жыл бұрын

Szuper, nagyon örülök!!!!!!!

@nolimit1152 4 жыл бұрын

Emlekszem amikor kisgyerek voltam a nagymama sutott Magyarorszagon. De Szilvi a te pogacsad az finomabb! Nagyon koszi a nagyszeru recepted!.

4 жыл бұрын

Köszönöm, tényleg fincsi és nagyon mutatós tud lenni. :)

@kmarcsi56 3 жыл бұрын

Szuper recept! Nagyon finom lett! Mivel kisebbekre vágtam, így 20 perc sütési idő is elég volt! Köszönöm!

3 жыл бұрын

DE JÓ, örülök, hogy ízlett!!!! Üdv.: Szilvi

@jolikafarkas9065 4 жыл бұрын

Megsutottem ezt a pogacsat nagyon jól sikerült a fiam azt mondta jó pogácsakat szoktal sütni de ez volt a legjobb még most irtam először megjegyzest köszönöm a receptet🍀🌹🌼🌻

4 жыл бұрын

Kedves Jolika! Nagyon köszönöm, hogy visszajeleztél. Örülök, hogy ízlett. Üdv.: Szilvi

@corinnabagoczki2790 3 жыл бұрын

Isteni pogácsa, ma csináltam. :-) Szuper recept !

3 жыл бұрын

Nagyon köszönöm a hozzászólást, úgy örülök, hogy tetszik a recept!!! Üdv. Szilvi

@irenpataki3786 9 ай бұрын

Nagyon örülök hogy van ilyen videó is mert pont kerestem szeretnék készíteni és remélem sikerül 💞👏💯

9 ай бұрын

Drukkolok, hogy sikerüljön!!!!

@andrascselenyi1152 3 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Nagyon hasznos volt (többszöri kudarcélményt követően). Talán az enyém nem lett ennyire bomba mint a videó utolsó képkockáin de mégis összehasonlíthatatlanul remekebb mint a korábbi próbálozásaim. Mégegyszer, hálásan köszönöm. Biztos vagyok benne, hogy Ön egy kitűnő háziasszony!

3 жыл бұрын

Köszönöm András! Őszintén örülök, hogy az én videóm alapján sikerült megcsinálni a töpörtyűs pogit. Ez a recept nagyon közel áll hozzám, mert én kísérleteztem ki (komolyan). Üdv.: Szilvi

@klaraszucs4927 3 жыл бұрын

Szia Szilvike! Elkèszìtettem,ès valami isteni finom lett♥️! Nagyon köszönöm a sok csodàs receptet♥️! A sajtoshajtogatott leveles pogàcsàd is mennyei♥️! A Csalàdom imàdta,ès imàdjàk a töpörtyűset is♥️! Csoda szép napot kìvànok😀♥️!

3 жыл бұрын

Szia Klári! De jó!!!! Mindkét receptet nagyon magaménak érzem, mert én kísérleteztem ki őket. Annyira örülök, hogy ízlik a családodnak!!!! Köszönöm, hogy megírtad és hogy nézed a receptjeimet. Neked is nagyon szép napot kívánok! Üdv.: Szilvi

@maggie7118 3 жыл бұрын

Nagyon jó! Jó ötlet ez a kockára szaggatás. Így tényleg nem marad mindig felesleg amit újra ki kell nyújtani... Aranyos a lányod is 😁

3 жыл бұрын

Köszönöm szépen. :)

@flyingtigerfromhungary 3 жыл бұрын

Ma elkészítettem ez a recept alapján a tepertős pogácsát, és nagyon finom lett. :) Köszönjük a receptet! ;)

3 жыл бұрын

Szuper! Boldog vagyok, hogy ízlett. Köszönöm szépen, hogy megírtad. Üdv.: Szilvi

@anikoandreaoravecznekovacs8970 4 жыл бұрын

Nagyon jó recept! Én kézzel dagasztok! Az a tuti!!!😊

4 жыл бұрын

Szia Anikó! Köszi a hozzászólást. :) Én is a kézzel dagasztás híve vagyok, így érzem igazán a tésztát. Szilvi

@hajnipapp-horvath5007 4 жыл бұрын

Nyamiii 🤤🤤🤤

@vickiszem 4 жыл бұрын

De praktikus! Köszönöm e remek receptet. A kocka dimenzió tetszik, mert gyorsabb. Sose láttam Édesanyámat készíteni kezdettöl. E videó, és magyarázataid kitünö ! Köszönöm. Unokáink itt Kaliforniában szeretik a Magyar sütést - 1956os NagyPapa :)

4 жыл бұрын

A hajtogatott tésztákat gyakran kocka formájúra vágom, így nincs "fölös" tészta. Örülök, hogy tetszik a videó, remélem hasznos lesz a későbbiekben. Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok.

