Lubimy i robimy ten ser od pokoleń . Jest smaczny i zdrowy , bo domowy🤝👍🍀💌🕊️💞🥰

Panie Mirku. Nojlepsze jest śląskie i niy ma co godać!!! Pozdrowiom.

PAMIENTAM MOJA MAMA ZAWSZE TEN SER ROBIŁA BYŁ PYSZNY JA JUZ TAKIEGO NIE UMIEM ALE TERAZ WIEM CZEMU BO ROBIŁAM Z CHUDEGO SERA PANIE MIRKU DZIEKUJE I POZDRAWIAM CIEPLUTKO😊😊😊🌹🌹🌹

Ja od zawsze znam przepis na kluski z jajcem... Drodzy, róbcie jak uważacie z jajcem, bez itd....

Ser topiony jest popularny od zawsze, w Polsce i sasiednich krajach, to jest baza, wiec dodaja zoltka z jajek, przed wylaniem dodaja dobra posiekana szynke, papryke, czosnek, cebule, powstaja cuda, cuda. Ile wyobrazni tyle twego.

Witam. Pozdrawiam z Nowej Huty... Trzeba dbać o tradycje .. i niech to wszystko co było proste i zdrowe WRACA...

Smak dzieciństwa. Jak dostanę uczciwy twaróg to też zrobię. Dziękuję🤗🌹

Pozdrawiam panie Mirku ,wspaniałe przepisy dziękujemy całą Rodziną .Moja mama nam tak właśnie gotowała przepyszne .

👍Właśnie, śląska rodzinna atmosfera. 39 lat mieszkam w Grecji. 30 lat mieszkałam w Cieszynie, trochę w Ustroniu. Pański sposób prezentowania przesmacznych, śląskich przepisów, jest tak chwytający stęsknionego za Polską, serce....!!!! Jestem Panu ogromnie wdzięczna za to co Pan dla nas robi i tak fajnie nas wzrusza!!! Dziękuję Panu, że Pan istnieje! ❤️

Pamiętam Pana wspierającego a najbardziej chwycila mi za serce piosenka wykonana po śmierci Pana serdecznego kolegi którego nie można zapomnieć.

Serdecznie pozdrawiam z dalekiego Chicago Dziekuje za kultywowanie polskiej tradycji,jezyka slaskiego za bardzo smaczne przepisy z kuchni slaskiej ! bo zapomnielismy juz ze najlepsze jest swoje.Jak to mawial nasz wieszcz Swojego nie znacie a cudze chwalicie 😀👍❤️

To jest wspaniałe .Moje dzieciństwo,mama też robila

kobieto jajko to życie :) pozdrowienia ze świętokrzyskiego

U nas w Wielkopolsce dodawało sie jeszcze jajko. No i zamiast kminku można było dodać koperek lub szczypiorek. Można też bez sody ale ser musi być naprawdę dobrej jakości i trwa to kilka dni.

Panie Mirku jak jo wos lubia słuchać . Jak Pan tak fajnie dokładnie wszystko tłumaczy. ☺🙋🙌👍❤. Tak trzymać. Pozdrawiam serdecznie wszystkich Ania z rudy slaskiej

Na pewno pyszne, a tymi co się boją jajek, proponuję żeby się douczyli co w jajku jest i ile dziennie ich jeść, Pozdrawiam Serdecznie z Holandii 🇳🇱 🇳🇱

Witom pjiknie z Tychów dzidioj zech zrobił z Pana przepisu, gliwi się w kuchni na szafce kole hajcunga. Dom znać jak wonio i smakuje. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję

Witam serdecznie 👋😊 oj pamiętam zapach tego sera, w całej kuchni pachniało,a smak 🤤 palce lizać, mój Tata bardzo często go robił. Pozdrawiam z Pomorza 🙋

Bo ja lubię I BASTA. Kto jest chory to niech nie je. MASŁO, MASEŁKO na chlebek i coś na zdrową przekąskę na ŚNIADANIE. Dziękuję za przepis i za piękne piosenki pozdrawiam serdecznie a Julci zdrowia życzę i MIŁOŚCI.

