[홈베이킹] 따라하기 쉬운 촉촉한 기본 마들렌 만들기 / Madeleine
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Күн бұрын안녕하세요 :)
오늘은 기본 마들렌 영상을 준비했어요~
마들렌을 만드실 때는 꼭 버터 온도를 주의해 주시고, 반죽을 휘퍼로 저을때 너무 적게 또는 너무 많이 젓지 말아주세요. 너무 적게 저으면 배꼽이 올라오는 힘이 없어지고, 너무 많이 젓게 되면 글루텐이 과도하게 생겨서 식감이 질겨질 수가 있어요. 완성된 마들렌은 밀봉 후 하루 지나면 촉촉하게 드실 수 있답니다.
영상 시청 중 궁금하신 점은 언제든 댓글 남겨주시고, 오늘도 행복한 하루 보내시길 바래요 ❤
* 재료 (12ea)
계란 100g Egg
설탕 90g Sugar
꿀 10g Honey
바닐라익스트랙 2g Vanilla extract
박력분 100g Soft flour
베이킹파우더 3g Baking powder
버터 100g Butter
사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL-48N
✔ 위 영상의 무단 도용 및 편집을 금지합니다
✔ 레시피 사용 시 출처를 남겨주세요
✔ 보기에 불편하거나 무례한 댓글은 통보없이 삭제합니다
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🎵Track : 다시 봄 - • [Royalty Free Music] A...
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🎵Track : 생일선물 - • [Royalty Free Music] B...
@user-fw1xz5bf7z Жыл бұрын
안녕하세요 곰꼬끄님! 저는 도덕수업 활동으로 선플달기를 하고 있는 학생입니다! 곰꼬끄님이 올려주신 영상에서 마들렌 만드는 방법을 하나하나 자세하게 알려주시고 이해하기 쉽게 영상을 올려주신것같아요!! 앞으로도 좋은 영상 잘 부탁드립니다!!
@user-uv5ir6xi5i 3 күн бұрын
지금까지 한 모든베이킹 다 실패했는데 유일하게 성공했어요!!ㅋㅋ
@sarahpark5692 7 ай бұрын
이제껏 만든 마들렌 중 최고의 레시피 였습니다. 며칠 지나도 촉촉했고 풍미가 그대로라 선물 받은 사람들이 너무 행복해 했습니다. 감사합니다 🙏
@user-vr5yf8ik7e 5 ай бұрын
맨날 마들렌 실패했는데 이 레시피 보고 연속 2번 성공함… 그것도 모자라서 애들이 다 가게차리라고 극찬을 해줌… 방금도 다 만들고 휴지중인데 이 레시피 보신 이상 무조건 하세요
@user-em3cs2md8t Ай бұрын
학교 아이들 나눠주려고 아몬드 알러지있는 아이들때문에 이걸로 만들어가져갔는데 아이들한테 인기폭팔이였어요! 넘 맛있다구요❤ 요새 곰꼬끄님 도장깨기 중인데 하나같이 전부 맛있어요!
@honeybadger1723 13 күн бұрын
이거 레시피 진짜 맛있어요 전 버터 태워서 했는데 완전 최고예요 😋💕
@eun_love.k 2 жыл бұрын
우와..자세하게 하나하나 설명 해주셔서 너무너무 좋아요 ㅠㅠㅠㅠ 영상 분위기도 조용하고 몽글해서 기분도 좋아지구요..❤️❤️
@user-ht7jw3de7o 3 ай бұрын
? ㅂ
@user-cq8zx2kc4l 2 жыл бұрын
와~~앙 마들렌이다~~커피랑 어울림! 한입 베어서~꿀꺽~~부드럽고 촉촉, 목넘김이~~👍 늘 영상 잘 보고가요.^^
@user-zg5my1nq8u 2 жыл бұрын
홈베이킹 관심이 생겨서 이레시피대로 처음으로 마들렌 만들기 도전 해봤는데 완전 잘나왔어요!!!😊❤
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
감사합니다! 잘 나오셨다니 다행이네요 ☺♥
@zinna7011 6 ай бұрын
진짜 최고의 레시피! 처음 만들었는데 성공했어요. 좋은 레시피 감사합니다
@user-vq6hg1xi2w 9 ай бұрын
오늘 온도계 없이 만들어봤는데 배꼽이 진짜 빵빵 잘 터져서 기분이 좋아요!!🤭 항상 좋은 레시피 감사해요~!!
