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【豆腐のとろろ蒸し】
豆腐と長芋
叩いて混ぜてチンするだけ。
すぐに作れる口福の一品です。
とろとろやわやわの食感と
温かさがごちそう。
お腹の中でもぬくぬくが続くので
ほっこり優しい気持ちになれますよ。
これから寒くなって
体調を崩しやすくなるし
気忙しくてバタバタしますね。
そんな時にも
おすすめの一品です。
ささっと作って
ほっこりぬくぬくして下さいね。
本日のおまけは
買い置きのあれをプラスしちゃいます。
最後まで見てね~。
<材料>(2人分)
A)長芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2丁(175g)
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
B)醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・50㎖
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・50㎖
かつお節・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
青ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
*Bは奥薗流麺つゆです。市販のめんつゆでも大丈夫ですよ。
*豆腐は絹でも木綿でも。
*豆腐の大きさは多少多くても少なくても大丈夫。
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