si pones el fuego mas bajo puedes dejar la tapa abierta. De hecho eso es lo conveniente según baristas para que puedas controlar cuándo empieza a hervir y puedas apartarlo rápido.
@Asa-yl5bk3 жыл бұрын
Ustedes son unos seres supremos
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
jajajaja somos auténticos anormales pero gracias bro!
@wieck8142 жыл бұрын
Lol gracias, chicos. Estoy aprendiendo finalmente a hacer buen café con vosotros
@macauley703 жыл бұрын
Genial..pero digo yo que si calientitas el agua en en un cazo y luego la viertes en la cafetera te ahorars la movida del trapo con riesgo a quemarte o a no hacer suficiente presión para cerrar bien la cafetera.. desde la humildad lo digo
@MaraWithMe3 жыл бұрын
Por fin un vídeo donde lo explican bien! Pero tengo una duda.. Si mi cafetera italiana es grande y solo bebo yo.. Puedo echar la mitad de agua y la mitad de café? Y cómo sé cuál es el momento exacto donde retirar la cafetera del fuego porque ya esté hecho el café? Gracias!
@user-nw5vv8jm6p9 ай бұрын
Si sólo es para una persona, se debe poner en la canastilla dos cucharadas de café y en el depósito de agua se vacea una taza de tamaño normal, es cierto el café no se debe compactar sólo hay que esparcirlo uniformemente. Yo hago esto porque tengo una cafetera para seis tazas. Ojo se debe tener abierta la tapa y cerrarlo justo cuando sale la última porción de cafe, de lo contrario tendrás que una empaquetadura quemada.
@kimossenblok4 жыл бұрын
Felicidades!!!
@SanJorgeCoffeeRoasters4 жыл бұрын
Kim Ossenblok gracias amigo!
@conoceelmundoconcharito39383 жыл бұрын
Tu buen humor me ha sacado una sonrisa...muy buenas ideas para disfrutar un buen café!
@omarcigala304410 ай бұрын
Hola somos de la Republoica Argentina y me dedico a pulir las cafeteras Cippola en aluminio
@FranFran78953 жыл бұрын
Llevo 10 años haciendo el cafe mal y creyendome que lo hacia bien JAJA como el sexo
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
jajajajaj tanto en el sexo como en el café no hay forma mala de hacerlo si el producto es de calidad... ;)
4 жыл бұрын
me encantó!!! enhorabuena por el proyecto y el humor 🙏🏻
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
:) Graciaaaas!!! 🤜🏼💥🤛🏼
@mircatiapa19543 жыл бұрын
Usado todos lis tips indicados con café premiun de Venezuela, recién molido. Quedó muy riiiiiiico
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Yeah!!!!!! a disfrutar ese café!
@dayanavivanco87873 жыл бұрын
Saludos desde Chile .me sirvió mucho tu tutorial gracias 🖤
@carolinadiazsanchez98412 жыл бұрын
Jajajaja me hiciste reír. Me quedó clarísimo de como hacer el café, gracias
@ivangoni60184 жыл бұрын
jajaja muy comico el video, buenisimo!
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Graciaaaas!!! 🤜🏼💥🤛🏼
@los5depueloenmardel6913 жыл бұрын
genial el video! pregunto, si necesito menos pocillos que la capacidad de la cafetera, puedo reducir las cantidades o siempre debe estar completo y al ras el filtro? les agradecería mucho la respuesta
@horaciocasanova74843 жыл бұрын
Que lindos! Consulta Como logro un café más diluído ? Saludos! Valioso aporte
@chrissabal Жыл бұрын
Si se puede poner menos café. Yo le pongo 3/4. Antes de servir, revolver el café. Poner fuego bajo con tapa abierta.
@jaungoiko84 Жыл бұрын
848 más vídeos de estos por favor¡¡¡. Un saludo desde Tarifa.
@morkalvarez99374 жыл бұрын
Muy bueno, gracias! Estaría genial una versión con Aeropress, ;)
@SanJorgeCoffeeRoasters4 жыл бұрын
Mork Álvarez apuntado amigo! Esta semana lanzamos
@josem.duenas.870810 ай бұрын
A ver señores de san jorge lo del agua antes de que salga arriba para que no se queme ,no se quema porque la parte de arriba no está caliente hasta que no se derrame el cafe caliente hasta arriba prueba a poner el dedo y veras que no quema .saludos
@kokecf933 жыл бұрын
Muy buen video para explicar cómo se debe hacer pero me queda una duda... ¿Cuál es el momento en el que el café "ya está hecho"? Es decir, ¿cuándo hay que quitarlo del fuego? Tenía entendido que cuando empieza a borbotear (se escucha) al salir de la parte superior es el momento de quitarlo pero veo en el video que está así todo el rato y la verdad que tengo bastante lío con ello :S También creía que lo "ideal" era que saliera poco a poco, no a borbotones, ¿es así o da igual? Un saludo!
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Hola Jota! Tenías bien entendido ;) Lo ideal es que vaya saliendo el café poco a poco, y ya cuando está terminando, empieza a burbujear y se saca del fuego. A Jano le sale casi todo el rato quizá porque estaba estrenando la cafetera, quizá por el tamaño del grano... Pero lo ideal es poco a poco y como tu has dicho.
