Diese traumhaft leckere holländische Kirsch-Sahne-Torte besteht aus feinstem Blätterteig, viel zarter Schlagsahne und saftigem Kirschkompott mit einem Hauch Zimt, und sie schmeckt unwiderstehlich luftig und zart - eine super Kombination und die Lieblingstorte meiner Tochter Clara ( / clartistically !
Das Rezept findet ihr wie immer bei mir auf dem Blog: sugarprincess-juschka.blogspo....
Holländer Kirschtorte/ Holländer Sahnetorte
Zutaten:
300 g Blätterteig (entweder selbst zubereitet wie hier bei meinem Bougatsa-Rezept sugarprincess-juschka.blogspo... oder drei Pakete frischen Butterblätterteig aus der Kühltheke)
50 bis 100 g Johannisbeerkonfitüre
100 g Puderzucker
2 bis 3 EL Zitronensaft
1 Glas Sauerkirschen (680 g, 370 g Abtropfgewicht)
50 g Zucker
1 Messerspitze Zimt
15 g Speisestärke
1000 g Sahne
80 g Zucker
4 Päckchen Sahnesteif
eine Packung kandierte Kirschen
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Alle meine Lieblingsprodukte findet ihr übersichtlich und mit Bildern in meinem SUGARPRINCESS AMAZON STORE:
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch!
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Viel Spaß beim Nachbacken!
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Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: amzn.to/2oMsDDp *​​​​​​​​
Springform mit 26 cm Durchmesser: amzn.to/2WgoWVp *​​​​​​​​
Tarteform mit Glasboden (28cm): amzn.to/37EwoCV *​​​​​​​​
Schüsselset rosa: amzn.to/2AlfACH *​​​​​​​​
Rührschüssel rosa: amzn.to/2YRiU1U *​​​​​​​​
Borosilikat-Schüssel aus Glas: amzn.to/3bYPQJX *​​​​​​​​
Tortenmesser: amzn.to/2WCyL0d *​​​​​​​​
Tortenplatte: amzn.to/2TVTjUr *​​​​​​​​
Tortendrehplatte: amzn.to/2CIBUnR *​​​​​​​​
Spritztülle Wilton 1 A (große Lochtülle): amzn.to/2WGyWb1 *​​​​​​​​
Spritztülle Wilton 8B (große offene Sterntülle): amzn.to/2WzekkL *​​​​​​​​
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): amzn.to/2HAuCX6 *​​​​​​​​
Spritzbeutel: amzn.to/2TmHPnL *​​​​​​​​
kleine Winkelpalette: amzn.to/2WbgVkC *​​​​​​​​
Messlöffel-Set roségold: amzn.to/3arqW5U *​​​​​
Teigkarte: amzn.to/2TQfPhJ *​​​​​​​​
Tortenretter: amzn.to/2Tql9Dl *​​​​​​​​
Tortenring: amzn.to/2CtmoM7 *​​​​​​​​
Tortenmesser inklusive Heber: amzn.to/2XQIxMO *​​​​​​​​ (das ist nicht genau das, was ich habe, aber meins habe ich leider nicht mehr gefunden)
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: amzn.to/2xubfYP *​​​​​​​​
Silikon-Teigschaber-Set in rot: amzn.to/2JeC3To *​​​​​​​​
Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: amzn.to/2CXzAqe *​​​​​​​​
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: amzn.to/3k8KaAS *​​​​​​​​
Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/2oRCR5w *​​​​​​​​
Licht: Softbox Set Neewer: amzn.to/2oQmYMi: *​​​​​​​​
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: amzn.to/37ei17X *​​​​​​​​
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