Panie Mirku, z ♥️ dziękuję za dzisiejsze twórcze spotkanie. Nie miałam okazji jeść takiego sera więc najszybciej przygotuję, by z rozkoszą delektować się taką perełką smaku śląskiego. Pozdrawiam. 🤗

Ślinka cieknie nasz Mistrzu 🫠

Dzięki za przypomnienie o hauskyjzie to jest pyszne i zdrowe.Od małego uwielbiam wszystko co samemu się w domu robiło.Pozdrowionka i miłego wieczoru z opolskiego.👍👍

Witam pięknie. Ja zawsze daję jajko, bo zawsze u mnie w domu dodawało się jajko i kluski pyszne. Ten ser robiło się w domu, zapach na początku jak śmierdzące skarpety, ale później pyszny. Pozdrawiam pięknie i życzę miłego dnia. 😋👍👍

Dobrze, że Pan podaje proporcje, bo moja mama wszystko warzoła na oko 😉

Od dawna mieszkam w N.Y. ale jako dziecko mieszkałam na wsi i moja mamusia często robiła taki serek topiony z kminkiem był pyszny i wyglądał tak samo. Dziękuję za przypomnienie przepisu i spróbuję zrobić.

Dzień dory

Piękne postawienie sprawy- Dodaję jajko , bo lubię i tak się u mnie w domu robiło. Wszystkim Pan nie dogodzi. Pozdrowienia z Poznania :).

Panie Mirku, hauskyjza z Pana przepisu to po prostu poezja smaku.ja już lata nie robiłam bo myśmy z mamą zawsze czekały aż ser trzymany kilka dni w ciepłym miejscu zgliwieje i dopiero potem się smażyło.A u Pana wszystko szybko,dokładnie i efekt niesamowity(chociaż tego smrodku trochę brakuje. )Teraz przymierzam się do sledzi,bo uwielbiam ich smak,chociaż, tylko ja w domu jestem ich fanką. Po,drzwiami i dziękuję za inwencje twórczą. 😋😍

Hauskyjza - to jest najlepsze co może być pychota.

Panie Mirku!!! Oszalałem. Uwielbiam ta kejza, problem w tym ,że tej że sklepu nie do sie przełknąć. Dla kogoś kto tego nigdy nie jadł, to powie, że jest to mydło bez smaku. Moja babcia robiła rewelacyjną hauskejze ale nie pamiętałem przepisu. Teraz zrobiłem wg. Pana przepisu i wyszło mistrzostwo świata. Wróciły wspomnienia . Ps dobry tłusty ser to podstawa. Pozdrawiam i dziękuję.

Długo żech się rychtowoł do zrobienio tyj hauskyjzy i wreszcie dzięki Tobie się udało. Wielkie dzięki za inspirację i bardzo dobry przepis. To nie mo prawa sie nie udać a sklepowo można od razu wywalić do hasioka . Pozdrawiam .

Witam panie Mirku dobrze że pan przypomina stare śląskie przepisy bo te są najlepsze bez konserwantów i świństwa jo się wychowała na hauskejzie z kminkiem nie zapomną tego smaku zaro nieraz się do roboty i ją bydą warzyć pozdrawiam a Rybnika

Witom je tyz że slonska ino żyja na Niemcach Bayern super przepis i żur doskonały dzięki pozdrawiam Rafael

Super syr pozdrawiam

Panie Mirku jak Pana widzę to śmieję się bez przerwy ,tak lubię Pana słuchać,dziękuję i proszę o jeszcze bo wtedy tak wonio ,pozdrawiam😉

