Herkese merhaba arkadaşlar bir kaç soruya cevap vermek istedim.ölçülerde verdiğim bardaklar standart su bardakları.ben bu tatlıyı yıllardır deneye yanıla binlerce kez yaptım her şekilde denedim.en güzel şekliyle de sizlerle paylaştım.tatlımızın en büyük püf noktaları hamurunu tepsiye aldığımızda tam 2 saat dinlendirmemiz.ikinci bir püf noktası şerbetini verince normalde 12 saat dinlenmesi gerekiyor.şerbetimize gelirsek tatlı fırından çıkınca 2 dakika o ilk sıcaklığını atıcak arkasından ılık şerbetini vericez.bu tarifle iyi sonuçlar alıcaksınız umarım.ama ilk yapmanızda hemen yıllmayın bir dahaki sefere daha güzel yapacaksınız.şerbet ölçülerini artırabilirsiniz ama kesinlikle azaltmayın ben çok şekerli sevmiyorum deyip ölçüyü azaltırsanız tatlınız tutmaz. bu tatlı şerbeti seven bir tatlı.

Abi efsanesin, gördüğüm en iyi tarif, sakız gibi oldu vallaha...

Ellerinize sağlık gerçekten bir tatli tarifi bekliyordum biraz zahmetli ama denicem

Gerçekten benimde kucukken sokaklarda satilan alip yedigimiz sam tatlinin aynisi olmus ellerinize saglik

Aynen tarifi uyguladım çok çok güzel oldu aradığım lezzet birebir hatta daha fazlası oldu.çok teşekkür ederim tarifi paylaştığınız için.çünki bunlar bir sır

Ellerine sağlık canım olaan üstü olmuştu bayıldım

Ellerine sağlık usta harika görünüyor

Çocukken çok yerdik hala yiyoruz ama ! Çocukken yediğimiz o tat aklımızda kalıyor sürekli... dediğin an gözlerim doldu resmen .. ellerine sağlık

Teșekkürler çok sağolun elinize, kolunuza sağlık Allah razı olsun 🙏👋

Ustam ellerinize sağlık. ..Meslek sırlarından bizleri de mahrum etmediğinizden dolayı Allah binlerce razı olsun. ..Rabbim ölmüşlerinizin kabirlerini pür nûr eylesin inşallah. ..🌷🌹💚💚💚🌼🌼🌼🌼

Ellerimize sağlık en kısa zamanda yapacağım.Nefis gözüküyor

Ellerine sağlık çok güzel anlatınız mutlaka deniyecem

Bu akşam yaptım aynı tarifi.Çocukluğumda yediğim şam tatlıların tadında resmen.Yarına kadar daha da güzelleşecek.Çok teşekkürler.

Harun bey tarif için çok teşekkür ederiz. 80'li yıllarda Gaziantep'te okuldan çıkınca köşede şam tatlı satan bir amcamız vardı(rahmetli oldu Allah rahmet eylesin) koşarak gidip ondan satın alırdık.Tad aynı tad, ben onaylıyorum orijinal tarif bu.Tatlıyı yeyince bir nostalji yaşadım.Yurtdışında olmam sebebiyle 80'lerden bu yana yeme fırsatı bulamamıştım.Benzerlerinden de hiçbir zaman bu tadı alamamıştım.Emeklerinize, yüreğinize sağlık.

ellerine sağlık babacım gerçekten hayatımda yediğim en güzel şam tatlısıydı

Tarif orijinal, ustalık süper, sunum mükemmel bizdende Harun kardeşime tebrikler.

Eline sağlık ustacığım adamsın.

Mükemmel canim cekti be ustam eline sağlık

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL.

