#อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ #WokFromHome #กินหรูอยู่บ้าน
เมนูของหวานสุดหรู "แอปเปิ้ลพาย" ที่แก้วชวนมาสร้างสรรค์ในแบบรูปแบบใหม่ จากอุปกรณ์พิเศษที่คุณคาดไม่ถึงแน่นอน
ส่วนผสม "เกือบจะเป็น APPLE PIE"
ส่วนผสมทำไส้แอปเปิ้ล

- แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก

- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

- อบเชย 1 ช้อนชา

- เนย 15 กรัม

- เกลือ
ส่วนผสมแป้งพาย

- ขนมปัง 10 แผ่น

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์พิเศษ

- ที่ทำน้ำแข็ง 2 ถาด

- กระดาษแข็งทรงกรวย
วิธีทำ "เกือบจะเป็น APPLE PIE"
1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและหั่นเป็นลูกเต๋า ตั้งกระทะใส่น้ำตาลและอบเชย
พอน้ำตาลละลายใส่เนื้อแอปเปิ้ลที่หั่นไว้ลงไป เติมเกลือเล็กน้อย และใส่เนย
2. นำขนมปังแผ่นมาหั่นขอบออก ใช้ที่นวดแป้งรีดขนมปังให้แบน และหั่นครึ่ง
3. นำขนมปังที่หั่นกรุลงในช่องที่ทำน้ำแข็ง ตีไข่ให้เข้ากันนำมาทาขนมปังให้ทั่ว
ตักไส้แอปเปิ้ลใส่พิมพ์ให้ครบทุกช่อง ปิดพิมพ์ด้วยขนมปังแผ่นที่รีดจนแบน
และทาไข่บางๆ
4. คว่ำพิมพ์ลงบนถาดอบ นำไข่มาทาบางๆเพื่อให้มีสีสวย
จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 13-15 นาที
5. ตั้งกระทะผสมน้ำตาลกับน้ำผึ้งให้ออกมาเป็นคาราเมลสีเหลืองทอง
และนำแอปเปิ้ลพายที่อบเสร็จมาหั่นเป็นชิ้นตามพิมพ์
6. นำพายแอปเปิ้ลแต่ละชิ้นชุบคาราเมล วางเรียงในกระดาษแข็งทรงกรวย
เป็นชั้นๆไปเรื่อยๆ
7. นำคาราเมลที่เหลือมาทำเป็นรังนก เพื่อหุ้มแอปเปิ้ลพาย พร้อมเสิร์ฟ...