Hazelnootschuimtaart van Cees & Stella
Рет қаралды 101,421
4 жыл бұрынCees Holtkamp maakt samen met zijn kleindochter Stella een hazelnoot-schuimtaart. De taart bestaat uit krokante schuimschijven met slagroom ertussen.
Eind 2020 is van De Banketbakker, het handboek met alle Holtkamp-recepten een nieuwe, herziene en uitgebreide uitgave verschenen. Je kunt het boek hier bestellen en als je dat doet help je Foodtube èn een fysieke boekwinkel (van Mevrouw Hamersma) terwijl het jou niets extra kost:
foodt.be/Banketbakker
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
@ndeboom1136 4 жыл бұрын
Kees je bent niet alleen een lieve Opa,je bent ook een fijne leermeester.
@ellie-wd7gd 3 жыл бұрын
ik ben Japanner en kon nooit de smaak van de hazelnootschuimtaart vergeten die ik at toen ik nog in Nederland woonde!Nu kan ik 、dankzij jullie、 zelf die lekker taartje bakken.Dank jullie wel!![
@ceesholtkamp4870 3 жыл бұрын
Wat is dit leuk om te lezen ,dank je wel ( aan uw naam begin ik maar niet)
@harry-tz9ds 4 жыл бұрын
Ik heb nog niet gekeken maar hier ben ik nu al blij mee. 1 van mijn lievelingstaarten. Nu zelf maken, jammer voor appie
@gertievanwerven5774 2 жыл бұрын
Eindelijk een heerlijk recept, dit is het gewoon. En Cees, hier is nog wel iemand die zelf zijn banketbakkersroom maakt. Voor mij geen pakjes!!
@maritevy276 4 жыл бұрын
Super leuke video! Zo leuk om jullie band samen te zien tussen opa en kleindochter.♡
@Bianca-Bibistaarten 4 жыл бұрын
Mr. Holtkamp en Stella, Dank jullie wel weer voor deze leerzame video, van één van mijn favorieten 😉 Ik wens jullie Hele Fijne Feestdagen met de familie. 👋
@liliandesireestrous5206 4 жыл бұрын
Wat geweldig om Stella op deze manier te zien opgroeien. Mooie familie, heerlijke recepten!
@wilnijsen8814 4 жыл бұрын
Dit heb ik al willen weten vanaf mijn eerste hazelnootschuimgebakje, 45 jaar geleden. Lijkt een vrij eenvoudig recept, zeker als je er al een heleboel gemaakt hebt. Toch ga ik het ook proberen. Hartelijk dank Cees en charmante assistente.
@mariakuijpers5308 4 жыл бұрын
Ik kijk met plezier naar Cees en Stella.. lekkere recepten. Gr maria
@rebelred76 4 жыл бұрын
Met de kerst gemaakt voor mijn moeder, dit weekend voor een verjaardag. Groot succes! Bedankt voor dit fantastische recept en de goede en leuke uitleg!
@martijnvv8031 4 жыл бұрын
Tip voor meneer Holtkamp, leg een paar blokjes hout onder de poten van de tafel waar jullie aan werken ! U staat veel te veel gebukt en ik krijg al pijn in me rug als ik er naar kijk. Voor de rest is alles perfect en heb ik al diverse recepten gemaakt die hier te zien waren.
@ceesholtkamp3664 4 жыл бұрын
Martijn Vv goed idee ,gaan we doen ,ik zag het zelf ook ,dank !
@kinkhoest 4 жыл бұрын
11:49 zegt alles.... Stella weet waar ze mee bezig is! Heerlijk dit... de gerechten en die video's! Top duo!
@alessandra3403 4 жыл бұрын
Super leuke video! Vandaag voor Vaderdag gemaakt en het taartje viel ontzettend in de smaak! Bedankt Cees en Stella❣️
@jeroenbezuijen3767 4 жыл бұрын
Ik koop deze taart liever, veel werk maar mooi om te zien👍. Spontaan en met liefde voor het vak.
@Doeff8 4 жыл бұрын
Stella begint zo langzamerhand echt wel wat op te pikken in haar opleiding: 'een soort victoriabeslag'.. :-) Ik maak deze voor mijn eigen verjaardag komende week. Heerlijk.
