Херсон. Солим вкуснейшее сало сухим посолом. Victoria S
Рет қаралды 130,362
6 жыл бұрынХерсон. #Солимсало сухим посолом. Victoria S
• Херсон. Центральный р... -Херсон. Центральный рынок. Сало, мясо, цены.
@VictorBorovkovv 5 жыл бұрын
Классика вечна!Спасибо,Виктория за видеорецепт!
@user-np4xi5wo1s 6 жыл бұрын
Спасибо ! Из всех рецептов выбираю твою.
@mikelledamiani1595 6 жыл бұрын
Привет из Болгарии, Бургас! Спасибо за рецепт! Хорошее видео! С наступающим Новим Годом!
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Привет с Херсона. Спасибо огромное! С наступающим вас!
@user-pe7xh9hj8z 5 жыл бұрын
Спасибо Вам). И Вам, самое главное, мира!) За чесноком тоже такое заметил. Приятно Вас слушать).
@VictoriaS 5 жыл бұрын
Спасибо Александр! И вам мира и тепла!
@user-bb8ib5lc5g 6 жыл бұрын
Очень грамотно. Спасибо.
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Спасибо Оля.
@user-vu4yy5dv1j 6 жыл бұрын
Вкусненько!Обожаю твои видео!
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Спасибо хорошая моя:)
@user-vi4lf7fv1l 4 жыл бұрын
Виктория, а сало после засолки сразу ставить в холодильник спасибо, жду ответ.
@user-go2ib7ns8s 6 жыл бұрын
Мы с отцом тушу опаливали соломой, потом смывали теплой водой и сдирали верхний слой косой. Как брили. Получалась тонкая, мягкая, белая шкура.
@user-lt5wl3je4u 6 жыл бұрын
улАААживаю сало! Сколько лишнего. Этот видос можно было уложить в минуту.
@VictoriaS 6 жыл бұрын
)))))))
@user-kk8xk9zf7f 3 жыл бұрын
Один пиздёшь, всё устарело.
@user-ph7to2vh8d 2 жыл бұрын
Очень много текста
@user-wo8ls6jw2n 2 жыл бұрын
Спасибо. Только что засолила сало по Вашему рецепту. Согласна чеснок при засолке портит сало.
@user-hd8be8ju6n Жыл бұрын
Сибирь.Солим сало 100 кг на зиму! Этот продукт стратегический не только для Украины!
@user-mj9bq4tz2y 3 жыл бұрын
До чего же нужное видео.
@user-td5cr4gn6r 3 жыл бұрын
Укладываю
@andir73 5 жыл бұрын
Солить - то будем? Говорит, говорит,говорит,говорит.
@user-um4kl8sq1i 3 жыл бұрын
Тогда не буду и смотреть! Не переношу болтовню...а сало люблю...
@user-xw8eo8ux9b Жыл бұрын
😂😄😉
@user-oy7ho1ok5p Жыл бұрын
"Пока существуют бойни, будут и войны! " Л. Н. Толстой.
@fs2127 6 жыл бұрын
А потом пасту карбонара готовить. :) А ещё люблю сало на ржаном хлебушке с ядрёной горчицей.
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Серёжа Fff И я такое люблю!
@arovana1051 3 жыл бұрын
Умница про тему чеснока !!!!!!!!!!
@user-zk9lw6gn1l 3 жыл бұрын
Так всегда солили мои дедушка с бабушкой , да еще и в дубовой бочке ! И никаких приправ , только соль ! Мы из Луганской обл.
@aleksejlavrentjev1057 3 жыл бұрын
👍
@larrylitmanen9877 6 жыл бұрын
Ahhh, кто может угадать музыку в фоновом режиме? Demo-Solnishko
@user-xo3gq3jb4v 5 жыл бұрын
Вот це самая крепкая валюта славянская😆 Привет с Нижнего Новгорода! 😗
@VictoriaS 5 жыл бұрын
Привет Нижнему Новгороду, здравствуйте Светлана!
@user-vs7sq5wo9l Жыл бұрын
Умница 😘😘😘слушала и всё время просидела с улыбкой 😀😀😀. всё хорошо всё целую люблю ❤️
@user-vx9yi7ns3b 6 жыл бұрын
солим сало по вашему рецепту очень понравилось но едим через 10 дней не рискуем раньше есть спасибо
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Спасибо Владимир! Ну когда кушать дело каждого, главное, что бы в удовольствие! Привет Луганску!!!!
@user-gi2hg5qt2j 6 жыл бұрын
Классное салко.
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Спасибо!
