Hola, cómo les va? seguimos sumando videos al canal... Estoy muy contenta de poder compartir con ustedes, recetas que puedan hacer en sus casas. Hoy vamos a hacer un riquísimo helado casero de crema que les va a encantar!
Helados casero de Crema
Ingredientes:
700 cc de Leche entera
3 cucharadas colmadas de leche en polvo
150 g de azucar
7 g de gelatina sin sabor
50 cc de leche
Vainilla / una cucharadita
150 cc de crema de leche
Paso a Paso
Hidratar la gelatina con 500cc de leche, calentarla y dejarla tibia.
Colocar en un bols la leche, leche en polvo y la vainilla, agregar el azucar y mixear para que todo se integre a la par que se le agregue a la gelatina y la crema. Dejar descansar el batido de 15 a 20 minutos.
Pasar la preparación a un contenedor metálico y llevar al freezer para que se enfríe y tome consistencia. Es necesario mezclar cada media hora para que no se cristalice y quede cremoso.
Una vez que el helado esta firme, pasarlo a potes térmicos y taparlo.
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