Niech się zachowają Francuskie sery hauskyjza najlepsza

Panie Mirku u nos w doma to co Pan stosuje nazywało się warzecha. Kupowali my je wroz z rogolkami i klamerkami drewnianymi od góralek z pod żywca co przyjeżdzały i chodziły po wsi. W hauskyzja uwielbiom do dziś. Pozdrawiam serdecznie z Pszczyny

Panie Mirku kochany, własnie odkryłam Pana kanał. Coś wspaniałego! Jestem w Wrocławia, ale miałam sąsiadów Ślązoków, którzy mi prawie za dziadków robili. A ś.p. sąsiad Pan Rudolf sam w domu takie pyszności pichcił. I chlebek na domowym zakwasie, i hauskyjza była. Na jajeczkach, masełku, smalcu i mięsku dożyli wszyscy oni prawie 100 lat!!! Hauskyjza jest znana w mojej rodzinie przez przodków z Wielkopolski. Raz robimy z jajeczkiem (to chyba Wielkopolska wersja), raz bez, za to z kminkiem. Tak jak Pan. Pyszności. Dziękuję serdecznie nie tylko z cudowne przepisy, ale i opowieści śląską gwarą. Dzięki Panu trochę się jej nauczę! Pozdrawiam serdecznie, Małgosia.

Witam.Bardzo mi sie podoba u Pana normalnosc.Super przekazane spokojnie. Ta godka slaska cos cudnego.Kanal super czekam na filmiki .Pozdrawiam serdecznie

Zrobię na stół wiejski weselny 🥰

Super.mam smak.jutro jada po polski ser bioly i robia hauskejza.danke za przepis.

Panie Mirku jak u mnie wonio 😀😀😀

Panie Mirku jutro ida po syr 👍Super 👌Ruda Śląska pozdrawia 🥰

Dzięki Mirek tyś jest nasz chop

Super syr pozdrawiam❤🎉😅

Pozdrowiom Panie Mirku

Aż mi ślinka leci wyobrażam sobie ten smak i zapach 😉

Dzeki moja babcia robila to samo ja teraz robie ucze moja wnuczke kicham cie chloie ze robisz pys?nosci niech mlodzi sie ucza pozdrawiam pszesylam buziaki i zycze zdrowia. 😊❤ mariola z gdyni 👋

Jakie pyszne!!!!!dziękuję !❤

Panie Mirku bardzo dziękuję za przepis na halskyjze to smak mojego dzieciństwa jak tylko podał pan ten przopis

Bardzo mi się spodobało ,,,,jak odpowiedziałeś na zapytanie ....po co jajko?....a bo lubię....brawo za tak mądra odp na głupie pytanie....

Ja już wiem co kupowałam w sklepie, ale już wiem zrobię wszystko sama, dzięki może mi się uda. Pozdrawiam 👍🤗🍀

Panie Mirku dziękuję za przepis na "hauskyjza"pozdrawiam z Pszczyny

Dziękuję Panie Mirku za cudowny przepis, szczególnie przy obecnych cenach chemicznego sera w sklepach. Na pewno wypróbuję i zrobię jak tylko dostanę prawdziwie tłusty biały ser. Pozdrawiam i kocham Śląsk i Ślązaków. Dziękuję jeszcze raz za to że Pan i Pana kanał jesteście z nami

Moja mama robi podobnie, tylko bez żadnej Vegety, czy tam czegoś śląskiego. My na Pomorzu dodajemy jeszcze jajka a ser topimy w kąpieli wodnej, to na pewno się nie przypali. Pozdrawiam i dziękuję, że Pan pokazuje przepisy robione przez normalnego człowieka w normalnym domu a nie jakiegoś aktorzynę-filozofa (chociaż jest pan artystą). TAK TRZYMAĆ!

Panie Mirku , mein Vater godol ze Hauskäse jest wtedy dobro jak z jednego konca na drugi idzie hiihi Lubia te Pana przepisy fajnie godocie i warzycie , slinka leci .Grüße an ihre Familie

Dzięki 💕 za przepis. Uwielbiam ten przysmak i kupowałam czasem gotowy. Ale to nie to samo. Chwała Panu za ten kanał i prawdziwą, niepowtarzalną, śląską kuchnię. Dużo zdrowia!!!

