Кто не знаком с этим блюдом, готовьте, не пожалеете!!! Ах, после прогулки на морозе , это блюдо восстановит силы потраченные на зимней прогулке! Шефу респект!
@maj3styfy Жыл бұрын
Спасибо! У Вас очень понятный рецепт. И смотреть приятно: всё чисто, аккуратно. Желаю Вам здоровья и счастья. Дай Бог!
@Tserkva-Slovo_ViryАй бұрын
Спасибо дорогой друг, хаверим, я уже влюбился в это простое, вкусное и сытное блюдо. Оно наверное у вас, как в Украине борщ и вареники.
@user-xz1nw3zp8m Жыл бұрын
Дивлюсь, на той хамін, що вийняв шеф з духовки: і, вже хочу це блюдо. 👍😊Робила вже гефільте фіш.. 🤗Єврейська кухня-суперова!
@vladlants92487 ай бұрын
Гефильте фиш даже в Израиле мало кто ест или вы имеете в виду фаршированую рыбу?
@user-xz1nw3zp8m7 ай бұрын
@@vladlants9248 Так. 😊
@vladlants92487 ай бұрын
@@user-xz1nw3zp8m гефильте фиш это как рыбные котлеты заливные их едят на песах с хазерет это разные вещи.
@veratiunov53172 ай бұрын
Спасибо.классно🇨🇦
@leahshemtovi Жыл бұрын
Очень даже не плохо , люди не понимают что есть миллион рецептов хамина и все равно недовольны
@hadasahaimov42647 ай бұрын
ДОБРЫЙ вечер земляк! Да благословенна будет наша родная еврейская земля.Случайно набрела на Ваш Серёжа сайт.Огромное спасибо за арабскую кухню.Очень многое открыла для себя.Я приехала с Кавказа и отлично знакома с моей родной горско-кавказской,азербайджанской икухнями народов Кавказа.теперь благодаря вам,готовлюи арабскую кухню.Живу я на юге в Негеве .Есть такой городок Ерухам,где живут в тесном содружестве выходцы из всех колен израилевых,поэтому кухня Марокко, Йемена,Туниса знакома не по наслышан,храме рыбу по марокански готовят у нас все.Спаибо ещё раз за ваше умение преподнести рецепты просто и доходчиво,это я Вам говорю как бывший учитель.Если бы у меня была возможность я бы познакомила Вас с кухней моего горско-еврейского народа. Поверьте мне на слово она очень интересна.
@user-wx3lx7zh8s2 ай бұрын
Запах детства. Бедного детства, когда еды было мало. Молодцы! Правильно питаются.
@tatianascorohod3110 Жыл бұрын
Такое сбалансированое и мудрое блюдо!
@user-ou9qo8en9c3 жыл бұрын
Очень не привычные рецепты у вас! Все интереснее находиться у вас на канале, каждый раз в предвкушении какой нибудь новинки!!!
@user-vj3mo2di7w3 жыл бұрын
Бесподобно! Люблю''Хамин''Спасибо Вам уважаемый Шеф! Все чётко понятно и виртуозно исполнено! Браво! Лайк. Респект...
@user-oo6wd1gd1t2 жыл бұрын
Я люблю блюда долгого томления, раньше, в советских столовых варили мясо, кости, жилки и тому подобное, всю ночь, в огромных кастрюлях, результат был офигительный
@user-bk4ti1jm8x3 жыл бұрын
Как всегда супер!!В такую погоду обязательно попробую
@pavelbodryakov18203 ай бұрын
Такой спокойный канал, хочется смотреть и смотреть...
@user-Diana55 Жыл бұрын
Шалом. Люблю это блюдо в шабат.
@barbatzutza100Ай бұрын
Шикарно ❤
@user-um1zp3mb5n2 жыл бұрын
Одно удовольствие смотреть,как Вы готовите! Все ваши блюла невероятно вкусные и оригинальные. Огромное Вам спасибо!
@user-gl6mk4ws7m Жыл бұрын
в Закарпатье готовят подобное блюдо но без яиц и картофеля и называется чолент
@ellaschneider5183 Жыл бұрын
Сергей, ну вы так вкусно рассказываете, как не попробовать 😂
@user-xw7dv6rq2u Жыл бұрын
Очень просим вас включить автоматические субтитры для плохослышащих. Большое спасибо за отзывчивость.