Bende tatlı yapıyorum usta püf noktalarını vermiş güzel sunum olmuş

Görünümü harika olmuş bende yapabileceğimi düşünüyorum deniyeceğim tşk ederim verdiğin bilgiler için

Harikaaaa bence elelrine saglik emegine saglik mukemmel anlattiniz ustam deniycemmm cokta severim insaallah olur

Tarifinizi denedim çok muhteşem oldu eleriniz dert gormesim kare borcamda yaptım sadece karbonat kısmını bir paket anladım amaben bir yemek kaşığı koydum hiç karbonat dadı gelmedi deneyen herkese afiyet olsun çok güzel oldu

Sukurlerrrrr olsun sonunda doğru tarifi öğrendim çok teşekkür ederim tam tuttu arkadaşlar daha önce bir çok kez denemiştim ama hiç biri tutmadı yanlış tarifmis ama bu tam tutuyor kesinlikle deneyin bayilacaksiniz

Üstadım, emin ol, videolarını seyretmeden like ve kaydet'i tıklıyorum sonra seyrediyorum. Ellerine sağlık. Sağlıcakla kal

Harun ustam tatlıyı denedim herşeyi adım adım yaptım çok güzel oldu dediğiniz gibi 12 saat beklettim mükemmel oldu tarif tam tuttu çok saol👍

akşam akşam canım çekti izleyince küçükken çok yerdim bu tatlıyı

Biz çok severiz . Sizin tarifiniz ve anlatiminiz çok güzel. Titizliginiz belli.Deneyecegim. Ustaliginiz ve yapma sevginiz belli.. Çok teşekkür ediyorum.. 👏👏👏

Zeynep timuray çok teșekkür ederim bugün deniycem sonucu paylașırım burdan inșallah istediğim gibi olur 😘😘😘🙋

Ellerine sağlık abicann

Harun ustam ellerine saglik cok guzel gözüküyo bende deniyicem 🖒

Dedim ya çok severim 😍 yaparimda 👏👏👏tarifler bile farklı ölçüde

Gerçekten çok güzel oldu ustamın ellerine sağlık harika Bi lezzet iftara misafirlerimiz var Dı Bi tane bile kalmadı gönül rahatlığıyla yapıp yiyin çok çok güzel

Tarifi kesinlikle deneyin tam tutan tarif aynen uygulayin şekeri fazla gelir diye düsünmeyin tam geliyor

Usta çok güzel yapıyorsun elline sağlık benden aynısını izderim nesetli görülüyor

Usta eline saglik bu tarifi ben denedim şahane oldu ustune cig fistikta dizdim arasına kaymak koydum servis ettim cok beğenildi tam kıvamında

Elinize emeginize saglik bereketiniz bol olsun ilk defa yaptim insallah guzel olacak tsk

Gerçekten çok güzel bir tarif çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

Ustam verdiğin ölçülerle ve püf noktalarıyla denedim mükemmel bir tatlı oldu teşekürler

Ustam eline sağlık KZfaq da çok vardı Şam tatlısı tarifi senin tarifi yaptım süper oldu kesinlikle bu tarif üzerinden denesin herkes teşekkürler

Ellerine sağlık ustam görüntü güzel tatıda güzeldir. Bende deneyeceğim inşallah beceririm. Hayırlı mutlu yıllar ustam

Abim senin sayende mükemmel tatlılar yapıyorum havamı da atıyorum hakkını helal et bu şamtatlısınıda kağıt arasına koyup yerdik tadı harika oluyordu

Usta bence piyasanın en güzel şam tatlısı tarifi olmuş.👍👍👍👏👏👏👏👏

Cok seviyorum bende bu tatliyi birde sizin tariften kesin yapicam elinize saglik

üstamm harıka bir tarif bunu denıyeceğim . çok sevdiğim tatlıdır eline sağlık

Ellerine saglik abicim harika gorunuyor

Harika gözüküyo muhakkak denicem

Elinize sağlık ustam tarifleriniz bire bir tutuyor çokkk teşekkür ederim 🙏🤗

Harun Usta, bugun davetli oldugumuz yemege beraberimde goturmek uzere tarifinizi adim adim uyguladim. Aci oldugu icin yiyemediginden sikayetci olan arkadasin yorumunu dikkate alarak bir tatli kasigi karbonat ilave ettim. 2 saatlik bekleme suresinde acir mi acaba diye supheye dusup ikinci bir tatli daha yaptim, karbonat ilave etmeseydim diye de pisman oldum. Ekte resimlerini gonderiyorum. Harika kabardilar, ancak serbet az geldi. Aslinda sabaha kuru bir tarafi kalmamisti ama tatli da olmamisti ve hic de surup kalmamisti. Bu sebeple sabah ustune biraz daha agdali soguk surup ilavesi yaptim. Harika oldular. Tarif icin tesekkurler. Icinde yumurta, yag, un olmamasina ragmen gayet lezzetli bir tatli oldu. Ellerimize saglik!