@GF-up6wu 4 жыл бұрын
Geniaal, haak hier veel inspiratie uit. Thanks Cees & Stella
@carladeeteevee1323 3 жыл бұрын
Het eerste filmpje wat ik net zag (recept soezendeeg) was van 10 jaar geleden. Superleuk om te zien dat jullie dit samen nu nog steeds doen. 👌🏻
@darryllucius693 4 жыл бұрын
Geweldig oom Cees ! Echt een pro die zijn ervaringen deelt.
@gertjankiers9718 4 жыл бұрын
Wat een held , geweldig weer
@klaasvaak2357 4 жыл бұрын
Stella is de kers op de taart!. ❤️
@KRITIEK 4 жыл бұрын
Hoe oud ben je?
@pimgames5419 4 жыл бұрын
KRITIEK haha precies
@sandervw123 3 жыл бұрын
Ze is nog minderjarig hè
@margreetanceaux3906 2 жыл бұрын
Moest vreselijk lachen om die twee vingers! 😁😆 Geweldige video weer! En ziet er eenvoudig genoeg uit, om zelf te gaan proberen!
@lirithezekiahpeer4444 4 жыл бұрын
OOK In Israel worden Uw video"s bekeken en genieten we van Uw duidelijke en heerlijke recepten!!!
@Gummiesptatel 4 жыл бұрын
Prachtig weer!!!
@wamr-o7r 4 жыл бұрын
mijn favoriete taart....
@gerbensibon 4 жыл бұрын
geweldig weer
@saxofonist70 4 жыл бұрын
Heerlijk om de oude meester aan het werk te zien! En Stella uiteraard ;-)
@zdoky1287 4 жыл бұрын
Laat Stella meer doen aub, dit bevorderd ook haar banketbakkerkunsten!
@kooskansloos4834 4 жыл бұрын
Heerlijk duo!
@jurditeweg 4 жыл бұрын
Stella is goed zelfstandig aan het worden!👩🍳👍
@MNT2708 4 жыл бұрын
Heerlijk stel zo samen. Doorgaan hoor. Ik geniet. Mooie tips ook.
@mariakuijpers5308 4 жыл бұрын
Lekkere dingen allemaal Stella en Cees dank
@Nickysan1980 4 жыл бұрын
Topstel! Leuke interactie. Lekker recept.
@user-pt3vy9pf7w 6 ай бұрын
Heerlijke recepten
@yaminakootstra5723 3 жыл бұрын
geweldig
@mauricevandraanen4286 4 жыл бұрын
Ik weeg 145 kilo. Dankzij Bart van Iersel brood en banket bakkerij in Tilburg en het dieet dat ik al enkele jaren bij hem volg met uitgebreide lekkernijen doet mij goed baat. Geregeld ga ik bij hem langs want ik wil toch in vorm blijven. Niet dan!?
@ferryimportant7251 4 жыл бұрын
Ok
@vozzemaker 4 жыл бұрын
Geweldig zijn jullie!
@JayJayNay 3 жыл бұрын
Fantastisch 👍👍👍
@semonisrael3860 3 жыл бұрын
Mooi taart en lekker
@malloricassoly3304 4 жыл бұрын
Erg leuk en leerzaam om naar te kijken. En wat een prachtige en lieve kleindochter heeft grootvader Holtkamp! Stella is toch al wel uitgegroeid? Ze is bijna net zo groot als haar grootvader:-)
@elisabethdebrave1865 Жыл бұрын
Mijn moeder wordt morgen 90 jaar en wil deze taart voor haar verjaardag. Dus ik ga aan de bak. Dankjulliewel voor de uitleg 👍
@foodtube Жыл бұрын
Succes en gefeliciteerd alvast
@dutchwizardfilm 4 жыл бұрын
Ik zag dat ze nu ook 40% slagroom verkopen bij Albert Heijn alleen is dat niet van het huismerk
@zane631 4 жыл бұрын
leuke video, verdiend meer views.
@Doeff8 4 жыл бұрын
Ik hoop bij elke video dat Stella zich realiseert hoe gweldig het is om dit met haar beroemde grootvader te doen. Hier gaat ze haar hele leven met warmte op terugzien.