@erikagyorgy2947 3 жыл бұрын

Nekem Szoky a kedvenc szakácsom te meg a kedvenc cukrászom . Ma a szilvás lepényed készítettem el . Rengeteg süteményed tökéletesen sikerült ez a precíz munkádnak köszönhető...Igazàn hálás vagyok neked. 😊😊😊.🙏🤗🤗🤗

3 жыл бұрын

Szia Erika! Nagyon köszönöm, olyan klassz a pozitív visszajelzéseket olvasni, már ezért érdemes sütnöm!!! :)

@petrodalma1506 2 жыл бұрын

Nekem is Szoky a kedvenc szakácsom es Szilvi a kedvenc cukrász😊

@erikamolnar1204 3 жыл бұрын

Kedves Szilvi! Az egyik örök kedvencem a tepertős pogi... Eszméletlenül guszták, amiket sütöttél - ki kell próbálnom a recepted! Köszönöm, amiért föltöltötted, már a látványért megérte megtenned, nekem + megtalálnom és megnéznem!

3 жыл бұрын

Szia Erika! Úgy örülök, hogy rámtaláltál. A töpörtyűs pogi receptemet nagyon magaménak érzem, mert én álmondtam meg az elkészítés folyamatát, összetevőit. Szerencsére sikeres lett, és nagyon remélem nálad is fincsi lesz. Üdv.: Szilvi

@szilvesztermajlat72 3 жыл бұрын

Nagyon tetszet a videó

3 жыл бұрын

Köszönöm, ezt a receptet nagyon sajátomnak érzem. A leveles pogácsa receptje alapján készítettem. Üdv.: Szilvi

@alijaomerhodzic8961 2 жыл бұрын

Super valami ez a pogacsa

@erzsebetgerber123 4 жыл бұрын

Nagyon tetszik! ☺

4 жыл бұрын

Köszönöm. :)

@ferenchorvath4660 4 жыл бұрын

Ma megcsináltam , jó lett :) 2 megjegyzés én egy kicsit több borsot rakok bele legközelebb de persze ez izlés kérdése. A sütési idő nagyban függ a sütőtöl nálam 170 fokon hőlégkeveréssel 20 perc elég volt, ha 5-10 percel tovább hagyom ahogy a javaslat volt akkor kiszáradt volna. Köszönöm a remek videót és ezek után a többi receptet is kifogom probálni amit ez a kedves anyuka közkincsé tett :)

4 жыл бұрын

Köszönöm a hozzászólást, örülök, hogy összességében tetszett a videó. Üdv.: Szilvi

@user-sz2dd9lj3u 7 ай бұрын

Ez nagyon jo lessz😊😊😊❤❤❤❤

@demolay71 4 жыл бұрын

hétvégén kipróbálom. :-)

@richardszemmelroth4499 4 жыл бұрын

Izuka odatette! 🤘

4 жыл бұрын

A vége a legjobb! és a pogi!

@anna-xp6eh 4 жыл бұрын

Ez olyan guszta! :)

4 жыл бұрын

Köszönöm. : )

@ferenchorvath4660 Жыл бұрын

Probáltam már más receptet is ,de ez a legjobb ,már csak ezt sütöm :)

Жыл бұрын

De klassz, már csak ezért is mert ez nagyon "szécsiszilvis"!

@margokokuti8771 3 жыл бұрын

Gyors volt és nem tudtam leírni. nagyon sajnálom, mert biztosan finom lehet.

3 жыл бұрын

Szia Margó! A videó alatt, a leírásban megtalálhatók a hozzávalók, talán ez segít.