@selfloveyori 2 жыл бұрын
마들렌이 정말 촉촉해보이네요🥰 따라하기 쉬워서 더 좋은 것 같아요
@traveldada1 Жыл бұрын
세상에 베이킹 시작한지 이주도 안되었는데 마들렌 처음 구웠는데 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 중력분밖에 없어서 중력분으로 했는데도 이 맛 이 향이라뇨 ㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다
@user-ez9tn1sd2h Жыл бұрын
따라 만들었는데 완전 성공했어용ㅠㅠㅠ🫶🏻
@user-mh8df9ow7j 10 ай бұрын
응용해서 레몬 마들렌 만들었는데 너무 맛있어용
@user-qb9xu2di4n Жыл бұрын
얼마전 여기 낙엽빵 레시피데로 성공해서 가족과 맛잇게 먹은 사람입니다 친절한 설명과 레시피 감사드리며 이번에도 영상 보면서 애들줄 마들렌도 잘만들어보겠습니다 감사합니다
@Iioove 2 жыл бұрын
따라해봤는데 진짜 맛있어요! 곰 꼬끄님 💛 맛있는 레시피 감사합니다 ☺
@sarahpark5692 Жыл бұрын
Tha Best! 감사합니다!!
@user-un5wd3ut9z Жыл бұрын
홈베이킹한지 3번째에요!!! 너무너무 쉽고 이해하기 편하게 올려주시고 맛은 무적권 맛있어서 곰꼬끄님꺼만 따라하고 있는데 초코마들렌을 하고싶어서 요 레시피에 코코아가루를 추가했더니 ..헤헤 반죽이 엄청 되직해서 겨우 짤주머니로 짜서 구웠습니다! 혹시 초코마들렌도 영상 올려주실 계획이 있나요???????🥰올려주신다면 꼭 따라해볼께요
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
감사합니다 :) 영상 제작에 참고하도록 할게요 ☺
@user-is5hm9wt6s 2 жыл бұрын
배움하고 갑니다...감사합니다 ^^
@jjs1122 10 ай бұрын
박력분 다떨어져서 중력분으로했는데도 너무맛있어요♥︎
@user-dp1qc6zv8n 2 жыл бұрын
마들렌 넘 맛있어요❤️❤️
@MH-xq9hl Жыл бұрын
안녕하세요 혹시 아몬드가루도 첨가해도 괜찮나요?? 괜찮다면 얼만큼 넣어야할까요..? 그리고 아몬드가루를 넣으려면 다른건 쫌 빼야하나요? 올려주신 레시 보고 만들어보려고 하는데 답변 부탁드려요 🙏
@mrsrcooks 2 жыл бұрын
yummy madeleine
@Hh-oi6qq Ай бұрын
꿀이랑 바닐라익스트렉은 생략해도 되나요? 그리고 박력분이랑 버터, 베이킹 파우더 어디 제품 사용하는지 알 수 있을까요?
@sun-ny2xi Жыл бұрын
오늘 만들었는데 진짜 맛있어요~~황치즈를 넣어서 만들어보고 싶은데 박력분과 황치즈가루는 어떻게 해야 할까요?
@user-cc7pn8de2d Жыл бұрын
커피 마들렌으로 만들고 싶은데 커피가루 얼마나 넣으면 될까요!
@user-nt9vi3dc3u 2 жыл бұрын
새로 나온 조개류 군요! 제가 한 번 먹..
