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ーーーーーー↓(2人前・動画と同じ)↓ーーーーーーーーー
■食材(2人前)
・ほうれん草　200g
・卵　　3個
■味付け
・鶏ガラ　　小さじ半
・砂糖　　　小さじ1/3
・しょうゆ　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・こしょう　3ふり
・料理酒　　大さじ1
■水溶き片栗粉
・片栗粉　小さじ半
・水　　　大さじ1
■炒めるとき
・サラダ油　大さじ1
・ごま油　　大さじ１
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愛用の調理器具
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■のびのび切り物ができる、大きめのまな板！
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■ちょっと重いけど長持ちして使いやすいフライパン
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よく使う調味料（どれもスーパーで手に入りやすいです！！）
・いつも使ってる鶏ガラ
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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 130g
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・よく使うオイスターソース
味の素 Cook Do 中華醤調味料 オイスターソース 200g
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・使いやすいチューブで『テンメンジャン』
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