Холодец из трех видов мяса в Афганском казане.
Рет қаралды 8,774
3 жыл бұрынДоброго времени суток Друзья! Вы на канале "Кулинарная ТЕМА". Данный канал посвящен рецептам всевозможных блюд разных кухонь мира в том числе и Авторских. В этом выпуске я покажу Вам как приготовить Холодец, буду готовить его из трех видов мяса в Афганском казане. Это быстро, просто и очень вкусно! Видео в формате 4к.
#афганскийказан #холодец #мясо
Подписывайтесь:
Я В TIKTOK: vm.tiktok.com/JejMcP6/
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ: / @user-yc9vj8kq7g
ГРУППА VK: club142714690
INSTAGRAM: / kitchenteam116
NIMSES: web.nimses.com/promocode/5286...
КАНАЛ МОЕГО СЫНА: / @user-wj3lb9dt5o
ФИНАНСОВАЯ ПОМОЩЬ КАНАЛУ:
DONATIONALERTS: www.donationalerts.com/r/kitc...
КАРТА СБЕРБАНКА: 5336690001633108
Яндекс Деньги: money.yandex.ru/to/4100165690...
Paypal: www.paypal.me/Donat16?...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 1,1 кг.
Свиная рулька - 1,1 кг.
Бедро куриное - 300 гр.
Морковь - 300 гр.
Лук - 200 гр.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль, перец горошком- по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
@GOTOVIT_ANDREI 3 жыл бұрын
Очень люблю холодец 👍 красавцы
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Спасибо👍
@user-jw9uh3ri5z 3 жыл бұрын
Ох, какие мяски...))) Даже сырые аппетитные)
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Это точно))
@user-gc6nq6vx2v 2 жыл бұрын
Очень приятный молодой человек,не суетливый,все подробно объясняет,лучшие повара и кулинары мужчины,не зря повар и кулинар мужского рода,здоровья,удач и всех благ.
@kitchenteam116 2 жыл бұрын
Спасибо большое👍😊
@user-uu5ee8ev3x 3 жыл бұрын
Холодец получился 🔥, молодец ✊ друг, 👍🏻
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Спасибо👍🤜🤛💪
@grillmangal 3 жыл бұрын
В афганском казане все вкусно получается )
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Это точно)
@user-co2sz8bs8l 3 жыл бұрын
У меня такие же тарелочки с цветочками, достались по наследству 🙂невероятно, плитка кафельная точно такая же с такими картинками. 😀
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍
@user-xx7bb9eb1f 3 жыл бұрын
Повезло вашему другу )))) Все время вкусности пробует))) Я к вам хочу!!!
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
😊😊😊👍
@user-vk1pr3pj8f Жыл бұрын
Делаю давно, вкуснотень. Немного своих секретов и офигенный холодец. Спасибо. Особенно подчеркну Афганский казан. Без него не получится....
@kitchenteam116 Жыл бұрын
Спасибо👍 Давайте делитесь своими секретами)
@user-dk2qu9uz2d Жыл бұрын
Люблю холодец, только я чеснок не давлю, режу тонкими кружочками и раскладываю, также режу немного вареной моркови. Сначала мясо заливаю, а сверху раскладываю чеснок и морковь.
@kitchenteam116 Жыл бұрын
👍😊
@Prikolist7992 3 жыл бұрын
)) Стало интересно сколько будете делать в Афганском казане) Спасибо)👍 Здоровья!)
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Варить всмысле?) На здоровье👍😊
@Prikolist7992 3 жыл бұрын
@@kitchenteam116 Было интересно правильное соотношение времени для некоторых блюд при различных способах готовки) И одна из главных вещей, что я подчеркнул в этом видео - сколько времени нужно для холодца в афганском казане)) Спасибо)
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
@@Prikolist7992 👍😊
@MotoPashtet 3 жыл бұрын
Мама всегда использовала мясной фарш для холодца. Из-за этого покупной мне нравился больше домашнего, с волокнами интереснее. Однако, она уделяла очень много внимания фильтрации бульона. Постоянно снимала пену, а потом много раз процеживала его через хлопковую ткань сложенную вчетверо. Благодаря этому желе было прозрачным, а сверху не было белого слоя жира, лишь изредка отдельные точки в полсантиметра.
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Ну с волокнам все понятно, а бульон можно цедить до бесконечности, а можно особо не заморачиватся и просто убрать жир с готового блюда или просто напросто его не есть)
@user-yg8ku8kp4x 3 жыл бұрын
Отличный рецепт спасибо большое 👍заходите ко мне в гости
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
На здоровье👍
@Tram7070 7 ай бұрын
Выглядит аппетитно. А на сколько литров казан?
@kitchenteam116 7 ай бұрын
Спасибо, на 8
@derevenskayazhizn 3 жыл бұрын
Мы дрожалку любим и бульена больше делаем
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Ничтяк, значит больше воды) Как реклама раньше была, просто добавь воды)))
@12sva 3 жыл бұрын
Вспомнился вопрос во времена начального развития интернета одной особы - Муж просит сделать простой холодец, как делает его мама (которая куда-то уехала). А она умеет делать только заливное :) Нешуточная дискуссия произошла, пока не вмешались мужики - Купи ему бутылку водки, все подчистую съест, поблагодарит и еще больше сделает. Эээх, Игорь, если бы Вы оказались тогда там, сэкономила бы она бутылку водки, так как Ваш холодец однозначно лучше, сваренной любой свекрухой :))) Всех благ!
