ひげの兄貴も大絶賛！？春のコノシロで酢の物以外の調理法を試してみました！

Рет қаралды 202,560

へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】

Күн бұрын

動画をご覧いただきありがとうございます！
ぜひチャンネル登録と高評価を宜しくお願いします！
☆へんおじの物産展
henoji.theshop.jp/
☆Twitter ➡︎ / _sakana_ojisan
お魚クイズや豊浜魚ひろばの情報を発信しています！
☆Instagram ➡︎ _sakana_oji...
魚ひろばにお越しいただいた方との写真を載せています！
☆ヒゲの兄貴のTwitter ➡︎ marukan_aichi?s=17
☆プロデューサーのチャンネル⬇︎
/ toruteli
☆セカンドチャンネル⬇︎へんな魚おじさんのひとり言
/ @sakana_ojisan
■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社Carry On へんな魚おじさん&ヒゲの兄貴」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
carry0n.co.jp/contact/corpora...
それじゃ！バイバイッ！！

Пікірлер: 119

@user-rv6ko9yh4o Жыл бұрын

兄貴さんと変なオジサンすごく元気だなあ〜元気を、もらえるよぉ🎉🎉

@rptmiyahira1121 Жыл бұрын

ヘン叔父と兄貴のやりとりほっこりします．沖縄ではコノシロ（リュウキュウドロクイ）は漁師町では骨切りして刺身や酢味噌和えで食べます．油乗ってて最高です．一度お試しください．

@binn7367 Жыл бұрын

兄貴が大人の対応になっていて、へんおじとの絡みがとっても面白い。へんおじが楽しそうにしていると、こちらまで嬉しくなるね。

@kosumiyoshi Жыл бұрын

わかる〜

@cozy7708 Жыл бұрын

すり鉢で、すりゴマ、醤油、4みりん、1.5酒、3わさび、大葉。山葵胡麻醤油漬け。そのままでも、お茶漬けでも最高です。

@graphiteeditionx-pro2505 6 ай бұрын

さかなおじさんの包丁使いは本当に凄いですね！正に職人、プロそのもの！食べたいなあ。

@soleil1271 Жыл бұрын

へんおじとアニキ、安定の２人😊 いつも仲良しで良いですね❤ 米粒先生の登場も待ってます🎵

@user-hc9ew6pm7e Жыл бұрын

毎回一度は「ホントかよ～？」って変おじの感想疑うけど、本当に美味しかった時の顔のほころびようが可愛い(笑) 奇をてらわず、ありふれたメジャーな魚で色んな料理に挑戦するのも面白いです。

@sonnojyoui Жыл бұрын

キャー！アニキィ〜！カッコイイ〜！！ユニフォーム姿が本職みたいで素敵ィ〜！キャー！

@hughug909 Жыл бұрын

ヒゲの兄貴絶好調！！

@user-is7sy6fd9d Жыл бұрын

久しぶり兄貴のツッコミ面白😂😂😂！

@user-in8gn8ku3n Жыл бұрын

へんおじの人間性ほんと尊敬です。

@mmy-cj7qu Жыл бұрын

へんおじと兄貴のタッグ動画は癒されます。笑

@yukarin9097 Жыл бұрын

ヘンオジの捌き…さすがー✴️早ッ!!だわな～。うまそう😊食べたい❤さすがイケおじだわ‼️

@user-gr1ut9oz3z Жыл бұрын

アニキ！！久しぶりに見れて嬉しいです!

@user-tt5dk5nv8j Жыл бұрын

兄貴の「しいたけ小骨センサー」が良すぎました！引っかからなくて良かったです！

@user-hd8oz6kg6d Жыл бұрын

この二人はホントに仲良くていいなぁ

@aim483 Жыл бұрын

昨日初めてお魚広場で変な魚おじさんみれました！次は話しかけて魚もかいたいなー

@user-bc7qu3se2g Жыл бұрын

コノシロのたたきかーやってみます！

@user-wh3fv4tk2h Жыл бұрын

休憩前なのに写真撮ってくれてありがとうごさいました(^^)神奈川からなんでなかなか行けませんがまた行きます(^^)