@kokecf933 жыл бұрын
@@SanJorgeCoffeeRoasters Perfecto. Muchas gracias por la aclaración!
@user-nw5vv8jm6p9 ай бұрын
La explicación no es completa, cometió un error grave al mantener cerrada la tapa mientras salía el café, corriendo el riesgo de quemar la empaquetadura de la cafetera, lo correcto es mantener la tapa abierta hasta que salga el café y cuando está a punto de salpicar el café, se cierra la tapa y se saca la cafetera de la hornilla y el paso final es después de vaciar en una taza o tazas, se debe enfriar la cafetera en un recipiente o con el chorro de agua para proteger la empaquetadura y luego hacer la limpieza.
@andresgaspar723 Жыл бұрын
Yo viendo el video por si hacía bien ya la cagué e apretado con la cuchara jajajajaja soy muy listo por no mirar antes
@arturopasten9965 Жыл бұрын
felicidades, oye, ¿a que temperatura debe llegar el agua para que no pase lo que te paso???,,,,
@javirg46674 жыл бұрын
Buen vídeo!!! Una duda, a cuanto ponemos la vitro? O es indiferente.Muchas gracias..Un saludo
@SanJorgeCoffeeRoasters4 жыл бұрын
Leodakota RG para calentar el agua a tope, en cuanto está el café ya puesto, lo bajamos al mínimo para que no se queme!
@borja_drums4 жыл бұрын
¿Entonces lo ponemos al 1 en cuanto metemos el café? Para apagarla del todo, ¿esperamos a que ya no salga más café?
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
@@borja_drums Tanto como al 1... yo personalmente lo bajo un poco en cuanto pongo el café. Y no espero hasta el final para que no se queme demasiado y sobreextraiga.
@borja_drums3 жыл бұрын
@@SanJorgeCoffeeRoasters gracias, sois la releche con espuma 👌🏼
@SuperTete25 Жыл бұрын
"Dejamos la tapa vacía".. Buen tip! 😅
@riddik53 жыл бұрын
Yo caliento el agua en el micro y de ahí a la cafetera, así no corro tanto riesgo de achicharrarme
@carretdesastre3 жыл бұрын
Enhorabuena por el tutorial! Una duda solo... Cuando hago el café siguiendo vuestro método el café me sale 'explosivo', a borbotones, en vez de salir como un hilito continuo. Es lo que toca o es que estoy haciendo algo mal?
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Podrían ser varias cosicas Adrià... una de ellas la limpieza de la cafetera que podría llevar cal en alguna de las partes o estar viejeta. Si está nueva podría ser que el fuego estuviese muy alto y tuvieses que bajarlo un poco. Yo lo que hago es bajarlo en cuanto pongo el café... Ya nos dirás tronco!
@carretdesastre3 жыл бұрын
@@SanJorgeCoffeeRoasters Pues la verdad es que pensaba que era cosa del anillo de silicona, lo cambié y nada... Pero luego probé con hacer una sin carga, echándole vinagre al agua y ahora me funciona de lujo! Supongo que se destapó el filtro o el embudo o ambos, pero vamos que una maravilla jajaja os lo dejo aquí por si a alguien más le resulta útil mi experiencia en un futuro, que nada como poder sacarle una nueva vida a algo que piensas que está para tirar ;)
@carfercal3 жыл бұрын
He visto en otros sitios que calientan el agua aparte en un cazo.
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
También es más que valido!
@gustavotapia5713 жыл бұрын
Consulta la cafetera debe estar al fuego hasta q evapora toda el agua???o una vez q comienza a salir el cafe hay q apagar el fuego???
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Cuando empiece a salir no, cuando empiece a ronronear como un gatete enfadao brrbrbrbrbrrb🤣
@pamelaprestigiacomo3 жыл бұрын
A cuanta temperatura aprox, se debe calentar el agua??
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Llévala a ebullición...cuando veas que salen las burbujitas y cuidado no te quemes!
@misscosicas4 жыл бұрын
Duda: Y no se puede echar agua caliente directamente en vez dé ponerlo a calentar? tiene que estar aun mas caliente no? casi hirviendo? Gracias!
@SanJorgeCoffeeRoasters4 жыл бұрын
Hola miss cosicas! Puedes poner directamente el agua caliente dentro de la cafetera italiana, claro que sí! ;) Puedes poner por ejemplo el agua en un cazo, y cuando veas que empieza a hervir... paras el fuego, echas el agua dentro de la cafetera italiana, tapas y haces tu café. La clave es que el café se haga en el menor tiempo posible... cuanto menos tiempo esté en el fuego, menos probabilidades de que quememos el café y echemos a perder su sabor original. Abrazos
@serdiezv4 жыл бұрын
Puedes hacer eso, pero ten en cuenta que al echar el agua caliente en el depósito la temperatura del agua baja más porque tiene que calentar el metal también. Es más rápido si lo calientas todo a la vez.
