Ευχαριστουμε καταρχας τον Κυριο Γιαννη απο την Κρητη για το μυστικο του που μοιραστηκε με εμας!!! Ενα μεγαλο ευχαριστω σε εσενα κυριε Παναγιωτη για ολα αυτα που μας δειχνεις και μας μαθαινεις, να εισαι καλα.

Ευχαριστουμε Παναγιωτη και Γιαννη

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΦΙΛΕ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ...ΔΑΣΚΑΛΕ....

Ευχαριστουμε Παναγιωτη

Παναγιώτη μου σε ευχαριστούμε για τις ωραίες και πρακτικές συμβουλές που μας παρουσιάζεις.

Μπράβο κύριε Παναγιώτη για τα ωραία βίντεο και την γνώση που μοιράζεσαι με εμάς!Να έχεις πάντα επιτυχίες με ότι καταπιάνεσαι!

Μπράβο Παναγιώτη, κατατοπιστικός όπως πάντα,το δοκίμασα κ εγώ στο τελευταίο ψάρεμα κ είδα την διαφορά.Αξιζει ο χρόνος της διαδικασίας.

Γεια σου φίλε !!! Όντως είναι μία πολύ παλιά μέθοδο αυτή όπου διατηρούσαν τις γαρίδες για το ψάρεμα ! Η γλυκερίνη είναι ο εναλλακτικός τρόπος τις μεθόδους που χρησιμοποιούσαν εδώ στα μέρη μας παλιότερα. Εμείς εδώ δέναμε πολύ πηχτό σιρόπι από κρυσταλλική ζάχαρη και νερό. Αργότερα που βγήκε η γλυκερίνη την χρησιμοποιούσαν και αυτή .. την ίδια ώσμωση πετυχαίνουμε και με τα 2 ....

Μπράβο βρε Παναγιώτη με της γνώσεις σού

Θα πω ενα ευχαριστώ ακομή στον Γιάννη για τον τρόπο αυτό Λογο του οτι ειμαι στη ιδια ομάδα με τον Γιάννη το εχω δει εκεί απο τον ιδιο Εγω ομως το πήγα λιγο ποιο περα Δεν βαζω της γαριδες στην κατάψυξη τις αφήνω στην συντήρηση για 12 ωρες {ειναι υπεραρκετές} Κατόπιν ακολουθώ το τελευταίο στάδιο Τοποθετουντε σε σακουλάκια βακγομ χωρις χαρτί και μετα κατάψυξη Απεριόριστος χρόνος κατανάλωσης

arigato gozaimasu Δασκαλε !

Ο πρωτομαστορας της πατεντας γαρίδας με γλυκερίνη είναι ο Γιώργος Κουνελακης από Σητεια-Κρήτης και τον ευχαριστουμε

Το περιμεναμε είναι η αλήθεια αυτό το βίντεο παναγιωτη Ευχαριστώ

Eισαι.Φοβερος

μπραβο παναγιωτη γι αυτο πουμας χαριζεις και για τον τροπο που μας τα εξηγης θελω να σε ρωτησω αυτο κανει και για το καραβιδακι επειδη λες οτι διατηρηται για πολυ καιρο στην καταψυξη για ψηλο παραγαδι σ ευχαριστω

Χαίρεται πολύ κατατοπιστικό βίντεο.Μπορω να συντηρήσω και αλλά δολώματα έτσι κυρίως μάνες και μονοδολι αντί για αλάτι

Στην τεχνική του texas rig λογικά θα κάνει κηδείες ...ευχαριστουμε για την μοιρασιά σας

με το βορικο οξυ που εχουν αυτου του ειδους οι γαριδες κανουμε κατι η προχωραμε κανονικα?

👌🎏

mpravo aderfe moiraze gnwsi

Καλημέρα μια ερώτηση στο ψάρεμα δολωνετε καθαρισμένη;

Πολύ καλό δε το ήξερα καθόλου αυτό

Τις καλημέρες μου και ακόμα μια φορά τα συγχαρητήριά μου για την δουλειά που κάνεις Παναγιώτη! Ερώτηση: ανά κιλό γάμπαρης/γαρίδας, πόση γλυκερίνη χρειαζόμαστε??

Γεια σας, πολύ ωραια πατέντα ευχαριστούμε παρά πολύ , μόνο μια ερώτηση σας παρακαλώ , εμείς δεν βρίσκουμε γαρίδες φρέσκες το καλοκαίρι, για αυτό τοις αγοράσαμε πριν τρεις μέρες , τοις βάλαμε στην κατάψυξη με γλυκερίνη όπως στο βίντεο. Θελουμε να τοις συντηρήσουμε για το καλοκαίρι, τι θα συνίσταται να τοις αφήσουμε καλύτερα στην κατάψυξη με γλυκερίνη μέχρι το καλοκαίρι και να τοις ξεπαγώσουμε πριν να πάμε για ψάρεμα η να τοις βγάλουμε από την κατάψυξη μετά από τρεις μέρες όπως στο βίντεο και να τοις αφιερώσουμε από την γλυκερίνη από τωρα; Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας από τωρα.

