Ja super. Haben wir oft in Norwegen direkt am Fjord in alten Fässern gemacht. War immer klasse. Weiter so, ich schau euch so gerne...

Toll u.unkompliziert gemacht,besser geht nicht. Ingolf ,Näha Bad Liebenwerda / Land Brandenburg

Hallo Ihr beiden. Von der Kalträucher-Session zum Fischräucherer. Alles Geil gemacht.Mann kann Euch die Freude ansehen... Macht weiter so. Ein schönes Fest für Euch und eure Lieben. LG aus S./A.

Danke, super gemacht

Super gemacht 👍 Absolut Top 🏆

Gültiges Ergebnis Daumen Hoch

Sieht super aus!

Sehr schöne Makrele!

mein Lieblings-KZfaq-Kanal❤️💪

Das sieht Wahnsinn aus das werde ich auch mal probieren 👍🏼

So jetzt werden Makrelen geräuchert 😋 danke euch super Video 👍

Richtig leckere Sache. 👍👍👍

Super sage ich schöne Grüße aus Österreich

Schöner Fisch, Makrelen sind schon geile Fische, Daumen hoch

Mega Leute!!! ich räuchere auch nächste Woche aber Forellen... macht weiter so Jungs☺

Danke für so ein einfaches und gutes Rezept; ich habe schon 3x geräuchert und das Ergebnis war immer super gut und super lecker.👌👍

Bei mir geht's ende des Monats auch wieder los mit der Fisch Räucherei 👌einfach genial so ein frisch geräucherter Fisch.

He ihr zwei. Da fehlen uns doch glatt die Worte. Erstmal Petri Heil für den Fang. Und ausserdem ein prima Video mit einem Hammer Ergebnis. Grüsse, Manuel und Gordon

cooles video, wie habt ihr euren Räucherofen gebaut und benutzt ihr echt Grillkohle? wie steuert ihr denn die Temperatur? Glg, Carsten

hi! sieht lecker aus.Ich habe bisher nur Forellen geräuchert.Werde mir mal Makrelen besorgen und ausprobieren wie es damit klappt. lg

Hat man richtig Lust den Smoker anzuwerfen. LG Lutz

jummy jummy jummy, you got some good fish in your tummy ;-) Und ich krieg grad verdammten Hunger um 1Uhr25 in der Nacht. Aber ha, ich mach ja Gott sei dank grad keine Diät wie der BBQ-King vor 6 Monaten. Sooooo, ab zum Kühlschrank, Matjes-Brötchen mit feinen Zwiebeln und Äpfeln machen. Cheers

Top. Mir tropft schon wieder der Zahn 😂

Super gemacht Jungs, sieht super lecker aus und die Qualität des Videos ist wie immer top. 👍 Eine Frage habe ich noch, wo kann ich dieses tolle Messer bekommen, das sieht sehr interessant aus und reizt mich sehr.... Daumen hoch, Rezept wird bei Gelegenheit nachgemacht, bin gespannt wie Makrele mit Thymian und Oregano geräuchert schmeckt 😊 VG Jörg

Optisch find ich Fisch ja immer lecker anzusehen und appetitlich...ich ersuch es immer wieder, aber spätestens beim Geruch bekomm ich Burnout. Trotzdem fetten Daumen für das Video!!

Sehr schöne Räuchermakrelen sind Euch da gelungen. Doof ist nur, dass man an grüne Makrelen von der Güte Eurer Fische kaum herankommt. Ich glaube, ich muss auch mal zur rechten Zeit Urlaub in Dänemark machen und mich mit Makrelen eindecken.

Hab ich (temperaturtechnisch) früher™ fast genauso gemacht. Mittlerweile räuchere ich nach dem garen (bis etwa 66° KT), nur noch mit 50°-60° zu Ende. Dauert vielleicht ein wenig länger, aber der Fisch bleibt so saftiger.

Wir benutzen Holtzstücke.

In der Beschreibung ist kein Rezept ich sehr nix sorry sehen mega aus

moin..und ich irrer leg die 12 std ein wie goil...spart euch das trocknen...die 100 grad keim abtöten reichen.zum trocknen...24 daumen hoch...soooo und un sind forelle und karpfen angesagt..grins lg grilljo

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zu heiß für Makrelen nur garfisch