@user-aeryeing Жыл бұрын
얼그레이로랑 레몬으로 하고싶은데 반죽에 얼그레이만 섞으면 될까요 ?? 레몬즙을 넣을땐 반죽 총량을 어떻게 넣어야 하는지 궁금핮니당 !
@user-pm3ky6zi2n 10 ай бұрын
정말 맛있어요! 그.. 죄송한데요… 마들렌 배가 터졌으면 어떻하죠??
@user-ny3bn5qe3n Жыл бұрын
곰꼬끄님은 12개 만드셨는데 저는 6개만 만드려고 하는데 재료의 양을 반으로 해서 만들면 되나요??
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네 재료의 양을 반절로 계량해서 만들어 주시면 됩니다 ☺ 맛있는 베이킹하세요!
@user-pu8qu9eb8t 2 жыл бұрын
오~~ 마들렌 배꼽 너무 예쁘게 터지네요~ 맛있게 생긴 마들렌의 비밀은 혹시 저 배꼽!!!ㅎㅎ 저도 성공할수 있을까요...
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
네 성공하실 거예요 😄❤
@user-si6dj9qo6b Жыл бұрын
선생님ㅜ 열이 세게 나오는 줄은 배꼽이 올랐는데 다른 줄들은 엄청 안익더라규요ㅠㅠ 이럴경우엔 180도로 올려서 구워야할까요? 거의 30분 가까이 구워서 겨우 구움색이 나오더라구요ㅠㅠ 배꼽도 열이 센 줄만 올랐어요ㅠㅠ
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
혹시 예열은 미리 하신걸까요?ㅠㅠ 오븐마다 열전도율이 다 달라서 구워지는 정도가 차이 날 수 있어요 😭 너무 구워지지 않는다면 10도 정도 높여서 구우시는 게 나을 거 같아요..!
@user-si6dj9qo6b Жыл бұрын
@@bearcuckoo6774 네~! 190도에 10분 정도 예열하고 170도로 바로 규웠는데 엄청 안구워지더라구요 제 오븐이 문제이기두 한가봐요ㅠ 다음엔 180에 구워보겠습니다! 하지만 진짜 맛있었어요! 딱 제가 아는 마들렌의 맛...🥹🤍 레시피 정말 감사합니다ㅎㅎ
@user-to2eg7ph4o 4 ай бұрын
안녕하세요!! 베이킹초보라 ㅎㅎ 영상 잘봤습니다 !! 아기 해주려고 곰돌이 마들렌틀을 샀는데 저 레시피 그대로 해서 만들어도 될까요 ???
@bearcuckoo6774 4 ай бұрын
안녕하세요! 네 가능합니다 ☺
@user-rd7wo2rs2f 9 ай бұрын
마들렌 그 판이 깨져서... 급하게 주변에서 하나씩 만드는거 두개 샀는데 오븐은 큰데 너무 작아서 안 구워지면 어떡하죠??ㅠㅠㅠㅠ 다시 시키기에는 너무 늦어서...
@user-tg3xs5gw4o 2 жыл бұрын
오븐은 몇도에 몇분예열해줘야 해요?
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
190'C에서 20분 정도 예열 후 170'C로 맞추고 12분간 구워주었어요 ◡̈
@user-tg3xs5gw4o 2 жыл бұрын
@@bearcuckoo6774 감사합니당 ~ 꼭 성공할게용
@user-godqhrgkrlfmf Жыл бұрын
바닐라슈가로 대체가능한가요? 대체하면 얼마나 넣어야하나요
@user-lj9rq8sy8g 11 ай бұрын
오늘 오후 6시에 휴지 시작했는데 내일 오후 4시에 구워도 괜찮겠죠?
@bearcuckoo6774 11 ай бұрын
네네 괜찮습니다 ☺
@hguor Жыл бұрын
빵 중간 부분이 안 익는 건 원인이 뭘까요 ㅜㅜ 너무 안 익길래 나중엔 낮은 온도에서 오래 구웠는데도 겉만 딱딱해지고 안 익어요..