@user-uw8lz9rp7y 6 жыл бұрын
правильно-"сальце"
@VictoriaS 6 жыл бұрын
)))))) Сальце, мясце, витамин С.
@user-gi2hg5qt2j 6 жыл бұрын
Да хоть салко, хоть сальце - суть одна: хороший, полезный витамин.
@hgdudyyguifdhjcc7613 6 жыл бұрын
а у нас часничок не. успевает испортится, улетает вмиг, и Запорожье тоже любим сало соломкой смаленое, мням- мням-!!!
@user-zp6eu4wp7h 6 жыл бұрын
Вик, а как выбрать сало без жилок? Кто-то говорит, что проверять надо спичкой, чтобы мягко входила. Но не будешь же тыкать в каждый кусок... Своего продавца, сама понимаешь, нет... На авось? Случайно не в курсе?
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Татьяна Берг Танюш, это трудный вопрос, спичка да, однако у продавцов, тот же нож должен лежать. Смотри шкурку на сале, что бы легко отставала от сала. Не бери с живота с прослойками его только жарить хорошо, или варить, бери бочок, что бы хотя бы пальчика на три.
@user-zp6eu4wp7h 6 жыл бұрын
Тут, что и в Болгарии - сало только с прослойками или тоненькое - см в 2-3 (максимум). Видимо, не нагуливают. Не знаю почему. Зима и у вас теплая. Буду пробовать. Спасибо, Викуш!
@user-qw6lt9nb4f 6 жыл бұрын
Класс !!! Тоже так солили раньше когда кабана резали : в банки литровые и в подвал . До следующей зимы ешь . Ещё улыбнуло « до сала « то есть чтобы к салу что то было ..... Спасибо за позитив , сало наша сила !!!!
@brandt2852 6 жыл бұрын
Мы Ваши новые подписчики. Уже 17 лет живем в Израиле. Сами мы украинцы родились и выросли в Херсоне. Смотрим Ваше видео и слёзы катятся. Жили раньше на ул Садовая и на ул Комсомольская возле кинотеатра" Павлика Морозова". Спасибо за видео будем ждать новых блогов . Снимите пожалуйста ул Комсомольская 33. На Садовой мы свой дом увидели даже балкон . Обидно за Украину!. Мы наверное в таком же возрасте как и Вы. Уехали из Херсона уже после 30 лет вся молодость прошла там. Даже на Центральном рынке увидели своих одноклассников в рядах где сало продают. Пересматриваем все Ваши видео.Спасибо Вам.!!! С уважением Наталья и Валентин.
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Очень рада новым подписчикам, здравствуйте Наталья и Валентин! Очень рада, что вы смотрите мои видео, увидели что то родное и знакомое! Очень радуют меня такие комментарии, значит все что я делаю не напрасно! Спасибо вам огромное ребята!
@VictoriaS 6 жыл бұрын
А да, обязательно снимем ваш дом!!!!
@ANDREI711000 6 жыл бұрын
Valentin Brandt не хотите вернутся в европейскую страну.полную свободы?
@user-km1gh7xb6q 6 жыл бұрын
Valentin Brandt
@user-mz4uo2do9f 5 жыл бұрын
Valentin Brandt почему вам за Украину обидно?
@arovana1051 3 жыл бұрын
Всё грамотно сказала!!!! МОЛОДЕЦ!!!
@user-rw1kg3np4s 4 жыл бұрын
Мы покупаем несолёное. А засаливаем уже дома. Вкуснятина.
@1983Haim 4 жыл бұрын
Привет. Подскажите пожалуйста как при покупке на рынке понять, что сало не варенное, а сухой посол? Спасибо заранее!!!
@user-hd8be8ju6n Жыл бұрын
Сало не рыхлое,твёрдое,если есть мясо с верху оно почти коричневое.
@user-my1bd5zo8x 4 жыл бұрын
Просто дёшево и вкусно.
@user-jo6ze2yl6x 6 жыл бұрын
Хааа а у нас на севере -18 градусов, не знаю сколько на улице- еще не выходил.
@vitalikigorovich3097 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста , почему у Вас в Херсоне мясо , сало продают на свжом воздухе под чистом небе ?
@VictoriaS 5 жыл бұрын
Нет, мясо и сало продается в павильонах на рынке и в мясных магазинах.
@vladvl6587 2 жыл бұрын
Спаси вас Бог.
@user-sd6tp1om2r 6 жыл бұрын
После 6 дней, как засолится сало дальше , где хронить?
@VictoriaS 6 жыл бұрын
В холодильнике.