@erikacornet9594 4 жыл бұрын
Mokka is echt een van de lekkerste dingen die er js
@nannevanvondelen5500 3 жыл бұрын
Vandaag dit taartje gemaakt. Verrukkelijk!
@weerd112 4 жыл бұрын
Kwark/Yoghurt en dit zit er door heen is niet vies! 😂😂
@stadsebij3131 4 жыл бұрын
Die harde suikers wordt gedaan in Wijchen bij Jos veltmaat erg lekker
@Ronderooy 4 жыл бұрын
super dat u de jeugd HET echte vak leert
@TheBazzrt 3 жыл бұрын
Cees: Nog twee tikken Stella: Trr.. Trrrrrrr......Trrrrrrrrr
@skip7376 4 жыл бұрын
mooi om te zien dat die ouderen altijd doorwerken en praten tegelijk.
@Doeff8 4 жыл бұрын
Op 14:55 bam, Opa Holtkamp zet even in 3 seconden een hele taartlaag op.
@Jeroenindebocht 4 жыл бұрын
De meeste mensen moeten het alleen doet, sommige mensen hebben een kruiwagen maar Stella heeft haar opa!
@joostvermeer409 3 жыл бұрын
Moet je de hazelnoten eerst roosteren om daarna de hazelnoten met suiker de mixen in de keukenmachine?
@ceesholtkamp4870 3 жыл бұрын
Ja Joost eerst roosteren 15 minuten op 150 graden daarna de rest van het werk !
@giovannivanhaaren9885 3 жыл бұрын
Leuk hoor! Is er toevallig een filmpje te vinden van de botercreme? 😁
@foodtube 3 жыл бұрын
Welzeker foodt.be/1SJVseP
@schuur10 4 жыл бұрын
Cees ken jij dat liedje nog van Rudi Carell ; Even een straatje om..? Dat heb ik s,avonds met het kijken naar jullie video,s # Dat laatste uurtje van vanavond
@LindaEll89 3 жыл бұрын
" Samen een straatje om" maar dat gaat wel over een hond....😂🤪
@fannyliem8952 4 жыл бұрын
Ik kijk heel graag naar uw video. Altijd duidelijke uitleg. Kunt u een keer spekkoek maken?. Er zijn veel recepten spekkoek in omloop maar ik vind er maar heel weinig geslaagd.
@ceesholtkamp4870 3 жыл бұрын
Sorry voor het late antwoord Fanny ( niet eerder gezien ) ik weet eerlijk gezegd niets van spekkoek ,vind het wel lekker natuurijk ,het is wel een heel secuur werkje en daarom valt het wel eens tegen natuurlijk
@eempjedondersteen9691 4 жыл бұрын
Beste meneer Cees, Mag ik u complimenteren met uw filmpjes, ik heb ze al zooooo vaak bekeken en ze helpen mij iedere keer opnieuw. Nu vraag ik mij alleen af of u de genoemde en opgeschreven temperaturen bedoeld voor een Heteluchtoven of een Conventionele oven??? Ikzelf heb een Heteluchtoven en ik weet nu niet of ik de temperaturen moet afzwakken.... Alvast bedankt voor uw hulp 👍🏼😃
@ceesholtkamp3664 4 жыл бұрын
Eempje Dondersteen ,ik doe altijd hetelucht aangeven, als je conventioneel ( stilstaand ) gebruikt ,tel er dan 20 graden bij .
@eempjedondersteen9691 4 жыл бұрын
@@ceesholtkamp3664 super bedankt! Veel plezier met het maken van nog heel veel filmpjes, ik zal ze zeker met net zoveel plezier bekijken hihi.
@livheppener4978 4 жыл бұрын
Weer een mooie film en enig om hr. Holtkamp een kleindochter samen aan het werk te zien. Vooral de laatste seconden waarin open en kleindochter elkaar tevreden aankijken👍🏻👍🏻👍🏻 Een vraag voor 2020. Ik heb afgelopen jaar het kookboek ‘Oranjetoetjes’ gekregen en vraag me af of dhr. Holtkamp en kleindochter de recepten die erin staan op foodtube zouden willen voordoen. Ik heb er twee recepten uit gemaakt maar tips zijn altijd welkom.