👌👍 Şefim ellerinize sağlık. Harika.! 🌹

ŞEFİM ELLERİNE SAĞLIK...ÇOK SEVDİĞİM BİR TATLI Bİ ÇOK TARİFİ DENEDİM AMA SİZİN TARİF EN DOĞRU VE EN GÜZEL SONUÇ VEREN TARİF OLDU GERÇEKTEN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.ALLAH RAZI OLSUN

Allah razı olsun, elinize sağlık, yaptım gerçekten çok güzel oldu.

Harun usta çok güzel anlatmışsınız yolunuz açık olsun en yakın zamanda denicem

Muhtesem oldu, anlatım ve sunumda 10 numara.

Emeğinize Yüreğinize sağlık bütün tarifleriniz birbirinden harika mükemmel Harun Usta👏🏻👏🏻👏🏻👍🇹🇷🏅🏆

Tarifinizi denedim muhteşem ellerinize sağlık kolay gelsin.

Ellerinize sağlık Hemserimmm güzel görünüyor

Ustam çok şahane görunüyor tatlı yaptıgınız tepsinin ölçüsü ne acaba

Abi yaptık çok güzel oldu tarifler için teşekkürler. Allah'a emanet olun inşallah.

Şefim bugün yaptım tarifinizi tek kelimeyle harika oldu ,bayıldık ellerinize sağlık teşekkürler ederim😊

Ellerinize sağlık olsun. Çocukluğumun tatlısı teşekkürler.

Şimdi niyetliyim.bu tatlıyı severim.eline sağlık usta

Ellerinize sağlık yarın bu tatlıyı yapacam çok güzel görünüyor 😍

Çok güzel gözüküyor. Elinize emeğinize sağlık.

Ellerinize sağlık, süper 👍

Merhaba Harun bey, sizi zevkle seyrediyorum,bardak ölcülerinde standart demissiniz fakat bazi ustalara göre 200ml bazilarina göre 250ml gib degisiklik gösteriyor. Sizden ricam ölcüyü ml olarak belirtebilirseniz sevinirim, tesekkürler...

İlk defa yaptım misafirlerim çok beyendi tarif için çok teşşekür ederim

Elinize saglik cok guzel denicem inşallah

Harika oldu bence ellerinize sağlık kanala abone olarak çok şey öğrenicem 👏

tarivler.çok.güzel.elinize.sağlık

Fistik sarmadan sonra sevdigim tek tatli. Izmir'de meshurdur hatta kaymakli da yaparlar gerci biraz agir oluyor. Irmik ve Antep fistigi mutfagimizi zenginlestiriyor. Elinize saglik

Merhaba kolay gelsin biz süt bilmiyorduk çok sevdiğim Bi tatlı ilk fırsatta süt de katarak yapcam teşşekkürler

Ma shaa Allah Büyük kardeşim selam ve pakistan'dan aşk- Ma shaa Allah Great bro salam & love from pakistan

usta eline saglik harika gozukuyor , bir sorum var Firin Kac C derece ? Mutlka deniycem

Ustam tarifin aynısını uyguladım gerçekten çok güzel oldu ellerine ağzına sağlık çok teşekkür

Çok açıklayıcı tarif cok guzel görünüyor elinize saglik.

Harun abi bazıları pekmezle tarçın da koyabiliyor ama allah senden razı olsun yaz diye tatlı yapamıyordum yumurta çok kötü kokuyordu şimdiden çok teşekkürler bnde antepliyim bu arada🤗😊😊

Harun usta öncelikle sana çokteşşékkürederim hakikaten verdiğin tariflerle yaptım muhteşem oldu tatlım ama biraz sert oldu neden acaba

İlk okulda ilen Şam tatlıcı bir amcamız vardı ,okulun önünde tepsiyle getirirdi şambalileri,yarım saatte biterdi,bayılırdık tadına, Ellerine sağlık Harun ustacım,keyifle seyrediyoruz videolarını

