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할로윈 마카롱 만들기 ghost macaron マカロン

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kumjirak금지락

kumjirak금지락

Күн бұрын

유령 마카롱 ghost macaron
정말 오랜만에 마카롱 만들기네요!!
저는 광안리에서 마카롱 가게를 운영하고 있어요
이름은 채널명이랑 같아요 - 금지락 마카롱!!
유튜브 구독자분들도 요즘 손님으로 찾아오셔서 신기합니다 ㅎㅎㅎㅎ
클래스도 종종 운영하고
가게는 금요일과 토요일 2일간 운영하고 있어요!!
----------------------------------------------------
어릴 때 캐스퍼랑 크리스마스의 악몽이랑 참 좋아했는데
요즘은 주말 아침에 왜 만화를 안하는지 +_+//
간단하게 유령모양의 마카롱을 만들어 봤어요
할로윈 분위기 내기에도 좋고 만들기도 쉬운 편이에요
식용 펜을 이용해서 간단하게 눈코입을 그려주었습니다!!
안에는 뽀얀 치즈크림을 넣었는데,, 넘 맛있어서 ㅠㅠ
두려운 맛이였습니다 그냥 단순한 맛이라 더 잘 먹히는거 같아요!!
요즘 추워져서 뻥카나시는 분들 많이 계시는데-
슈가파우더 양을 조금 줄여서 만드시면 해결되지 않을까 생각합니다
물론 각각의 환경에 따라 다른부분을 바꿔야 할수도 있구요
가을 마카롱 만들기에 대한 좀더 자세한 설명은
--가을 핸드믹서로 마카롱만들기
• 가을 핸드믹서로 마카롱 만들기 Make ...
영상을 참고해주세요!!
맛있는 마카롱 만들어지길 바래요!!
++마카롱 재료 : 흰자 100g 설탕 100g 아몬드가루 120g 슈가파우더 110g
++크림재료 : 크림치즈 200g 설탕 40g 버터 250g
++ Macaron Ingredients: White 100g Sugar 100g Almond Powder 120g Sugar Powder 110g
++ Cream Ingredient: Cream Cheese 200g Sugar 40g Butter 250g
instagram:: @ kumjirak
blog:: blog.naver.com/...