@snowdango Жыл бұрын

相変わらず兄貴のツッコミ面白い😂

@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын

凄い鮮度のコノシロ！醤油に浮いた脂をみて旨いを確信しました。コノシロは江戸時代までは人気魚だったみたいですよ。

@user-hito-medaka Жыл бұрын

変おじ、兄貴元気パワーもらってます！

@kapsuke Жыл бұрын

へんおじと久しぶりに撮影出来てアニキが嬉しそうなのが伝わる！

@user-xh7cj7ik8h Жыл бұрын

楽しく動画撮られてるのが伝わって本当に私も笑ってしまうし元気になります^_^ありがとうございます😊

@user-ee4ln4zn6j Жыл бұрын

この細く切った刺身を生姜醤油麺つゆと胡麻を曲げてご飯に乗せると美味いのよコノシロ全然美味いんだよなぁ

@user-kw6pp2rz1o Жыл бұрын

韓国人はコノシロを刺身でよく食べます。とくに秋はコノシロが香ばしいだから刺身と塩焼きが大人気です。😂

@user-gj2uu8yr1b Жыл бұрын

毎日、楽しく拝見してます‼️ 兄貴のツッコミと変おじのボケが面白い🤣 変おじのシステムの幅を広げてもらいたい😅

@cassist89 Жыл бұрын

コノシロのタタキは美味しいですよね。トビウオのタタキもおすすめです

@user-vm7fh8bw5z Жыл бұрын

兄貴ユニホーム似合うな。

@user-mu2bc8jo1j Жыл бұрын

コノシロを焼く、「この城を焼く」とかの意味合いでタブーとされてたみたいですね🤔

@mskei7765 Жыл бұрын

ネタがないと正直に言ってしまうへんおじ好き

@user-jw6zr4ru9i Жыл бұрын

魚好きの好むコノシロ、サッパの塩焼きは見事です　コノシロのセゴシやってみます　今回は勉強になりました

@hebulhebul Жыл бұрын

韓国では刺身でよく食べます😋

@moomin0411 Жыл бұрын

瀬戸内育ちの父は小骨が多すぎて「猫またぎ」とか言って食べなかったけど、実際はしっかり処理して食べると美味しいんですよね～♪

@user-cq4yx4oj9n Жыл бұрын

コノシロ美味しいよね〜！酢締めか、おじさんみたいに細目に切ったお刺身に薬味沢山乗せて食べてます。塩焼き、やった事ないから食べてみまーす❤

@zeta5706 Жыл бұрын

これあげてくれるのありがたい釣りでもいらないほど釣れるから

@out_of_standard_grifon Жыл бұрын

熊本では普通にコノシロの刺身食うのでもっと広めてほしい　味は最高だよ！

@ayuarai1867 Жыл бұрын

小骨が気になる人はコノシロはなめろうがオススメですよ。

@user-vy6oh4km6p Жыл бұрын

コノシロよくつりました！この食べ方もやってみます！

@Kappa-Lub Жыл бұрын

春はコノシロやうやう刺身おいしくなるきわ少し紫（醤油）...　あとはおもいつかんｗ

@SUN-jo2cd Жыл бұрын

コノシロって酢漬け以外だと絶対食えないって教わってたけど、違うんだ・・何でも実践してみないとわからないですね。勉強になりました。

@polistesjokahamae3876 Жыл бұрын

へんおじ料理教室！ホントにあったらいいな。

@syu-du3qu Жыл бұрын

神奈川だけどコノシロが売ってるのなんて見たことないな。一度は食べてみたい。

@ss-cn8jw Жыл бұрын

地元で、豆あじを背斬りと言って骨斬りして刺身で食べていました！脊髄からの甘みが出て好きでした😊 兄貴には骨が当たると言われそうですが笑

@user-fm5yo8rl6i Жыл бұрын

初めましてです。動画初めて見ました。ゆっくり解説してくれるので分かりやすいです。体に気をつけてこれからも動画見ます。

@tomohiro7122 Жыл бұрын

もしかしたら、みりん干しや干物にしたら旨いかもしれませんね。七輪で焼いて冷たいビールや冷酒と合わせればたまならいものになりますね。

@fuki4224 Жыл бұрын

三河湾でもよく釣れます。酢締めしかしたことなかったので試してみようと思います。

@user-vr6rr7oe1h Жыл бұрын

韓国のKZfaqで刺身は細く切って酢コチュジャンで食べてるのは良くみますね！後は頭と内臓取った状態で生でバリバリ美味しそうに食べてる音が凄く良くて食べてみたかったんですが骨硬いんですね😅