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
오븐마다 열전도율이 달라서 그러신 거 같아요ㅠㅠ 또 마들렌 같은 경우엔 낮은 온도에서 오래 굽기보다는 높은 온도에서 짧게 구워내시는 게 식감도 그렇고 배꼽도 예쁘게 잘 나오실 거예요 ☺
@hguor Жыл бұрын
@@bearcuckoo6774 흐엉 감사합니다.. 호기롭게 시작했다가 실패해서 되게 슬펐는데 ㅜ 꼭 온도조절 마스터해서 제대로 만들어 볼게요 !!
@you27ryu 4 ай бұрын
혹시 빵이 갈색빛이 안도는건 덜 구워진걸까요?
@bearcuckoo6774 4 ай бұрын
네 오븐마다 열전도율이 다를 수 있어 노릇해지는 구움색을 보고 꺼내주셔야 해요 ☺
@user-cn1wt3ee4j Жыл бұрын
원래 계란. 설탕. 박력분 1:1:1 아닝가여 ?ㅠㅠㅠ 다른 영상에서는 다 그렇게 하던데 ,, 여기는 설탕이 왜 90인지 이유 알고시퍼용
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
촉촉한 식감을 위해 10g은 꿀로 대체하였습니다 ☺
@user-cn1wt3ee4j Жыл бұрын
@@bearcuckoo6774 답변 감사합니다 😍
@yuio10 Жыл бұрын
마들렌 바닥색이 너무 이상하게 나오는데 이유가 뭘까요 ㅠㅠ
@user-xl8em9hk7b Жыл бұрын
혹시 바닐라 익스트랙을 꼭 넣어야 할까요? 레몬즙으로 대체 가능 한가요?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
바닐라익스트랙이 없다면 생략 가능합니다 ☺
@user-kj8ey9bw1x 2 жыл бұрын
진짜 이 레시피로 만들면 주변에서 다들 맛있다고 하네요 ㅠㅠ ! 다른 맛을 만들고 싶을땐 어떤걸 주리고 가루를 섞으면 될까요 :)? 녹차가루를 넣어 만들 예정이에용 💗
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
박력분의 양을 줄이시고 원하는 가루를 넣어주시면 됩니다 ☺ 개인적으로 녹차가루는 다른 가루에 비해 향이 진하기 때문에 8~10g 정도를 추천드려요!
@user-kn1nj5pm6z 6 ай бұрын
처음으로 만들어 보고 있는데 혹시 반죽이 묽은게 정상인가요??ㅠㅠ 초코 마들렌 반죽보다 많이 묽어서요ㅠㅠ
@bearcuckoo6774 6 ай бұрын
냉장 휴지 전에는 주르륵 흐르는 정도가 맞습니다 ◡̈
@OnoAi Жыл бұрын
마들렌 틀은 뭐가 좋을까요?? 쓰시는 거 알려주세요!!
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
저는 우정공업 실팝코팅 깊은마들렌 틀 사용하고 있어요 ☺
@raeun26 8 ай бұрын
휴지 24시간 넘어도 상관 없나요? ㅜ
@user-tw2vu1ke3e 7 ай бұрын
에어프라이기로 같은 온도해서 구울려고 합니다 . 그전에 예열을 몇도에서 몇분 정도 해야할까요?
@bearcuckoo6774 7 ай бұрын
예열은 구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해 주시면 됩니다 ☺
@jyum056 11 ай бұрын
영상에 적혀있는 온도는 예열온도인가용?? 마들렌을 돌릴때와 예열온도 및 시간은 똑같이 반복하면 되나용..?😊
@bearcuckoo6774 11 ай бұрын
영상에 적혀있는 온도는 구우실 때 온도입니다 ◡̈ 예열은 구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해 주시면 됩니다 ☺
@aleecxio Жыл бұрын
꿀 말고 물엿으로도 대체되나요?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네 대체 가능합니다 😊
@user-ud4sy7so8r 2 жыл бұрын
저레시피 (용량) 대로하고 가루를 또 더 추가하면 안되나요 ? ㅠㅠ
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
가급적 레시피대로 사용하시는 걸 추천드려요 😭!