@canorrcanorr2 жыл бұрын
Hola, ¿hay alguna cafetera italiana que tenga las salidas del café mirando hacia abajo para que no salpique cuando levanto la tapa? O igual algún accesorio tipo dedal que encaje... Gracias
@riesderm56 Жыл бұрын
No pero no estaría mal que la patentaras, la fabricaras y se encontrara en el mercado. Por favor, avisa...
@juanserquen67884 жыл бұрын
hla es interior es de aluminio. gracias
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
depende de la cafetera, nos gusta trabajar con Inox
@germancapatto7563 жыл бұрын
Hola! Tengo una cafetera italiana grande (para dos tazas grandes). Hice todos los pasos que nos sugerís y la primera mitad del café me sale EXCELENTE pero la otra mitad sale aguado y con un sabor demasiado amargo y agrio. Puede ser que la molienda sea muy fina? Lo que noto es que el café no sale uniformemente. La primera mitad si, pero después sale con burbujas y con un color transparente. Gracias!
@riesderm56 Жыл бұрын
Tomate la primera mitad y la otra la tiras y ya esta solucionado. Seguro que con eso tienes un buen café. Opción dos, cómprate una cafetera de un café. Que lo disfrutes.
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
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@sweeterasmus2 жыл бұрын
Cuánto aguanta sin perder propiedades el café en grano? Y una vez molido en cuánto tiempo deberíamos consumirlo?
@SanJorgeCoffeeRoasters2 жыл бұрын
En grano 4 meses, molido 1 mes!
@Nachomusa3 жыл бұрын
mmmmm...😮Entonces no entiendo. El agua está abajo en el recipiente con válvula entonces la presión que se hace al vaporizar el agua, sube por el conducto del filtro se mezcla con el café y termina de subir hasta la jarra desde donde lo servimos. Este proceso no se puede alterar ni adelantar ni retrasar entonces ¿como decís que no hay que dejar mucho tiempo el agua caliente en contacto con el café? Espero haberme explicado bien :)) salut✌🏽
@lahexe81383 жыл бұрын
Con un hombre así hasta con sal me lo bebo...🥰😘
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
😂😂😂
@choninandrea3 жыл бұрын
Ciaoooo puedo echar leche en vez de agua ?
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Hola Andrea! Yo que tu no lo haría, la leche lleva grasas que no permiten un filtrado correcto del café de especialidad. Si buscas que tu café con leche tenga más sabor a café, prueba a añadir un poco menos de agua y haz una molienda un poquito más fina. Un saludo!
@eg51654 жыл бұрын
Buen tatuaje de las tres vidas de Jumanji
@SanJorgeCoffeeRoasters4 жыл бұрын
e g son del Tekken!
@antoniodelgado44523 жыл бұрын
Buenas, tengo una cafetera italiana de acero inoxidable y siempre que hago café le queda agua en el depósito es normal esto que le quede agua en el depósito. Un saludo.
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Hola Antonio! Si sigues nuestros pasos lo normal es que el agua salga casi al completo... es normal que quede un poco. Si queda mucha agua, puede que tu molienda sea demasiado fina. Un saludo!
@TheDreamComeTrue933 жыл бұрын
Justo hoy me ha llegado vuestro café y tengo una duda....una vez pones el café sobre el agua caliente ¿en que punto del 1 al 9 habría que poner la placa? (teniendo en cuenta que 9 es donde hierve el agua)
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Para calentar el agua lo suelo poner al 9 y cuando ya está para hervir y pongo el café la bajo 6-7. Si quieres pásate por el curso que hemos preparado de moka y prensa francesa que va muy al grano, es muy completo y seguro que te aclara mucho más ;) [ES GRATIS] 👉sanjorge.coffee/landing-curso-moka/
@TheDreamComeTrue933 жыл бұрын
@@SanJorgeCoffeeRoasters Así lo hice y salió exquisito ¡que café más bueno tenéis malditos!
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
@TheDreamComeTrue93 YEAHHH💪💪
@macqueen784 ай бұрын
Explicando como hacer café en versión "Muchachada" 😂
@Nachomusa3 жыл бұрын
Post data: Se os olvidó decir que la goma de debajo de la jarra de la cafetera, cuando está marrón, amarillenta ó verde hay que cambiarla por una nueva porque tiene que estar blanca siempre.
@jagramu3 жыл бұрын
Pero por qué sois tan la polla!🤘🤘
@rromora4 жыл бұрын
de cuántos pocillos es tu cafetera?
@SanJorgeCoffeeRoasters3 жыл бұрын
Ufff eso ya no lo se...
@chicharrero38842 жыл бұрын
Me sigue amargando
@andresfelipezapatavillada77604 жыл бұрын
El café es bueno pero en Colombia igual no hay
@Mankiuss2 жыл бұрын
No me sale ni a tiros, tengo que esperar mucho tiempo a que salga café y siempre me sale muy povo
@chicharrero38842 жыл бұрын
@Daniel Hernandez que tiene que ver el cafe molido con que tarde en salir ... Tonterias aparte no tiene sentido ninguno el cafe con la ebullición
@chicharrero38842 жыл бұрын
@Daniel Hernandez Sino lo presionas como indica en el video es imposible que impida que pase el agua