Homard, un crustacé qui vaut de l'or

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2 жыл бұрын

Longtemps réservé aux tables de fêtes, le homard se démocratise peu à peu. Pour répondre à la consommation croissante, la France va le chercher au Canada ou aux États-Unis, misant sur des programmes de réintroduction massive. Acheminés par avion, ces crustacés à carapace orange concurrencent le fameux homard bleu breton.
© BABEL DOC-BABEL PRESS
Réalisateur : Manon Heurtel

Пікірлер: 53

@ericst-laurent8161 2 жыл бұрын

17:40 J'adore l'accent Acadien de mes cousins du Nouveau-Brunswick 😊

@henripamphile472 2 жыл бұрын

Excellente vidéo !

@lbzh4583 2 жыл бұрын

17:57 En mer on dit bout, et jamais au grand jamais une corde

@michelleclerc6708 Жыл бұрын

He oui, la seule corde sur un bateau, c'est celle de la cloche !

@charlesgallant4452 2 жыл бұрын

Il y a environ 15 ans ma classe de 6e au primaire a participé a un projet de réensemencement de truites arc-en-ciel dans la rivière Nicolet près de mon école a environ 2km en aval d’un petit barrage d’aqueducs

@dianelevesque137 2 жыл бұрын

Un beau projet scolaire M. Gallant.

@NathalieJohnson-xy3ep 11 ай бұрын

Génial... où en êtes vous actuellement? Besoin d'aides?❤❤❤

@NathalieJohnson-xy3ep 10 ай бұрын

@@dianelevesque137 hihi on a aussi ici une GALLANT!!! Qui en a rien à foutre et s'empare sur nos comptes😉

@NathalieJohnson-xy3ep 11 ай бұрын

41 commentaires ❤ C chez moi Blois un signe

@CalitiWeeD Жыл бұрын

Cool comme reportage. Mais les pib toutes les 3 min c'est un peu abusé

@mathieubernard4988 7 ай бұрын

en france on devrait faire pareil

@dianelevesque137 2 жыл бұрын

C'est tellement bons les homards mais dur à préparer.

@lbzh4583 2 жыл бұрын

Les plonger dans l’eau bouillante, compter 15 min quand l’ébullition reprend, très simple

@lucile.c7636 Жыл бұрын

C'est surtout barbare de les plonger vivants et conscients dans l'eau bouillante...

@aurelienb50 Жыл бұрын

le Homard normand c'est pareil que le petit breton

@Funk44ify 5 ай бұрын

Rien a voir avec notre homard bien meilleur

@arnaud884 Жыл бұрын

C'est très naïf je trouve Quand on pense au tortue de mer qui du sable avant d entré dans l eau les Oiseaux attaquent et très peu arrivent dans l eau La solution est toujours la même éviter la surpêche et pas faire culpabiliser les pêcheurs à pieds

@jeanmac271 2 жыл бұрын

Toujours les détestables commentaires francais ......... c'est nous les meilleurs !!! le préfère le homard Canadien !!! 😁

@papanasaraah7412 6 ай бұрын

Aux 🇺🇸 les homards étaient donnés a manger aux prisonniers et puis cela changer dans les années 70 quand cela est devenu un luxe

@papanasaraah7412 6 ай бұрын

lobster was so abundant and detested that it was considered a “poor man's meal”, reserved for prisoners, apprentices, and enslaved people.

@ginoward1068 Жыл бұрын

avec beaucoup de respects, mes de doit vous avoué qu,Il faus enlevé les élastiques avant la cuison pour pas changé le gout du homards...;)

@lbzh4583 2 жыл бұрын

En réalité le homard n’est pas en danger, il a une population qui est stable, certaines années sont moins fructueuses que d’autres c’est sûr, mais ils sont bien là

@lbzh4583 Жыл бұрын

@@skydezelite4577 non, 10 ans= 1 kg

@skydezelite4577 Жыл бұрын

@@lbzh4583 mais arrête de fumé toi je connais mieux que toi , c'est un spécialiste qui fais des études dessus qui me la dis

@lbzh4583 Жыл бұрын

@@skydezelite4577 gna gna je connais mieux que toi, renseignes toi mieux alors, un spécialiste d’où ?

@skydezelite4577 Жыл бұрын

@@lbzh4583 mdr tu connais rien spécialiste de l'aquarium de Brest

@lbzh4583 Жыл бұрын

@@skydezelite4577 oui ok oceanopolis, si tu connais le coin j’ai fais des stages au pnmi donc des pros du domaine j’en ai vu accessoirement j’ai un proche qui y bosse,je pêche aux casiers, en chasse sous marine, je fais 100 homards par an donc t’es commentaires niaiseux ça me fait rire, dis moi en quoi tu penses mieux connaître

@patrickmature3427 Жыл бұрын

Elle mange pas viande le homard c'est quoi?

@lbzh4583 2 жыл бұрын

Voir des gens qui peuvent payer le homard jusqu’à 70€/kg voire plus, c’est très drôle 🤣

@chrisleon8651 8 ай бұрын

Le chef étoilé qui arrive sur le marché (44:09) , pas bonjour, pas un regard pour ceux qui lui ont permis d'avoir ses étoiles au Michelin : un peu arrogant, non ?

@arnaud884 Жыл бұрын

PS si la demande des ultra riche et des personnes du gouvernement n était pas forte il y en aurait encore beaucoup car a 45 € le kg qui peu s en acheter un Moi perso si j en avait pas pêcher un a pied j en aurai jamais mangé car je m en suis acheté pour moi personnellement Faut être réaliste