@user-oo8tl5rd4o Жыл бұрын
1.계란100 설탕90 꿀 10 바닐라액2넣고설탕이 미세하게느껴질때까지 거품기 바닥에 붙이고 거품안나게 섞기 2.박력분 100 베이킹파우더 3넣고 가루 다 섞이고 30번 더 섞기 3.녹인버터 준비 만지기에 많이따뜻한정도 4.잘 섞일때까지만 섞기 5.냉장고1시간이상 숙성 6.틀에 버터칠후 박력분 뿌리고 턴다음 쓸때까지 냉장고넣놓기 7.170도 12분 굽기 8.만들자마자 세워서 식히기
@user-oo8tl5rd4o Жыл бұрын
계란 100 설탕 90 꿀 10 바닐라액 2 박력분 100 베이킹파우더 3 버터 100
@user-uf4rc6ly5t Жыл бұрын
예열은 해야하죠??
@user-oo8tl5rd4o Жыл бұрын
@@user-uf4rc6ly5t 넹!
@user-uf4rc6ly5t Жыл бұрын
@@user-oo8tl5rd4o 혹시 예열은 몇도에 몇분이 좋을까여..?
@user-oo8tl5rd4o Жыл бұрын
@@user-uf4rc6ly5t 170도12분이요!!
@user-hr6wj9ys5b 3 ай бұрын
안녕하세요!혹시 설탕을 꿀로 대체해도 괜찮을까요..ㅠㅠ?
@bearcuckoo6774 3 ай бұрын
안녕하세요~ 가능은 하지만 수분감이 많아 식감이 영상과 달라질 수 있고, 배꼽이 제대로 안 부풀어 오를 수 있습니다! ☺
@user-rd7wo2rs2f Жыл бұрын
오븐이 작아서 한번 구은 다음 남은 반죽 구워도 반죽이 이상해지지는 않겠죠??
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네 괜찮습니다 ☺
@user-ll1fo8tx9l Жыл бұрын
휴지를 최소 1시간~ 최대 24시간이면 얼마나 해야하나요?ᩚ ㅜ 아님 얼마나 하셨나요?ᩚ?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
1시간~24시간 이내로 편하신 시간대에 해주시면 됩니다 :) 영상에서는 1시간~2시간 휴지시켜주었어요 ☺
@user-nx3tx7so1l 2 жыл бұрын
1. 바닐라익스트렉 대신 바닐라 오일 써도 될까요?? 2. 사용하신 버터 종류 알려주실수 있나욤!??
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
바닐라 오일로 대체 가능합니다~ 영상에서는 앵커 버터 사용했어요 ☺
@_Donggeul_ 2 жыл бұрын
안녕하세요!! 조만간 마들렌을 도전 해보려고 레시피 찾아보다가 영상을 발견하게 되었네요! 다름 아니라 집에 따로 바닐라 익스트랙이 없어가지고 그런데요 없어도 무방한 친구인가요??? 😿
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
안녕하세요 :) 바닐라 익스트랙은 생략 가능합니다 ☺ 맛있는 베이킹하세요!
@_Donggeul_ 2 жыл бұрын
@@bearcuckoo6774 헉 답변 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ 좋은 하루 되세요!!!
@user-sv8dl2ou5s 4 ай бұрын
오랜만에 다시 왓는데 저번거는 다음날이 되니까 겉이 끈적하그 맛도 살짝 변했더라구요 왜그런걸까요 아가베시럽을 넣었는데 그거 때문 일까요??
@bearcuckoo6774 4 ай бұрын
보통 하루 지나게 되면 전체적으로 수분이 돌면서 촉촉해지는 편인데, 많이 끈적거린다면 시럽으로 대체되어 그럴 수 있어요 ◡̈
@user-sv8dl2ou5s 4 ай бұрын
@@bearcuckoo6774 감사합니다 오늘또 도전해볼게요☺️
@user-kb1oo1de6n Жыл бұрын
레몬마들렌을 만들고싶은데 레시피에 즙이나 제스트 넣어도 괜찮나요??