@godinerl9 ай бұрын
прекрасно! Зря я, конечно, села смотреть это 9 ава). Соскучилась по челнту, ждем немножко похолодания)). Мы соблюдаем Шаббат и используем плату. Интересная идея про печь.
@palina.kurkaeva2 жыл бұрын
Готовлю😍 это ТАКАЯ вкусняшка🥰 Только я с курицей готовлю 🙈 Я рискнула вымыть яйца и положить их сырыми - и... ни одно не лопнуло🤗 и да, с мёдом - это тема👍👍👍
@user-xd2tu1qz1k2 жыл бұрын
Такое даже не придумаешь.вот бы попробовать
@irinad85602 жыл бұрын
Не буду ждать зимы) приготовлю завтра же) слюни текут. Спасибо, Шеф!
@innainna5402 жыл бұрын
Свекровь нам такое готовит. Вкусненько. Постараюсь сама приготовить. Спасибо за видео!
@olgazhukova61113 жыл бұрын
" все гениальное - просто"
@yevgeniabolotovski6379 Жыл бұрын
Молодец! Спасибо! Как это вкусно!!
@user-es9fx3rh3s3 жыл бұрын
Шалом, Шеф! С Вами я еще больше стану еврейкой.)) Готовила такое блюдо один раз, но что-то(опыт:)!) мне подсказывает, что тут мне все очень понравиться. Спасибо большое, что показали это блюдо. Дизайн и живопись внутреннего "интерьера" блюда вызывает очень сильные и, вне всякого сомнения , позитивные эмоции. Чечевичный суп близко.;)
@user-sw5ct1ui7i Жыл бұрын
🤣🤣
@vladlants92487 ай бұрын
Я первый раз хамин попробовал в армии.
@tatyanaleikina15542 жыл бұрын
Классное блюдо!
@mutsik46642 жыл бұрын
Добрый день Сергей. С Новым годом поздравляем Вас и всю семью . Спасибо за труд за умение преподносить что и как готовится то или иное блюдо.Все выглядит очень аппетитно. Да действительно есть различные рецепты приготовления того или иного блюда . Но у Вас есть Свой рецепт это очень радует . Еще раз большое спасибо за все . Продолжайте пожалуйста радовать нас. С уважением из New York . 👍🍾
@svetlanahatchtorian37843 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@yakusenk Жыл бұрын
Спасибо ШЕФ...здоровья вашей команде...
@user-mi9bb8pt8c2 жыл бұрын
Вкуснота
@viktoriar6961 Жыл бұрын
Уважаемый Сергей, я понимаю, что каждый делает это блюдо по-своему. Но хочу спросить как выглядет классический и может быть забытый рецепт. Моя мама готовила из мяса, фасоли, картофеля (может я ещё что то забыла) и делала ещё из гусинного жира, жареного лука и муки кнейделах, но яиц там не было. Есть ли у вас похожий рецепт?
@user-om9wm3er3r2 жыл бұрын
Как всегда, браво!!!
@alexandrakhmelnitsky6520 Жыл бұрын
Очень аппетитно спасибо большое Вам
@alexandrakhmelnitsky6520 Жыл бұрын
Классно спасибо большое
@AjbolitR5 ай бұрын
Не зря моя бабушка, ещё до мюнхенской олимпиады, всегда предлагала съесть мне "иичка".. )
@olgago88883 жыл бұрын
Сергей спасибо за рецепт! Было интересно посмотреть Ваш вариант.
@innaval50053 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. У нас можно чолнт готовить круглый год, погода позволяет. :) Блюдо прекрасно получается в slow cooker.
@vladlants92487 ай бұрын
Хамин готовят не только зимой.Это больше на шабат готовят.
@user-im2nj1xu4u Жыл бұрын
Супер!
@olgaloze8303 Жыл бұрын
Браво, Сергей! Круто!
@Nui_Nu Жыл бұрын
Божественно! ❤️
@taniasolganik88912 жыл бұрын
С интересом просмотрела этот сюжет.Спасибо за рецепт.Делать не буду, т,к. не люблю перевареных продуктов.Очень нравится ваш канал,жду новых рецептов.
@levtsvang35352 ай бұрын
Отличный рецепт,но я бы ещё дабавил бы кишку. Будет вообще супер.
