この時期にピッタリな、いちごミルクレープです。
ホットケーキミックスを使ってフライパンで簡単に作れるので、ぜひお試しください🥰
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葉もれ日Kitchen
/ @hamorebi_kitchen2020
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【材料】　フライパン22cm　※ダイソーでも購入できます
ホットケーキミックス　100g
卵　1個
無塩バター　15g
牛乳　230ml
生クリーム　200ml
グラニュー糖　20g
バニラエッセンス　適量（もしあれば）
イチゴ　適量
ミントの葉　適量
【作り方】
1. 卵と牛乳を泡だて器でよく混ぜます。
2. ホットケーキミックスを振るって加えて、よく混ぜ合わせます。
3. バターを500Wのレンジで約１分加熱します。
4. 溶かしたバターを加えて、さらに混ぜ合わせます。
5. 熱したフライパンに薄くサラダ油（分量外）を敷き、中火～弱火でお玉１杯弱の生地を流し入れ、回すようにしながら薄く伸ばします。
6. 焼き色がついたら、ひっくり返して裏側も焼きます。裏側は15秒くらいです。
※7～8枚焼いてください。そのうち1枚は大きめに作ってください。
7. 焼けた生地は冷蔵庫で寝かせます。
8. ボウルに生クリームとグラニュー糖を加えて、氷水で冷やしながら８分立てにします。
9. イチゴをスライスします。
10. 冷蔵庫から生地を取り出し、お皿の上に１枚生地を乗せます。
11. カットするところにマスキングテープなどで印をつけます。
12. 生地の上に生クリームを塗り、スライスしたイチゴを並べます。
※イチゴはカットしたとき、断面が綺麗になるようにカット線上に大きめのイチゴを並べます。
13. さらに生クリームを塗り、生地を乗せます。
14. この工程を繰り返します。大きめの1枚は最後に一番上に乗せます。
15. 出来上がったら冷蔵庫で1時間ほど休ませたら完成です。
【レシピ本】
『我が家の3時のキッチンから』
2022年1月26日（水）発売
全国の書店、ネット書店にて発売中！
■Amazon
www.amazon.co.jp/dp/4847071476
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