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네 괜찮습니다 ☺
@user-uv6xp8ez1v 5 ай бұрын
바닐라익스트렉… 박력분까지 다 넣고 까막하고 맨마지막에 넣었는데 상관없나요?
@bearcuckoo6774 5 ай бұрын
휴지 들어가긴 전 넣어주신 거면 괜찮습니다 ◡̈
@user-jy4vg4gm1q 2 жыл бұрын
우유가 필요해!
@user-zt7xq6qn1h Жыл бұрын
무염버터로도 사용 가능할까요??
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네! 베이킹에서 대부분은 무염버터 사용을 추천해요 ☺
@user-yb6bq4rn1g 8 ай бұрын
휴지시키고 난 후 반죽이 너무 뻑뻑한데 이유가 있을까요?ㅠㅠ
@bearcuckoo6774 8 ай бұрын
반죽을 냉장실에서 휴지하기 때문에 차가워서 되직한 건 자연스러운 현상입니다~ 주걱으로 몇 번 섞어주면 괜찮아질 거예요 ◡̈
@user-vo9gf8ub7c 6 ай бұрын
틀 사용하실때 깊은 마들렌틀 사용하셨나요??
@bearcuckoo6774 6 ай бұрын
네 깊은 마들렌틀 입니다 ◡̈
@user-dh2sb1kt5i Жыл бұрын
실온 보관인가요, 냉장보관인가요?? 일주일 안으로만 먹으면 괜찮겠죠?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
실온에서 3-4일 보관 가능합니다! 그 이상은 냉동 보관해 주세요 ☺
@per.1dotmyxrtle 2 жыл бұрын
반죽 반으로 나눠서 반은 초코 마들렌으로 만들고 싶은데 코코아 파우더 몇 그램 정도 넣으면 될까요?! 아!! 그리고 꿀이 없으면 물엿으로 대체해도 되나요?
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
두 가지 맛을 만드실 때는 모든 재료를 반으로 나누어 계량한 뒤 만드시고, 초코맛 같은 경우 박력분 44g 코코아가루 6g 정도로 해주시면 좋을 거 같아요! 꿀 대신 물엿으로 대체 가능합니다 ☺
@per.1dotmyxrtle 2 жыл бұрын
@@bearcuckoo6774 1. 어.. 그러면 반을 나누지 않을 경우엔 코코아 가루 몇 그램 넣으면 되나요? 2. 여러 번 반복해서 구울 때 코팅 작업을 굽기 전마다 해야 하나요?! (일반 틀 사용하고 있습니당) 3. 굽고 나서 팬이 뜨거운 상태에서 바로 팬닝하고 구워도 될까요?
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
1. 12개 모두 초코 마들렌으로 만드실 땐 박력분 88g 코코아가루 12g 넣어주시면 됩니다 :) 2. 여러 번 반복해서 구울 때도 코팅 작업은 다시 한번 해주세요 ! 3. 팬을 냉장실이나 냉동실에 잠시 넣어 완전히 식힌 뒤 팬닝해주시는게 좋아요 ☺
@per.1dotmyxrtle 2 жыл бұрын
@@bearcuckoo6774 ㅜㅜ 답변 감사합니다🥺❤
@user-everymodereview 3 ай бұрын
혹시 상하열선인가요? 그리고 컨벡션모드 사용하셨나요?
@bearcuckoo6774 3 ай бұрын
네 위아래 켜주시고 컨벡션모드로 사용했습니다 ☺
@young-joon1224 6 ай бұрын
혹시 곰꼬끄님은 휴지 몇시간 시키셨나요 .. ?
@bearcuckoo6774 6 ай бұрын
1~2시간 휴지 시켜주었습니다 ☺
@user-sx8yj4le5j 6 ай бұрын
예열 후 170도에 20분 구워야 할까요..?
@bearcuckoo6774 6 ай бұрын
예열 후 170'C에서 12분 구워주세요 ◡̈ !