Ben çok severim 😍 tarifler hep farklı KZfaqde bakıyorum ölçüler malzemeler 👏👏👏 tatliciyim demiştim

eline koluna sağlık usta harika görünüyor 😋😋👍

Ellerinize saglik güzel görünüyo kac derecede pismesi gerekiyo acaba

Yaptım ve üzerini kapattım umarım sizin yaptığınız gibi güzel olmuştur rabbim yar ve yardımcınız olsun yolunuz açık başarılarınız daim olsun milyon abonelere ulaşın ins abicim allah'a emanet olun

Elinize sağlık harun bey tamda cocuklugumuzdaki lezzeti ariyordum bunu deniyecegim inşallah bir nebze benzer

Çocukluğumun anılarına dair bu tatlı...cok kez denedim o lezzet ve kıvamı hiç yakalayamadım. Bu görüntüsünden yola çıkarsak sanki bire bir çocukluğumdaki amcaların tatlısı gibi tek eksik üzerindeki fıstıklar.. Ustam eğer o tadı bulursam Allah senden razı olsun ve ne muradın varsa versin.

güzel bir irmik helva ya da tatlı tarifi var mı

Başka bir tarif denemiştik olmamıştı. Bu tarif tam tuttu. Tadıda sokaktakiyle aynı. Büyük dikdörtgen borcam kullandık. Harun bey ne kadar dinlenirse o kadar iyi demişti. Hamuru akşam yapıp dolaba attık 12 saat bekledi sonra dediği gibi 2 etapta pişirdik. Bizim fırın küçük olduğu için 15 × 25 dakikada pişti.şerbetleyip 1 gün bekledik. Tüm beklemelere deydi diyebilirim :)1 paket karbonat yerine 1yemek kaşığı karbonat koyduk. Karbonatın poşeti büyüktü çünkü tam emin olamadık ama tadı çok güzel oldu. Tarif için teşekkür ederizz. Kesinlikle denemelisiniz.

Ellerine sağlık çok güzel olmuş

Kardesim elinize saglik cok tesekur ederiz Almanyadan selamlar 💕❤💕❤💕👍

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Daha önce farkli tariflerden birkaç başarısız denemem olmuştu ama sizin tarifinizi de deniycem gayet açık ve net anlattınız ve bir kaç sorum olacak cevaplarsanız sevinirim; 1. Irmiginiz paket irmikmidir? 2. Tepsi ölçünüz nedir? 3. Pişirirken tepsi önce fırının üzerinde kizardiktan sonrada fırının ortasına aldınız bu önemli mi vede fırınınız fan li fırınmı?

Abi denedim bir cok Tarif Ama bu tam aradigim lezzet denedim sen gaziantebin kralisin Iyi Ki varsin 😌

Denedim gerçekten çok guzel ellerinize saglik

Ellerinize sağlık 3. Yapışım benim harika oldu sizin sayenizde sağolun

Hatun ustam tarifin için çok teşekkür ediyorum. Yeni yaptım bende tatlıyı. Lezzet olarak dayanamadıgim bir tatlidir ayrıca. Kıvamı tam bizim bildiğimiz sam tatlisi kivaminda oldu. Ancak size bir sorum olacak.vanilya sizce gerekli mi ya da ne gibi bir artısı var tatlı için. Tekrar çok teşekkür ederim.

tesekur ederim ustam ... yarin insa ALLAH AYNISI yapicam

Eline sağlık usta bu gün yaptım aynı çocukluğumda eski halde yediğim tatlıyı hatırladım 🙂

Eline sağlık usta bugün abone oldum hem kabartma tozu hem karbonat neden karbonat olmazsa olurmu yaz sıcagında pişirmeden 2 saat dışardamı bekleticez bi bozulma olurmu bu tepsiler istanbulda nerde satılır elinize sagĺık usta

Çok iyi oldu ben bu tatlıyı beğendim ellerine sağlık çok beğendim denicem ellerine sağlık

Üstadım ellerinize sağlık bende şimdi yaptım dinlenme aşamasında çok teşekkür ederim 😊 sevgiler selamlar güzel memleketime

Eline sağlık ellerin dert çok güzel olmuş