시청해 주셔서 감사드립니다 건강하세요 💖

식용유는 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 되는데요 식용유가 들어가면 빵이 더 탄력이 생깁니다 그리고 전자렌지에 2분 돌린 것은 빵 반죽이 아니고 물투 컵을 넣고 예열을 해서 온도를 높인 다음 빵 반죽을 숙성시키기 위함이 되겠습니다 궁금하신 점이 있으면 또 댓글 남겨 주세요 방문해 주셔서 감사합니다식용유는 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 되는데요 식용유가 들어가면 빵이 더 탄력이 생깁니다 그리고 전자렌지에 2분 돌린 것은 빵 반죽이 아니고 물 2컵을 넣고 예열을 해서 온도를 높인 다음 빵 반죽을 숙성시키기 위함이 되겠습니다 궁금하신 점이 있으면 또 댓글 남겨 주세요 방문해 주셔서 감사합니다

통밀 가루는 많이 넣으면 잘 부풀지 않아요 그래서 밀가루 3/7 로 통밀 가루를 섞어서 하셔야 부드럽게 잘 발효가 됩니다

@@yoliyeongu 네 감사힙니다 다시 해봐야겠네요

지금 보니 보내는 과정에서 3 이라고 썼는데 6 으로 바뀌어 있네요 밀가루와 통밀은 7/3 입니다 죄송 합니다 자주 하시다 보면 조금씩 더 넣어 가며 잘 하실수 있어요 감사합니다반죽의 농도는 약간 질은게 잘 죄고 빵이 부드 럽게 나옵니다

@@yoliyeongu 아 그렇군요❣️❣️❣️ 제 반죽이 뻑뻑해서 그런거 같아요. 밀가루 비율과 물양에 신경써서 질게 반죽하면 부드러운 빵이 나올거 같은 느낌이 드네요 소중한 도움 말씀 감사합니다 👍🏻💕