Пікірлер: 53
@surunghan5049
@surunghan5049 4 жыл бұрын
금지락 님! 깜짝 선물같은 영상 감사해요 인터넷 보고 있다가 알람떠서 얼른 달려왔어요ㅋㅋ 유령 마카롱 진짜 귀엽네요 할로윈에 쌓아놓고 먹으면 정말 할로윈 기분 만끽하면서 행복할 것 같아요 깨알 숨어있는 곰돌이들도 넘 귀엽고ㅋㅋ 항상 달콤하고 즐거운 영상 감사해요!
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
늘 따뜻한 덧글에 심쿵하는거 아시죠!!! ㅎㅎㅎㅎ
@user-nt5or9fm6h
@user-nt5or9fm6h 4 жыл бұрын
저 집에서 취미로 독학하는 사람이에영! 금지락님 영상이 많은 도움이 되고 있습니당! 물어볼것이 있어용!1. 지난영상에서 아몬드 가루는 95%가 좋다고 하셨는데 이유가 몬가용? 2.전 95%짜리 쓰면 밀가루 맛이 너무 나던데 어떻게 잡나용?(색소를 안썼는데 그것 때문일까요?) 3.100%짜리를 어제 첨 써봤는데 뻥카 엄청나고 꼬끄도 잘 안올라오던데 원래 그런가용? 제가 잘못한건가용? 영상에서는 너무 쉽게 만드셔서 그대로 따라만하면 다 될줄 알았는데 넘 어렵네요ㅜㅜ 도와주세용!
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
뻥카가 많이 안나요 ㅎ 밀가루 맛이 많이 나진 않는다고 생각하는데 ㅠ 민감하시면 어쩔수 없긴하죠 ㅠㅠ
@user-of3uq3pv5w
@user-of3uq3pv5w 4 жыл бұрын
지락님! 마카롱을 다 만든후에 보관방법이 궁금합니다 . 냉장보관을 하여 하루동안 숙성을 시키고 바로 꺼내면 필링은 단단하지만 꼬끄는 딱딱하여 실온에 2시간정도 두는데요, 그후에 꼬끄는 부드럽고 쫀득하지만 필링은 한입먹으면 옆으로 주륵 삐져나와서 어떻게 보관하면 꼬끄는 부드럽고 필링은 단단한지 궁금합니다 ㅠㅠ
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
실온에서 좀더 숙성한다음에 냉장고에 넣어보세요!!
@blacknail3235
@blacknail3235 4 жыл бұрын
금지락님 이레시피로 고온건조2분해도 되나요? 송풍건조할땐 괜찮더니 고온건조로 바꾼뒤로 자꾸 뻥카가나요ㅜㅠ
@user-zw8xn8wi2u
@user-zw8xn8wi2u 4 жыл бұрын
오랜만에 영상보러 와서 넘넘 죄송해용>
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 배경음악 열심히 골라봤어요!! 감기 걸리기 딱 좋은 날씨에요 다정님도 감기 조심하세요!!
@user-hp5pj3rg3f
@user-hp5pj3rg3f 4 жыл бұрын
동영상 많은 도움이 되고있어요~^^ 감사합니다~ 저기...혹시 사용하시는(아이보리색) 주걱은 어디에서 구매하셨어요?
@user-jo6gb7xw3b
@user-jo6gb7xw3b 4 жыл бұрын
금지락님 올만에 와보니 크림치즈 레시피가 바뀌었네요~^^ 이유가 있을까요 ㅎ 늘 잘 보고 있어요^^
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
좀더 촉촉한 크림으로 먹고 싶어서요 ㅎㅎ
@blair0095
@blair0095 4 жыл бұрын
역시 장인은 도구탓을 하지 않는다는게 맞는 것 같아요+_+ 금지락님은 어떤 도구로 해도 완성이 된다니ㅜㅜㅜㅜ 게다가 뭔가 보기에도 대충(절대 대충은 아니겠지만ㅜㅜ) 휘휘 하는 것 같은데ㅜㅜㅜㅜㅜ 주걱탓 재료탓 하던 과거의 절 반성해봅니다...☆
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
ㅎㅎ 재료는 그래도 중요한거 같아요!! 아몬드가루라든지 슈가파우더라든지요!!
@user-wf2eb6nb2j
@user-wf2eb6nb2j 4 жыл бұрын
금지락님! 저 질문있어요 ㅎㅎ 계란1개 레시피로 레드벨벳마카롱을 만들어 보고싶은데 코코아 파우더를 몇g 하면될까요!!??
@user-be5or2ff3s
@user-be5or2ff3s 4 жыл бұрын
아몬드가루 없이 슈가파우더로만 해두 되나요?ㅠㅠㅠ
@user-fr6kf3vx7m
@user-fr6kf3vx7m 4 жыл бұрын
그저 머랭쿠키가 나오실겁니다..
@user-xv3ph2cf7c
@user-xv3ph2cf7c 4 жыл бұрын
안녕하세요! 혹시 보통 마카롱 판매하실때 필링에 들어가는 버터는 어떤버터 제일많이 쓰시나요?-?
@oronge3
@oronge3 4 жыл бұрын
지락님~ 안녕하세요~ 혹시 15쌍 마카롱을 다 샌딩해도 녹지 않을 버터크림에는 무슨 비법이 있는걸까요?ㅠㅠ 얼마전에 크림치즈 70 무염버터 100 유자청 50 으로 필링을 만들었는데 마지막 짤때는 흐물흐물 거리더라고요ㅠㅠ
@jinin41718
@jinin41718 4 жыл бұрын
우아ㅏㅏ 너무 반가운 마카롱튜토리얼😍 배경음이 찰떡 ㅋㅋㅋㅋㅋ오랜만에 마카롱 만들어야겠어요 내일 당장!!
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
오랜만에 마카롱 고고!!!
@abderrahmanechafiqi4410
@abderrahmanechafiqi4410 4 жыл бұрын
Could you please tell me which brand of oven do you use and which model ?
@1_99_7
@1_99_7 4 жыл бұрын
금지락님 ㅠㅠ 제가 집에서 마카롱을 만드는데 프릴도 적절히 잘 올라오긴하나 식감이 빵같고 쫀득하지않는 겉은 부분부분 바삭한 마카롱이 나오니까 이유가 왜일까요 ㅠㅠ
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
크림을 넣어서 숙성하면서 식감이 바뀌는데 숙성해보셨나요??