@user-jr4ct9hn5z10 ай бұрын
Ммммм....Аромаааат какоооой!!!!Через телефон чую!!!°°
@svetlanakaspina8804 Жыл бұрын
Класс! Спасибо
@ayaladavidzon7388 Жыл бұрын
Simple and professional.GOD bless.Only one suggestion : when you cook eggs -add onion peel -IT WILL GIVE BROWN COLOUR TO THE EGG before you put it to Hamin pot.
@ayaladavidzon7388 Жыл бұрын
And HAG SAMEACH today
@zairamirzoyan4398 Жыл бұрын
🙏❤️🧿
@user-hy5uv3yz5k4 ай бұрын
Сергей, спасибо за рецепт!!! Для российской зимы самое то👍А можно полбу использовать?
@food_in_israel4 ай бұрын
Да можно
@user-dm3oe8wt8y3 жыл бұрын
Супер! Пробовала такое блюдо в Израиле. Жалко, нет у нас батата и пшеницы
@food_in_israel3 жыл бұрын
Батат можно не класть, а вместо пшеницы использовать перловку
@user-dm3oe8wt8y3 жыл бұрын
@@food_in_israel спасибо! Про перловку не подумала :)
@user-vj3mo2di7w3 жыл бұрын
Можно положить морковь если нет бататы...
@user-dm3oe8wt8y3 жыл бұрын
@@user-vj3mo2di7w спасибо!
@mynamefamily74613 жыл бұрын
Можно положить тыкву вместо .....
@tatyanak296 Жыл бұрын
пожалуйста, расскажите о рецепте шейки куринные, фаршированные
@user-mi9bb8pt8c2 жыл бұрын
👍👍👍👍
@emiliyatchulyakov98995 ай бұрын
А я делаю диетический! Без жарки и получаете тоже очень вкусное!!( меньше жарки и масла !)
@BUTANNEW2 ай бұрын
Так виглядае супер і повірю що і смак божественного 🙏😇 Взагалі в многіх народів світу є подібна система дешевого для бідних готування їжи..мясо+ кістки + кохання до ближнього і виходе Смак Небес..🥱 Але тільки в еврейській кухні є Один додатковий інгредієнт..+ ШАББАТ і він Є головним 🙏 Слава Україні 🇺🇦 ✌️❤️Ам Ізраїль Хай 🇮🇱👑❤️
@gfreid1920 Жыл бұрын
Я бы добавил гаргирей хумус и кишкес.
@GROSSMAN63 Жыл бұрын
Шелуху от продуктов добавьте! Вы что полк солдат кормить собираетесь или как Верблюд на месяц вперёд паодон нажраться? Народ свихнулся!
@user-dp5zx6tl3u2 жыл бұрын
Здравствуйте уважаемый.. Неслышно была по начале ...класно выглядит надо попробовать
@katgutman4250 Жыл бұрын
Удивительная картошка, которая через 12 часов не разварилась в пюре. У нас такой нет
@user-ih2ux2mr7n11 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт, но данный хамин очень модернизирован. Традиционный готовится немного по-другому.
@nadjacygon8428 Жыл бұрын
Классное блюдо! Шеф - супер!!!! Но! Что нам в Европе делать:12 часов в духовке - дорогая электроэнергия! Возможна ли альтернатива???
@user-rb9rs1bz3v Жыл бұрын
Посмотрите " У тети Сони ", у неё 6 час. Весь смысл в том, что при низкой температуре, поэтому долго, ничего не разваривается.
@nadjacygon8428 Жыл бұрын
@@user-rb9rs1bz3v благодарю, попробую!
@svetlananemtinova51906 ай бұрын
Готовила недавно по рецепту " тёти Сони". Но ускоренно. Бобовые взяла уже в банках, готовые. Вместо говядины -- курицу. Томила в духовке около полутора часов. Получилось очень вкусно. А буквально через пару дней Ютуб подбросил ещё более быстрый рецепт. Но по нему ещё не делала.🎉🎉🎉❤❤❤
@irinamamedova28545 ай бұрын
Готовила в электричкой духовке
@kellymajer2 жыл бұрын
Интересное блюдо! А можно его готовить в мультиварке?
@food_in_israel2 жыл бұрын
Никогда не готовил это блюдо в мультиварке. Думаю что можно.