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Спасибо🤣🤣🤣👍🤝
@user-ng2qs7ue6v 3 жыл бұрын
Попробуйте добавить ещё корешок пастернака
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
С пастернпком ещё ниразу не сталкивался, в этом году обязательно посажу)
@user-ge3db5ds2d 3 жыл бұрын
Я делаю как Лазерсон только говядина рулька или копыто плюс мясо
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
👍
@alextolmasov8444 3 жыл бұрын
Привет Игорь!! Не! Не буду брать такой казан!! Там 2 вилки надо!! А у нас только одна,мы по очереди ею кушаем!!🤣🤣🤣 Я лучше пивка куплю!!👍👍👍🤝🤝🤝
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Здарова Алекс🤝 Ну так то можно и одной, оно нормально, только подольше будет)))) А пивка можно, почему нет🤣
@alextolmasov8444 3 жыл бұрын
@@kitchenteam116 🤣🤣🤣👍👍👍🤝🤝🤝🍻🍻🍻
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
@@alextolmasov8444 🤣🤝🤝🤝🤣
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
То,что варится быстро-хорошо,а вот то,что шум не снимается,как по мне-плохо.Я кастрюлю часиков 5-6 потерплю, уж как-то.
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Если некуда спешить, то конечно по старинки оно лучше получается) Но скорость на вкусе никак не отражается)
@mariyaivanovva 3 жыл бұрын
я говорит шкуру не ложу а 1 см жира поем) чудак
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Его можно убрать по желанию, а вот шкуру ковырять в холодце мы не любим)
@user-in7bx4in5h Жыл бұрын
Здравствуйте на сколько литров казан у вас
@kitchenteam116 Жыл бұрын
Если честно точно не скажу, думаю +- 7-8
@user-in7bx4in5h Жыл бұрын
@@kitchenteam116 Спасибо
@smirnovskymichael 3 жыл бұрын
А дегустационная рюмочка водки где?)))
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
И так не плохо)) Но по желанию конечно можно)
@user-jw9uh3ri5z 3 жыл бұрын
А чем этот казан отличается от скороварки? Формой?
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Только формой, принцип приготовления тот же
@user-xv4me7bu2i 3 жыл бұрын
@@kitchenteam116 казан красивее
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
@@user-xv4me7bu2i Скороварки тоже красивые есть))
@ctac911bkru 3 жыл бұрын
ничем, понтами и видом
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
@@ctac911bkru По поводу понтов я бы поспорил конечно, а вот видом и формой отличается)
@olgagrati3554 3 жыл бұрын
Покупаем, друзья казаны и именно афганские, другие нельзя.
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Сейчас бы сказала моя Бабушка (Царство ей небесное) - "Ну что ты поясничиешь"
@olgagrati3554 3 жыл бұрын
Мы перешли на ты и когда успели.
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
@@olgagrati3554 Я про фразу))
@user-rh8jz6ir1o Жыл бұрын
А че мужики без бухла печально как то😅😅😅 . Соленые огурчики помидорчики черный хлеб и хорошее горячительное где😢. якутск 19.03.23.
@kitchenteam116 Жыл бұрын
У нас не каждый приём пищи с алкоголем)) По желанию можно и со всем выше перечисленным)
@user-rh8jz6ir1o Жыл бұрын
@@kitchenteam116 ну конечно согласен. По праздникам или какое то событие то можно почему бы и нет. Ароматы казана только что посмотрел потом вашу. Все таки удивительная вещь интернет в 90е и нулевые особо не было развито щас везде оно в телефонах на часах в телевизорах на банковских картах и много еще где. Взять убрать интернет все мир остановиться будем жить в каменном веке как в фильме с Джонни Депом превосходство. Щас даже младенцы рождаються с телефоном в руках или с планшетом😅😅😅. А я родился в 84 без телефона 😆.
@kitchenteam116 Жыл бұрын
@@user-rh8jz6ir1o Пожалуй соглашусь, на интернете завязана жизнь) я тоже 84го)
@user-rx3mx2yl5j 2 жыл бұрын
Бро , казан поддельный у тебя )
@kitchenteam116 2 жыл бұрын
Нормально варит казанчик) Просто интересно как ты определил?)
@user-rx3mx2yl5j 2 жыл бұрын
@@kitchenteam116 на клапанах написано маде ин Афганистан)
@kitchenteam116 2 жыл бұрын
@@user-rx3mx2yl5j Спасибо, буду знать) Но этот производитель тоже неплохой! Пользуюсь казаном уже года 3 наверное, нареканий нет
@user-rx3mx2yl5j 2 жыл бұрын
@@kitchenteam116 значит качественный) главное что свою функцию выполняет 🤝
@kitchenteam116 2 жыл бұрын
@@user-rx3mx2yl5j Это точно)
@olgagrati3554 3 жыл бұрын
Сейчас все только начинается, как у Жоржа. Только в казане делает и на улице, так и вас будет со временем. Отписаться со временем прийдеться.
@kitchenteam116 3 жыл бұрын
Я стараюсь показывать то, что сам люблю в первую очередь, а готовлю в афганском казане потому что он у меня есть. На канале очень много рецептов по мимо казана и улицы. Оставайтесь с нами😊
AnythingAlexia
Рет қаралды 27 МЛН
Каролинский Жнец
Рет қаралды 36 М.
мужские увлечения, хобби
Рет қаралды 2,2 М.
Фото радужки глаза Владимир ScreenEyes
Рет қаралды 9 МЛН
Латыш Моя Фамилия
Рет қаралды 2,2 МЛН
ALLO STUDIO
Рет қаралды 4,1 МЛН