Συγχαρητήρια Παναγιώτη για το βίντεο. Ήθελα να ρωτήσω τι είδους γαρίδα χρησιμοποιείς εδώ; είναι γαμπαρη; αν όχι στο χιτοτσου μπορούμε να χρησιμοποιήσει γαμπαρη αντί για γαρίδα;

Καλησπέρα Παναγιώτη, μετά από αυτή την διαδικασία μπορεί να προστεθει κάποιο ενισχυτικό διάλυμα γαρίδας ή ακυρώνεται αυτό;

Καλησπέρα σας Ψαρεύω καθετή για λιθρινάκια και μπαλάδες.Αφαιρουμε τα κεφάλια και το κελυφος και τις κοβουμε κομματακια (αναλογα με το αγκίστρι που εχουμε)πριν δηλαδή οταν τις βαζουμε στην γλυκερίνη ή κατα την διάρκεια του ψαρέματος?Τι προτείνετε? Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Πανο κάνουν από ιχθυοπωλεία;λόγο ότι βάζουν αμωνια για συντήρηση

Καλησπέρα,τέλεια πατέντα, το έχεις δοκιμάσει με άλλα δολώματα ; αν τα κρατάει έτσι σαν φρέσκα;

Hi, please what kind of glycerol used? and what is the duration of immersion in the liquid?

Παναγιώτη μία ερώτηση, πήγαμε για ψάρεμα και μας έμειναν γαρίδες, τις βάζουμε στην κατάψυξη ή στην συντήρηση?

γεια σου παναγιωτη εισαι πολυ καλος σε παρακολουθω σε παρακλω αν σου ειναι δυνατον πεσε μου αυτη η πατεντα διατηρησης κανει και για μαμουνι το κραταει στην καταψυξη γγια πολυ καιρο ? σ ευχ

Καλησπέρα..επειδή καθαρίζω τη γαρίδα κ την χρησιμοποιω σε καθετη..θα ήθελα να ρωτήσω στην περίπτωση μου πρέπει να βάλω τη γλυκερίνη σε καθαρισμένη γαρίδα ή όπως το κάνετε κ να την καθαρίζω την ώρα του ψαρέματος?? ευχαριστώ εκ των προτέρων

Για κάθετη μπορω μα χρησιμοποιήσω ολόκληρη την γαρίδα οπως ακριβως και στο βίντεο αλλα πιο μικρες σε μέγεθος η στην κάθετη χρειάζεται να την κόβεις σε κομμάτια? επίσης με ενδιαφέρει η ίδια ερώτηση και για casting.ευχαριστω

Πολύ ωραίο βίντεο και κατατοπιστικο ευχαριστώ,μια ερώτηση μόνο για γαρίδα είναι η γλυκερίνη; για αλλά δολώματα δεν κάνει; μαμουνι, σκουλικι;

Καλημέρα εύχομαι υγεία και περαστικά !! Αν στη γλυκερίνη που περισσεύει βουτήξουμε τις καλαμαριέρες θα έχουμε καλύτερα αποτελέσματα λόγω της μυρωδιάς ή μπορεί να έχουμε αρνητική επίπτωση λόγω της υφής που θα αφήσει η γλυκερίνη πάνω στο πανί ; Ευχαριστώ πολύ και πάλι περαστικά !

καλημερα σας θα ηθελα να ρωτησω εφαρμοζουμε την τεχνικη της γλυκερινης αμεσως η πρωτα πρεπει να παστωσουμε με αλατι και ζαχαρη ?ευχαριστω καλη συνεχεια !

Κανει για ψαρεμα απο σκτη η μονο με καθετη

ωραίο και χρήσιμο. βίντεο. Δουλεύει μόνο με φρέσκιες γαρίδες? Αν πάρω κατεψυγμένες και τις ξεπαγώσω και μετά κάνω τη διαδικασία , θα δουλέψει? Ευχαριστω

Μπορούμε στην γλυκερίνη που έμεινε στο τέλος να βουτήξουμε τα σιλικονούχα ψαράκια για να πάρουν την μυρωδιά της γαρίδας. Όλα εγώ θα σας τα λέω...... ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη.