@user-ku6pn4st9z 6 жыл бұрын
Хорошо , что сало дома было , еле досмотрел ролик :-)
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Радуюсь, наши ж везде! Приятного аппетита Олег!
@user-ku6pn4st9z 6 жыл бұрын
С п а с и б о )))
@valentinasidorenko379 6 жыл бұрын
Сколько можно трепаться,соли уже
@bosskurtwehrwolf7658 6 жыл бұрын
Victoria S--немного не в ту степь. Внизу потом будет жижа , какой же это сухой посол? Надо деревянный ящичек с дырочками в дне и так же солится.Сок уходит с емкости, влага не присутствует в соли , а сало сухое, плотное...Вобщем попробуй так и ты оцениш.
@makaveli23rus 6 жыл бұрын
Bosskurt Wehrwolf Вообще не в ту степь. Вы сухой посол от посола в рассоле вообще отличаете? Подскажу: сухой посол - только соль, в рассоле - солят в растворе соли в воде.
@user-cs8lz8sp4t 5 жыл бұрын
Блиннн, Ваше сало трудно испортить... Раньше к нам в Беларусь привозили украинцы, с коричневой шкурочкой.. Мммм. Вкуснятина... У нас как то особо не принято соломой опаливать, но какое же оно было вкуснючее! Спасибо!!
@cergey183 3 жыл бұрын
Великий повар
@vinkojovanovic6483 6 жыл бұрын
Vsem vami privet.Pozdravlyaem vas ot Vinko Seerbia
@user-nx5qx7ud3y 6 жыл бұрын
Сейчас дешевле взять мяса вместо сала Когда это было чтоб сало стало стоить как мясо Этих торговцев и их сало накачать солярой и пусть продают по 150гр.
@user-rr1dy7ui6p 4 жыл бұрын
Больше, чем оно возьмет - оно не возьмет.(С)
@user-cn5sv8fp6l 6 жыл бұрын
Надю в президенты. Сумашедшию сумасшедшим.
@user-ik2ek9ot2d 3 жыл бұрын
Тяжело слушать. Посолку надо показать и все.
@VictoriaS 3 жыл бұрын
Не мучайте себя и не слушайте.
@mr..Alexander 3 жыл бұрын
6:10 начало видео
@poplartsm 5 жыл бұрын
Не сказала, что надо сливать рассол. Это упущение! Маленький нюанс, а сало может завоняться, через 5 дней и его придется выкинуть. Особенно, если травки добавить при засолке.
@sa-ps6dc 3 жыл бұрын
Да не дождался я Вашего рецепта, не дотерпел. Поищу другой рецепт где меньше болтовни.
@user-uw2yp9wc9b 3 жыл бұрын
Очень много говорите!Лучше покажите быстрее.
@VictoriaS 3 жыл бұрын
Ну 8 минут ролик. Всего 8 минут)))
@user-uw2yp9wc9b 3 жыл бұрын
Покажите же наконец.
@user-xo3gq3jb4v 5 жыл бұрын
Все преходяще, а сало с водочкой вечно😆
@tamaram564 6 жыл бұрын
Викуся,привет погодка классная,да просто лето,вот это да.,и сало як сало да ще 100гр.до сало.молодец Вика солить умееш.
@VictoriaS 6 жыл бұрын
tamara m Спасибо, без сала никак..
@user-uw8lz9rp7y 6 жыл бұрын
та ж фигня и на Кубани. до Нового Года слякоть, потом зима до апреля месяца.
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Да у нас климат похож, мы же Причерноморье! Привет Кубани, мой дедушка уроженец Кубани, там где то у вас могилы моих предков находятся!
@user-uw8lz9rp7y 6 жыл бұрын
Кубань южнее и влажнее.. соответственно зимой холоднее-хоть и температура не такая низкая.
@wadishin7384 6 жыл бұрын
От Сала ноги мёрзнут. :)
@VivaUkraine22 6 жыл бұрын
Зачем я смотрел этот ролик????Сало не ел лет 10 и уже не думал о нём,но теперь..................... Спасибо за видео
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Dimitri Sharapov ))))) На здоровье Дима!
@likaaleks8776 4 жыл бұрын
Много текста!
@user-ni4mk5fr2p 3 жыл бұрын
Нельзя так снимать ролик, очень много слов.
@user-kc3wp3ps7b 2 жыл бұрын
Не соглашусь с Андрей Б, познавательно! 👍
@VictoriaS 2 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!
@elenafitterer416 4 жыл бұрын
Сколько лишней болтавни,а рецепт ни о чём....
@user-ox9pv8mo8e 3 жыл бұрын
Очень много лишнего.