@chefster3259 4 жыл бұрын
haat het woord toetjes. slechte auteur. Het zijn desserts. Vla en yoghurt zijn toetjes. en trouwens wat meneer Holtkamp en Stella maken is Banket, of in de volksmond gebak. Zo mn autistische trekjes zijn erweer uit
@ceesholtkamp3664 4 жыл бұрын
Liv Heppener , welke recepten bedoel je ?
@phnijman 4 жыл бұрын
Heeft Stella bakpoeder gegeten.?
@mariannewolfs-beerens4301 3 жыл бұрын
Kan deze taart als glutenvrij beschouwd worden??
@ceesholtkamp4870 3 жыл бұрын
Sorry voor het late antwoord , ja de taart is glutenvrij.
@mariannewolfs-beerens4301 3 жыл бұрын
Deze taart nu al verschillende keren gemaakt, blijft een succes. Voor Moederdag staan er weer twee in de diepvries.
@RinusVlaar 4 жыл бұрын
L’Eerzaam ! Lek R
@polarweis Жыл бұрын
Ik zoek de naam van een mokkaschuim taart. Het is niet progrestaart maar een andere benaming voor een mokkaschuimtaart met een taaie schuim bodem. Weet iemand wat ik bedoel?
@breedj1 4 жыл бұрын
Dit weekend gemaakt. Groot succes. Je hebt totaal zo'n 300 gram hazelnoten nodig als je nog niets hebt.
@cynthiamolenaar770 3 жыл бұрын
“Heel eenvoudig” 🤣 Nou??
@Johnny-yd1mo Жыл бұрын
Je kunt slagroom bij een boerderij winkel kopen en die is wel 40%
@RDC2293 4 жыл бұрын
Choocla
@Ninninninninnin 3 жыл бұрын
thank you so much for the recipe and tips! This is my bf's favorite type of cake. I plan to make it for him as a surprised present. One recommendation, to be a professional food channel, you should cut the scene you dipped your finger in the bowl of batter. It is not nice to see.
@fahimkar3361 4 жыл бұрын
Gotverrrrreedomme zeg cees!
@pimpernell902 2 жыл бұрын
08:08 HAHAHA
@RinusVlaar 4 жыл бұрын
En ze ;-) te zien opGroeien. Leuk van het oudste naar het jongste filmpje. ... hAhAhA ... beetje streng, maar dat heb je als Perfectionist. Dan erger je jezelf (en kleindochter) soms, omdat je het zelf vaak beter doet. PR8ig!!
@ceesholtkamp3664 4 жыл бұрын
Rinus Vlaar ,ik reageer wel ‘n beetje laat , gaat het goed met je ?
@wuuht 4 жыл бұрын
Met mokkcreme is veel lekkerder
@LindaEll89 4 жыл бұрын
Is persoonlijk! 😉
@ceesholtkamp3664 4 жыл бұрын
wuuht , het kan allebei , dit zijn wel minder calorieën.
@margreetanceaux3906 2 жыл бұрын
Beste Cees en Stella, helpt het om de slagroom aan te vetten? Wat vinden jullie daarvan?
@ceesholtkamp4870 2 жыл бұрын
Wat bedoel je daar mee Margreet , ik heb er nog nooit van gehoord.
@margreetanceaux3906 2 жыл бұрын
@@ceesholtkamp4870 Met toevoeging van wat mascarpone het vetpercentage als het ware verhogen, bóven die 35%?
@ceesholtkamp4870 2 жыл бұрын
@@margreetanceaux3906 , o bedoel je dat , dat wordt weleens gedaan, maar nooit in de bakkerij want die gebruiken slagroom van 40 % Bedankt voor de tip Margreet .
@louisschrage1585 3 жыл бұрын
Beste Cees twee maal het eiwit recept gemaakt maar krijg er maar 1schijf van 22 cm help met een beetje per keer uit snap er niets van eiwitten afgewogen 70 gr help!!!!
@ceesholtkamp4870 3 жыл бұрын
Het heeft ook met de snelheid van de mixer te maken Louis ,hoe sneller de mixer hoe luchtiger het eiwit , dan neem je toch anderhalf maal het recept als je mixer niet zo snel is , of is het iets anders maar dat kan ik vanuit hier niet zien .
