Рет қаралды 303,326
李家鼎帶來紐西蘭全羊腿 Ricky、保哥點滿足嘴刁鼎爺|西廚法蘭西式炮製香草羊腿|中廚顯刀功薄片羊柳 爆京蔥孜然|煮場爭霸 張錦祥 黃亞保
雜香草乳香烤羊腿 VS 京蔥孜然爆羊腿肉
向來「嘴刁」的李家鼎攜來紐西蘭全羊腿到臨,考考兩位「星廚」烹羊功架!
Ricky採用密集香料搭配傳統法國烤羊製法,為了尋求味蕾新刺激,他在烤香了的羊腿表面塗上腐乳、檸檬汁,竟有陣陣港式羊腩煲風味?
保哥在鼎爺面前煮中菜倍感壓力,還望嘉賓「口下留情」!他先起出羊腿最矜貴嫩滑的羊柳部位,再切薄片盡顯刀功;然後配以羊肉的最佳拍檔孜然粒爆炒,令人食指大動。
Ricky、保哥各有千秋,鼎爺如何評斷今集優勝者?
#張錦祥 #黃亞保 #煮場爭霸 #李家鼎 #羊腿 #TVB #娛樂新聞 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家