@user-kj2uw2zv1y 2 жыл бұрын
Наверное,сало вкусное,но как же долго вы тянули кота за хвост
@user-xy4ww6xc4r 5 жыл бұрын
На Кубани на соломке тоже умеют делать
@elenaaleksandrovna9051 Жыл бұрын
Так Кубань это Украина!)))
@user-lk4jr6qi7m 6 жыл бұрын
Согласен с вами - чеснок всё портит
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Рада, что есть люди, которые думают как я!!!!! Спасибо!!!!
@user-lk4jr6qi7m 6 жыл бұрын
Сам я россиянин . До войны часто бывал у друзей и партнёров в Киеве , Харькове и Донецке . Первое НАСТОЯЩЕЕ сало попробовал на Бессарабском рынке в 1985 году и влюбился . Именно на соломе обработанное сало имеет непередаваемый вкус .А вот кубанское сало совсем невкусное - ну не умеют кубанцы его солить )))
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Свинина сама по себе разной бывает. Домашняя свинина, выращенная нормальным, человеческим способом, без всяких био добавок и гормонов роста, вот это то что надо! Сало будет нежное, ароматное и очень вкусное!
@VictoriaS 6 жыл бұрын
)))))
@user-en4ry1vp6k 3 жыл бұрын
Как многсловно!
@user-xo3gq3jb4v 5 жыл бұрын
Надеюсь братья -славяне найдут способ выпить горилки с салом😆😆😆
@VictoriaS 5 жыл бұрын
Таки да! Хряпнем и закусим!
@user-kt5hj4ue5m 5 жыл бұрын
а як же шь !!!
@mikuz7565 5 жыл бұрын
Камера трясётся всё время. Смотреть неприятно.
@alleksandr1934 3 жыл бұрын
Девушка голодная...
@user-xj2ys1zg2w 6 жыл бұрын
Лайк моему другу и с Новым Годом!Заходи в гости буду рад🐕подписался!
@user-nm8fl4vt5y 5 жыл бұрын
Мой дед и отец солили сало в плетёном кошеле на 100- 150 кг. Сухой посол . И подвешивали к потолку. Сало использовали в течении года. А ВЫ солите кусочками.
@VictoriaS 5 жыл бұрын
Ну у нас нет подсобных помещений в квартирах, где могли бы хранится- солится сало. Частный дом, конечно это другое дело. Ну и конечно ваш дед не солил 1 кг. сала))
@user-nm8fl4vt5y 5 жыл бұрын
Да , сейчас другие времена , Вы этот кусочек месяц будете кушать. А в СССР , кроме сала ничего в селе не было . Холодильников не было , поэтому все солили и мясо тоже.
@VictoriaS 5 жыл бұрын
@@user-nm8fl4vt5y В свое время моя мама тоже солила мясо и сало и закатывала это в банки. Хранилось долго, около года. Незабываемый вкус борща с солониной. Мммм.
@user-nm8fl4vt5y 5 жыл бұрын
@@VictoriaS В банках сало получается мокрое , а в кошеле оно проветривается и оттого становится вкуснее. В старину все делали по другому, секреты передавались по наследству. Да и настоящее сало теперь найти трудно , а на базаре это не сало . Я украинец , живу в Литве. Здесь всегда мяса , сала , колбас было и есть полно. Но такого сала как на Украине я здесь за 50 лет не пробовал. Так , что сало Украины самое лучшее. Да и в России сало так себе.
@arovana1051 3 жыл бұрын
5+++++++++++++++
@user-nc6bb8ks1y 5 жыл бұрын
Как много говорите,не дождешься рецепта
@starodub3532 6 жыл бұрын
Очень много говорите, полезного видео всего 2 минуты
@VictoriaS 6 жыл бұрын
:)
@ludmilaremezova2013 6 жыл бұрын
половина ролика одно бла бла.
@user-cm2zb5ew1w 6 жыл бұрын
правильно! сало як сало чого його пробувать...... :))
@VictoriaS 6 жыл бұрын
Кушать его надо, да горячей картошечкой в мундирах, да с огурчиком - помидорчиком!!!!
@czeczen07 6 жыл бұрын
Pochwała za nie używanie aluminium ani innych kitajskich plastików :) W Polsce i całej UE nie ma już nawet zwykłej soli tylko jodowana a z niej nawet kapusta i ogórki nie wychodzą . Musze coś takiego zrobić, tylko ma być wieprzowe czy wołowe ?
@VictoriaS 6 жыл бұрын
To jest wieprzowina - bekon. Bardzo smaczne. Dzięki za komentarze.
@user-wf1to6dv6m 6 жыл бұрын
Болтовни много!
