Hornado Ecuatoriano "Pernil" {Cocina de Rosita}

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Hornado Ecuatoriano "Pernil" {Cocina de Rosita}

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3 жыл бұрын

1 Pierna de puerco para unas 20 personas
Ajos
pimiento negra
Comino
Achiote
limon
Oregano
Cebolla Roja
Apio
Pimiento Rojo

Пікірлер: 54

@user-jz8xo5if2e 5 ай бұрын

Perfecto Dios le bendiga ❤

@enmaortega2194 3 жыл бұрын

Está bueno el hornado ecuatoriano gracias por subir el video

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

Enma Ortega es un placer trabajar para Uds.🙏

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

Enma Ortega es un placer trabajar para Uds 🙏.

@elviracondorigonzales5817 3 жыл бұрын

@@CocinaDeRosita 1MS

@normagaibort3276 3 жыл бұрын

Gracias Rosita x su receta. Le quedo espectacular su pierna de chancho. Ya aprendi con usted aliñarlo muy bien para que quede crunchi el cuerito. Dios la bendiga siempre. 😘🌹

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

👍🙏

@washval 2 жыл бұрын

Se ve que salió delicioso, 😋

@patbcna Жыл бұрын

Buenísimo! Estoy intentando hacer esta rica receta😅 gracias por compartirla…y espero me quede Crispí!

@erikadecobos8040 3 жыл бұрын

Gracias Rosita por ayudarnos a mejorar en la cocina un saludo desde España

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

Erika De Cobos de igual forma saludes desde NY amiga.

@jacquieminga94 3 жыл бұрын

Muchas gracias por su receta. Ya sazone mi pernil para al dia siguiente cocinarlo. No tengo duda de que quedará delicioso. Bendiciones para usted Rosita. Soy de Guayaquil. Usted suena de Cuenca.

@activerealtyinc5193 8 ай бұрын

Fabuloso!

@daniela159990 3 жыл бұрын

Muchas gracias 🙏 señora Rosita le quedó muy delicioso 😋 que Dios le bendiga por la receta muy pronto la probaré gracias

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

Sabrina A gracias mi estimada oyente 🙏🌹

@teresamejiabazurto3306 3 жыл бұрын

Señora Rosita le quedo rico

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

Teresa Mejia Bazurto muchas gracias 😊 mi estimada oyente 🙏

@Sorbejarano 7 ай бұрын

Hello Rosita, le saludo 2023 desde Maryland, mi pregunta es, puedo usar cerveza en el aliño. Gracias

@mistika72 3 жыл бұрын

Que rico le quedó Rosita, se lo ve delicioso!! Una pregunta, lo cuece a 400º Fahrenheit todo el tiempo que permanece en el horno?

@samsungmusiccastillo2294 3 жыл бұрын

Hoy he visto el video de hornado. Que le digo!, lo he saboreado en mi mente y gusto hasta babear. Jajajajaja, que rico debe quedar, voy a tratar de hacerlo. no se si me quede igual. Que delicia tenemos en el menú Ecuatoriano, una Pregunta, con que le hizo el encebollado?, gracias,

@marycastro705 2 жыл бұрын

Que rico

@myrianuribe8526 3 жыл бұрын

Mmmmm que rico

@ermelindamora1225 8 ай бұрын

El hornado Ecuatoriano es con la piel croccante

@deliahernandez478 2 жыл бұрын

Crispy en Español Crujiente!!!

@patbcna Жыл бұрын

Sabía que aquí encontraría el significado! ☺️ muchas gracias!

@efren319 3 жыл бұрын

Gracias señora Rosita x la receta del hornado ecuatoriano.. y como se hace los llapingachos ?..

@efren319 3 жыл бұрын

Y ya vi la receta del llapingacho gracias

@rodrigocoello914 Жыл бұрын

Rosita. Está muy sabroso.. Solo una recomendación.. al punzar la carne el cuero se destruye . Se podría levantar el cuero, punzar y volver a poner el cuero .

@CocinaDeRosita Жыл бұрын

Gracias x su comentario 🙏

@jennyvelasco8534 2 жыл бұрын

😋😋😋😋😋

@mariadoloresbermeo4312 2 жыл бұрын

Señora Rosita se muy sabroso su pernil , Para mi gusto falta de coserlo un poco más la carne y si se ve crujiente

@carolinablond4587 3 жыл бұрын

Doña Rosita y si en vez de tener el aliño sólo tengo el achiote, que más podría añadir? Gracias

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

Hola amiga respondiendo a su comentario.,ud puede agregar ajos comino, pimienta negra orégano limón ud mire mi reseta .muchas gracias 🙏 Dios la bendiga siempre.

@juliap806 2 жыл бұрын

Sra Rosita cuanto tiempo tengo que ponerlo en el horno? Gracias

@CocinaDeRosita 2 жыл бұрын

Hola amiga gracias x tu comentario; lo puedes dejar en el horno x unas 3 horas unos 20minutos destapado para q se haga crujiente 🙏👍depende todo del horno como lo tenga eso es todo

@nancyona7260 3 жыл бұрын

👍

@user-sm5uq6wi7d 7 ай бұрын

Yo creo que debería de decir “crujiente” y no crispy ya que mucha gente es hispana y viven en sus respectivos países

@janethguerrero5301 2 жыл бұрын

Esa palabra Crispi que idioma es? Quichua? Y que quiere decir

@Miespacio71 2 жыл бұрын

Significa crocante

@CocinaDeRosita 2 жыл бұрын

aquí en Ny muchos décimos haci ,crispy q significa crocante; Quichua no se ,!! Me gustaría saber cómo lo dicen!!

@ladylucero8259 3 жыл бұрын

Una pregunta la cebolla blanca o cebollín ??

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

Cebolla blanca👌

@taniamcrod 3 жыл бұрын

Es la blanca, o sea la larga, se parece al puerro pero es más delgada. Si no consigue, entonces puede hacer con la parte blanca del cebollín.

@ameliamayancela7962 3 жыл бұрын

Señora Rosita usted dice que hay que dejar 400? Por que sera que mi Hornada sale muy seca la carne y duro? El cuero si me sale crogiente.

@CocinaDeRosita 3 жыл бұрын

Buenas tardes amigas ...con respeto a su pregunta ..si le salió duro debe ser xqe todavía le falta de cosinar x dentro. Ud tiene q taparlo vien y dejar x unas 3 horas a 385 grados luego lo destapa chequea q el hueso se está desprendiendo de la carne lo destapa y lo vuelve a poner adentro a 400 grados para q se venga a rostizar.

@ameliamayancela7962 3 жыл бұрын

@@CocinaDeRosita GRACIAS!!!!!

@marissize 3 жыл бұрын

Y el caldito del hornado 😭

@j.a.7721 3 жыл бұрын

Un cuchillo afilado evitá acidentes

@saulmendez3051 2 жыл бұрын

Mejor le queda zumo de tamarindo diluido en medio litro agua con una cuchara de azúcar, es la diferencia del sanduche de Guayaquil con otras regiones, en el vídeo la dueña no dice el secreto de caldo o jugo kzfaq.info/get/bejne/jMmYkstemuCvnGQ.html

@CocinaDeRosita Жыл бұрын

Gracias x la sugerencia 🙏