@tairagikouichi8 Жыл бұрын

ふ〜ん😮この方法で『コノシロの森』作ってポン酢生姜で一杯いきたいところだ🍶

@muradon8150 2 ай бұрын

いつも鮗は、サンガ焼きにして美味しく頂いてます。

@nerokamijo3873 Жыл бұрын

美味しそう❤

@user-nl5fc8xg7n Жыл бұрын

兄貴こえていいな～変おじのおかげでだね😊😊👍 鰊は大好きだけどなぜか数の子は嫌いです😫

@sansam7239 Жыл бұрын

明日つくります！

@user-hu1jw8vv2s Жыл бұрын

コノシロの内臓と（にが玉と砂とって）硬い所は煮付けで美味しい　ぜひ試して

@user-ow5di5sp2v Жыл бұрын

カレンダーも春にしましょw　1-2月のまま今年も終わっちゃうのかな🤭

@hoge4245 Жыл бұрын

しいたけ小骨センサーは草

@user-xu3yn1gj5d Жыл бұрын

そろそろイサキの時期なのでイサキ冷汁をお願いします☺️

@acneduk2795 Жыл бұрын

コノシロの刺身美味しいですよね。自分は皮もそのままで細切りにして食べてます。いつか試して欲しいです。

@user-xn8fx6iq8p Жыл бұрын

スペイン産エキストラバージンオリーブオイルオ 914ml (ペットボトル) こんばんは🌛 カルパッチョに一番合うオリーブオイルをネット探しました！使ってみてはどうですか？

@tarawo-sine1993 Жыл бұрын

韓国だと骨切りせず内臓だけ取り出したコノシロを丸々ボリボリそのまま噛んで食べてるけどあれ凄いよな。骨とか大丈夫なのかと思う。

@yamno6227 Жыл бұрын

調理次第では美味しそうですね。今までリリースしてましたが今度食べてみます。

@user-rb4tx8ew4b Жыл бұрын

コノシロ、ちゃんと食べたらビックリするほど旨いよね🎉

@user-xe4yr2vf5y 9 ай бұрын

数年前の地元で海面が黒く為る位にコノシロ湧いたので色々食べました😋手間掛かるけど酢じめは寿司屋のが食べれなく為りましたよ😂トロッと濃厚ですね😋⤴️👍️ 最近釣れませ～～ン😭

@user-mu2bc8jo1j Жыл бұрын

刺身は４．５センチの短冊に切って､それを縦に細切りにしたら骨が口に当たりにくいですよ🙆‍♂️

@user-xb8kn9ty5c 5 ай бұрын

勉強になりました！！

@user-ej4br8gb5v Жыл бұрын

今回はいい包丁使ってるw ニシン系の魚は小骨が多くてイマイチだけど細かく骨切りすればいいってことか。でもそこまでして食べたい味かというとねぇw イワシとかサッパとか小さいやつはいいんだけどなぁ。

@gradybrowning3976 Жыл бұрын

Hello Everyone!

@user-jf9lq7ee4i Жыл бұрын

小さい頃は、酢締めして寿司にするか、背越しで刺身で食ったけど、ほんと変おじ様には、頭が下がりますね。

@ONIGIRIONIGIRIONIGIRI Жыл бұрын

コノシロは味噌煮が美味しいです

@user-pu5qt8ej6r Жыл бұрын

三保でよく引っかかってきたなぁ

@eljosefco90 Жыл бұрын

nice!

@syunbow485 Жыл бұрын

有明海では刺身には柚子胡椒一択っすよ。👍

@user-xm7nv1jo6b Жыл бұрын

ツナシですねー

@fukuyamaken Жыл бұрын

イシモチもやって欲しいなぁ🤔中国ではラーメンでよく使われてるけど、日本では釣って終わり。美味しい魚なのかどうか知りたい。

@user-px9fw9zw4k Жыл бұрын

イシモチは釣ってすぐ血抜きをすれば刺身で上品な白身を堪能できるよ。店には出回らないから釣り人だけの特権。

@user-bu9ov3fn3o Жыл бұрын

久しぶりですね！！

@user-yb8jb2lm4l Жыл бұрын

あざす

@shinseri1740 10 ай бұрын

背越し的な刺身が超うまそ～～👍。安くて美味しいお魚買いたいですが、東京は安い魚が見当たりません＿|￣|○。季節のコノシロ・サッパとか買ってみたいです。

@user-xn8fx6iq8p Жыл бұрын

ニシンって何であまり食べないのかな？みがきにしん美味しいですよ！今日スーパーで初めて見たのはみがきにしんの味噌漬け。焼いて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです♪