@user-zz7mc5pt3p 2 жыл бұрын
Сколько лишней болтовни!
@vicmuziklive4250 5 жыл бұрын
Сколько лишних слов....
@mikuz7565 5 жыл бұрын
Выращивайте больше свиней и экспортируйте сало в США и другие страны, где сало дорогое и его не умеют обрабатывать для еды.
@user-oy8yw8vr4m 2 жыл бұрын
Смотреть с 8 минуты, много базарит лишнего.
@user-nx6jm5hs5q Жыл бұрын
То
@user-pq8sk8ln1n 5 жыл бұрын
Что за слово улаживания.вот и улаживай без подписчикоа
@VictoriaS 5 жыл бұрын
)))))) спасибо.
@user-eh5dt7ym1h 5 жыл бұрын
Точно пустие скучние разговори.
@user-xp7gh7gq4z 6 жыл бұрын
Как нудно,!
@VictoriaS 6 жыл бұрын
))))) А если я вам польку-бабочку станцую????
@kesy2063 4 жыл бұрын
@@VictoriaS 😂🌝👌
@dimayda1733 3 жыл бұрын
Одни болтовня приступить к работе очень-очень скучно надоело ля-ля три рубля.
@Ot_ez 6 жыл бұрын
Очень нудно рассказываешь!
@VictoriaS 6 жыл бұрын
:)
@user-pl8xg3ih3t 3 жыл бұрын
больше болтовни
@ninochkazaya5476 3 жыл бұрын
Жесть! Один трёп и ничего более. Научитесь пояснять все чётко и ясно.
@VictoriaS 3 жыл бұрын
А вы точно zaya, может таки zlaya?
@alekshaval9644 3 жыл бұрын
Одна болтовня левая ! На кой вы на сало говорите что это Болезненная тема ? Сама его ещь теперь !
@lesogon5299 2 жыл бұрын
Ну и балаболка ты. Делов на две минуты , а трепу на 20.
@arsenmargiev7386 4 жыл бұрын
Я уверен, что это вкусно, но столько нудятины...
@VictoriaS 4 жыл бұрын
Господи, что ж вы злые то такие?
@arsenmargiev7386 4 жыл бұрын
Victoria S я вообще не злой😊 просто была не подготовленная речь, оставил такой комент только в благих целях, следующее видео будет конструктивнее😉
@VictoriaS 4 жыл бұрын
@@arsenmargiev7386 А вы посмотрите свежие видео, может что нибудь изменилось за 2 года?
@arsenmargiev7386 4 жыл бұрын
Victoria S хорошо! И прошу меня простить, если я кого то обидел! Я от чистого сердца...
@VictoriaS 4 жыл бұрын
@@arsenmargiev7386Ок! Мы люди не злопамятные, вам желаем побольше позитива и хорошего настроения.
@user-wf6lg2uv4j 4 жыл бұрын
Пипец .Погода потом где покупает.Ещё расскажи как с мужиком спишь
@VictoriaS 4 жыл бұрын
А шо так интересно?
@dergraf2443 3 жыл бұрын
Не надо пожалуйста... А-то будет как сало солить
@smitsaymon1701 4 жыл бұрын
Одна болтовня
@user-dg9cr9bh8l 5 жыл бұрын
Ерунда одна болтавня.
@susannatorosyan6328 5 жыл бұрын
Ну зачем так долго.?
@user-jd8rt5zy5l 3 жыл бұрын
Словоблудие
@user-zs9bi3ew6f 3 жыл бұрын
Много болтовни!!!!!!
@user-lw4uk3in4p 3 жыл бұрын
Очень много болтовни👎
@ivan_33356 6 жыл бұрын
много пиздежа
@VictoriaS 6 жыл бұрын
))))))) Выключите звук)
@user-zv9hd2te5r 2 жыл бұрын
Много говорит.
@VictoriaS 2 жыл бұрын
Уважаемый Рашид, я говорю 8 минут, на своем собственном канале, и как говорится, мой канал - мои правила. Спасибо за комментарий.
@user-zv9hd2te5r 2 жыл бұрын
Извините если обидел, не хотел.
@OliverLemberg 5 жыл бұрын
Тетя, на будущее тебе: лучшее сало, мягче масла, это хребтовое сало. А бочина: жесткое с пленками.
@user-vt3ye4gn9i 5 жыл бұрын
Ты не прав. У каждого свой вкус.
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 82 М.
Фильмы Елены Погребижской
Рет қаралды 7 МЛН
Доброслав13
Рет қаралды 161 М.
творим и пробуем
Рет қаралды 15 М.