@margokokuti8771 3 жыл бұрын

Kedves Szilvia! Köszönöm szépen megtalaltam és nagyon finom volt!

3 жыл бұрын

Szia Margó! De örülök, hogy finom lett. Boldog, békés karácsonyi ünnepeket kívánok. Szilvi

@lajostaller2363 3 жыл бұрын

Hajtogatott tészta esetén logikus ez a forma, nincs újragyúrt maradék, ami már nem olyan.Nagyon jó recept, most fogom sütni harmadszor, szuper finom és szép!

3 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Mi is nagyon szeretjük ezt a receptet, elfogy az utolsó morzsáig. Boldog új esztendőt kívánok!

@lajostaller2363 3 жыл бұрын

@ BUÉK

@robertnegroz9671 4 жыл бұрын

Szilvia! Olyan sikere lett a pogácsának a receptje alapján, hogy minden héten "kiköveteli" a család! 😀😀😀

4 жыл бұрын

Nagyon Örülök!!!! Ezt a receptet a leveles pogácsa mintájára találtam ki, és nálunk is nagyon ízlett. Üdvözlettel: Szilvi

@jutkatemesvarinevago863 2 жыл бұрын

szia SzilviM! már sokszor elkészítettem a pogácsádat, nagyon jól sikerült már az első is! de most megint készítem! május 21.2022.

2 жыл бұрын

Szuper!!!!!

@andrascselenyi1152 3 жыл бұрын

Nagyon jól néz ki és ki is próbálom csak azt kérdezném, hogy milyen liszt a legalkalmasabb?

3 жыл бұрын

Szia András! Finom búzalisztet használtam, bármelyiket vásárolhatod. Üdv.: Szilvi

@erikazempleni7923 3 жыл бұрын

Nem legkeveros sutoben milyen hofokon es hany percig kell sutni?

3 жыл бұрын

Szia Erika! 190 fokon süsd, kb 35 percig a pogikat.

@gabriellakovarimeszaros4588 4 жыл бұрын

Mikor nyujtottam kifolyt belole a toportyukrem....mit ronthattam el?....lehet h tul kremesre oroltem a toportyut?

4 жыл бұрын

Szia Gabi! Pár másodpercig alatt pépessé válik a darabológépben a töpörtyű. Lehet, hogy túl pépes lett a tiéd vagy esetleg a liszt maradhatott el? Sajnos nincs más ötletem.

@gabriellakovarimeszaros4588 4 жыл бұрын

@ koszonom...megint probalkozom....a sajtosrud isteni lett..koszonom h vagy

@petravolgyi1599 3 жыл бұрын

Szia! Akinek nincsen hő-lég keveréses sütője, annak is ugyan ezen a hőfokon ajánlod a sütést? Köszönöm szépen! 😊

3 жыл бұрын

Szia Petra! Amennyiben alsó-felső sütést használsz a hőfok lehet 190 fok. Üdv.: Szilvi

@petravolgyi1599 3 жыл бұрын

@ Nagyon szépen köszönöm a választ. 😊

@agneslaslov1394 3 жыл бұрын

Nagyon jol néz ki! Még új vagyok itt,de a leveles pogácsát megsütöttem, ma vettem ki az utolsó adagot a fagyasztóból, gondoltam jól fog jönni ha váratlam vendégek lepnek meg, de tévedtem, kikövetelték, hogy azt is süssem meg,nagy sikere volt. Ezt a poácsát is le lehet fagyasztani?

3 жыл бұрын

Igen, igen ez is ugyanúgy működik, mint a leveles pogi. Köszi, hogy írtál. :)

@agneslaslov1394 3 жыл бұрын

@ Szép jó estét! Köszönöm a választ! Üdv.Ágnes

@Lara-vk5is 4 жыл бұрын

Finom 💖👍

@robertnegroz9671 4 жыл бұрын

Nagyon finom lett a pogácsám - köszönöm a receptet ! 😍😍😍 Hol találok még Öntől recepteket ???