@Toxxxin_ 2 ай бұрын
한번 굽고 다시구울때는 예열을 다시 해야하나요?아님 그냥 바로구워도 될까요…?ㅜㅠㅠㅠ
@bearcuckoo6774 2 ай бұрын
오븐 팬을 꺼낼 때 아무래도 온도가 조금 떨어지다 보니 5분 정도 추가 예열하시는 걸 추천드려요 ☺
@Toxxxin_ 2 ай бұрын
혹시 가염버터로 만들어도될까요?
@user-rg7wh4bi5w 7 ай бұрын
마들렌 보관은 실온에서 얼마정도 가능할까요?
@bearcuckoo6774 7 ай бұрын
실온에서 3-4일 가능합니다! 그 이상은 냉동 보관해 주세요 ☺
@user-hf1qr6rx6v 5 ай бұрын
설탕대신 슈가파우더 넣어도 되나요??
@bearcuckoo6774 5 ай бұрын
가능하지만 설탕을 넣었을 때와 결과물이 살짝 차이날 수 있어요 ◡̈
@Tenacity._. Жыл бұрын
바닐라 익스트랙 대신 바닐라오일을 넣으면 더 좋을까요?
@user-bw4tp4fg9h 4 ай бұрын
둘다 똑같은 것 입니당
@user-ku8sb1pn3g Жыл бұрын
꿀이나 올리고당을 꼭 사용해야하나요
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
설탕으로 대체 가능합니다 ☺
@user-tw4sf6ng3d 2 жыл бұрын
❤❤❤
@user-ib2mu1hh9t 8 ай бұрын
휴지시간 1시간과 4시간 차이 많이 나나요?
@bearcuckoo6774 8 ай бұрын
개인적으로 큰 차이는 느끼지 못했습니다◡̈
@sranoh 3 ай бұрын
혹시 바닐라익스트랙 없이도 가능할까요..??
@bearcuckoo6774 3 ай бұрын
네 생략 가능합니다! ☺
@user-rr7rv8it5s Жыл бұрын
설명란에 써주신 레시피가 마들렌 12개 분량 맞나요?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네 12개 분량입니다 ☺
@user-mq2sq2fz2s Жыл бұрын
혹시 베이킹 파우더가 안들어간다면 안될까요..?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
베이킹파우더 생략은 불가합니다 😢
@user-mm7qp9zv4y Жыл бұрын
박력분 대신에 타피오카 전분으로 해도가능한가요?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
식감에 크게 차이가 있을거라 추천드리지 않습니다 ㅠㅠ
@user-bg3qs6yb2f Жыл бұрын
혹시 다음날 먹을려면 냉장보관해야할까요.??
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
구워진 마들렌은 실온에서 3-4일 보관 가능합니다! 그 이상은 냉동 보관해 주세요 ◡̈
@user-bg3qs6yb2f Жыл бұрын
@@bearcuckoo6774 그럼 진짜 죄송한데 마지막으로 연속으로 구울때도 중간중간 예열이 필요할까요...??
@user-ol5gj6ni5l 2 жыл бұрын
똥손도 만들수있을까요?!?!
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
네 충분히 가능합니다 😊
@user-hr8bk5ul1u Жыл бұрын
혹시 에어프라이기에 한다면 얼마나 해야할까요??ㅠㅠ
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
답글이 늦어버렸네요 😭 혹시 이제라도 만드신다면 영상에서와 같은 온도로 구워주시면 됩니다 :) 하지만 에어프라이기도 열전도율이 다를 수 있기 때문에 중간마다 구움색을 꼭 확인하고 꺼내주세요!
@pureock 2 ай бұрын
예열은 몇도 몇분 해야할까요
@bearcuckoo6774 2 ай бұрын
예열은 구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해 주시면 됩니다 ☺
@user-xi4ui5oj5w Жыл бұрын
바닐라 익스트랙은 없으면 생략 가능한건가요??