@louisschrage1585 3 жыл бұрын
@@ceesholtkamp4870 dank voor de reactie lag denk ik aan de mixer was er een uit het jaar kruik inmiddels een nieuwe aangeschaft prima en lekkere taart gemaakt
@voedingszuurE338 4 жыл бұрын
Mixer = herrie 😂
@anniepette9795 4 жыл бұрын
Shit, ben net met keto begonnen
@eatymceatison97 4 жыл бұрын
Cees, hoe erg is je diabetes inmiddels al? Want im kan me niet voorstellen dat je al dat lekkers zo makkelijk kan laten staan.
@Jan-yc2lr 4 жыл бұрын
Mijn hemel, de kleuren! Jammer.
@julian3274 4 жыл бұрын
Slagroom te ver geklopt 😬
@dolphinsamsterdam 4 жыл бұрын
Waarom weigert Holtkamp vegetarische croquetten op de markt te brengen..??
@homebrewdan7316 4 жыл бұрын
Waarom is het zo belangrijk dat iedereen vegetarische producten aan moet bieden. Zijn er niet genoeg bedrijven die dat (met passie) doen.
@ferryimportant7251 4 жыл бұрын
Doe het dan zelf slappe 🤡 Zeiken om niks is gewoon irritant 😒
@dolphinsamsterdam 4 жыл бұрын
ferry important .... Even wat minder vlees eten....Je komt nu over alsof je het IQ hebt van de domste holbewoner die ooit heeft geleefd
@dolphinsamsterdam 4 жыл бұрын
ferry important ...en als je zo’n liefhebber bent van vlees...dan kun je je naam beter veranderen in Ferry Impotent....
@ferryimportant7251 4 жыл бұрын
@@dolphinsamsterdam ggz gekkie 🤡✉️👃🏻
@TH-tb7dg 4 жыл бұрын
stella mag iets meer zelfvertrouwen krijgen, ik zou zeggen meneer holtkamp, u bedoeld het goed maar laat haar lekker der gang gaan en wees niet zo pietje precies, u bent de beste in t vak dat geloof ik wel maar laat sommige dingen los hoe moeilijk t ook is
@a.v.k.2852 4 жыл бұрын
Duimpje omlaag voor het geluid.
@bulleseason7579 4 жыл бұрын
soms irritant om te zien dat opa zo zelf ingenomen is en volgens mij af en toe denkt dat zijn klein dochter 1 of andere dom kind is.... verder altijd wel leuk om te zien
@harry-tz9ds 4 жыл бұрын
Dat slaat nergens op wat je zegt. Cees is een bevlogen gepasioneerde gepensioneerd Banketbakker die ook voor het Koninklijk hof mocht bakken.. Misschien dat stella wat meer zou kunnen, maar dan moet ze haar eigen kanaal beginnen. Dit is enen kanaal waar enkel de TOP van Nederland zijn kunstenwerken mag laten zien... Verder wel fijn dat je kunt genieten van dit kanaal
@bulleseason7579 4 жыл бұрын
@@harry-tz9ds ja is mijn mening... Ik kijk graag naar hem maar hij is afentoe een beetje zelfingenomen... En dat mag ook, niks mis mee maarja je kan reageren op video's en als ik mij mening wil geven dan doe ik dat... En als jij daar anders over denkt dan is dat prima maar ik vind het soms irritant dat het overkomt alsof hij denkt dat ze een beetje dom is soms
@bulleseason7579 4 жыл бұрын
@@harry-tz9ds gelijk zo heftig reageren slaat toch ook nergens op
@wamr-o7r 4 жыл бұрын
@@harry-tz9ds Stella blijft er bij lachen , zij kent opa...x
@harry-tz9ds 4 жыл бұрын
@@bulleseason7579 zo heftig is mijn reactie niet Bulle . En je mag zeker je mening geven, maar Cees vind zijn Kleindochter echt niet dom hoor, dat zou erg kort door de bocht doen. En hij geeft vaak toe het lastig te vinden om handelingen uit handen te geven.
Action C Mini
Рет қаралды 149 МЛН
ЗЛАТА ТОНКЕЛЬ
Рет қаралды 1,4 МЛН
WeatherAdam
Рет қаралды 9 МЛН