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Bonjour et bienvenue dans cette nouvelle vidéo :)
Je m’appelle Nolwenn et ai suivi une formation de 2 ans en naturopathie au CENATHO Paris.
Dans cette vidéo je vous partage les courses que je fais en ce début d'été afin d'avoir une alimentation variée, équilibrée, saine et gourmande.
Pour la recette du clafoutis de légumes du soleil (ou flan de légumes) sans gluten :
Ingrédients :
2 petites courgettes
2 tomates
2 poivrons (un vert et un rouge)
3 gros oeufs
25cl de Boisson végétale (soja, avoine, amande, riz)
2 cuil. à soupe Farine de sarrasin ou riz complet
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
200g de Féta
Brins de persil
Sel
Poivre
Préparation :
1. Eliminez les extrémités des courgettes, taillez-les en rondelles sans les éplucher.
Découpez les tomates et poivrons en gros morceaux.
2. Au four ou dans une poêle, chauffez deux cuillerées d'huile d'olive à feu vif. Faites revenir successivement les rondelles de courgettes et les poivrons.
3. Préparez l'appareil à quiche : battez au fouet les œufs avec la farine. Délayez avec le lait. Salez puis poivrez.
4. Disposez les légumes cuits dans un plat à four puis versez l'appareil à quiche par-dessus.
5. Parsemez de Féta.
6. Laissez cuire 35 min au four, à 180° jusqu'à ce que le dessus soit légèrement gratiné. Servez chaud ou tiède.
A venir, la vidéo avec les 2 recettes de cookies (sans gluten & sans lactose) et la vidéo sur le granola au matcha.
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Love, Nolwenn.ues
Contact prise de rendez-vous : nolwenn.ues@gmail.com