@1_99_7
@1_99_7 4 жыл бұрын
크림을 넣어서 숙성해보진 않았는데 꼬끄만 냉장고에 넣어놨더니 겉은 단단하고 안은 빵같이 너무 구워져버린거같아요 위즈웰42 오븐을 사용중인데 165도로 20분 예열하고 160도로 13분 굽고있는데 어떻게 조절을 해야할까요😭?
@Haengbokhagi
@Haengbokhagi 4 жыл бұрын
유령들 사이에 낀 곰돌이 ㅋ
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
오구오구 곰돌이도 같이 스크림!!
@bumgujun817
@bumgujun817 4 жыл бұрын
진짜오랜만에 금지락님채널 보네요! 거의한달동안 못보고있었는데..
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
저도 마카롱 영상은 정말 오랜만인거 같아요!! 시청해주셔서 감사합니다!!
@user-rh1md7uu5b
@user-rh1md7uu5b 4 жыл бұрын
썸네일 보고 왔어요.. 되게 식감이 쫀쫀 해보여요ㅜㅜ 유령..👻👻👻
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
요런 식감 딱 좋아합니다 부드럽게 쫀득한 느낌 !!
@user-yn4mi5ft7f
@user-yn4mi5ft7f 4 жыл бұрын
예전에 마카롱에 관심이 있어서 집에있는 빌트인 오븐으로 만든다고 설치다가 뻥카롱만 나와서ㅠ포기했는데 요즘 갑자기 마카롱뽐뿌가 와서 ㅎ다시만들고있어요 (오븐에 문제가 있다 싶어 오븐온도계를 넣고 마카롱을 구워보니. 생각외로 잘 나와 신나서 만들었는데) 오늘 갑자기 뻥카가 계속 나와 멘탈털리고 영상 찾아보던 중 금지락님 영상 보고 좀 정신을 다시 부여잡아봅니다 ㅋㅋㅋㅋ 내일 다시 도전해봐야겠네요😁 감사합니당 참 마카롱 다 만들고 데프론시트에서 땔때 바닥이 깨끗하게 안떨어지고 살짝 묻어나게 떨어져요 좀 찐뜩하다고 해야하나 .. 이것도 오븐에 문제인가요?
@user-yu6ub3ze4g
@user-yu6ub3ze4g 4 жыл бұрын
와! 엄청 맛나보여요!😍
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
감사합니다!!
@elainemagalhaes3466
@elainemagalhaes3466 4 жыл бұрын
Do you put the macaron in an oven with fan on?
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
fan on~~
@user-vw9rs5jt9x
@user-vw9rs5jt9x 4 жыл бұрын
안녕하세요.. 저는 홈베이커인데요.. 마카롱을 만들때 마다 3cm로 짜는데도 퍼진다고해야되나...??? 아무튼 뭐가 어떻게 해야하는지 모르겠네요...
@user-tv2bc9tr6e
@user-tv2bc9tr6e 4 жыл бұрын
귀여운카롱이ㅜ
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
유령모양도 귀여운거 같아요 ㅎ
@user-mv8co8vy3i
@user-mv8co8vy3i 4 жыл бұрын
금지락님 !! 다른 영상에서 가정용으로 할때 뻥카나는 해결방법으로 200도 예열 140-150 15분 하라하셔서 140으로 15분 구웠는데 자꾸 뻥카가 나서 속상해요 ㅜㅠㅜㅜㅜ 대체 어째야 할까요..? 슈파를 줄여야힌다면 몇 그램정도 줄여요 ? 부탁드릴게요 ㅜㅜ
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
슈파를 흰자랑 동량 정도로 줄여보세요 ㅎ
@user-hha777
@user-hha777 4 жыл бұрын
금지락님 제가 하면 항상 마카롱이 약간 질겨지는데 어떡하면 좋을까용..?ㅠㅠ😭
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
굽는시간을 줄여주세요 ㅎ
@user-hha777
@user-hha777 4 жыл бұрын
kumjirak금지락 감사합니당ㅎㅎ
@user-hi7wl1em1o
@user-hi7wl1em1o 4 жыл бұрын
금지락님! 마지막에 펜은 뭔가요??
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
식용펜입니다!!!
@user-dd9jw5zo2i
@user-dd9jw5zo2i 4 жыл бұрын
금지락님! 물어볼게있는데요ㅠ 제가 마카롱을 다 굽고 테프론시트에서 떼어낼때 자꾸 밑에가 테프론시트에 달라붙어 뜯어져서 덜익은건가 싶어서 한 2~3분 더 구웠거든요? 근데 그렇게 하니까 마카롱이 너무 딱딱해져요ㅠㅠ 왜그런걸까요?오븐 온도가 문제인걸까요?흑ㅠ
@kumjirak2989
@kumjirak2989 4 жыл бұрын
적당한 반죽을 만들어서 적당히 굽기가 쉽지 않은거 같아요 ㅠㅠ 반죽 농도가 잘못일수도 있구요 굽는 시간은 민감하게 사이즈따라 조절해야해요!!
@user-vw9rs5jt9x
@user-vw9rs5jt9x 4 жыл бұрын
@@kumjirak2989 3cm로 짜고 150도에 예열 15분정도하고 굽는데 한 몇분정도... 구우면 좋을까요..
@sfztot
@sfztot 4 жыл бұрын
혹시매장도 운영하시나요
@shk7340
@shk7340 4 жыл бұрын
빵을담그다 매장에서 찍고 계신건데요
@user-oj9hv2dz9f
@user-oj9hv2dz9f 4 жыл бұрын
저팬 가지고 싶당 ㅎㅎ
@mipark6653
@mipark6653 4 жыл бұрын
제발좀 도와주세요 마카롱 속이 계속비고 꼬끄가 비스켓 처럼 너무 딱딱해요. 겉으로봐선 너무 완벽한데 도대체 뭐가 문젠가요
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