Pozdrawiam super syr najlepszy

Dziękuję bardzo za przypomnienie sera, który mama często robiła. Nie lubiliśmy kminku i bez niego był również pyszny!!! Pozdrawiam!!!

Mirek, tak jak ty warzysz, znom z doma i to richtig tak woniało jak ty to opisujesz. Bardzo Lucia twije przepisy

Mirus jestes zajefajny ,podobaja mi sie tetwoje produkty ,take domowe ,Rąaczka Tobie moze buty czyscic ,pozdrawiam

Wspaniałe i smaczne przepisy panie Mirku pozdrawiam serdecznie

Moja babcia, również moja mama robiły dokładnie taki ser ( ser smażony). Pycha. Teraz bardzo podobny i dobry( chociaż to nie to samo co domowy ) robi firma TopTomyśl z Nowego Tomyśla.

Dziadek zawsze robił hauskyjza, do siebie śmierdząco🤣a do mnie taki lajt z kominkiem 🤣🤣🤣🙈 kluski tartę zawsze babcia robiła ze skrobku co wyciska przez rajtuza z tartych kartofli surowych i zawsze było jajco i tak nie nauczyła i tak robią do dziś i bardzo często wracam do tych przepisów lód babki i dziadka bo to najlepsze jedzynie i to nasze slonskie. Pozdrowiom panie Mirku z Radzionkowa 😉

To prawda My tez dawalismy jajko do klusek Jest Pan Super

Witam serdecznie i dziękuję za wspaniałe przepisy. Pozdrawiam cieplutko ze Skoczowa.

Właśnie robię Panie Mireczku!

Pozdrawiam z Norwegii. Mirku, z każdym filmem kocham Ciebie co raz bardziej ♥️♥️♥️, i błagam żeby Twoja głowa przypominała sobie co raz więcej dawnych przepisów. Ja jestem mieszanką kultury śląskiej, zachodniej, wschodniej i centralnej Polski. Taki misz-masz powojennych rodzin. Mam 45 lat, babcie, rodzice zaszczepili we mnie korzeń antropologów . Przede wszystkim też miłośc do kultury stołu. Dawnych przepisów, znajomości przepisów, dawnych receptur. Pokaż mi co, jak, i na czym jesz...a powiem Ci kim jesteś. Kluski śląskie bez jajka? Tej pani się chyba pomyliło z ciastem na pierogi. Niech zrobi kluski śląskie bez jajka i spróbuje ugotować 🙈🤣. Co ma wiązać skrobię ziemniaczaną bez biała? ... Chemia na swoje prawa w kuchni. Do tej szanownej Pani. Jajek używano już w Egipcie do wiązania piasku i kamienia przy budowaniu. W śląskim domu, i w każdym powojennym domu zawsze było mleko, jaja, mąka, cukier, i sól. Reszta była jaki się udało zdobyć. Jeśli było to co powyżej, to zawsze nakarmiliśmy się wszyscy.

Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za proste i bardzo smaczne przepisy.

Robia co miesiąc, pozdrowiom

Panie Mirku dziękuję za przepis na pewno zrobię ( jestem z łódzkiego) . Mała dygresja, ten kolor żółty sera to nie z masła tylko z do dodania tzw vegety która zawiera kurkumę . Pamiętam dzieciństwo jak masło kupione w sklepie na wagę było żółciutkie i pachnące. Pozdrawiam.

Pozdrawiam u nas nazwa jego to zgliwiały smażony . Jest bardzo pyszny. Dzięki za przypomnienie przepisu.

