#돼지불고기 #불백
-재료
돼지고기 앞다리살 630g, 맛술 1스푼 , 다진생강 1/3티스푼, 후춧가루 약간
배음료 238ml, 흑설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼 반, 진간장 4스푼 반, 식초 1스푼, 대파 1대
-레시피
1. 배음료 238ml, 흑설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼 반, 다진생강 1/3티스푼, 진간장 4스푼 반, 식초 1스푼, 썰은대파 한줌, 맛술 1스푼 섞어서 돼지고기를 하루동안 재어두세요.
2. 프라이팬에 숙성시킨 돼지불고기를 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요. (처음에는 국물 넣지마세요)
3. 노릇노릇해지면 국물 약간, 후춧가루 약간 넣고 한번 더 볶아주세요.
#된장찌개 #된장국
-재료
물 800ml, 무 100g, 감자 100g, 새우가루&멸치가루&북어가루 2스푼, 집된장 3스푼
호박 100g, 청양고추 2개, 양파 50g, 대파 1대, 두부 200g
-레시피
1. 물 800ml에 썰은 무 100g, 감자 100g를 먼저 넣고 끓으면 새우가루&멸치가루&북어가루 섞어서 2스푼, 집된장 3스푼 풀어주세요.
2. 감자, 무가 익으면 썰은 호박 100g, 청양고추 2개, 양파 50g, 대파 1대, 두부 200g 넣고 팔팔 끓여주세요.
#계란찜 #달걀찜
-재료
계란 4개, 새우젓 반스푼, 참기름 1티스푼, 물 150ml, 다진 당근 한스푼, 다진 대파 한스푼
-레시피
1. 계란 4개, 새우젓 반스푼, 참기름 1티스푼, 물 150ml, 다진 당근 한스푼, 다진 대파 한스푼 섞어서 전자렌지에 5분 돌려주세요.
#숙주나물볶음 #숙주볶음
-재료
식용유 2스푼, 다진마늘 1스푼, 숙주나물 300g, 부추 50g
소금 3꼬집, 들기름 1스푼, 굴소스 1스푼
-레시피
1. 팬에 식용유 2스푼 두르고 다진마늘 1스푼 볶아주세요.
2. 숙주나물 300g 볶아주세요.
3. 부추 50g 넣고 볶아주세요.
4. 굴소스 1스푼, 소금 3꼬집 넣고 볶아주세요.
5. 마지막에 들기름 1스푼 넣고 볶아주세요.
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