Άμα δεν πάμε για ψάρεμα μπορούμε να τις αφήσουμε μέσα στην κατάψυξη και να μην τις βγάλουμε μετά από 3 μέρες ;

κανα παρομιο για την σαρδελα ,εκτος απο παστομα???

Πολύ καλό μπράβο . Μια ερώτηση μπορούμε να κάνουμε και καθετί ? Ευχαριστώ.....

Γεια σας.Πολυ καλη η πληροφορια με την γλυκερινη.Μπορειτε να μου πειτε παρακαλω εαν μπορω να την εφαρμοσω με καθαρισμενη γαριδα?. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Πολύ καλό και χρήσιμο όλο αυτό Αλλά μία ερώτηση πού θά βρούμε την γλυκερινη

Πολύ ωραίο βίντεο,με αυτό τον τρόπο δουλεύει για το ψάρεμα τσιπούρας?

Πολυ ωραιο βιντεο κ Παναγιωτη ...τετοια σεμιναρια ειναι χρησιμοτατα.... ευχαριστουμε τον κ Γιαννη αλλα και εσενα τον τοσο παραστατικο...αν θες δειξε και μια δολωσια....θα μου πεις εχεις κανη τοσα βιντεο με δολωσιες,,, οκ αλλα τη δενεις με νημα η οχι τη συγκεκριμανη?? σπυρος απο κερκυρα.

Παναγιώτη καλημέρα ευχαριστούμε για τις ιδέες σου αλλά πες μας που θα αγοράσουμε την γλυκερίνη

Καλησπέρα Πάνο μου, ευχαριστούμε τον κύριο Γιάννη. Πες μου,που την βρίσκουμε την φυτική γλυκερίνη??

Καλησπέρα, εγώ που κάνω κάθετη, μπορώ να τις καθαρίσω να τις κόψω αναλωγα με το αγγιστρι μου? Και μετά καταψηξη? Ευχαριστώ

μια ερωτηση ρε παιδια δεν χανει καθολου την γευση τις γαριδας ?.γιατι αν δεν την χανει μπορει να χρισημοποιηθει και σε ψαλοδολι για να σφιξει.ευχαριστω

Μπορούμε όση γλυκερίνη περισσέψει να την χρησιμοποιήσουμε και σε μαλάγρα?

Μπορούμε να την κόψουμε μικρά κομματάκια και για ψάρεμα γόπας π.χ. ?

Εκτός ότι σκληραίνει με την γλυκερίνη.....δίνει και περισσότερη απόδοση γευστικά, με περισσότερα τσιμπήματα από τα ψάρια....?

Καλησπερα σε ολους και καλες θαλασσες να εχουμε , γινετε να χρησιμοποιήσω και σε ολοκληρη σουπια τη γλυκερινη, ωστε να διατηρηθεί καλυτερα γιατι τωρα τον αυγουστο εκει που θα ειμαι ειναι πολυ δυσκολο να βρω σουπιες..

Συγχαρητήρια για το υπέροχο βίντεο! Μπορεί να γίνει και σε σαρδέλα; είτε ολόκληρη είτε καθαρή; Ευχαριστώ!

στα χερια δεν κολλάει στο ψαρεμα ?

από που προμηθευόμαστε την γλυκερίνη;

Παναγιωτη καθαρισμενες οι γαριδες η οχι;

Φίλε Παναγιώτη, γνωρίζω την περιπέτεια της υγείας σου κι ελπίζω να πηγαίνουν όλα καλά. Αν μπορέσει κάποιος από τους δικούς σου να απαντήσει, θα το θεωρήσω μεγάλη χάρη. Εγώ δεν ψαρεύω με ολόκληρη την γαρίδα αλλά μόνο με την ψύχα (το κρέας της). Θα λειτουργήσει το ίδιο; Ευχαριστώ για τυχόν απάντηση.

ΧΑΙΡΕΤΩ ΚΑΙ ΡΩΤΩ.ΠΟΙΑ ΔΟΛΩΜΑΤΑ ΜΠΟΡΟΎΜΕ ΝΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΟΥΜΕ ΕΤΣΙ ?

SELAM KOMŞU TÜRKÇE AÇIKLAMA RİCA EDECEKTİM SONUÇ VERİM ALDINIZMI TEŞEKKÜRLER

Η γλυκερίνη θα έκανε για σαρδέλα ;;;

Πια η διαφορά από το αλάτι;;;

Σαρδέλα και γλυκερίνη;;;;;;;

Μόνο με το χοντρό αλάτι ήξερα

Παναγιώτη όταν τις βάζουμε πάλι στην κατάψυξη ξαναβάζουμε γεμίζουμε με γλυκερίνη η όπως της φέραμε κατευθείαν κατάψυξη