Panie Mirku, dziekuje za podzielenie sie swoimi przepisami. Zaczelam robic wlasny twarog, bo sklepowy mi nie smakuje. Ale problem, bo zawsze cos zostanie i szkoda wyrzucic. U mnie w domu nie robilo sie takiego sera, wiec nie znalam przepisu. Teraz moj wlasny, nie zjedzony twarog czeka do przerobienia. Mysle, ze ser bedzie smaczny. Pozdrawiam 😋

Miras znów zapodoł mega nasz śloński przepis na pychotka kyjza💥👍💪📸 nooo zawsze czekom z niecierpliwością na nowy film💥👍💪 Pozdrowionka dla ciebie.

Super przepis smak dzieciństwa jutro robię dziękuję

Moja babcia robiła hauskejze , pamiętam jak babcia to smażyła to waliło tak że byłem na podwórku i czułem ten zapach śmierdziało starymi skarpetami ale potem jak już było zrobione to rarytas.

Pana spokojny głos plus wszystkie składniki w pojemniku , umiejętnośći kulinarne i mamy pełny sukces . Nigdy czegoś takiego nie robiłam i nie jadłam . Dziękuję , spróbuję może się uda . Gratuluję .♥️🌿👍💃

Pozdrowienia

Narobił mi smaka

Witam serdecznie doczekałam się odcinka . Panie Mirku jo go aż tu czuja a slinka mi cieknie już na som widok.Pozdrawiam serdecznie i dziękuję

Panie.mirku.tak.trzymac.kazdy.robi.wedlug.siebie.pozdrawiam.justyna ❤️❤️❤️

Uwielbiam Pana przepisy, mimo że nie jestem ze Śląska,pozdrawiam całą rodzinkę

Panie Mirku !Pan jest śląskim profesorem Miodkiem .Tyle emocji !

Panie Mirku super przepis,pozdrowienia z pomorza.

Dziękuję Mirku za przesłanie filmu 🤗Jestem fanká Twoich przepisów 👍Pozdrawiam 💌

I już jest klimat 👍👍👍👍

Nammmm, niammmm pozdrawiam z Myslowic

Cieszyn Pozdrawia, kiedyś Siemianowice! Pyrsk!

Robia genial tak Samo bawaria pozdrawiam

I to je to!😋😋😋

Gynał tako hauzula pamiyntom z doma za bajtla, pozdrowiynia👍👍👍👍👍

>>

Mirku oglądamy pozdrawiamy z UK.

Pyszny serek Panie Mirku, jak patrzyłem jak Pan to robił to mi slinka ciekła,jest napewno pyszny,napewno też go zrobię idę dzisiaj do sklepu po produkty i będę go robił,chce poczuć ten smak tego sera domowego z kminkiem.Pozdrawiam i zdrówka życzę.

i to jest to piękno:)

Smacznego p. Mirku.jestem z Jastrzebia Zdroju.

Zrobiłem według przepisu szmalec, a wczoraj żur. Hauskejza będzie na przyszły tydzień. Jak to wszystko smakuje i wonio...Mirku, dziękujemy i pozdrawiamy Śląsk. Paweł z okolic Olsztyna na Warmii

Witam, Panie Mirku, dziękuję za wspaniałe przepisy z kuchni śląskiej. Mieszkam w Bydgoszczy, moja mama często też robiła taki topiony ser. Fajnie, że Pan przypomniał ten przepis. Dzięki Panu odkryłam pyszny napój z łusek kakaowca, bo przedtem w ogóle go nie znalazłam, a mam 66 lat 😊. Teraz pijemy go z mężem i jest super.

Panie Mirku, dziś żech zrobiył hauska piyrwszy roz, ale syr żech mioł z marketu. Trocha mi to wyszło za rzodkie, ale smak obłyndny. We sobota sie kupia syr od bambra na torgu we Cidrach i zrobia zaś. Piyknie dziynkuja za inspiracjo. Pozdrawiom serdecznie Pana i Małżonka.

Taki mąż to skarb który tak pysznie gotuje.pozdrawiam z Gdańska