Cutitul ne ascutit necesita mai multa forta pt a folosi eficient si daca se aluneca te tai mai frumos si mai adanc! Cutitul ascutit poti controla mai bine, nu necesita atata forta si accidentele se evita mai usor!

Mulțumesc frumos, foarte util si interesant. 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍

Cu un cuțit ascutit ai mai mare grija decât cel neascuțit .

Pentru mine stropul la sfarsitul ascutirii ajuta foarte mult. :) kzfaq.info/sun/PLhXX0-9Qh-JOHjQRUtwVaF8BZwmR94nI1

De unde ai cumpărat piatră și stropi?

piatra nu trebuie tinuta neaparat in mana...

Salut ! Sincer nu îmi place stilul de ascuțire pe care l-ai folosit în acest video... Dar , dacă îmi permiți o sugestie , urmărește pe KZfaq ,vídeos con Bob Kramer. Sper că nu te - a deranjat sugestia. Numai bine !!

Dacă sunt foarte tocite, îți trebuie o piatra cu granulație mare, pentru refacerea tăișului! Sau un polizor!

Meștere, nu degeaba ai cuțite de 10 lei, că le distrugi de la ”ascuțirea” ta vestită. Piatra de ascuțit MEREU se inmoaie în apă înainte de ascuțire, pentru 15-20 de minute este arhisuficient (cine ți-a spus de 48 de h se referea la cât a stat constipat). În timpul ascuțirii este într-adevăr bine să mai umezești piatra atunci când schimbi partea pe care o ascuți. NICIODATĂ, dar repet NICIODATĂ nu se ascute din spate în față, din acel moment am și oprit idioțenia asta de videoclip. Râde de tine și ultimul măcelar din sat, să nu mai zic de maeștri bucătari. Mereu din față spre tine, menținând pe cât posibil același unghi. Cealaltă greșeală este faptul că ai spus că numărul de treceri trebuie să fie egal pe ambele părți. FALS, nea cais. Numărul de treceri este inegal, făcând mai multe pe partea unde vrei să fie orientată lama atunci când TAI. Astfel, când tai tu roșia aia cherry, să ți se ducă bucățile de roșii în partea opusă. Dacă ești stângaci, cum sunt eu de exemplu, vei face mai multe treceri pe partea DREAPTĂ a lamei, înțălegi? Tu trebuie să obții acel ”V” al lamei, cu vârful orientat cum îți priește ție. Iar ascuțirea se face datorită piliturii care tot pică de pe lamă, de aceea trebuie să fie și mereu umezită piatra, acea pilitură o vei folosi încontinuu la ascuțire până obții tăișul pe cât de bun îl dorești. Apropo, piatra de ascuțit se ține fest pe ceva, ea nu trebuie să se miște, încline, etc. Ce faci tu acolo e fix 0, nu aplici niciun fel de forță continuă pe toată lungimea lamei, deci vei obține un rahat de tăiș (semi-ascuțit pe alocuri, bont în rest). Și nu în ultimul rând, după ce îți faci ascuțirea pe piatră, cea mai importantă, care îți va da tăiș de tai și firul de păr în două este cureaua de PIELE. Dă mătăluță peste o curea de piele întinsă lama de câteva ori pe ambele părți, să vezi ce tăiș îți iese la final. Pielea va rezolva orice microretenții rămase de la piatră (indiferent cât de fină a fost granulația pietrei, nu se compară). Testul final de ascuțire se face pe propriul tău păr de pe mâini, dacă reușești să te razi cu lama de la cuțitul de bucătărie, clar ai făcut ce trebuie. Sau pentru fanii de celuloză, poți tăia o coală A4 dintr-o singură mișcare (tăietura să fie continuă, ”clean-look”). Ia vezi, poți face asta cu metoda ta de ascuțire brevetată în Dorohoi? Vai de pl noastră, tutoriale de ascuțit cuțite făcute de inapți, or mai fi și gâște care s-au luat după tine, strică bunătate de cuțite de-ampulea.. Stai jos, 2.