4 жыл бұрын

De jó, őszintén örülök, hogy sikerült. Csak a "Szécsi Szilvi" néven ismert csatornán vannak videóim, alá pedig leírom az süti hozzávalóit is. Igyekszem hetente feltenni egy-egy receptet, bár ez a munkám miatt nem mindig sikerül. Üdvözlettel: Szilvi

@robertnegroz9671 4 жыл бұрын

@ Köszönöm kedves válaszát - figyelni fogom és élek a lehetőséggel...szimpatikus számomra az is, ahogy "végigvezeti" az eredmény "megszületését" - szívből gratulálok jelenlegi és későbbi munkáihoz ! 😍😍😍

@robertnegroz9671 4 жыл бұрын

Üdvözlettel : Erzsi

4 жыл бұрын

Kedves Erzsi! Nagyon köszönöm a bizalmat. Üdvözlettel: Szilvi

@laszlocsery517 5 ай бұрын

Meg nemcsinaltam.,de kiprobalom. Jónak tűnik. 😅

@sanya58530803 11 ай бұрын

Szenzációs lett,majdnem beleharaptam a telóba.Szilvike,a tojás minek bele,elhagyható?

11 ай бұрын

Szia! Tojással készítettem, sajnos nincs tapasztalatom, milyen enélkül. Bocsi.

@sanya58530803 11 ай бұрын

@ Tartalmasabb lesz a tészta?Nem keményiti?Csak azért kérdem,mert más kelt tésztánal is használnak,és nem mondják hogy mit csinál a tésztával,az állagával.Lehet nem jól írtam körül a kérdést.

11 ай бұрын

Szerintem a tészta inkább lágyabb lesz, mint keményebb a tojástól. Ha mégis elhagyod a tojást, a folyadékot pótold a tojás mennyiségével (kb 60 g), különben kemény lesz a tészta. Üdv.: Szilvi

@Manoka3388 3 жыл бұрын

Hi if I can’t find fresh yeast and only dry active. How much do I use if that?

3 жыл бұрын

Hi, dry yeast works the same way, I think it will be also good.

@Manoka3388 3 жыл бұрын

@ do you know if I would have to use the same amount? Or maybe half the amount ration from dry to fresh? Thank you for the response. I’m excited to try this tomorrow.

3 жыл бұрын

Hi, 6 g of dried yeast is required for this recipe. I hope you succeed. Szilvi

@Manoka3388 3 жыл бұрын

@ jajjj szupi. Köszönöm szépen.

@trudyfraser1280 Жыл бұрын

Medig hagyod az elestot a tejben?

Жыл бұрын

Szia! kb 4-5 perc, de nagyon fontos, hogy ne legyen túl meleg a tej, csak langyos. Egy csipet cukor pedig meggyorsítja az élesztő felfutását. Üdv.: Szilvi

@anyuzsuzsa3520 3 жыл бұрын

Megszenvedtem vele , mert kipukadt az első nyújtásnál és csupa töpörtyűs lett minden. hát a végén majd meglátom

3 жыл бұрын

Szia Zsuzsi! Ezt a tésztát igen finoman kell nyújtani, sajnálom, hogy nem lett az igazi, talán legközelebb. Boldog új évet kívánok. Üdv.:Szilvi

@anyuzsuzsa3520 3 жыл бұрын

@ NEKED is BOLDOGÚJÉVET , ÉS KÖSZÖNÖM A SOK FINOM RECEPTET . a TÖBBI MIND JÓ LETT

@nagyoliver4701 3 жыл бұрын

A töpörtyűt azt értem és tudom , hogy mi. De , hogy a tepertő az mi azt nem tudom .

3 жыл бұрын

Szia Olivér! A tepertő az irodalmi, a töpörtyű a népies változata a sült egyenletes kockákra vágott szalonna kiolvasztott, összesült darabjainak. Internetről szedtem. Üdv.: Szilvi

@erzsebetfarago9284 3 жыл бұрын

NAGYON FINOM LETT SUTOTTEM KOSZI

3 жыл бұрын

Kedves Erzsi! Nagyon köszönöm a visszajelzésedet, külön öröm számomra, hogy sikeres lett. Üdvözlettel: Szilvi

@dezsorovid1343 4 жыл бұрын

A kockára vágás forradalmi ötlet a hajtogatott sütikhez. Ahogy a videóban is elhangzik, a leeső részek már nem lesznek szép levelesek az újradagasztás után. Gratulálok

4 жыл бұрын

Köszönöm:)