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네 생략가능합니다 😊
@user-hc8uu5fl3x 5 ай бұрын
혹시 강력분이나 중력분으로는 불가한가요??
@bearcuckoo6774 5 ай бұрын
중력분으로는 대체 가능하나, 강력분은 식감이 크게 달라질 수 있어 불가합니다 ◡̈
@user-vt2gf4jn9l Жыл бұрын
마들렌이 잘 부풀다가 어느순간 틀에 착 달라붙어버랴요ㅠㅠㅠㅠ 바뀐 건 버터 1개인데 버터가 문제일까요..?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
잘 부풀다가 틀에 달라붙는다는게 정확히 어떤 걸까요..? 😢
@user-vt2gf4jn9l Жыл бұрын
보통 마들렌처럼 배꼽이 생기지않고, 숟가락으로 떼야 할정도로 마들렌 틀에 쏙 달라붙어요..!
@user-gc7wn6kz6o Ай бұрын
배이킹파우더는 없어도 되나요??
@bearcuckoo6774 Ай бұрын
베이킹파우더는 생략 불가합니다 😢
@argariopendonutgo 2 жыл бұрын
베이킹식소다 사용해도 괜찮을까요…?
@bearcuckoo6774 2 жыл бұрын
베이킹소다를 넣게 되면 쓴맛이 조금 날 수도 있고 잘 부풀지 못해요😭 되도록 베이킹파우더를 추천드립니다..!
@user-nu6by2jr8h Жыл бұрын
혹시 에어프라이어 사용하면안될까요
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
가능하지만 에어프라이어마다 열전도율이 다를 수 있기 때문에 중간마다 구움색을 꼭 확인하고 꺼내주세요!
@user-wz5md3gg4h Жыл бұрын
혹시 베이킹파우더 소다맞나요?ㅜㅜ
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
베이킹파우더와 베이킹소다는 각각 용도가 달라서 꼭 베이킹파우더를 사용해주세요 ☺
@user-dq9ew4yi2e 2 ай бұрын
실온에는 몇일 정도 보관할수 있나요 ㅜ
@bearcuckoo6774 2 ай бұрын
실온에서 3-4일 보관 가능합니다! ◡̈
@user-sv8dl2ou5s 5 ай бұрын
버터를 녹인기준에서 100 인가요 안녹인 기준에서 100인가요??
@bearcuckoo6774 5 ай бұрын
안녹인 기준에서 100g 입니다 ◡̈
@eksql3368 9 ай бұрын
꿀대신 아가베시럽 대체 가능한가요,
@bearcuckoo6774 9 ай бұрын
네 대체 가능합니다 ☺
@user-lk8ts8pd8u 11 ай бұрын
24개하려면 재료 2배로하면 될까요!
@bearcuckoo6774 11 ай бұрын
넵 맞습니다 ☺
@Ayun993 3 ай бұрын
꿀 말고 올리고당은 안돼나유…
@bearcuckoo6774 3 ай бұрын
대체는 가능하지만 맛이나 식감이 달라질 수 있어 되도록 꿀이나 물엿 또는 설탕으로 대체하시는 걸 추천드립니다! ☺
@user-wx4pf9gg5c 2 ай бұрын
마들렌 틀 정보좀 알려주세요 ㅜㅜ
@bearcuckoo6774 2 ай бұрын
우정공업사 실팝 코팅 깊은 마들렌틀 입니다! ◡̈
@user-ej7ey1jn9r Жыл бұрын
바닐라익스트랙 생략 가능한가요?😢
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네 생략 가능합니다 :)
@user-tv4rd4qe7h Жыл бұрын
녹차파우더 넣고 싶은데 어떤 비율로 넣으면 될까요??
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
박력분의 8g정도를 녹차가루로 대체해주시면 됩니다! 맛있는 베이킹하세요 ☺
@user-kv6qr8sm6m Жыл бұрын
꿀 대신 조청 넣어도 되나요?
@bearcuckoo6774 Жыл бұрын
네 대체 가능합니다 ☺
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