@user-xg3nf7zt6j2 жыл бұрын
Зачем же портить блюдо мультиваркой? Тут весь цимес в длительном томлении на маленьком огне, когда-то в древности один цезарь спросил рецепт и велел своему повару приготовить, у них получилось, да, но не так вкусно. Он пришёл к мудрецу и, угрожая смертью, сказал, что тот утаил от него какой-то секрет! Мудрец ответил: " Секрет в том, что у вас нет шаббата", т.к. чолнт томится вечер пятницы, ночь и утро субботы и получается нежнейшим, при этом каждый овощ за счёт низкой температуры сохраняет свой вкус....
@emiliyatchulyakov98995 ай бұрын
А рис почему не добавил ??🤷♀️
@user-ny7ij5sn9s Жыл бұрын
А батат можно заменить тыквой?)
@food_in_israel Жыл бұрын
Да можно
@tamazaanna1473 жыл бұрын
А если и финики положить??? :)
@food_in_israel3 жыл бұрын
Можно положить, но немного, блюдо имеет сладковатый вкус из-за батата.
@irinamamedova28545 ай бұрын
Кто рискнёт готовить это блюдо, то его нужно проверять уже после 6 часов. Хотя я бы на вашем месте даже не бралась. Потрачено время, продукты, электричество и ссора с супругом т.к . он ожидал вкусный обед. А этого не произошло. Очень расстроилась и огорчилась, что взялась вообще за этот рецепт
@oksanaankud23453 жыл бұрын
Так это чолнт
@food_in_israel3 жыл бұрын
Да
@GROSSMAN63 Жыл бұрын
Нет! Это Бурда под Чолент!
@SimaMilchina-do4sr6 ай бұрын
Вы сказали что яйца сваренны в крутую нет
@user-us2mx1gz3h Жыл бұрын
Разговор тихий еле слышно
@tatianascorohod3110 Жыл бұрын
Сбалансированное, слиха, ошибочка 😀
@paulmin74475 ай бұрын
Варёные 12 часов яйца?!!! Оригинально😂 Бог с ним картофелем, но морковь целой??? Шеф, спасибо за труды, но мой ребёнок должен подойти и насыпать себе ГОТОВУЮ еду из котелка, а не заниматься в шабат ещё и её подготовкой. Нет, Ваш рецепт, простите, "непофеншую"😅😅😅 Но ролик я сохраню, он занятный, в наущение )
@user-xh8or6mm9e2 жыл бұрын
Зачем яйца там ещё варить в скорлупе?
@SergeyFromRussia6 ай бұрын
Вау! Бро! Вилка в левой Руке!🤣🤣🤣 Но не отчаивайся! Если ты левша - то норм!!!🤫😉😉
@irinamamedova28545 ай бұрын
Не готовьте по этому рецепту. Вчера поставила на 12 часов. Все сгорело. Все продукты в мусор. Температура была 110 градусов.
@iammilaiammila98323 жыл бұрын
Аппетитно это не выглядит🤗
@GROSSMAN63 Жыл бұрын
Гастролёр! Не может быть Хамин или Чолент! Чолент это определённое горячее Блюдо еврейской кухни! А Хамин это обозначение горячей еды в еврейской кухне! Вас могут пригласить на Хамин но это не означает что это будет Чолент! Это может быть и тушёная курица с сухофруктами.
@GROSSMAN63 Жыл бұрын
Лень зашкаливает! Пойдите если Вас пустят один раз в Шаббат на Кидуш после Утренней Малитвы - посмотрите что и как готовят в Шаббат для евреев! Такую Бурду никто на стол не подает! !Вы же не для зоопарка готовите?
@user-ch9wc4mi7p Жыл бұрын
Что это за помои? Как вы можете это жрать?
@leaefraimov7563 Жыл бұрын
Не нравится, не жри.
@GROSSMAN63 Жыл бұрын
Это только такие Алени как этот мужик и ему подобные такую Хрень готовят и жрут! Нормальные евреи в Шаббат такое не готовят и не едят! Есть на горячее Чолент - это долго тушёное Мясно говядины картофель морковь и белая фасоль с специями и много подливы! Очень вкусно под водочку с ломтиком Халы и сольным огурцом или каким - нибудь овощные салатом. Готовят всё в пятницу и держат до субботы в специальных кастрюлях-термосах горячим. В субботу готовить нельзя!