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El MVZ Luis Armando Castillero de GANADERÍA EL CENTRO de Tepatitlán de Morelos.. Criador de la Raza HEREFORD.. nos comparte características de la Raza.. los pesos al destete.. y sus precios...
El Sr. Omar García de GANADERÍA EL REGLADERO.. Criador de la Raza HEREFORD.. nos habla de su experiencia con la Raza.. cuanto tiempo tiene criando la Raza.. las ventajas y desventajas.. precios y sobre el BRAFORD...
La raza HEREFORD, proveniente de Inglaterra, es una raza productora de carne reconocida por su rusticidad (puede progresar tanto en campos fríos o desérticos como en lugares cálidos y húmedos). Su gran fertilidad y precocidad son de sus mayores atributos. En cuanto a fenotipo es una raza de talla mediana con pelaje color rojizo con la cara blanca y marcas blancas en la parte inferior de las extremidades, cola, pecho y abdomen. Los animales HEREFORD son de temperamento dócil, lo que permite un manejo más fácil comparado con demás razas.
Los ganaderos a través del tiempo, han considerado ciertos datos productivos como muy importantes; sin embargo, los más sobresalientes son: Fertilidad.. Longevidad.. Pubertad.. Precocidad.. Excelente calidad de la carne (Marmoleo, Grasa dorsal, Suavidad, etc.)
Una de las ventajas más sobresalientes es el impacto que tiene en sus cruzas resultantes. En la actualidad en el mercado existen muchas razas, resultado de dos o más cruzas. El HEREFORD forma parte del origen de muchas de estas, que han tenido excelente aceptación en el medio, algunos ejemplos de estas cruzas son: el ganado BEEFMASTER compuesto por el SHORTHORN.. CEBU y HEREFORD, el ganado BRAFORD que es la cruza de BRAHMAN con HEREFORD.. El cruzamiento de ANGUS con HEREFORD es uno de los más populares en Estados Unidos, tanto para la cría como para la engorda...