Sou padeiro aposentado, 77 anos de idade, amo muito essa profissão. Fabrico meus pães caseiros com sucesso, graças a Deus.
@NEUTRONBASED Жыл бұрын
Muito bom amigo
@luisfernandodelcorco414610 ай бұрын
Conheço essa padaria, ela é uma obra de arte no espaço e principalmente nesses pães maravilhosos. Parabéns!!! Viva mais 300 anos!!!!
@vallesul8516 жыл бұрын
tive o prazer de conhecer esta padaria , fui muito bem recebido pelo proprietário vitorio , matei saudade de quando comecei a trabalhar com padaria deste sistema em 1981,esta padaria è show
@Geekplaysbronks2 жыл бұрын
Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs 👍🏼😍🙏🏼.
@folha9 жыл бұрын
Nada melhor que a fome da hora do almoço pra fazer você apreciar esse delicioso vídeo sobre os 100 da Basilicata, tradicional empório no bairro do Bixiga, em São Paulo. Um vídeo desses é impossível não curtir, fala a verdade!
@mundodopao53694 жыл бұрын
Show só quem é padeiro entende parabéns
@oliveiralima95294 жыл бұрын
Eu entendo!!! Assava pão dessa forma aí..no lastro do forno a lenha. Mas faço em casa ainda.. Abraço!!!!
@antoniadoresdasilvaesouza75389 ай бұрын
Linda história ,parabéns
@gersonhamiltonfragozo10503 жыл бұрын
Puxa essa é do meu tempo. Telar o pão na lona.e enfornar na pá com a paeta .fornao a lenho 200. C. Puxa não comecei com 10 tenho 51. Aqui. Em avare pra nós quê somos mais antigos nem imprego. Tem mmais.👍👍👍☺☺
@marckalls3 жыл бұрын
O futuro da padaria moderna está em voltar no passado.
@valeriacelso87243 жыл бұрын
Fez lembrar à minha infância
@heloizahelenapias23839 жыл бұрын
adirei este vídeo, com que rapidez eles fazem as coisas, aliás é o alimento nr.o1 do brasileiro.
@oliveiralima95294 жыл бұрын
Do Brasil e do mundo!!!!! Acho ainda o principal alimento.. Abraço.
@janedefatimabatista89123 ай бұрын
Adoro pão 😅
@toninho47204 жыл бұрын
Esse tipo de fornear o pão com a pá já tá em extinção , agora o sabor e outra coisa , pequei essa época decada de 80 chequei a fornear o pão assim TB , agora vendo esses paes assado minha boca virou um brejo !kkkkk
@marckalls3 жыл бұрын
O sabor é outra coisa mesmo. A.forma como é feito os pães hoje, por melhor que seja, não chega nem perto dos pães de década de 50,60 e 80
@user-ge2mp9ik6q6 ай бұрын
Sou proprietário de padaria em SC aqui se usas esses maneira de fabricar pão eu acho que vou prezo pela vigilância sanitária , é complicado aqui
@waltergarcia975311 ай бұрын
Não existia melhoradores de farinha. Fazia a massa , colocava pra descansar, depois colocava uma parte da massa , com uma parte farinha com o fermento e o sal. Depois de misturada a massa, aí ia pro cilindro . Agora está mais fácil trabalhar em padaria, porque a tecnologia avançou muito . Somente quem trabalhou em panificação e confeitaria, na década de 60 e 70 sabe como era .
@sandrocesar18945 жыл бұрын
A Basilicata é uma das mais importantes padarias italianas de São Paulo. O pão italiano é uma delícia. Recomendo também, o pão de altamura, que é uma delícia.
@rodrigosouzafit11 ай бұрын
Olá, bom dia! Será que alguém consegue me passar a receita desse pão caseiro, eu queria fazer aqui em casa. Minha infância foi marcada por esses pão, ele era servido no café da manhã com manteiga e ovos 😍❤🙆🏽♂️… desde já agradeço se alguém puder me ajudar. Obrigada
@arciolindadosreisdosreis71484 жыл бұрын
bom trabalho
@andregama36184 жыл бұрын
Parabéns
@FF-ln4by2 жыл бұрын
Show
@canaldEpressao_19953 жыл бұрын
O cara puxa o 'éri ' , gosto disso.
@user-zx4bs6yh5r29 күн бұрын
Quantos minutos pra assar?
@vidadepadariaeminimercado81685 жыл бұрын
Sou louco para aprender fazer pão italiano, onde posso apresender a receita?
@oliveiralima95294 жыл бұрын
Quase um pão francês com certa rusticidade.
@brunojose56536 жыл бұрын
DEU FOME!!!
@gersonhamiltonfragozo10503 жыл бұрын
E sou do tempo do pan zine e pan cel .
@celcinhosouza72873 жыл бұрын
Não se explica, porque à farinha de trigo tão fraca, que não dá pão.
@valeriacelso87243 жыл бұрын
Quanto centímetro tem esse pão?
@warley1599 жыл бұрын
e qual nome da padaria ?
@luizffrias9 жыл бұрын
Aparece algumas vezes no vídeo: Basilicata
@andresoliver5839 жыл бұрын
É impressão minha ou o padeiro no trecho 3:19 que esta a retirar os pães coloca o dedo no nariz?? Parece saboroso, mas o quesito higiene achei um pouco a desejar :)