@top326pond 6 ай бұрын

ニシンは北の方の魚ってイメージだなぁ美味しいよねー！

@nofuyuki5357 Жыл бұрын

小骨はともかく、椎茸は大人になると食べれるようになります

@top326pond 6 ай бұрын

人によるなぁ😂

@osaketubist73 Жыл бұрын

なんでサバイバル❤🎉

@user-gu9kg4nt2m Жыл бұрын

ヘンおじさん魚さばきがいいヨダレが出るわ

@ucoli8143 Жыл бұрын

韓国のKZfaqrがコノシロ姿のままバリバリ噛みちぎって美味しそうに食べていますが、あれやってみて欲しいです。日本のものとは種類が違うんですか？

@nosukebito Жыл бұрын

これを5年前に知りたかった。コノシロが沢山連れたけど骨が気になり過ぎて食べられなかったわ。

@user-pu7hb7dl4e Жыл бұрын

卵は美味いけどプリン体が多いからなあ

@user-dp2ib2ml6w Жыл бұрын

動画と関係ないのですが酢水につけると塩もみしなくても、ヌメリは、取れますが塩もみは、したほうがいいのでしょうか？アクが抜けるとよく言いますが、塩もみありで酢水洗いと塩もみなしの酢水洗いでは、アクの影響で味が変わったりするのでしょうか？自分は、ナマコが好きで初めて捌いたとき、塩もみで溶かしてしまい、今は、酢水で洗うだけにしています。貝も塩もみしても中々ヌメリが取れないものもあるので、塩もみなしで、酢水で洗うだけでたべているのですが、体に害のあるアクが抜けてない可能性等あるのでしょうか？

@user-bo8bp6jx5n Жыл бұрын

日本一の100均ギャラクシー使い🔪

@user-pe7qt2co3y Жыл бұрын

Well

@user-rs5it5gh9y Жыл бұрын

お疲れ様です(*≧∇≦)ﾉ

@user-pg7ej3xs8y 2 ай бұрын

刺身は本当に鮮度がいいと醤油だけの方が旨い！

@zizizuma5834 24 күн бұрын

沸騰待てずに卵入れちゃうの草

@Hiedano_Are Жыл бұрын

コノシロを焼くと人を焼いた臭いがするって言われてるけど人を焼いた臭いを知らないからホントがどうか比べようがない

@user-mu2bc8jo1j Жыл бұрын

昔の話で､自分の娘さんが偉いさんの嫁か女中にみそめられて娘さんが嫌がったので「娘は死んだので焼いてます」って言って代わりに焼いたのがコノシロだそうです。[子の代わり]で(子の代)って説もありますよ。

@top326pond 6 ай бұрын

@@user-mu2bc8jo1j へー😮

@user-jo2oc1id9f Жыл бұрын

包丁は１００均包丁かな？？？？

@yukitama6070 Жыл бұрын

しいたけセンサーw

@user-zm2sv4yg2i Жыл бұрын

お疲れ様です。ネタは難しい(^-^;)ですが玉手箱ならo(^o^)o にゃんこ派遣しましたのでよろしくお願いします(^^ゞ

@ng-jm2su 7 ай бұрын

どこで購入できるんでしょうか？

@user-sn3fu8nd7z Жыл бұрын

いつの間に煮付けの話が😅

@user-mu2bc8jo1j Жыл бұрын

たまごの煮付け最高ですよ🙆‍♂️もっと説明して欲しかったけどね😅

@user-in3nx9pu4z Жыл бұрын

このしろ別名猫またぎ

@top326pond 6 ай бұрын

へー！

@den8947 Жыл бұрын

いつもグリルのトレーに水を入れないのは何でですか? 掃除しやすいのに😅

@user-mu2bc8jo1j Жыл бұрын

水を入れなくていいグリルだからですよ🙆‍♂️というか､水を入れるように作ってありません🤔

@BunBunHbA1c Жыл бұрын

2軍も弱いけどね。

@_eugenius6171 Жыл бұрын

コノシロは無理・・・

@user-hn4jj2he2h Жыл бұрын

もうリリースするのやめよう